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&&豆浆粉是指大豆为主要原料制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。
豆浆粉主要来源于大豆，制作工艺简单地讲就是将大豆制成豆浆，杀菌后浓缩，最后经干燥而成。豆浆粉已经在市场上存在有10几年了，生产工艺和流程不断在进步，如今无论是在营养成分、口感、食用便捷程度上都已经超越了现磨豆浆。
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生产执行国家标准：GB2075-95
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“豆浆粉”最新资讯
“不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。因此适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品是必要的。豆浆是中国人比较喜欢的食品，含有大量的植物蛋白和各种营养素。可较好的满足人们的早餐健康需求。现代人生活节奏加快，不规律饮食现象比较
9月21日，龙力生物副总经理高立娟携相关人员到夏津县特殊教育学校，为该校500余名残疾儿童捐赠豆浆粉，献上公司的一片爱心。恰逢原全国人大常委会委员、外交部长李肇星为该校老年公寓揭牌，李部长亲临现场大家都很振奋。全国人大代表、夏津县特殊教育学校校长袁敬华女士接待了李部长一行，并与龙力生物进行了爱心豆浆粉交接仪式。（龙力生物副总经理高立娟女士（右）与袁敬华校长（左）举行交接仪式）据介绍，夏津县特殊教育学校始建于1992年，是一所以聋儿语训为主的全托寄宿制学校。该校设有现代综合型康复机构，为聋哑、自闭症、智障儿
　　制作方法 制作豆浆粉时，首先将NSI(溶氮指数)高的脱脂大豆用水充分浸出其中所含的可溶性成分。浸出时，水量越多浸出的可溶性成分也越多，但加水量过多时，将造成以后浓缩时浪费时间和增加经费，所以加水量要适当，以原料脱脂大豆的10倍左右为宜。浸出过程有室温下进行，也有在高温下进行，多数是在稍稍加温下进行浸出，使以后的处理较为容易，而且可以减低制品的生物活性，使制品趋于稳定。　　可溶性成分浸出后，通过过滤清除不溶物质。不溶物的清除，一般采用离心机。其次将浸出的滤液进行减压浓缩，使干物质含量接近15%。过度
　　豆浆粉即以脱脂大豆为原料，经加水浸提、过滤、浓缩、喷雾等工序加工成的豆粉。生产豆浆粉宜选用氮溶指数(NSI)高的低变性豆粕为原料。　　(一)脱脂大豆的加工　　脱脂大豆是提取油脂后的残余物。因提取油脂的方法不同有豆粕和豆饼之分，豆粕是指用溶液浸出法提取油脂后的残余物，而豆饼则是指用压榨法提取油脂后的残余物。　　在脱脂大豆生产过程中，由于受多种因素的影响，会导致大豆蛋白发生不同程度的变性，因此，用不同方法所加工的脱脂大豆的性状有所差异。在脱脂过程中，导致蛋白质变性的主要原因有：受热程度、溶剂种类及大豆
　　蛋白质是人类赖以生存的物质基础，生命的产生、存在和消亡都离不开蛋白质。在构成人体组织的细胞中，除去水份之外，蛋白质约占细胞内物质的80%，人体的物质代谢、呼吸、热能供给、免疫系统防御等都因蛋白质的存在而正常运行，没有蛋白质，生物体内一切活动都将停止。　　低聚木糖是由2-7个木糖分子通过β—1，4糖苷键连接聚合而成的非消化性低聚糖，具有益生元属性。其能量几乎为零，既不影响血糖浓度，也不增加血糖中胰岛素水平，并且不会形成脂肪沉淀，特别适合糖尿病，肥胖症，高血压等人群食用;具有改善或防止便秘，润肠通便的功
　　大智慧阿思达克通讯社4月2日讯，龙力生物相关人士周三向大智慧通讯社表示，焕畅食品旗舰店自今年一月天猫上线以来，一季度销售情况良好。其中醇豆浆粉卖的比较好，该产品去年12月开始陆续上线，今年将陆续在北京、山东等华北地区做渠道推广，暂不考虑向华东地区延伸。　　从天猫网数据来看，焕畅食品旗舰店目前销量最好的为龙力焕畅330g醇豆浆粉，每件售价18.83元，总销量156件，而焕畅醋饮系列销量较为落后，卖的最好的200ml低聚木糖醋饮10支近一月销量仅为23件，单价为45.01元。　　据了解，龙力生物自去年下半年开始向零售终端业务
现代人生活节奏加快，不规律饮食现象比较普遍，特别是年轻一代，睡得晚，起得晚。早晨起床后有些人简单吃点早餐，有些人可能就顾不上吃早餐。长期以往，造成身体肠道功能紊乱，身体抵抗力下降，表现为“亚健康”状态。因此在办公期间适当加餐来进行补充营养，并在补充营养的同时来调理肠道，改善健康状态就显得尤为重要了。豆浆是中国人比较喜欢的食品，含有大量的植物蛋白和各种营养素。低聚木糖是一种高效益生元，超强双歧因子，每天仅需0.7~1.4克就能起到保健作用，增殖体内双歧杆菌，调节肠道微生态平衡，增强机体抵抗力。另外，低聚
为推动公司快消品市场发展，-10日，龙力生物营销中心参加由中国糖业酒类集团公司在武汉举办的第89届全国糖酒商品交易会。在会议主办方同期举办的第七届中国食品产业成长之星颁奖典礼上，龙力生物的“焕畅低聚木糖豆浆粉”凭借着出色的功能性和创新性获得“年度最具创新新品大奖”荣誉称号。本次展会，龙力生物主要展出了“焕畅低聚木糖豆浆粉”、“低聚木糖醋饮”、“木糖醇”等健康终端产品，主打“低聚木糖食品”概念。“焕畅低聚木糖豆浆粉”是龙力生物将低聚木糖与东北100%非转基因大豆完美结合推出的功能系列饮品，其具有
　　近年来，有关婴幼儿或儿童性早熟的报道屡见不鲜，其中，食物是引发众多质疑的因素之一。食物到底会不会导致性早熟？我将从最近盛传的新闻来入手，逐个解释。　　很多食物被扣上“性早熟”的帽子　　1.用植物“激素”催熟的蔬果。通常人们对植物“激素”的描述就是“催熟”，最典型的是顶花带刺的黄瓜、催熟的热带水果、膨大剂催的西瓜、反季节蔬菜，还有最近媒体报道的无根豆芽等。严格来讲，产生这些效果的应该叫植物生长调节剂，而不是许多媒体说的“激素”。　　植物生长调节剂的作用有很多，有的是促进果实成熟，有的是让果实同步
　　原料配方：大米2千克、黄豆500克、辣椒粉、生姜末各50克、葱花75克、绍酒375克、酱油625克。　　制作方法：1．米用清水浸泡16小时，洗净，捞起沥干。将米放进电磨里，掺水磨成米浆，盛于净布袋里压干，大约12小时后使用。　　2．取干浆约500克掰散，揉成一块圆浆团，放进笼屉，用旺火蒸30分钟～40分钟取出。再掰散放进绞拌机绞拌，然后揉成浆团一块放进粉机，粉榨后再放进粉锅内，用旺火煮5分钟～6分钟，捞起放进清水池里洗两次即可。　　3．黄豆用清水浸泡，洗净，捞起，放进电磨磨成豆浆。用沸水冲后，倒进木桶内焖20分钟，舀进豆腐
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豆浆粉是指大豆为主要原料制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。
豆浆粉主要来源于大豆，制作工艺简单地讲就是将大豆制成豆浆，杀菌后浓缩，最后经干燥而成。豆浆粉已经在市场上存在有10几年了，生产工艺和流程不断在进步，如今无论是在营养成分、口感、食用便捷程度上都已经超越了现磨豆浆。
生产相关技术
生产执行国家标准：GB2075-95
大豆经过脱皮处理，去除了大豆中的机械杂质、灰尘和大豆胚芽，以及外皮里含有的对人体有害的嘌呤碱等成分，减少了大量的细菌，优化了豆粉的风味。
大豆经过脱渣处理，豆浆中的大部分有害细菌被脱掉，将不能被人体吸收的粗蛋白及粗纤维分离除去。
采用超高温杀菌闪蒸脱臭技术，不但除去了大豆中的豆腥味及苦涩味，还能够有效的杀死大豆从土壤中带入的虫卵及有害物质，使杀菌效果更彻底高脱渣与不脱渣产品的区别：
非脱渣产品：
主要是用均质的方法代替了过滤，这样就会产生白垩口感。白垩口感是指食品的一种缺陷，它是食品的细小颗粒将嘴和嗓子涂上一层。这种缺陷造成的原因是因为工艺中保留了部分变性蛋白质和豆渣引起的。
脱渣产品：
采用脱渣工艺是仅利用大豆中40%左右的精华部分，使大豆中的蛋白质与不饱和脂肪酸经过加工后更容易被人体吸收，同时也很好的解决了上述不良口感，使最终产品口感细腻，豆香纯正。
豆浆粉功效：女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。
3、防治高血压。
4、防治冠心病。
5、防止脑中风。
6、防治癌症。
7、防止支气管炎。
8、防止衰老。
9、防止老年痴呆、便秘、肥胖等
豆浆粉精，一种类似豆浆味道的食品添加剂，原料压根没黄豆，都是香精勾兑的，但能将白开水变成豆浆。为了节约成本，在生产加工豆浆时，只使用了极少的黄豆或者是完全不使用黄豆，更多的是加入&豆浆粉精&，让一盆白开水变成&新榨豆浆&，这样的豆浆完全没有营养价值，而且长期食用还会对身体造成不良影响。配方：豆浆粉精的生产配方十分笼统，只写着主要成分为黄豆提取物、食用香精，具体配方有葡萄糖、乙基香兰素、乙基麦芽酚、香基。
用途：如果想用豆浆粉精制造豆浆，还得买一种名为聚宝糖的复合甜味剂。&
这种聚宝糖的味道非常甜，相当于蔗糖的100倍，你用它和豆浆粉精兑在水中，豆浆就会变得又甜又香。沈阳市场上还有一种豆浆粉精，配方写着葡萄糖、乙基香兰素 、乙基麦芽酚、香基，适用于豆制品、豆浆、豆奶、维他奶、冷饮等食品内添加。&
回应一名在和平区从事豆制品生意已经10多年的陈军师傅说，老手艺做出的豆浆& 豆浆粉精
最为纯正，但是无法量产，所以现在多数商贩都是用机器快速粉碎豆子，经过过滤熬煮后，能在较短时间内完成豆浆的加工。这么做豆浆都是有良心的。可现在市场上，有一些商贩为了节省成本，直接用添加剂兑水和少量的豆浆，然后就卖给消费者。
经营者表示，这种粉精做出的豆浆味道好，放一点到水里就有很浓重的豆浆味道。并声明可以用于豆制品、豆浆、豆奶、维他奶、冷饮等食品添加。店主表示，在制作豆浆时只要放入豆浆粉精，豆浆被稀释得再多，也有很浓重的豆浆味道和口感。
店主表示，两斤装的豆浆粉精，价格是50元，如果想用豆浆粉精制造豆浆，还得买一种名为聚宝糖的复合甜味剂。这种聚宝糖的味道非常甜，相当于蔗糖的100倍，用它和豆浆粉精兑在水中，豆浆就会变得又甜又香。谁也喝不出来是什么兑出来的。而且买一桶2斤装豆浆粉精，最少也能兑出来300多斤的豆浆。
沈阳市质检专家刘教授表示，豆浆粉精实际上就是一种复合添加剂。如果是人食用的话，应该有限量，过量使用会对身体有害，如大剂量食用香兰素可以导致头痛、恶心、呕吐，甚至能够损伤肝、肾。
豆浆粉精实际上就是一种食品复合添加剂，有些包装上的配方写着葡萄糖、乙基香兰素 、乙基麦芽酚、香基，适用于豆制品、豆浆、豆奶、维他奶、冷饮等食品内添加。&如果是人食用的话，应该有限量，过量使用会对身体有害，如大剂量食用香兰素可以导致头痛、恶心、呕吐，甚至能够损伤肝、肾等。2018年中国豆浆粉行业市场需求分析报告目录_百度文库
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肯德基承认豆浆粉由益海、龙王公司供应
长江商报消息 本报讯（记者 邹茂林 实习生 赵迪）继味千拉面被指骨汤非现场熬制后，肯德基“醇豆浆”也被揭并非现磨现做。昨日，肯德基公司做出正面回应，承认醇豆浆是由豆浆粉调制而成，益海集团、龙王集团也是其豆浆粉供应商。
近日，有网友指出肯德基的“醇豆浆”是拿豆浆粉冲的。在网上还有一幅被疯传的照片，照片里一家肯德基的门口堆放着很多箱“龙王”豆浆粉。网上也有很多宣称是KFC供应商的豆浆品牌销售，包括益海集团的“晨星岛”和“龙王”两个品牌。
昨日记者来到武汉群光广场地下一楼的肯德基餐厅，一位姓白的值班经理告诉记者，现在豆浆的生意并未受到很大的影响，对于豆浆粉的产地，豆浆的质量能否得到保证等一系列与豆浆生产有关的问题，白经理均以“不是负责人”为由拒绝回答。
昨日下午肯德基给记者发来《关于肯德基醇豆浆开发和研制的说明》，承认醇豆浆是用豆浆粉调制。肯德基称，自五年前就开始研究豆浆，传统的现磨工艺无法满足全国三千家店对品质划一及食品安全的要求，而市面一般出售的豆浆粉工艺简单，口味达不到要求。为此，肯德基与供应商益海嘉里集团开发出了新的配方和生产工艺，此后又开发出新供应商龙王集团，加入供应竞争。两个供应商的工艺风味接近。
业内自曝潜规则——
浓缩剂调可乐饮料粉冲果汁
尽管如此，还是引起网友“一面倒”的指责声浪。虽然肯德基力证自己从来没有以“现磨现做”宣传过这一产品，但网友翻出醇豆浆上市宣传时的材料反问，“古法”、“醇豆浆”不就应该是现磨的吗？
一位本地餐饮业资深人士昨日告诉记者，除肯德基外，不少快餐店的豆浆都是靠豆浆粉调制出来的。“豆浆如果现磨成本会很高。此外，如果冷冻保存不当，现磨的产品是很容易滋生微生物的，餐厅也怕有安全隐患。”
记者了解到，除了豆浆外，连锁快餐店很多别的饮品基本也靠调制而成，这几乎成了公开的秘密。例如可乐，一般都是采购可乐的浓缩液后调制的。又例如果汁，一般都会采用像“果珍”这种固体饮料粉末还原而来。
记者在淘宝网上搜索“肯德基豆浆”，找到140条相关信息，其中“龙王”叫价在13.54—25元/500g之间。一个商家写着“肯德基(KFC)专用龙王豆浆粉，售价13元/480g”。在商品图片上，标示有“非零售”字样。在产品评论中，有顾客评论说“跟肯德基的一样”。
记者简单计算一下，按30g豆浆粉配备200ml水冲调出250ml的比例，一包480g豆浆粉可以冲得约16杯250ml的豆浆，按网上13元/480g的价格，1杯250ml的豆浆粉成本仅0.81元。此前也有网友按照5元一包的价格计算，1杯豆浆的成本仅约0.75元。
目前豆浆并没有国标，不过地方标准对纯豆浆、调制豆浆是有区分的。例如，2006年深圳质监局规定蛋白质浓度大于或等于2.5%才能叫豆浆，低于这个数值并大于或等于2%才能算得上调制豆浆。餐饮人士表示，如果蛋白质低于2%，只能算是“豆浆饮料”。肯德基“醇豆浆”到底“真身”是什么，只有等待百胜集团公布更多数据才能验明。据广州日报
豆浆粉和现磨豆浆差别在哪？关先生 先生
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豆浆粉;大豆;龙王豆浆粉;黑豆粉;五谷豆浆
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豆浆粉，咖啡，奶茶，水果茶，五谷饮品
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山东 聊城市 聊城市冠县桑阿镇驻地
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五谷杂粮;石磨面粉;石磨窝头粉;五谷豆浆;石磨手工挂面;
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即食型五谷杂粮粉;五谷杂粮饮品;果蔬饮品;健康饮品;咖啡豆;五谷杂粮;现磨豆浆;五谷豆浆;
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豆粉,花生粉,无糖豆粉,红豆粉,绿豆粉,大豆卵磷脂,五谷杂豆,黑豆粉,豆浆粉,速溶
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东莞市东莞市清溪镇嘉信广场2幢1002
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