食品广州冷库建造造方案怎样做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-19 20:14 标签： 冷库建造公司
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食堂冷库建造方案
&食堂冷库建造方案？今天小编接到一个客户的来电，想建一个食堂冷库，但是不知道要做多大的，只知道是建一个1000人一日三餐饮食的量，希望我们给出一个方案。那么食堂冷库要怎么建呢？建多大的合适呢？下面和顺制冷小编为您详细介绍一下食堂冷库建造方案。
&&食堂冷库用于食堂里蔬菜，瓜果等的保鲜保质，有很好的效果，能使食材保持原有的风味和新鲜度,故而收到青睐。专家指出，食堂冷库由于绿色环保,噪声低,易于保鲜保质，建造食堂冷库的市场越来越大。
&&食堂冷库建造方案：
&&1、学校食堂冷库大多都是双温冷库。由于生鲜果蔬和肉类食品的储存时间要求不长，为了保证食材的鲜度。学校食堂冷库一般采用双温冷库，一边设计成保鲜库0~5℃的温度，另一半设计成冷藏库-10~-18℃的温度。
　　2、存取货频繁。为了保证食材充足，酒店会经常补充新鲜食材，酒店每天消耗的食材也是相当大量的。为了减少频繁存取货对库房环境的破坏，通常会在库门出安装保温门帘或风幕机。
　　3、学校食堂冷库一般都是靠近厨房或者就在厨房里，食堂冷库附近容易存在积水、杂物或虫鼠。所以，学校食堂冷库也要经常进行清洁打扫。
&&&&4、设计方案的需要参考设计的环境变换。在学校食堂冷库设计时,库外计算温度是根据夏季空气调节日平均温度来定的,冷凝温度取得较高,也就是说所取的值比较接近夏日制冷运行工况。但在冬季,甚至春秋季,由于气温下降,此时学校食堂冷库围护结构的耗冷量减少；同时,冷凝温度下降,机器产冷量增加。如果此时高、低温度均无大量的货物进出库,则货物热流量和通风换气热流量也不大,特别是在0℃以上的温度尤为明显,学校食堂冷库制冷能力严重过剩。所以重视前期的冷库方案设计的重要度相当大。
&&&&5、大规模学校食堂冷库，储存量是非常大的，通常会在学校食堂冷库内安装各种加工运输设备。
　　学校食堂冷库结构比较复杂，技术性要求比较高，所以学校食堂冷库管理人员需要保障学校食堂冷库的正常使用和日常维护检修工作，切实做好正确科学使用，科学管理学校食堂冷库。
&&以上简单的为大家介绍了一下食堂冷库的建造要求，如果您需要建造食堂冷库，想要了解食堂冷库建造方案，欢迎咨询和顺制冷。和顺制冷作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。&
本文首发，原创软文如需转载，请注明出处。如何合理建造低温食品冷冻库冷藏库？
　　在建造低温食品冷冻库的时候，一定要掌握合理而且规范的设计构造理念，根据不同顾客的使用需求，合理的设计库内的温度，建造的选择以及各项的使用情况；作为国内首屈一指的冷库建造企业，制冷将会在下面的时间里，为每一个有需要的用户详细介绍一下如何合理建造低温食品冷冻库冷藏库？　　1、在建造低温食品冷冻库时，根据不同客户的使用需求，按照地址来合理的规划，确保冷库结构的安全性；　　2、对于温度要求比较低的速冻食品冷藏库，还应该做到最精准的温度控制，可以来降低食物的微生物生长速度，抑制微生物的生长以及其他的生化反应；　　3、想要确保低温食品冷冻库的使用效果最佳，一定要优先选择优质的，将食物在储藏过程当中的危害性降到最低；　　4、食品在长期保鲜储藏的过程中，或多或少都会存在水分流失现象，而低温食品冷冻库则可以帮助减少食物解冻时的损伤，让食物细胞可以在最短的时间之内生成较大的冰晶体，便于后期的储藏和运输。　　可以这么说，在城市寸金寸土的情况下，用户只有掌握了正确的低温食品冷冻库设计建造方式，才可以帮助降低使用的成本，避免不必要的浪费情况，带给自己更加丰富的经营利益；如若条件允许的话，为了确保拥有最佳的适用性能，用户一定要优先选择高品质的冷库建造设备以及冷库建造企业。　　诚信联盟推荐： & &咨询QQ：
关于 保鲜 冷库 库华 的新闻
库华制冷表示，一百吨猕猴桃冷库造价大概在25万元到50万元之内，但是根据我们所选择的设备不一样，也会导致冷库的造价产生一定的影响。
食品不耐贮藏，尤其是生鲜食品，这是因为贮藏过程中受其滋生物理、化学、生物化学、生理学等特性，以及温度、湿度、气体成分、微生物、害虫等环境因素的影响会产生萎蔫、溶化、串味、腐败、霉变等食品腐败变质的现象
自国务院2010印发《农产品冷链物流发展规划》明确了我国农产品冷链物流发展的目标、主要任务、重点工程及保障措施以来，我国的农产品冷链物流发展迅速，已成功建成了一批运转高效、规模化、现代化的跨区域冷链物流配送中心
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制冷、暖通空调资讯早知道！冷库设计方案与规范
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价格：￥23000
温度：-30℃以下,-28℃~-23℃,-18℃~-10℃,-5℃~0℃,0℃~5℃,5℃以上 设备品牌：谷轮,西谷,比泽尔,日立,大金,三洋,丹弗斯,三菱,约克,捷豹,都凌 类型：速冻库,气调库,保鲜库,低温库,超低温冷库,冷冻库,冷藏库 冷库板：
大小：可定制 制冷剂：
储存货物：
一.冷库设计方案
冷库方案的重要性
对于大型冷库，设计方案是整个过程中最重要的一环。冷库设计方案直接影响冷库造价，还关系着冷库使用质量和后期运营费用，尤其对有很大的影响。设计方案的合理主要体现在以下4个方面：
1.设计方案的可行性
2.冷库空间利用率最大化
3.节能省电
4.设备配置合理，冷库使用寿命长
具体详情，点击进入：
冷库设计的内容
内容应包括方案总体说明，根据储存物品设定冷库温度、大小，制冷系统选择(是氨制冷还是氟制冷),冷库机组设备选择，保温板选择等具体内容。针对以上内容，在冷库建造之前，你需要做好冷库规划：
1.具体尺寸：长*宽*高*
2.温度：果蔬0~5℃&，肉类海鲜等-18℃还是超低温-23℃以下
3.存货量：5吨、10吨还是500吨、1000吨
4.日出入货量：占总库百分比
5.达到冷库设定温度所需时间：6H8H10H12H24H
6.制冷机组的品牌：国产还是进口？谷轮、比泽尔还是三洋？
如果您只知一二，那么您找再多的厂家比较得到的也只是各种高低不平的价格？对于决策者把有限的工作时间，花在如此众多厂家的报价比较中，那么您怎么不把有限的时间花在一家中，我们提供给您切实可行的项目方案。
二.冷库设计规范
无规矩不成方圆，应遵守一定的规范，冷库设计规范是每个从业人员的手册。下载链接：
三.冷库设计案例
&&&更多冷库工程项目
西郊国际国家重点冷库工程
施工地址：上海青浦区华新镇华徐公路3833号&
尺寸：60*25*9米&
工期：30天，2009年12月完工
贮藏物品：农产品
温度：肉类-18℃，蔬菜0~8℃
冷库资金：详见
类库分类:保鲜冷库 上海冷库
衢州蜜之源1500立方水果气调库工程
冷库工程简介:气调库2间，共1200立方，1间300立方冷藏库，工程规模1500立方。
温度：0~5℃
保温板：150mm聚氨酯双面彩钢板（密度0.5）
机组：美国艾默生谷轮机组
其他设备：专用控制箱，LED高温及低温型稳定安全防潮冷库专用灯，温湿度记录仪以及全套气调控制系统。湖南省制冷学会关于召开理事会议的通知
经研究，兹定于日（星期五）14：00召开全体理事会议，会期半天。现将有关事项通知如下:
联系方式：
联系人：刘晓华
联系电话：5
&&&&&&&&&&&&&湖南省制冷学会
&&&&&&&&&&&&&日
冷库建造方案如何来设计
很多的用户在建造冷库之前，都会咨询一下冷库建造设计过程当中的相关问题。究竟冷库建造方案如何来设计呢？下面小编为您详细介绍一下。
& & &按照我们的经验，冷库设计方案占整个冷库建造的费用不到3%，但一个好的设计方案能节省许多建造成本，尤其是后期使用成本。
& & &冷库厂址选择：商用冷库一般选择交通比较发达的地段，地价都较高，建议按多层冷库设计较为台理。
& & &冷库层数及层高的设计：多层冷库应以3～4层，冷库设计每层高度一般在5 m左右，总高度不超过20米。
& & &冷库容量：冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的最高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后，再确定冷库的长度与高度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等,这样冷库质量才能得到保证。
& & &冷库的隔热材料:隔热材料可以选择加工成固定形状及规格的板块，也可以选择用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯乙烯等。聚氨脂不吸水，隔热性较好。
& & &氟系统：制冷剂为氟(R22），通过氟液蒸发带走热量，保证冷冻冷藏库所需温度。氟里昂系统：制冷工质为氟里昂(R22、R134a、R404a)，主要用于小型组合冷库，自动化程度高。乙二醇间接冷却系统：全自动控制简单、方便，通过乙二醇溶液小温差换热，可减小食品干耗，特别适用于需气调的水果、蔬菜贮藏。
& & &压缩机有螺杆压缩机，活塞压缩机和半封闭压缩机。压缩机品牌有日立、比泽尔、谷轮、三洋等。
& & &冷库设计应具备全自动控制，达到无人职守水平。具体要求有：实现制冷设备自动运行，设备自动增减载，冷库温湿度自动控制，自动记录和打印，自动供液，自动融霜，自动故障报警和分析，自动控制冷凝压力等等。
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