放在冰箱冷冻的青菜能吃吗？_百度知道
放在冰箱冷冻的青菜能吃吗？
在白开水里焯过一遍然后放在冰箱冷冻柜里冰了两三个月的青菜能吃吗？有什么危害？我听说很多老年人都这么做，觉得不好，又不知道哪里不好！
我有更好的答案
不可以。原因如下：1、冻已经把蔬菜的营养价值破坏了。2、吃了没什么营养。3、很凉，吃了容易拉肚子。
采纳率：95%
行的，不管是生的还是熟的，青菜都不能冷冻，因为青菜里含有大量水分，冷冻会结冰，解冻后水分会流失，菜就不好吃了。你可以多买点放在冷藏室里，用保鲜膜或保鲜袋密封保存，一般十天以内可保持新鲜。 而且青菜现在也不贵，为了健康建议您还是不要吃的为妙
本回答被提问者采纳
　放在冰箱里冷冻过的青菜，营养成分可能会有流失，但是是可以吃的，东北人也常吃冻 豆角、冻茄子、冻白菜、冻西红柿等冻品，挺好吃的。　　东北人喜欢冻小白菜（秋白菜间的苗，味浓很鲜美）、山芹菜、婆婆丁、河芹（绿色山野菜）等，水焯后放冰箱里冷冻。冬天取出来制馅，包饺子、包包子，老好吃了。间接的弥补了冬季青菜不足。　　严冬腊月，也可能没有新鲜青菜好吃
不能吃了，青菜当时买回来吃是很有营养的，一旦你放冰箱里冷冻它就失去的原有的味道跟营养。吃了它就等于吃了垃圾袋
基本上没什么危害的但是长时间的冷冻存放，而且事先还用了开水所以里面的叶绿素被破坏了，没营养了所以还是要尽快吃
不能吃了 没营养了 也没多大的危害 但是做好不要吃了
e...主要是心理的感受把...煮煮还是能吃的..
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放冰箱冻熟的蔬菜还能吃吗？吃冻熟的蔬菜好吗？
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　　有时候蔬菜买多了，直接放着担心蔬菜会变蔫，所以很多人会把蔬菜放在冰箱保鲜，可是有时由于温度太低，放进冰箱的蔬菜被冻熟了，那么放冰箱冻熟的蔬菜还能吃吗？吃冻熟的蔬菜好吗？下面一起来看看吧。
　　冻熟的蔬菜能吃吗
　　不建议吃。
　　新鲜蔬菜放冰箱保鲜，时间不应超过3天，如果由于冷藏温度过低，导致蔬菜冻熟了，最好不要吃了，特别是叶子菜，容易产生亚硝酸盐，吃了容易食物。
　　冻熟的蔬菜为什么不能吃
　　冻熟的蔬菜之所以不建议再吃，主要有以下两点原因。
　　流失严重
　　如果低于0&C，蔬菜的组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失。比如西红柿经低温冷冻后，质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，还会加速其酸败腐烂。
　　口感不好
　　冻熟后的蔬菜，由于某些营养成分流失，或者冻熟后酸败腐烂，口感会大打折扣，甚至出现苦味、酸味等奇怪味道。
　　会产生有害物质
　　果蔬受冻后解冻时还会产生一些有毒物质，比如受冻以后会含有亚硝酸盐和硝酸盐，当冻白菜中所含的亚硝酸盐超过2.5毫克/100克时，人吃了就会引起中毒，出现、、、呕吐、等症状，严重者甚至会昏迷。
　　怎么保存蔬菜和水果好
　　蔬菜怎么保存
　　蔬菜放在冰箱冷藏，温度最好控制在0-4&C，外面再套一个保鲜袋，这样才能达到保鲜效果。一些蔬菜，比如、白萝卜、等块茎类蔬菜，没有这么娇气，可以直接室温保存，不必放冰箱冷藏。
　　水果怎么保存
　　水果放冰箱冷藏，温度最好控制在10&C左右，温度太低，更容易腐败。比如若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。像、、桑椹等最好即买即食。
蔬菜汁很容易理解，就是蔬菜所炸出的汁液，汁液中有很多维生素和营养成分，喝了对身体有很多好处。但是味道可以就不会太好了。那么我们应该怎么做蔬菜汁好喝呢？喝蔬菜汁又对身体有什么好处呢？一起跟随小编的脚步来看看吧！
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1009人推荐冻西兰花还能吃吗_百度知道
冻西兰花还能吃吗
我有更好的答案
别吃，我不知道吃了会不会有什么不好。但是我家放冰箱里的西兰花我做了之后，吃了一口，想起那个味道真的想吐。不是一般的恶人。想减肥的话可以，食欲不振必须的。
1条折叠回答
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请问：冰箱冷藏室里的鸡蛋和蔬菜都冻硬邦邦了，怎么回事？
注册时间11-08-02
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三品按察使, 积分 34504, 距离下一级还需 15496 积分
发表于 14-04-04 22:33
晚上一开冰箱冷藏室，发现菜都冻硬邦邦了，鸡蛋都冻裂了，百度了一下有说排水口堵了，可是排水口在哪里呀。。这种情况怎么处理。。谢谢了
注册时间14-02-11
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六品通判, 积分 8827, 距离下一级还需 1173 积分
发表于 14-04-04 22:38
定的温度太低呗
注册时间13-01-13
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八品县丞, 积分 2452, 距离下一级还需 548 积分
发表于 14-04-04 22:42
冷藏室 我一般调到3度& &2度还经常结冰
注册时间13-02-22
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举人, 积分 470, 距离下一级还需 130 积分
发表于 14-04-04 22:44
排水口在冷藏室最下层的里面，有一个小口，你这种情况应该是排水口被冰冻住了。解决的办法是停电，彻底清理一下冰箱，排水口不要硬来，让它慢慢融化，我等不及都是用手指的温度去融化它，不知别人还有没有更好的办法？
注册时间11-08-02
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三品按察使, 积分 34504, 距离下一级还需 15496 积分
发表于 14-04-04 22:50
明月升 发表于 14-04-04 22:38
定的温度太低呗
怀疑是不是冰箱坏了
注册时间11-08-02
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三品按察使, 积分 34504, 距离下一级还需 15496 积分
发表于 14-04-04 22:51
岱松 发表于 14-04-04 22:42
冷藏室 我一般调到3度& &2度还经常结冰
哦，明天起来我看看，现在拔下电源来了
注册时间11-08-02
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三品按察使, 积分 34504, 距离下一级还需 15496 积分
发表于 14-04-04 22:52
人淡如菊 发表于 14-04-04 22:44
排水口在冷藏室最下层的里面，有一个小口，你这种情况应该是排水口被冰冻住了。解决的办法是停电，彻底清理 ...
谢谢您，我刚把电源拔下来，看看明天早上能不能化冻
注册时间14-02-11
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六品通判, 积分 8827, 距离下一级还需 1173 积分
发表于 14-04-04 22:52
怀疑是不是冰箱坏了
能降温 应该不是冰箱坏了 调节的事
注册时间11-08-02
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三品按察使, 积分 34504, 距离下一级还需 15496 积分
发表于 14-04-04 22:57
明月升 发表于 14-04-04 22:52
能降温 应该不是冰箱坏了 调节的事
以前出现过冷藏室内壁上结冰的情况，清理过，现在我看倒是没多少冰，但是影响使用了。谢谢您~
注册时间13-02-22
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举人, 积分 470, 距离下一级还需 130 积分
发表于 14-04-04 23:00
谢谢您，我刚把电源拔下来，看看明天早上能不能化冻
不用客气，因为我碰到过类似的情况，排水口堵后，它的附近堆了厚厚的一坨冰疙瘩，蔬菜什么的放的靠里点就都冻得邦邦硬了。
注册时间11-04-21
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八品县丞, 积分 2336, 距离下一级还需 664 积分
发表于 14-04-04 23:00
是否开了冬季温度补偿开关?能结冰说明压缩机木问题,可能温控开关的问题,先调调
注册时间13-05-03
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四品知府, 积分 22839, 距离下一级还需 7161 积分
发表于 14-04-04 23:01
冻鸡蛋，，
注册时间11-08-02
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三品按察使, 积分 34504, 距离下一级还需 15496 积分
发表于 14-04-04 23:04
人淡如菊 发表于 14-04-04 23:00
不用客气，因为我碰到过类似的情况，排水口堵后，它的附近堆了厚厚的一坨冰疙瘩，蔬菜什么的放的靠里点就 ...
是啊，也确实出现过冰疙瘩现象，现在下面”抽屉”里的鸡蛋都冻裂了。。就是不靠内壁的菜都冻的邦邦了。。
注册时间11-08-02
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三品按察使, 积分 34504, 距离下一级还需 15496 积分
发表于 14-04-04 23:05
淡之绿茶 发表于 14-04-04 23:00
是否开了冬季温度补偿开关?能结冰说明压缩机木问题,可能温控开关的问题,先调调
不知道呢。。本身不大懂。。明天插电之后调到3档可以吧？
注册时间11-08-02
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三品按察使, 积分 34504, 距离下一级还需 15496 积分
发表于 14-04-04 23:07
踏实 发表于 14-04-04 23:01
冻鸡蛋，，
都直接冻裂了。。
睡觉之前想拿出来明天早上炒的菜，一看不对劲，再一看鸡蛋。。明天又得早起去买新的了
注册时间11-04-21
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八品县丞, 积分 2336, 距离下一级还需 664 积分
发表于 14-04-04 23:07
不知道呢。。本身不大懂。。明天插电之后调到3档可以吧？
这个季节3档可以的~
注册时间13-05-03
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四品知府, 积分 22839, 距离下一级还需 7161 积分
发表于 14-04-04 23:08
小小和乐乐 发表于 14-04-04 23:07
都直接冻裂了。。
睡觉之前想拿出来明天早上炒的菜，一看不对劲，再一看鸡蛋。。明天又得早起去买新的了
煮了还是？这是个新课题啊！
注册时间11-04-21
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八品县丞, 积分 2336, 距离下一级还需 664 积分
发表于 14-04-04 23:09
不知道呢。。本身不大懂。。明天插电之后调到3档可以吧？
看下照明灯旁有没开关,有的冰箱是温度自动补偿的,就没有~
注册时间11-08-02
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三品按察使, 积分 34504, 距离下一级还需 15496 积分
发表于 14-04-04 23:09
淡之绿茶 发表于 14-04-04 23:07
这个季节3档可以的~
好的，明天我看看，谢谢您~不早了，早点休息吧~
注册时间11-04-21
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八品县丞, 积分 2336, 距离下一级还需 664 积分
发表于 14-04-04 23:10
好的，明天我看看，谢谢您~不早了，早点休息吧~
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