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乌鸡不能和什么一起吃
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。相关解答一：乌鸡要怎样炖，加些什么一起比较好 乌鸡汤的做法乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。一、乌鸡白凤汤主料：乌鸡（宰杀干净）辅料：枸杞调料：葱、姜、鸡精、盐、醋做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。二、乌鸡天麻汤主料：乌鸡（宰杀干净）辅料：天麻调料：姜、盐特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。三、五彩乌鸡丝原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。做法：1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。四、补品三套禽原料；乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。做法：1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。五、五味乌鸡补血汤原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。做法：1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。2 将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。六、乌鸡煨鳖裙主料：干鳖裙200克，乌骨鸡1000克。配料：水发木耳50克，火腿丝5克。调料：料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。做法：①鳖裙发好后，洗净，捞出。锅烧热，放入生油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒，放入清水。烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，用水浸泡。乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸1.5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净。②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅，加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成。功效：滋补强壮。适用于脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟......余下全文>>
相关解答二：乌鸡和什么一起炖最好？ 人参，枸杞和黄芪都是和乌鸡一起炖的好补品，但是要考虑进补的人的身体状况，要是很强壮或者特别虚弱的人，建议将人参换成党参或红参，因为人参药效比较强，很多人身体受不了，而党参或红参和人参的有效成分是差不多的，而且比较温和，适合大部分人。
相关解答三：乌鸡和什么一起炖好吃又营养 1、花旗参片乌鸡汤的做法：原料：乌鸡1只（约800克）、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。做法：1、乌鸡洗干净后切去鸡头和PG；2、红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条；3、乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；4、把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时，放盐调味就可以啦。2、补血益气乌鸡汤的做法原料：乌鸡半个（一个吃不了，也太浪费了）、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片，大葱一段。调味：料酒，盐做法：1、烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净2、紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好3、放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时左右3、山药乌鸡汤的做法原料：乌鸡一只、山药、红枣、姜片、盐适量。做法：1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。2、山药去皮切滚刀块。3、将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，小火煲2个小时，出锅前撒入适量盐。4、清炖乌鸡汤的做法原料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。调料：料酒、八角（就是传说中的大料）、精盐、味精（或鸡精）[均适量]。做法：1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐、味精即可。
相关解答四：乌鸡和什么一起炖最好 乌鸡汤不仅可以滋补身体，起到补血养血、滋阴益肝的作用，就连孕妇饮用乌鸡汤好处也不少，可见乌鸡汤的营养价值有多丰富，但是乌鸡汤里面绝对不是乌鸡独霸天下哦，还要搭配其他材料一起煲的呢！乌鸡汤搭配什么煲最好？1、乌鸡搭配当归、黄芪煲汤，可以起到补血补气的作用，起到气血双补以及滋补肝肾的作用。2、乌鸡搭配红豆、黄精、陈皮煲汤，这样煮出来的乌鸡汤既能补血，又能养颜，还能强壮身体，换季的时候多喝无妨哦。3、乌鸡搭配枸杞、红枣煲汤，这样的汤最适合需要经常对着电脑的女性饮用呢，不仅补血养颜，还对眼睛有好处，起到明目养肝的效果。4、乌鸡搭配人参，小编能说这是补补补的节奏吗？女性进补也开始任性了！用人参搭配乌鸡熬汤，不仅可以补肾养气，还能延年益寿，有很好的抗衰老效果。
相关解答五：请问乌鸡和什么炖汤最好 香菇山药炖乌鸡的做法（乌鸡炖山药）原料：乌鸡一只姜2片、山药一段、干香菇几朵 、枸杞1小把花生、红枣几粒做法：1、乌鸡去内脏洗净控干水份，姜切片备用2、干香菇用水泡发备用3、山药洗净去皮切块备用4、砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。5、再放入其他材料，转文火煲1个半小时。食用前，加入适量盐调味即可。小提示：煲汤的锅最好能用瓦罐，或质地细腻的砂锅，内壁洁白的陶瓷锅，不锈钢锅也行。但是不要用劣质砂锅，因为里面的瓷釉含铅，煮酸性食物时很容易溶解出来，对人身体有害。另外铝，铁和锡制的容器也不要用来煲汤。初次买回来使用的瓦罐或砂锅，洗干净之后，放少量米加水煮成米汤，然后将米汤在锅中放一夜，这样可以防止开裂。在煲汤过程中，不要用汤勺用力触碰内壁或锅底，这样很容易造成砂锅炸裂。更不要让瓦罐或砂锅在很热时，直接冲入冷水。使用之后一定要先等它自然冷却再清洗。刚煲好的砂锅不要直接放在冰冷的地砖或厨房石材桌面上，因为热锅急遇冷会发生炸裂，最好能用一块锅垫来垫底摆放。
香菇枸杞煲乌鸡原料：乌鸡一只
干香菇几朵
姜3片做法：1）乌鸡去内脏，去头，去屁屁，去爪爪后洗净，控干水份备用。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。2）干香菇用水泡发后，过滤泡香菇的水备用。3）砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。4）将泡香菇的水，倒入砂锅，再放入香菇，枸杞，花椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。食用前，加入适量盐调味即可。白萝卜乌鸡煲的做法（气血两补）【主料】乌鸡半只【辅料】白萝卜2根，生姜1块【做法】图1.生姜切片，白萝卜切片（不必太薄，约摸5mm厚）或滚刀块；图2.锅中放适量油，将乌鸡块下入，翻炒3分钟左右；图3.4.将炒过的鸡肉和萝卜，姜片一起放入煲中，加入开水，淹没过食材，煲3小时，盛起时加盐调味即可。【说明】第一种炖法是清炖，第二种是俺们湖北的传统炖法，即先把食材炒制几分钟，再煨汤；大家可以根据自己的习惯取舍。乌鸡海带木瓜汤的做法原材料乌鸡1只、木瓜1个、海带一根、党参1根。【调味料】盐适量、鸡精少量。【做法】图1：干海带泡发。图2：乌鸡切成块，放进冷水锅中至烧开，将血水倒掉。图3：将乌鸡块入进砂锅中，倒入热水和党参，大火烧开转小火煲制。图4：木瓜去皮切块。图5：煲制1小时左右时加入木瓜块。图6：再加入海带继续小火煲制1小时左右即可，喝时再调入盐和鸡精。【经验与感怀】肉在焯制血水时要冷水下锅，以防突然遇热时锁住血质而释放不出来。再换水时加入热水，因为焯制过的肉是热的，加冷水会使肉质变紧，影响口感！ 煲汤盐要后放，以防肉质变柴变紧！ 菜谱：何首乌杞子炖乌鸡的做法用料原材料：何首乌8克，乌鸡350克，瘦肉50克，清水1000克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。制作1、乌鸡斩件汆水制净，何首乌洗净备用，瘦肉切粒汆水，姜切片待用。2、将净锅上火，放入清水、姜片、何首乌、乌鸡、瘦肉，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。功效何首乌可补肝肾、益精血，对阴虚血少、头发早白、遗精有一定的食疗作用。乌鸡营养丰富，具有相当的养血和补血功效。爱心提示一般人群皆可食用。乌鸡红枣汤的做法（补血靓汤）材料：新鲜乌鸡半只、大红枣数颗调料：盐做法：1、先将乌鸡清理干净，内脏也去除不要；2、烧水先将乌鸡冷水煮开，去掉......余下全文>>
相关解答六：乌鸡炖什么有营养 一、乌鸡炖天麻，黄芩，和枸杞有营养。此汤的功有气血双补，滋补肝肾，提高免疫力，延缓衰老的功效，枸杞，天麻，黄芩，乌鸡汤有强壮身体益精明目的作用。二、天麻，黄芩，枸杞，乌鸡汤的炖法：1、乌鸡500克，枸杞50克，料酒，大葱，食盐，生姜片各适量。2、把天麻，黄芩洗干净，待用。3、乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪埂洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡。4、加料酒，大葱，用文火炖煮至酥。5、加入枸杞，天麻，黄芩，大火烧开，炖30分钟。6、加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅食用。
相关解答七：老母鸡和乌鸡可以放一起炖吗？ 完全可以补上加补
相关解答八：乌鸡和什么菜一起顿最好 人参，枸杞和黄芪都是和乌鸡一起炖的好补品，但是要考虑进补的人的身体状况，要是很强壮或者特别虚弱的人，建议将人参换成党参或红参，因为人参药效比较强，很多人身体受不了，而党参或红参和人参的有效成分是差不多的，而且比较温和，适合大部分人。
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　　西红柿可以和乌鸡一起吃，以“西红柿乌鸡汤”为例。做法如下：　　原料：净乌鸡肉块200克，西红柿200克。　　调味料：盐5克，胡椒l克，味精2克，料酒3毫升，姜5克，葱3克。　　做法：　　1.将鸡肉块洗净，西红柿洗净，切块待用。　　2.鸡肉块放入锅内，加入清水烧开后，撇去浮沫，下姜、葱、料酒，再转小火炖制。　　3.待鸡肉块酥烂时，下西红柿、味精、胡椒、盐，烧开即可。　　
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我也是听来的。首先，两样可以一起吃，我自己倒是吃过的。与鸡肉相克的有鲤鱼、芥末、大蒜、豆浆、味精
是可以的。有的人煲乌鸡汤还喜欢加西红柿，所以是可以同吃的。
可以，鸡肉与鲤鱼相克 鸡肉与芥末相克 鸡肉与大蒜相克 鸡蛋与豆浆相克 鸡蛋与味精相克
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