烤箱是真的可以烤苹果派不用烤箱和黄油吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-22 13:34 标签： 烤箱苹果派
我做的苹果派表皮不酥脆，口感很实，而且味道怪怪的~这个和煎炸的油有关系吗？求高人支招~叫我做好吃的苹果派吧~
全部答案（共3个回答）
、鸡蛋、黄油、盐、酵母、芝麻、苹果、大杏仁、开心果、蜂蜜。
做法：
1、派皮：100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面团后静置30分钟，略微发酵。
2、把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时，准备内陷：黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺；
3、把面团擀成薄饼；
4、铺进烤盘里，盘里可以薄薄的撒一层面粉，这样烤出来很容易脱模；
5、预热烤箱190度...
原料：
相关信息、鸡蛋、黄油、盐、酵母、芝麻、苹果、大杏仁、开心果、蜂蜜。
做法：
1、派皮：100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面团后静置30分钟，略微发酵。
2、把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时，准备内陷：黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺；
3、把面团擀成薄饼；
4、铺进烤盘里，盘里可以薄薄的撒一层面粉，这样烤出来很容易脱模；
5、预热烤箱190度，上面再压一个盘子，先烤10分钟；
6、取出，在派皮上铺满切好的苹果，再烤10分钟；
出炉后，洒上果仁，淋上蜂蜜就可以了。
主料150g苹果 50g黄油 100g面粉 配料适量油 适量盐 适量朗姆酒 适量白砂糖 适量肉桂粉
苹果洗净去皮去核，切成小丁
锅中放入黄油加热至融化，放入苹果丁，用小火煸炒均匀
加入白砂糖炒至苹果变软时，放入肉桂粉和朗姆酒
继续用小火炒，一直炒至汤汁基本吸干，馅料变得粘稠时，关火，晾凉备用
取一份做好的千层酥皮，在一块酥皮上用叉子扎一些孔
在酥皮的四个边上刷上一层全蛋液，铺上苹果馅料
取一块酥皮盖在上面，用手轻压面皮周围，让两层面皮粘合在一起
然后在面皮表面刷上一层全蛋液
9放进预热的烤箱，烤20分钟左右，烤到表面微金黄色即可
原料：面粉200克、奶油和沙糖各60克、鸡蛋2枚、苹果3只
一、 将奶油和沙糖搅拌均匀并打发。
二、 在上述准备好的材料中分次加入蛋液，搅拌均匀。
三、 拌进面粉，搅拌均匀，制成浓稠的面糊。
四、 苹果去皮切片，用少量奶油炒一下，拌入少量沙糖。
五、 在派模中放上油纸，先倒入一部份面糊，然后铺上一层苹果，再 倒上一层面糊，铺上一层苹果。
六、 烤箱200度预热10分钟。
七、 将制成的派胚放入烤箱，200度20-30分钟（各家烤箱的温度标准 不太一样，要自己试一下）
a 双层派皮材料:
c 白油 cisco shotenning 34 杯
d 盐 1 茶匙
e 冰水 5-7 汤匙
1. 除了冰水之外.混合其他材料.
2. 一点点.一点点的加入冰水.形成一个面团.(不一定要加入全部的水)
3. 将做好的面团对半切.分成两个.杆平. 先将一层铺在派盘中. (用叉子戳几个洞). 另一层备用
a 苹果丁 4-5杯(苹果去皮切丁)
赤砂糖 6 盎司
c 葡萄干 12杯
d 肉桂粉 1小匙(teaspoon)
e 豆蔻粉nutmeg 12小匙 (豆蔻磨粉)
f 中筋面粉 5大匙talespoon
g 碎柠檬皮 12颗的柠檬皮份量
h 柠檬汁 12小匙
i 香草精 14小匙
苹果派做法:
1. 烤箱预热350度f 或175度c.
2. 取一只大碗混合派馅所有材料. 将材料放入铺好第一层派皮的派盘中. 盖上第二层派皮. 将多余的边切掉. 将边缘捏紧再捏花. 用叉子或刀在表面戳几个洞或3-4道切口(让蒸气散出). 表面刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖)
3. 350度烤45-60分钟(自行判断). (表面上色后可盖铝纸防焦)
用料：黄油１００克，砂糖２００克，鸡蛋１００克，面粉２００克，苹果８５０克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。
１． 将黄油用木棍砸软，和砂糖（１０...
用料：黄油１００克，砂糖２００克，鸡蛋１００克，面粉２００克，苹果８５０克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。
１． 将黄油用木棍砸软，和砂糖（１０...
苹果醋的制作方法：
首先将苹果洗干净；
再将苹果自然晾干或用干净的布擦干；
把苹果全部都拿来切片；
然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里（1斤苹果4两冰糖的比...
　你好，其实这只是一张锁屏壁纸呢。
　　这个是需要一个制作过程的，我这里讲一下软件名称和制作方法，有兴趣你可以去做一下，如果觉得比较繁琐可以提供素材，我帮你制作...
大一点的超市都会有
高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。低筋面粉不好买，但是可以自制
高筋面粉 (bread flour bread Flou s...
答: 过年菜谱!
爆 鱿 鱼 卷
鲜鱿鱼150克
鲜鱿鱼撕净套膜，摘下头脑、内脏，治净后去角质内壳，在体内剞花刀后切片，下清汤中氽至入味捞出；
答: 人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...
答: 预防痛风饮食
1.戒吃高嘌呤的食物
动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、...
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这个问题分类似乎错了
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烤箱版苹果派
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人做过这道菜
包饺子剩下很多面，家里又有很多不是很甜的小苹果，眼看苹果就要烂了，于是突发奇想烤了一箱苹果派~
烤箱版苹果派的做法 &
苹果削皮切成小丁，用糖腌制一会儿。
将黄油融化，不用很多，我大概用了10g。
糖腌好的苹果，加入水淀粉放入锅中熬至粘稠，馅料就做好啦。
因为是包饺子剩下的面，为了烤出来不是很硬：先把面团擀成长方形，再中间刷上黄油，两边折叠，再擀成长方形，如此反复，我重复了五、六次。派皮就OK啦。
派皮切成合适的大小，下面的一层用叉子扎小洞，放入馅料，上面盖上一层派皮，用叉子把边边角角压好。划两道也可以，刷上蛋黄液，这是第一箱烤的试验品，不是很好看。
烤箱180度预热，烤15分钟，叮后又闷了5分钟。就可以摆盘啦，哈哈哈。（这是第二箱，稍微美貌了一点）
1.糖多少可以依照个人口味，我喜欢甜一点的，喜欢酸甜的还可以适当的加入柠檬汁。2.饺子面毕竟不如专门的油皮，但是消耗剩余的面还是不错的。3.因为做的时候没想到要传菜谱，做完之后口感还不错，于是想分享给大家，以后会尽量把每个步骤的图给补上。
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人做过这道菜
那天想起欲望都市里的有一集，女主角烤苹果派的感觉，一直以来，就好想自己在家烤个派跟饼干神马的…自己买了烤箱后，比较方便，可以找各种食谱来完成曾经的梦想…但有时候发现，有的食谱很坑爹，都不完整，关键点总是少点什么，都需要自己摸索，本来自己也没有耐性来编食谱的，但太多朋友老是问我食谱，我就只好把我的步骤写出来供大家参考…
淡奶油（可用牛奶代替）
烤箱版苹果派的做法 &
把两种面粉过筛，把100g黄油切成小块，放入面粉中，用搅拌的切刀来回切黄油块，让面粉尽可能跟黄油相融，成小面疙瘩…
加入淡奶油，跟面粉搅拌，揉到面光手光盆光，用保鲜膜包裹放冷藏室1个小时，这样做出来的苹果派皮会好吃点…
把苹果去核，切小块，一定要切小点块，要不不好包成块…
放点白糖，加水淀粉，加剩下的30g黄油，一起搅拌，直至苹果粘稠…注意：水淀粉慢慢放，不要放太多…
面团放冷藏室1小时后取出，分成小面团，搓成长方形，用擀面杖擀平…
把苹果派馅放在长方形一边，把另外一半对折盖过来，把另外三边压实，然后再用叉子再压一下…
放烤箱，上下火，烘烤模式，160度先烤15～20分钟，看颜色有无变化，（每个牌子的烤箱火力不同）有变化就转150度10～15分钟，直至皮成金黄色…
如果没有烤箱的同学，可以到最后一步的时候，用油炸代替，放入油锅炸到两边变色，立马捞起来，一轮炸完，再倒回锅里接着炸一下，皮变成金黄色，关火，慢慢用漏勺捞起来，过滤一下油，美味的苹果派就完成啦…
如果没有烤箱的朋友，可以到最后一步的时候，放入油锅炸到两边变色，立马捞起来，一轮炸完，再回锅里接着炸一下，皮变成金黄色，关火，慢慢用漏勺捞起来，过滤一下油，美味的苹果派就完成啦…
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这个方子试了揉不成皮的，然后看有人留言也揉不成皮
面粉比例要合适哦
高粉和低粉等量混合，那可以直接用一般的面粉吗？
最好用混合的比较好
为什么我都按配方做的 那个面团做出来很软 不脆
可以，你是烤箱还是油炸？
以上留言由作者回复后显示
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