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西班牙原瓶进口红酒 美味搭档干红葡萄酒 750ml(小牛小猪小鸡小海鲜组合装)
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西班牙原瓶进口红酒 美味搭档干红葡萄酒 750ml(小牛小猪小鸡小海鲜组合装)
商品名称：西班牙原瓶进口红酒 美味搭档干红葡萄酒 750ml(小牛小猪小鸡小海鲜组合装)
店铺名称：名庄荟酒类旗舰店
品牌：美味搭档
等级：餐酒
产地：西班牙
规格：750ml
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300以内一瓶的进口红酒有推荐的吗？自己喝，卖酒的就不要自卖收藏
300以内一瓶的进口红酒有推荐的吗？自己喝，卖酒的就不要自卖自夸了。谢谢
三品告诉你女人喝红酒的好处和坏处,教你买到适合自己的好红酒红酒怎么喝?怎么辨别?不懂没关系,三品来教你
红的白的？
300以内要看你有没有掐到活动，掐到的话很多列级都买得到了 建议先从低端的喝起 一边提高一边掌握撸酒套路
美人鱼迪仙拉图嘉利狄士美佳得美等
建议喝白葡萄酒会和海鲜更配
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想说一句新人好难…说出你的口味要求和配菜，什么时候喝，直接告诉你去哪买
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海鲜配干白啊，配干白绝配，看到你说卖酒的别自卖自夸就不说什么了，就海鲜配干白最好
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这价位我觉得还是喝一些老年份的中级庄吧，这价格只能买一些低端的列级，这种价位的列级庄还不如喝优年老年份的中级庄。
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史上最全海鲜与葡萄酒搭配指南
How to Pair Fish and Wine Swimmingly
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金枪鱼等肉质紧实的鱼类可以与红葡萄酒搭配，但是所搭配的红酒必须拥有高酸度、适中的单宁和酒精度。如果要跟白葡萄酒搭配，最好选择那些特色鲜明的白葡萄酒，比如阿尔萨斯灰皮诺或琼瑶浆、普里尼-蒙哈榭或者澳洲雷司令。
ABSTRACT：
Tuna and other firm-fleshed fish can handle red wine. But the red needs to be high in acidity and moderate in both tannin and alcohol. If you wish to serve a white wine here, go for those with some oomph, such as Alsatian pinot gris or gewurztraminer, Puligny-Montrachet or Australian riesling.
　　了解餐酒搭配的葡萄酒爱好者都听过这么一句话：鱼类食物要与白葡萄酒搭配。真的是这样吗？任何种类的白葡萄酒都可以和鱼类搭配吗？其实不然，不同的海鲜或者淡水鱼都有相应的葡萄酒与之搭配，有的甚至是红葡萄酒。
　　有一条放之各种食物皆准的餐酒搭配原则：餐酒搭配时最需要考虑的是食物和酒中某些特定的成分，比如咸味、甜味、酸味和脂肪。
　　比如，一款只撒了少许盐的烤比目鱼需要搭配来自勃艮第的马孔白葡萄酒。而同样的一只比目鱼，如果加上芒果香菜莎莎酱，则因为酱的甜味需要搭配半干型的德国雷司令。
　　海水鱼跟淡水鱼最大的区别在于其咸味，而咸味的食物需要搭配高酸或者有明显甜味的葡萄酒。因此生蚝和夏布利葡萄酒或者慕斯卡德葡萄酒会很搭。
　　下面就让我们一起来看看各种海鲜应该与什么样的葡萄酒搭配。
　　生蚝：需要酸度越高越好的葡萄酒，尤其对于咸鲜味很重的法国贝隆生蚝来说更是如此。慕斯卡德（Muscadet）、（Chablis premier cru）、桑赛尔（Sancerre）、干型武弗雷（Vouvray）以及酸度极高的干型德国（Riesling）葡萄酒都很合适。咸鲜味比较淡的生蚝则可以搭配平和一些的葡萄酒，比如阿尔萨斯的白皮诺（Pinot Blanc）。
　　螃蟹：蟹肉有甘咸味，因此烹饪方法决定了该如何搭配葡萄酒。清蒸螃蟹与酒体柔和的长相思（Sauvignon Blanc）搭配会很美味，比如来自加州和南美的长相思。口味重的螃蟹菜肴则需要高酸度的葡萄酒，可参考生蚝的搭配。
　　龙虾：可参考螃蟹的搭配，但是龙虾肉的甜味少一些，所以并不完全一样。清蒸龙虾可搭配马孔（Macon）村庄级葡萄酒。安康鱼和大虾也可以这么搭配。当然，烹饪方式的影响不容忽视，如果用油较多，要考虑高酸度的葡萄酒；如果偏甜，则需要带甜味的葡萄酒；如果偏酸，比如加入了西红柿或醋，则葡萄酒也要有足够的酸度。
　　脂肪含量高的海鲜：这类海鲜包括沙丁鱼、金枪鱼、鲑鱼、鲱鱼、旗鱼和粉红色或银鲑鱼。这些鱼含有大量的欧米伽3脂肪酸，非常健康。但这类鱼比较难搭配葡萄酒。因为其脂肪会让任何干型葡萄酒尝起来有金属味。解决方法在于如何烹饪，你可以加入西红柿、橄榄和香草，然后就可以搭配一些酒体轻淡的红葡萄酒，比如博若莱（Beaujolais）和俄勒冈黑皮诺（Pinot Noir）。
　　肉质紧实的海鲜：箭鱼、鲨鱼、金枪鱼、马面鱼和一些鲈鱼可归于这一类。这些鱼的肉质可与牛肉相媲美，同样需要煎得外焦里嫩来享用。这些美味可以跟红葡萄酒搭配，但是所搭配的红酒必须拥有高酸度、适中的单宁和酒精度。比如（Cote de Beaune）、俄勒冈黑皮诺、酒体轻淡的经典基安帝（Chianti Classico）和瓦坡里切拉（Valpolicella）。如果要跟白葡萄酒搭配，最好选择那些特色鲜明的白葡萄酒，比如阿尔萨斯灰皮诺（Pinot Gris）或琼瑶浆（Gewurtztraminer）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）或者澳洲雷司令。
　　肉质酥松的海鲜：大比目鱼、鲽鱼和鳕鱼属于这类。这些鱼类只需要简单的烹饪就很美味，比如烧烤。与之搭配的葡萄酒也不需要太复杂，加州霞多丽（Chardonnay）、（Vinho Verde）和西班牙的阿尔巴利诺（Albarino）都很合适。
　　海鲜与葡萄酒的搭配原则同样适用于淡水鱼和葡萄酒的搭配，只不过我们不再需要考虑咸味的问题了。
　　多油的淡水鱼：常见的多油淡水鱼包括三文鱼和鳟鱼。酸度高的白葡萄酒可与之搭配。三文鱼有时候也可以跟酒体轻淡的红葡萄酒搭配，尤其是烹饪时加入了西红柿、柠檬和橄榄的三文鱼。黑皮诺就是个很棒的选择。
　　其它淡水鱼：鲈鱼、梭子鱼和鲶鱼的肉质跟肉质酥松的海鲜差不多，但是没有海鲜的咸味。这就意味着它们可以接受酸度低一些的白葡萄酒，比如加州和澳洲的霞多丽。但是记得不要选择酒精度太高的葡萄酒，一般控制在13%以下即可。（编译/Derek）
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原文作者：
Bill St. John&&&&&
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