1,235被浏览353,689分享邀请回答31 条评论分享收藏感谢收起谢邀。一般来说，生意好的店基本不会转手的，说什么老婆生孩子、家里有急事、生意太好做得累之类的，都是扯淡。如果一个便利店一个月纯利润两万，你看这个老板会怎么做？累到吐血都得扛着！所以，你要先搞清楚为什么生意不好。&br&&br&&br&有了上面这个前提，你就要从几个方面去摸清楚症状在哪里。&br&&br&1.商圈位置。位置决定生死，经营决定利润。如果这个店位置不好，尽量别去逞英雄，这是硬伤，比较难转变的。&br&什么样的位置才算Okay？&br&--商业底层街区，白天晚上都有人流的（纯广场类的不算，白天一般没人）&br&--娱乐一条街，比如有KTV、酒吧等娱乐场所&br&--中高档小区、学校附近&br&--十字路口、T字路口，拐角位最好&br&&br&&br&2.商圈人流是否是目标客户？比如三线城市，社区里大部分是老人，年轻人要么去一线城市打工了，要么白天去上班了，老一辈生活比较节省，为了便宜五毛都宁愿多走几步路去超市，便利店门口人流多但进店少。&br&&br&&br&3.店面位置可能看上去不错，但是否在人流动线的上游？比如在T字路口拐角处，但是是动线下游，人流一般从另外一边往里走，到店门口就没几个了。&br&&br&&br&4.周边是否竞争对手太多？比如同一天街有社区超市、同级别便利店等等。&br&&br&&br&好了，看完这些与位置有关的，再来看看和店铺本身相关的。&br&1.房租是否太贵？性价比不高？甚至每年递增比例过高？&br&&br&2.合同几年一签？一年一签风险太大，最少三年起。&br&&br&3.房东人品如何，好不好讲话？这关系到以后你办理证件、和政府部门打交道的顺畅度。&br&&br&4.店铺结构有无问题？比如，门头太窄，店铺纵深较长，这种不太理想，最好门头4米宽度以上，如果是横卧式，可以双开门更好。又比如，面积是70，但店铺分上下两层（内地老家很多这种商铺，方便外来商户商住两用），这样实际营业面积只有一半了，再砍掉仓库等位置，就没剩多少了。另外，装修是否太过陈旧需要翻新，甚至有安全问题？消防能否过关？&br&&br&5.了解下整条街的情况，是否不久就要拆迁？或者商圈会有重大变故？比如，工业区内有家大工厂面临倒闭等等。&br&&br&这些如果都没问题，那就看看店内设备及货品情况。&br&1.冰箱、收银机、电脑、空调、风扇等硬件的状况如何？特别是几个冰箱冰柜，老旧的设备卖不了几个钱，修起来又麻烦。&br&&br&2.店内的干货保质期如何，外观如何？保质期过半的基本可以清掉，除非是一年、两年质保期的。放久了的滞销品，虽然保质期Okay，但是外观没有卖相的，也清理掉。如果要打包不能分开捡，那就拿着这个来砍价。烟酒尽量不要接，你分不清楚真假。&br&&br&如果上面这些你都看过了解过，那基本上你心里就有个底了，剩下的就是估值了。&br&&br&估值之前，请先摸清楚日营业额和利润率。&br&日营业额不要听老板说的数，基本都掺了水分的，有两个办法：&br&1.查收银系统，或者账目。看旺季、淡季平均营业额，看上班日、周末节假日营业额，看每日高峰期时段营业额等等。&br&这里请注意，不要看最近两三个月的，很可能老板做假账，多入机了。&br&&br&2.耐点心，蹲店附近数人头。选个上班日和周末，数高峰时段成交客户的数量。只要买了东西，不管多少，只算1个人头。数一天下来，根据商圈位置去确定平均客单价，比如8块、10块、12块一个人头来算。高峰期人头*平均客单价*3或者2.5（非24小时倍数要降低0.5左右、北方城市再降0.5），大概就是一天营业额。这个不会非常准，根据实际情况你去估算，只是有个大概范围。&br&&br&Okay，有了日营业额，再看看利润率，同样从报表里查询数据。&br&一般便利店主要销售类别是烟、饮料、副食品和其他，其中烟的利润很低，所以我们要看非烟销售所占的比例，如果有65%以上，那还算Okay，最好是70%以上，这样的毛利能够上20-22%左右，如果有熟食、蔬果，那可以到25%上下。&br&&br&好了，现在有日营业额、有利润率，那我们估算下接手成本的上限了。&br&&br&打比方你估算出平均日营业额3000，每月就是9万。三线城市70平（我按单层4米门头算），大概租金在2000左右吧？老家24小时营业的较少，我按7-12制，大概需要两个半人头（如果你自己亲自上阵也要算一个，半个人头是机动调休、转班时用的，一般家里亲朋顶一下就够），人头费按2500算，这样你总工资在6000左右。&br&水电费夏季多，冬季少，我按平均每月1500计算。杂费500。&br&这样，你每月成本是店租2000+工资6000+水电1500+杂费500，一共1万块。&br&9万月营业额，毛利按少点，20%，那就是1.8万，除去1万成本，你还剩8000纯利。如果你自己上阵的话，相当于你在外上班，11500的月工资。&br&&br&算到这里，已经有8000/月这个数字了，一年就是10万左右。常规情况，生意合理的话，我们也要求2-2年半回本，按最晚的两年半，那就是25万。&br&&br&所以，最开始我讲的那些如果没有问题的话，你接手的总费用尽量别超过25万。&br&&br&以上说的，是思路以及计算模式，具体情况以你当地实际为准。&br&&br&另外，提醒一句，很多接盘侠总是觉得自己做应该能做好。&br&其实，大部分情况来说，你和上一家的经营能力差不多，甚至有可能更差。&br&所以，别太高估自己的操盘能力了，尽量多关注、分析好店铺的客观条件。
谢邀。一般来说，生意好的店基本不会转手的，说什么老婆生孩子、家里有急事、生意太好做得累之类的，都是扯淡。如果一个便利店一个月纯利润两万，你看这个老板会怎么做？累到吐血都得扛着！所以，你要先搞清楚为什么生意不好。 有了上面这个前提，你就要从…
一个商品陈列的好问题，赞题主一个。&ul&&li&收银台陈列架陈列商品有如下特点：&br&&/li&&/ul&&ol&&li&这些商品较小，放置在其他区域由于&b&视线移动&/b&较快，不易被发现。而在等待收银的时间，这些商品会进入视野。&/li&&li&这些商品往往可替代；或者种类繁多。&/li&&li&商品价格额度较小，对消费者很&b&难形成购买力性思考及判断&/b&。（买了也不肉疼。）&/li&&li&小众商品，比如有些会陈列椰子汁。&/li&&li&消耗快。&/li&&/ol&&ul&&li&消费特点&/li&&/ul&&ol&&li&消费者在购物结束走向收银台到等待收银这个过程中，会不自觉的思考是否忘记购买某商品。而这时候，收银台陈列架会成为首选区域。而这时候消费者的视线移动慢，且视野呈锁定状态。&/li&&li&人在进入卖场消费中，脑海中的list，是由大额度、目的性消费呈降序特点的。例如：今天要买一袋食盐和一双袜子，第一记忆一定是食盐。除非你家袜子都结板走味了。&/li&&li&消费的关联性，举例：&b&为什么TT会和口香糖排放很近？&/b&用TT之前，是不是要接吻？口中会不会有异味口臭呢？为了保障性爱质量，消费者会同时取走TT和口香糖。（当然，如果两个人都天生丽质，口齿生香，那就算了。）&/li&&li&结账的烦恼：当大红票子都经不住花销的时候，超市还是会找零。一毛、两毛，无他，只是为了让你凑整&b&增加提篮率&/b&。@谌斌 说的是对的。&/li&&/ol&陈列特点常见于：&ul&&li&大中小型超市以及便利店。例如：沃尔玛等&/li&&li&专业店。例如：屈臣氏、万宁等&/li&&/ul&
一个商品陈列的好问题，赞题主一个。收银台陈列架陈列商品有如下特点： 这些商品较小，放置在其他区域由于视线移动较快，不易被发现。而在等待收银的时间，这些商品会进入视野。这些商品往往可替代；或者种类繁多。商品价格额度较小，对消费者很难形成购买…
这个还真是有讲究。根据网络上资料整理和个人观察总结有以下这些方面：&br&&br&首先来说&b&商品布局：&/b&&br&　　商品布局对于一个超市的销售具有举足轻重的地位，它直接关系到经营的成功与否。下图就是一个典型的超市商品布局图（图片来源于网络）。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/c9fb2c4d3fcbc53ac8e36e1_b.jpg& data-rawwidth=&2339& data-rawheight=&1654& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2339& data-original=&https://pic2.zhimg.com/c9fb2c4d3fcbc53ac8e36e1_r.jpg&&&/figure&&br&&ol&&li&&strong&商品面积分配&/strong&&br&商品的面积是根据消费者在各项商品上消费比例分配的。一般超市商品面积分配的大致情况为：水果蔬菜面积10-15%、肉食品15-20%、日配品15%、一般食品10%、糖果饼干10%、调味品南北干货15%、小百货与洗涤用品15%、其他用品10%。当然，不同区域的消费者消费水平、生活习惯不同，以上比例也会略有不同。&/li&&li&&strong&商品位置分配&/strong&&br&商品位置的是根据消费者购买习惯与人流走向来分配的。人以食为天，食品对消费者而言是最重要的，它几乎是每一个消费到超市购物的保留项目，其次是日用品、服装、家电、图书等。所以超市一般会将家电、日用百货类的商品放在超市入品处，食品类商品放在出口处，这样可以延长消费者的逗留时间，促进商品的销售（见上图）。整体布局的的思路就是：必须买的要多走点，可买可不买的随手取。&/li&&/ol&　　对于各商品的大体布局可参见以下：&blockquote&超级市场经营的商品划分为以下商品部：&br&　　第一、面包及果菜品部。这一部门常常是超级市场的高利润部门，由于顾客在购买面包时，也会购买部分蔬菜水果，所以，面包和果菜品可以采用岛式陈列，也可以沿着超级市场的内墙设置。在许多超级市场中，设有面包和其他烘烤品的制作间，刚出炉的金黄色的、热气腾腾的面包，常常让顾客爽快地掏腰包。现场制作已成为超级市场的一个卖点。&br&　　第二，肉食品部。购买肉食品是大多数顾客光顾超级市场的主要目的之一，肉食品一般应沿着超级市场的内墙摆放，方便顾客一边浏览一边选购。&br&　　第三，冷冻食品部。冷冻食品主要用冷柜进行陈列，它们的摆放既可以靠近蔬菜，也可以放置在购物通道的最后段，这样冷冻食品解冻的时间就最短，给顾客的携带提供了一定的便利性。&br&　　第四，膨化食品部。膨化食品包括各种饼干、方便面等。这类食品存放时间较长，只要在保质期内都可以销售。它们多被摆放在超级市场卖场的中央，用落地式的货架陈列。具体布局以纵向为主，突出不同的品牌，满足顾客求新求异的偏好。&br&　　第五，饮料部。饮料与膨化食品有相似之处，但消费者更加注重饮料的品牌。饮料的摆放也应该以落地式货架为主，货位要紧靠膨化食品。&br&　　第六，奶制品部。超级市场中的顾客一般在其购买过程的最后阶段才购买容易变质的奶制品，奶制品一般摆放在蔬菜水果部的对面。&br&　　第七，日用品部。日用品包括洗涤用品、卫生用品和其他日用杂品，一般摆放在超级市场卖场的最后部份，采用落地式货架，以纵向陈列为主。顾客对这些商品持有较高的品牌忠诚度，他们往往习惯于认牌购买。这类商品的各种价格方面的促销活动，会使顾客增加购买次数和购买量。&/blockquote& 对于超市商品布局方面，还可参见&strong&“动线”&/strong&及&strong&“磁石点”&/strong&等理论，有兴趣的可以百度一下。&br&&br&&br&接下来说&strong&商品陈列&/strong&：&br&　　超市在进行商品陈列时，一般会遵循“容易选购、愉快购物、易见易取、丰富丰满、先进先出、关联性、同类商品垂直陈列等原则”，下面简单介绍几个比较有意思的。&ol&&li&&strong&陈列的高度&/strong&&br&有资料显示，在平视及伸手可及的高度，商品出售概率为50%；在头上和腰间高度，售出概率为30%；高或低于视线之外，售出的可能性仅为15%。与顾客视线平行位置是超市物品摆放的最佳位置，第二是齐腰的地方，第三是与膝盖平行的地方，这些位置摆放的商品利润都比较大。&/li&&li&&strong&关联性&/strong&&br&这个方面最有名的可能要数沃尔玛“尿布与啤酒”的案例了，当然这个是建立在数据挖掘基础上的，比较特殊。有些无需通过数据挖掘，只需根据常识即可做出判断的例子更为多见，例如西服、衬衫、领带等通常放一起陈列。超市有时还会根据商品的关联性开发一些陈列主题，例如烧烤主题、户外主题等。&/li&&li&&strong&关于灯光&/strong&&br&光与色是不可分割的，在尽可能在反映商品本来面目的基础上，商品的陈列会尽可能的给人良好印象。例如，肉类会用柔和的粉红色灯光，绿色蔬菜则会用绿色灯光，这样能够使食品看起来更加新鲜吸引人；而家用电器的陈列，则会用蓝、白等冷色光，能给人一种科学性和贵重的心理感觉。&/li&&li&&strong&关于艺术性&/strong&&br&这个就不说了，私以为目前国内在这一方面还是比较欠缺的，直接上几张图大家欣赏一下吧（三张图都来自微博 @Michael零售微博 ）&/li&&/ol&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/6b17aeae916df97e97d5d_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic2.zhimg.com/6b17aeae916df97e97d5d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/f1f97eea71fc96d35fb2_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/f1f97eea71fc96d35fb2_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/c36a7a29aaf56ac6f80a7e_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/c36a7a29aaf56ac6f80a7e_r.jpg&&&/figure&&br&　　个人能力有限，如有错误之处，还请各位指正。
这个还真是有讲究。根据网络上资料整理和个人观察总结有以下这些方面： 首先来说商品布局： 商品布局对于一个超市的销售具有举足轻重的地位，它直接关系到经营的成功与否。下图就是一个典型的超市商品布局图（图片来源于网络）。 商品面积分配 商品的面积是…
前欧尚超市部门经理，3年。图侵删。&br&&br&做了三年零售，先后做过2个食品部门。我将来也跟题主一样想开个自己的超市。但是对实体零售毫无经验的人，希望你身边有个熟手。由于不知道你当地的实体零售的生态环境，所以就我老家的环境和你提的问题给你说几点建议。&br&&br&1.商圈：商圈指的是以当地居民最常用的交通工具出行达到的时间。&br&开店选址是第一步也是最重要的一步。一个超市不论你的管理团队再专业，装潢再奢华都不及选个好地方。&br&&br&&b&&u&优秀的选址主要有以下条件：&/u&&/b&&br&&b&&u&a.在几个成熟小区附近&/u&&/b&&br&&b&&u&b.附近竞争对手(同规模的门店)少&/u&&/b&&br&&b&&u&c.达到便利(地铁沿线,公交便利,停车位多)&/u&&/b&&br&&br&2.装潢&br&a.地砖世界领先的大型超市的地砖有个共同特点：使用的都是20x20的小白方砖。好处就是在调整货架以及排面构成的时候方便对齐。这点看似不值提及，实则在实际工作中极为方便。而且在你做临时规划时直接用excel（将行列间距设置成一样，一个小方块就是一块砖）做平面图会非常方便和快捷。如下图。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/847c99f79cc3c127f53ed2cab10966a8_b.png& data-rawwidth=&774& data-rawheight=&441& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&774& data-original=&https://pic1.zhimg.com/847c99f79cc3c127f53ed2cab10966a8_r.png&&&/figure&&br&b.墙面，吊顶和照明。&br&由于答主本人之前的公司是外企，所以更倾向于明亮和简单的装潢风格。更节约成本，且后期方便调整。&br&&br&整体墙面用白色，如卖场内部有立柱，在设计时在立柱附近留足够的空间。后期可以跟供应商谈包柱。&u&&b&如果没有相应资源，建议用不锈钢或其他材料自行包柱。&/b&&/u&（每天拉货取货防止刮花。不用包太高，1.5米左右）特定区域，如蔬果，面包，化妆品区域可以将墙面涂成其他颜色。&br&&br&&br&吊顶如果卖场高度足够高的话，可选择不吊顶，节约成本。需吊顶，整体吊顶建议就用简单的白色。让卖场更有空间感。当然一些特殊的销售区域也可以用不同风格的吊顶。在保证空间高度足够的情况下，在预先设计好的货架位置上方预装好铁杆，方面以后挂pop。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/cc5c4297de_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&br&照明是提升卖场逼格和顾客购物体验最简单且最关键的一点。挑选灯具也是很有讲究的，这个很难特别详细的说，要分特定的销售区域和现场条件。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/ff7cfdfe47b7cc19ff2bef2_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/ff7cfdfe47b7cc19ff2bef2_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/dc24dd486cb57df3384f2a_b.png& data-rawwidth=&553& data-rawheight=&383& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&553& data-original=&https://pic3.zhimg.com/dc24dd486cb57df3384f2a_r.png&&&/figure&&br&超市装潢，我个人建议还是以简单明亮为主。当然如果题主想做精品超市的话，在装潢上就要多下点功夫。大多精品超市都是以暖色调为主。不同的商品区域会在装潢和装饰上有不同的做法。&br&&br&3.货架和设备&br&设备方面首先考虑的是质量，其次是价格，最后是美观。毕竟是自己拿钱做生意，设备质量好坏是差距非常大的。挑选好的厂家，配备的维保服务也是有天壤之别。但如果资金充足，自然是越美观越好。选择的相同区域陈列设备最好风格统一。如奶制品选择红色的冷风柜，那冷冻食品的也最好用红色的。&u&&b&这里还有一点要特别提出来，不知道要题主是否会做生鲜商品。&/b&&/u&生鲜商品（肉，熟食，面包）好的陈列器材都不便宜，而且生鲜对食品要求很高。&u&&b&每天做卫生和定期报损很重要。&/b&&/u&&br&&br&a.货架&br&货架的选择根据你当前的卖场空间有关。如果够高够大的话，建议选择可以架顶的那种。节约仓库空间，方便员工上货补货。架顶这个事情，虽然不美观，但是很实用。当然了，&u&&b&过重，易碎的商品，如：酒，饮料，家电。最好是不要架顶的。&/b&&/u&如果卖场面积不大的话建议选择矮货架。高货架的优势在于商品陈列更加饱满，视觉冲击更强，尤其是端头。矮货架的优势在于顾客可以很快找到自己想买的东西。所有的货架型号最好统一。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/28eec3efeb91_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic2.zhimg.com/28eec3efeb91_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/4eebcd6ccf6f6b5423ad0_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/4eebcd6ccf6f6b5423ad0_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&br&b.地堆,地笼&br&这里说到地堆（TG），我就提前说一下仓板的问题。&u&&b&生鲜商品要用塑料仓板，&/b&&/u&其他带包装的商品用木质仓板。仓板尽量买稍微好一点的，因为每天都要用。经常容易损坏。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/d18ede6d9dec8baf574c18_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&373& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/d18ede6d9dec8baf574c18_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/02f14b166e201effb80dc_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&326& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic1.zhimg.com/02f14b166e201effb80dc_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/9c0fe975a0dbcffc0b6bd8f_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&517& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic4.zhimg.com/9c0fe975a0dbcffc0b6bd8f_r.jpg&&&/figure&&br&&br&地笼，每个超市系统叫法不一样。我这也是用这个词来概括这类的陈列道具。建议用大润发的这种。这种陈列道具的好处就是，质量较好且方便更换周围装饰。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/eb3f453f63ca8fc18c86aebdc89b76ca_b.jpg& data-rawwidth=&438& data-rawheight=&364& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&438& data-original=&https://pic3.zhimg.com/eb3f453f63ca8fc18c86aebdc89b76ca_r.jpg&&&/figure&&br&&br&卖场面积够大的话，以下这种铁的简易地笼最好也要备一些。节假日用来出促销区。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/98def8e10efa1d540aa0d1ec0ae32eaf_b.jpg& data-rawwidth=&780& data-rawheight=&643& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&780& data-original=&https://pic4.zhimg.com/98def8e10efa1d540aa0d1ec0ae32eaf_r.jpg&&&/figure&&br&&br&散装米建议使用这种木桶&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/896aef1c50bd1d5c1e450e3f62efee06_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&&/figure&&br&&br&b.设备&br&&u&&b&这里再次强调,如果题主没有超市生鲜管理经验或者相关合作伙伴。十分不建议做生鲜（水果，蔬菜，肉科，熟食，面包，点心，鱼科）。传统生鲜部门季节性非常强，而且保质期相对大众消费品很短。不熟悉的话损耗会非常大。&/b&&/u&&br&&br&冷冻设备和冷藏设备选质量好的，要统一。冷冻设备要定期除冰。冷风柜下面要定期清洗。很多饮料供应商会提供展示柜。&br&&br&生鲜自制设备，烤箱，冷柜，冷冻库，冷藏库，和面机，操作台等等这些一定要选择质量好的。这些我就不贴图片了。度娘有很多。型号和大小依卖场规划和操作间面积决定。&br&&br&收银设备方面，不需要准备那种有传送带的。就普通的就好了，可以的话收银通道宽度&b&最好大于1米2。&/b&收银机台，收银系统，扫描枪，电脑这些就不说了吧。&br&&br&仓库货架，同样你的空间高度决定你的货架种类。出于安全考虑建议使用这种货架。&u&&b&每个交接点的铆钉一定要定期检查。&/b&&/u&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ab95ef17a41e460ea02f8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ab95ef17a41e460ea02f8_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&以上是硬件的一些建议。具体的价格没办法给你估算，这所有的东西都是跟你的卖场面积，设计和卖场定位相关的。花点时间自己去问价格就好了。&br&&br&如果给我自己开800平的超市，我的定位是，生鲜商品只做鸡蛋和一小部分水果。后期可能收银台做点关东煮。冷藏类，冷冻类我都做，装潢方面我会花点心思的那种。不算房租，人工，备用金，进货用费这些的话，可能要准备100万左右。&br&&br&&br&4.经营方面&br&&br&a.首先是商品&br&&u&&b&因为区域不同，供应商不同，环境不同。有些供应商是接受铺货的。&/b&&/u&&br&所谓铺货的意思是，供应商把东西放在你这卖。卖掉多少，你跟他结多少账。比如：供应商A在你这铺了1000块的可乐，共1000瓶。你卖了800瓶，你就结给他800块。至于你卖多少钱他是不管的。所以是纯赚。相当于无本买卖。而且大部分超市存在账期，就是隔一段时间再给他结款。比如：他是2月分在你这铺的货，你跟他谈好的账期是2个月，那么就是你4月分跟他结2月份的帐。&u&&b&这一点是小超市的特点，也是最吸引我自己开店的地方。&/b&&/u&&br&相对应的就是自己进货，自负盈亏。这个不用多说了吧。&br&所有的结款方式每个供应商都不一样。到底是分批次，还是月结主要看谈。&br&&br&&br&b.商品结构&br&题主说的日用品占15%，日用品这个分类太大了。纺织，百货，家电，非食都是日用品吗？&br&在我之前的超市系统内，非食营业占比大约是25%左右。而且非食商品的毛利很高。尤其百货和纺织。平均毛利至少是35%以上。虽然周转率不高，但是能挣钱。就是这个意思。&br&&br&c.供应商费用&br&还是一样的道理,因为区域不同，供应商不同，环境不同。&br&超市老板是可以向供应商收取陈列费，店庆费用，代管费等等这种各样的费用。这些都是纯毛利。&br&&br&&br&&br&结语，&b&&u&零售业是个劳动密集型行业，最重要的是细节。&/u&&/b&自己开超市，里面的东西实在是太多太多了，写本书才能写的完。希望写的对你有帮助。商业意向请私信。祝好运。&br&&br&&br&纯手打3个小时，给个赞不过分吧。图侵删。&br&&br&&br&&br&写于春夏之交
前欧尚超市部门经理，3年。图侵删。 做了三年零售，先后做过2个食品部门。我将来也跟题主一样想开个自己的超市。但是对实体零售毫无经验的人，希望你身边有个熟手。由于不知道你当地的实体零售的生态环境，所以就我老家的环境和你提的问题给你说几点建议。 …
已有帐号？
无法登录？
社交帐号登录
160 条内容
4134 人关注
321 条内容
124 人关注
107 条内容
1114 人关注
237 条内容
129 条内容1,235被浏览353,689分享邀请回答0添加评论分享收藏感谢收起