开粥店利润大 一碗稀饭卖出个百万富姐-开粥店-我要创富网
开粥店利润大 一碗稀饭卖出个百万富姐
“”“”“”“”“”失败算啥子嘛，失败就是给了你一个重新再来的时机。年他们双双下岗。阅历过下岗初期的苦楚和徘徊后，夫妻俩在家门左近摆了一个烟摊，起早摸黑地苦干起来。年，他们靠做烟生意累积起来的钱已有多万元。可合理李姐和丈夫美美地规划着预备买套大房子时，一桩意想不到的灾难简直将他们置于死地。
在人们追求健康与营养的同时，粥品也迎来了它的春天。
现在我们越来越注重营养了。早餐油条之类不健康的东
小小粥店也可以创造耀眼财富，开粥店的利润看似不起眼
对于多个开店项目，开粥店还真的是非常不错，开粥店应该
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<a class="next" href="/e/public/GotoNext?classid=64&id=14373&enews=next"开粥店的经验和体会
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开粥店的经验和体会
10年前，台州人罗永宝来到宁波，在从事了多个行业后，他发现开粥店有商机，于是硬是凭着自己的熬粥秘方和辛勤劳动，用5年的时间“熬”成了百万富翁，现在已经在宁波安家落户，完全融入了甬城的生活。&开粥店基本没有淡旺季&　　喝粥在广东等地非常风行，而且近年来有向全国各地蔓延之势。“很多人大鱼大肉吃腻了，喝一碗粥对他们来说是一种享受。”罗永宝说，对一些白领来说，喝粥比快餐还快，更适应高节奏生活的要求。同时，粥并不仅仅是年轻人的美食，很多上年纪的老人也是粥店里的常客。&　　上午10点左右对一些快餐店和饭店来说，往往是生意比较清淡的时段，有些甚至已开始张罗午餐，但此时罗永宝粥店的生意却依然红火，来喝粥的客人络绎不绝。记者数了数，店里粥的品种多达80多种，分美容、养生、山珍、海鲜等四大类。&　　“开粥店基本没有淡旺季。”罗永宝说，他的粥店24小时营业，尽管这样会增加不少成本，但对粥店的品牌形象是一个很大的宣传。考虑到很多人光喝粥会吃不饱，罗永宝还在店里提供凉菜、点心等食品，并且提供外卖服务。“宁波的外卖市场潜力巨大，预计至少能增加20%的营业额。”罗永宝透露。&坚持走大众化路线&　　记者发现，罗永宝的粥最便宜的只要2元/碗，而最贵的也只有38元。 “我们以前曾推出过198元一碗的粥。”但罗永宝发现，这么贵的粥点的人并不多，有时配好了料却无人问津，白白浪费了。罗永宝想，粥还得走大众化路线，用噱头揽客只能起到一时的轰动效应，做餐饮最终还得靠品质和口味。&　　“熬粥有什么秘诀吗？”记者问。 “其实也没什么神秘的，加点佐料，煮熟熬烂。粥熬的时间特别长，一般一锅粥要熬上近1个小时才能熬透，熬的同时还要用木棒在锅里搅和，一锅粥熬下来，整个膀子都酸得抬不起来。”&创业之初也曾遭遇危机&　　在开粥店前，罗永宝在老家办过玩具厂，但没多久就关掉了。2002年，他来到宁波，看到了粥店在外面很流行，便与两位朋友商量在宁波开一家粥店。&2002年春节，罗永宝和两位朋友一起投资的粥店在城隍庙开业了。由于当时喝粥在宁波还不像现在这么流行，因此在开业的头一个月里，顾客少得可怜。罗永宝一边加大宣传，一边对消费者口味进行市场调查，并在食物品种和经营模式上作出调整。渐渐地，粥店的名声传开了，顾客也开始多了起来。&　　好事多磨。粥店在生意好转的时候又遇上了“非典”，2个月时间里基本没做生意。两个合伙人打了退堂鼓。此时的罗永宝也想过放弃，但他执着地认为，城市人讲究营养，追崇新潮和时尚，看似很平常的粥如果经过“包装”，应该能在城市里找到“一席之地”。罗永宝最终还是咬牙坚持了下来，果然，不久光顾粥店的人又多了起来。让喝粥像泡方便面一样方便&　　去年7月，罗永宝突发奇想，花钱租来一辆中巴车，把车包装成一辆流动餐车，定时出现在高教园区的校门口。 “一下子就把学生的眼球吸引过来了，生意非常不错。”罗永宝说，流动餐车机动灵活，而且还省去了房租，下一步，他准备把这一模式复制到一些社区，让很多小区居民都能就近喝到美味的粥。&　　看到罗永宝的生意这么好，很多人都打来电话表示要加盟，但罗永宝都婉言谢绝了。“加盟意味着要付出，不是收了加盟费那么简单。我想把粥店的生意做得更好一点，到明年再考虑加盟的事情。”罗永宝还透露了他的一个想法，他准备办一家粥厂，把粥速冻起来放到超市去卖，顾客买回家只要放到微波炉里加热就可以吃，让喝粥像泡方便面一样方便。“相信这种卖粥方式在全国都没有过，这一行业还会有更大的发展前景。”&创业心得&　　罗永宝认为，开粥店关键要把好“地段、装修、口味”三关。建议店面最好装修考究些，但面积不宜过大，约在20平方米左右比较理想。特色养生粥如果在粥的味道、火候以及食疗方面借鉴一些好的做法，应该会拥有一定的市场。另外，可以在主营粥生意的同时兼营饮料以及主食等，以形成互补。不过他也提醒，粥店生意可能会面临一定的风险，很多人还是把粥当作早餐或夜宵，很少有人将粥作为主食，如果选址不当，目标消费群可能比较有限，更多开粥店的分析资料请上“中国店网”。
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营养粥店市场前景如何
　　现在开营养粥店的话，是否能够赚钱，营养粥店的市场发展前景如何?以下是百分网小编给大家带来营养粥店市场前景，以供参阅。
　　营养粥店市场前景
　　营养粥店相对其它餐饮创业项目而言，是一个更易操作、投资小、风险小、适应性强、特色鲜明、顾客广泛、本小利大、市场前景可观、回报率高的特色餐饮项目。尤其适合于初次进入餐饮行业的创业者，可以说市场前景非常广泛。
　　粥文化
　　食粥是中国人的一种传统饮食习惯，已有数千年历史，是人们的主要日常饮食之一。灾荒之年朝廷和官富之家搭&粥&棚赈灾说明了&粥&对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食粥更具营养，同时还有保健、美容、食疗等众多功效，至今&粥&仍是全国甚为流传的食物之一。
　　例如，北方的小米粥、玉米粥;广东的皮蛋瘦肉粥、猪肝鸡子粥;四川的南瓜粥、花生百合粥等更是风行全国、流传海外，深受大众喜。不论古今，喝粥都被认为是一种健康的饮食方式。而且，简单的一碗粥，衍生出上百种花样，冷、热、酸、甜、苦、辣、咸，各种滋味如人生百味，相对于快节奏的洋快餐，这种于简单中显深刻的饮食总是我们亘古不变的情怀。丰富多样的粥品，除了日常饮食外，还可以作为塑身健体、预防疾病、养生美容的佳品，是公认的营养餐饮的代表。
　　营养粥店经营优势
　　1.经营管理简单
　　一般情况下，经营粥屋是不必依赖大厨的，创业者可以通过培训，掌握做粥的技术和小吃技术，轻松开展经营活动。此外营养粥店经营主题清晰，产品特色鲜明，并且产品结构单纯，产品互补性好，经营品种更新容易，店内人员要求低，服务过程简单直接，采买原料方便，日常经营管理难度较小，经营细节易掌握，十分适合新进的餐饮创业者。
　　2.开店简单
　　营养粥店由于特色明显，主题清晰，因此不用进行大量的宣传，一般在开店时起就可以产生消费，所以相对于的餐饮项目，营养粥店的开店经营还算简单。
　　3.市场广阔
　　因为营养粥具有塑身健体、预防疾病、养生美容的功效，因此深受广大消费者的喜爱。营养粥店有着普遍的市场需要和庞大的消费市场。
　　4.创新性强
　　创业者通过培训可以学会如何变化粥的种类，所以，每天每季都可以随心更换粥的品种，这样一来，店内不乏新品，特色始终如一。
　　5.无淡季旺季之分
　　营养粥品每天都有消费需求，所以在经营上有旺季无淡季，产业链可以延伸至全年经营。
　　营养粥店投资分析
　　投资人群：中小投资者
　　目标顾客：所有人群
　　启动资金：2～5万元左右
　　店铺面积：20～50平方米
　　选址窍门：人类密集的时尚街区、小区及美食城
　　营养粥店经营策略
　　在市场经济日益全球化的今天，随着的节奏不断加快，人们对健康、对饮食的追求愈来愈高，营养必是今后餐饮的绝对潮流和主题。因此，在经营策略上，提倡&营养&的粥屋可做好以下相关服务。
　　1.外送服务
　　熬粥应采用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制，送货队伍。重点对象为医院住院部、学校、家庭。统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食硶粥谱及对症效果)，接受电话订粥服务。
　　2.专柜和店中店
　　在经营场地的选择上，可以租用别人的场地经营，也可自营，还可以送货由其他人代理经营(如大饭店、商场、影院、迪厅、公园、区等场所)。此外，还可以与政府有关部门联系，争取支持，设立流动售货车定点定时供应(车站、街道、社区均可)。
　　3.主题粥
　　由于各种各样的粥品在粥店里面成轮流供应，这本身就是一道风景线，每个季节或节日、节气均可进行主题粥品系列展示促销，为企事业单位及个人预定特殊粥品。
　　喝粥养身的常识
　　秋天到了，天气也渐渐转凉，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，秋季饮食，切勿贪食各种油腻辛辣食品，因为肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来，粥能和胃补脾，润养肺燥，绝对是秋季养生的绝佳选择。
　　早上喝粥最养人
　　专家认为，秋天喝粥特别养人。初秋，经历了一个夏天的冷饮&轰炸&，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。
　　同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
　　南瓜粥比米粥更好
　　经过一个夏天的日照和生长，现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。
　　从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平塷、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。
　　老人不宜天天喝粥
　　我国有句俗话&老人喝粥，多福多寿&。人上了年纪，消化系统衰退了，适当喝粥的确有利于消化，但如果天天如此，反而对身体不利。
　　长期喝粥有以下不利因素：因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒。
　　吃饭必须咀嚼，咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎，同时还促使唾液分泌，唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖，从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用，喝粥时口腔几乎不用分泌唾液，自然也就不利于保护胃黏膜。
　　营养粥的做法
　　菜名：鲜虾粥
　　用料：
　　步骤：
　　1.首先将大明虾取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟。
　　2.葱切葱花，姜切丝，香菜切段。
　　3.锅中倒入半锅清水，大火烧开，倒入洗净的大米，转小火，煮二十分钟。
　　4.再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可出锅。
　　营养粥店开店案例
　　瓢城粥店
　　瓢城粥店是专门经营粥品的快餐连锁企业，总部在江苏省盐城市。瓢城粥店成立于日，该粥店采用差异化竞争、错位式营销的经营模式，较好地体现共性化经营、特色化服务的完美理念。快餐和休闲相结合，简约与时尚相结合，分餐与自选相结合，突出体现了现代餐饮的时效性和开放性，是众多餐饮文化中夺目的一道风景线。
　　瓢城粥店经营的粥品种类繁多，价廉物美，有东西南北各种风味粥近百个品种。集保健、休闲、品味于一体，另有各种特色点心、冷菜、小吃供消费者选择。自2002年瓢城粥店成立以来，其广阔的利益空间超出了所有人的，而2003年10月开展特许加盟以来，其所有的加盟店也都取得了良好的经济效益。所以，在提倡健康饮食、简约时尚的今天，投资开办一家营养粥屋具有广阔的市场前景。
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开粥店怎么样?开粥店要多少本钱?如今人们已经吃多了大鱼大肉，养生之道越发引人关注，那么开粥店怎么样?开粥店要多少本钱?下面小编就来为您说一说这粥店的生意，告诉您开粥店怎么样!?让您了解开粥店要多少本钱!?如果您有兴趣开粥店，不妨来看一看!开粥店怎么样?开粥店要多少本钱?粥店生意红火市场广博欧阳先生是一个青岛商界的成功人士，每天早晨上班之前，他做的第一件事儿，就是让司机送他到与公司一街之隔的粥店去吃早饭，他说一碗红米粥不但顺口而且营养也好。开粥店怎么样?粥作为大多数家庭三餐中必不可少的食物，最普通不过，为何会成为青岛餐饮业投资新宠?开粥店要多少本钱?其原因在于瞄准了市场。随着生活水平的提高，吃厌了大鱼大肉的市民在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、滋补等功能的粥无疑正符合人们的这种需求。开粥店怎么样?原本再普通不过的粥，在粥店里演变成精致的食物，上百种不同口味的粥，可以让你尝遍南北不同风味，而且价格也不贵，从几元到十几元应有尽有，再加之一两碟精致的小菜，现场制作的各种面食，真可谓既吃得好又不贵。开粥店要多少本钱?除此之外，粥店典雅、大方、干净的就餐环境也是受欢迎的原因之一。开粥店怎么样?开粥店要多少本钱?粥店利润高回本快据有关人士粗略估计，短短几个月的时间，青岛市就出现了大大小小的十几家粥店，大多集中在闽江路、台东周围，有的还开起了连锁店。开粥店怎么样?用火字来形容这些粥店的生意一点都不夸张。开粥店要多少本钱?中午、晚上的就餐高峰时间，排队等候的现象在各个粥店里随处可见。最普通不过的粥竟然也能做出大文章，市民看在眼里，喜在心里，一些颇有积蓄想做点生意的人开始跃跃欲试。开粥店怎么样?与酒店、饭店以及其他行业相比较，开粥店要多少本钱?开间粥店投资小、返本回报快，是个好项目。业内人士算了一笔账，开间像模像样的小粥店投资在8万至15万元之间。开粥店怎么样?这包括房租、装修、炊具以及办营业证等费用。另外，粥店的管理相对简单，也是许多人热衷于投资的重要原因。业内人士说，开酒店是非常耗费心力的事，粥让不同了，一是新兴行业竞争还不充分，二是产品质量好控制，利润率也不低。开粥店要多少本钱?茶苑粥店主人说：粥店是新兴餐饮时尚，相对讲还有一定的发展空间。比如一碗10余元的粥，其成本不过几元钱，扣除其他因素，这样的利润是普通饭店无法比拟的。开粥店怎么样?开粥店要多少本钱?投资预算开粥店怎么样?开粥店要多少本钱?投资方案a(小型)1.场地：30-50平米 租金元。开粥店怎么样?如租二楼还要低(各地区情况不一) ，预付三个月的店租：元开粥店要多少本钱?店面装修元(视条件而定，可以简单装修，价格更低))桌子：一张100元，8张共800 元。开粥店怎么样?凳子：一把30元，32把共960元开粥店要多少本钱?碗(一次性纸碗)：一个0.30元，500个共150元开粥店要多少本钱?电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元开粥店怎么样?。电饼铛一个1500元，空调一台2450元开粥店要多少本钱?六孔煤气炉：一个650元其余：开粥店怎么样?零散物件600元 (炉子、不锈钢桶，大、中、小号各一个;蒸笼一套等)资料费：2800元。运作资金：余元 证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元合计：元。开粥店怎么样?开粥店要多少本钱?投资方案b(中型)2.开粥店怎么样?100平米店预算 租金5000元，如租二楼还要低(各地区情况不一)预付三个月的店租：15000元开粥店要多少本钱?店面装修2000 》》》
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