水果生意该怎么做？除了要懂水果的特性，还要做好这些水果生意该怎么做？除了要懂水果的特性，还要做好这些社会因文明美丽百家号水果是我们生活中的必需品，随着社会经济的发展，人们对健康认识的重视，人们对水果的需求也是越来越大，品质也是要求越来越高！很多人都说现在水果生意不好干，做的人太多，竞争太激烈！其实有竞争是好事，说明大家都看好这个行业，有竞争这个行业才会更好的发展，更加兴旺！现在水果生意可不是以前了，大家买水果谁都不想看你冷冰冰的一张脸，要学会给顾客创造一个舒适的购物氛围，最好能够懂得幽默，不要一味地给顾客推荐水果，适当的和客人聊聊家常，能够增加顾客对你的好感，提高客人的回头率！水果的保鲜期比较短，在销售水果的时候，应该勤加观察，发现损坏的水果应及时挑出来，以免感染别的水果，影响水果的品质，给顾客造成负面的影响。尤其是草莓，香蕉等保鲜期特别短的水果！比鸡起得早，比狗睡的晚！耳听八方，眼观六路，对水果的行情和价格一定要敏感，最重要的就是一定要熟悉水果，了解水果的知识和特性。水果拿货渠道一般都是在批发市场拿货，销量大的也有去产地收货。比如用货车卖水果因为量比较大，也会去产地去收货。我们去批发市场拿货，一般都是早上五六点钟就要去市场拿货。因为好多好货都是比较抢手，去的迟了就会没有，或者好的都被挑完了。比如我以前卖水果的时候会为了一车橘子等上一个晚上。要熟悉了解水果的知识和特性，才能更好的掌握水果的销售期和保鲜期。才知道什么季节该销售什么水果，什么水果好卖。对水果市场价格一定要敏感，水果的信息一定要灵通。比如近几年的丑橘，耙耙柑，广西的沃柑都是柑橘类的新宠，也是春季柑橘销售的主要品种。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。社会因文明美丽百家号最近更新：简介:分享人类文明，社会趣事，记得关注我哦作者最新文章相关文章屌丝用互联网思维街头卖水果如何年入百万 - A5创业网
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屌丝用互联网思维街头卖水果如何年入百万
& 09:09&&来源：郭德亮&
　　上海是个适合创业的地方，有太多的屌丝逆袭的故事，每天都在发生。上海的地铁应该是国内票价最贵的也是最繁忙的地铁了，起步价三块，坐几站随便也有四五块钱，许多上班族每天乘坐地铁来回价格有十好几块钱，怪不得有许多逃票的，逃一次票就是一包香烟，或者是一斤水果的钱了。
　　说起水果，上海的水果真的很贵，最便宜的也有三块以上，上海的生活成本高由此可见一斑。
　　上海的水果贵，这也成了许多人卖水果创业的好项目。
　　今天讲的就是其中一个卖水果屌丝年入百万的故事。我在上海一号线附近的一个小区住了三年的时间了，对附近的生活配套商业店面，多少家饭店，多少家水果店，服装店我都知道的一清二楚，他们每家店我基本上都光顾过。而且我还发现，这个地铁站附近几个小区的基本生活都被安徽人承包了。菜市场卖菜的，附近开服装店的，做房产业务员的，小区门口开黑车的，还有小区里收购废品的，这些大都是安徽人，而且大多收入不菲。
　　我们小区门口有个卖水果的老乡，他卖了五年。原来也是在工厂上班，后来辞职开始卖水果。刚开始他不开店，只是在小区门口骑个三轮车摆水果摊，后来三轮变四轮小卡车，再后来就在小区门口开个家水果店。水果店让他老婆打理，他仍然开着小卡车到其他地方去，专门在那些人流量大的路口，地铁口还有其他人流量大的十字路口卖，这样他就相当于开了两家店，到现在可以每年固定有上百万的收入，而且还是纯利，估计都不止这个数，我跟他说，你这比那些白领都强啊。你看白领上班多苦逼啊，每天挤地铁，上班还可能被老板骂，发点工资，房租，水电网费，吃喝拉撒玩，买点衣服，谈谈朋友，兜里就光溜溜了，白领就是白领工资啊。
　　我以前经常在他那里卖水果，买了几次水果之后，就聊上了，老板人比较随和，一看就是会做生意的，微笑服务，热情，看你对哪种水果感兴趣，就立即给你装，有的人甚至还没来得及问价格呢，都给你装好了，有时候一问价格那么贵，一看装好了，就不好意思不要了。买水果的大都是上班族，花钱大大咧咧的，根本不问价格的，老板称过水果，说多少钱就是多少钱，付了钱就走，根本不墨迹的。
　　经常看到他早上还是一整车的水果，到下午下班的时间已经都快卖完了。他开车可以从很远的水果批发市场能够以很低的价格拉过来，水果利润可以保证很高。开始的时候也有几家在那里卖水果，后来都没竞争过他，最后只剩下了两家，另外一家是他表弟。
　　时间长了跟他混得也很熟了，也是老乡，经常聊聊生意问题。他这个人比较爱学习，好钻研，聊起生意经来头头是道，什么时候该进何种水果，如何计算在哪个路口卖水果回报高，如何计算周围的竞争情况。他选位置很精准，开着车可以自由活动，专门选在地铁口附近和十字路口附近。
　　我给他大致总结了一下：
　　一、卖热销的
　　他原来开始什么水果都卖，这个也弄点，那个也弄点，一个车上啥水果都有，发现效果不好，有的卖完了，有的还没卖完，就等着卖完，耽误时间。后来只选了两三种水果，而且都是热销的，卖得快。卖完之后，立马去买第二天的水果，不耽误功夫。
　　二、卖利润高的
　　水果都是有季节的，只要是当季刚开始出来的水果，他都先卖这些。这些水果刚下来，都想吃个新鲜，这样的水果价格也很高。
　　有些是反季节的水果，反季节的水果利润也很高。最有意思的是一些单品，比如进口猕猴桃，榴莲等，这些水果在水果店价格很高，他就不定期地专门卖这些水果单品，用比水果店低许多的价格去卖，这样的水果卖得也快。
　　三、多种经营
　　逢年过节的时候卖水果篮，方便上下班的人去走亲戚串朋友。水果篮比单卖水果的利润高，价格自己定。
　　四、诚信经营，没有潜规则。我对他说，就这一点来讲，你就非常有前途。
　　在这里我可以报一个水果摊的内幕，这些可以说是大多数人不去注意的。我专门做过一次测试，比如说一斤榴莲八块钱，水果店里是十块，十一块这样的价格比例。比如一个五斤重的榴莲在水果摊买是40块，在水果店里买就是50多块，但是实际多重呢，四斤二两，水果摊少了八两的分量，这样算起来，跟水果店里的价格相差无几。有很多人是不去找他们理论的，甚至有些人根本不知道里面的猫腻。
　　许多卖水果的人都比较比较横，缺斤少两是常事，或者是水果坏了人家过来换，他们都是唠唠叨叨个没完，说一堆的废话。这老乡这一点比较好，分量不少，去换水果，他也比较爽快给换。
　　五、勇于创新
　　后来他在小区门口开了家水果店，这样就风雨无阻都有钱赚了。这个时候我给他出了个主意，我跟他说，这几个小区大多是上班族，白领也不少，楼层高，最高是二十层，大多离门口比较远。我说他们吃水果的话要下楼，要走出去将近500米才能到卖水果的地方，再返回来，走很多路，如果再加上夏天这么大的太阳，我说自己也不想去买水果吃了。我说你可以提供送水果服务，比如满二十就免费送到家，很多人可以在家直接订购，你的水果又有价格优势，用微信和qq去推广，效果会很好。
　　这哥们，第二天就去做了，印好广告传单，打上微信二维码，还专门请个小伙计专门送水果上门，一边送水果，一边发传单。后来发现效果出奇的好，而且还不影响他自己门店的生意，还把生意做到了周边的小区。跟附近的水果店比起来，这么做也是个小小的创新了。
　　我说再给你升级一下。就采取你现在的经营方式，到时申请个水果店品牌，然后对外招商加盟。我说你自己的故事就是个品牌，自己卖水果从摆摊到开店，到现在每年有那么多固定收入，这个故事本身就很好，你的卖水果经历本身就很值钱，如果能重点包装打造一下，效果肯定很好。起个好名字，推广一下很好做，你负责加盟商培训，如何选址，如何经营，弄一套流程出来，然后给他们统一水果配送，就做上海的市场就很大，而且不用增加多少额外的投资。
　　他说这个我做不了，卖卖水果还可以。我说我来给你做招商，我本来就是从事网络招商加盟的，通过网络给你宣传。他说考虑下。我觉得这个事情做起来还不错，水果是大众消费产品，品牌故事也不错，有正能量。看他自己怎么把握吧。
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1000米的距离开了3家水果超市，水果店如雨后春笋般落户台州大街小巷
水果超市遍地开花，生意好做吗？
　　□&记者&陈亮亮&文/摄　　昨天，解放南路金色港湾小区里开了一家水果超市。“以后就能在家门口买水果啦！”住户陈静开心地说。　　火红的花篮、响亮的音乐、店内忙碌的营业员、近百种整齐摆放的水果……站在门口，记者看到水果超市已经摆出一副准备大吸“水果金”的架势。　　其实不止这一家水果超市，细心的市民可能已经发现，水果店正如雨后春笋般落户台州的大街小巷。　　为什么商人们纷纷踏入“水果圈”？水果生意真的这么好做吗？　　1&水果超市“大蛋糕”被疯抢　　“顶鲜水果超市”、“顶上鲜”、“太平洋水果超市”……解放南路上，不到1000米的距离，有3家水果超市；无独有偶，在康平路上，隔两百米就有一家水果超市，过个马路又有一家，记者粗略算了下，康平路及其附近共有5家水果超市。　　“近两年，台州的水果超市开始多起来了，仅椒江今年就多开了20多家。”解放南路上，做了9年水果生意的太平洋水果超市老板娘李美青说，陆续崛起的水果超市让他们这些有年头的水果店也挺犯愁。“今年生意本来就冷淡，整个水果市场的‘蛋糕’也就这么大，顾客被新店抢去了不少。”　　顶鲜水果超市的营业员小窦告诉记者，顶鲜水果超市是两年前开业的，当时每天能有五六千元的营业额，而现在每天只有两三千元。“除了门口马路栏杆的影响，新店越开越多也是重要的因素。”小窦说。　　为什么这么多商家盯紧了水果超市这块“蛋糕”？　　李美青分析：今年的生意普遍不好做，不少人开始“另谋出路”，行外人看到水果价格高，就以为水果是一个高利润的行业，纷纷跟风加入。“相对于其他行业，水果店的门槛较低，容易开起来，但开业后的经营就困难了。”李美青表示。　　2&顾客选择多了，生意挺难做　　李美青的说法在记者的采访中得到了证实。　　在米兰花园小区门口，一家名叫“果趣多”的水果超市在11月份开业了。然而一个月过去了，前来购买的顾客并不多。　　老板娘周小丹告诉记者：“我之前没有接触过这个行业，只是看市民每天都要吃水果，觉得水果已经成为一种生活必需品，需求量会很大。”在这样的想法下，周小丹投入了十几万元，开起了“果趣多”。　　可是，一个月过去了，周围的人不多、冬季水果需求量小、超出预计的损耗量……这些都让周小丹觉得“生意不好做”。在走访的十余家水果超市中，“今年生意不好做”是记者听到最多的话。　　“进口水果利润大，可销量小，由于水果店多，顾客的选择多，容易对价格进行比较，像香蕉、苹果等大众化水果的利润空间就很有限。”周小丹分析。花果山果业康平路店店长赵凤霞也表示，顾客比以前少了很多，以前每天能有100多人的客流量，现在每天只有50至80人。“越来越多的顾客都是在店里逛一圈就走了，水果店开得多了，顾客的选择也就多了，容易被比较。”　　3&如何在水果生意的寒潮中求暖　　在如此激烈的竞争环境下，水果生意该如何做？　　记者发现，在新开的水果超市中，店家多以促销来拉拢客户。康平路百惠鲜果品的营业员李翠告诉记者，最近很多水果新店开业，都会做大力度促销，这样的促销都是“亏本买卖”，主要是为了放远眼光，拉拢回头客。　　而对于老店来说，则是在品质和业务拓展上大做文章。　　在采访中，记者也有听到这样的话：“今年我们的营业额和去年差不多。”这是太平洋水果超市老板娘李美青的话。　　大环境不景气、大小水果店频开、竞争异常激烈……太平洋是怎么做好生意的？“用品质把握住老顾客”是李美青认为在竞争下必须做好的。她相信，“只要一直保持着高品质走下去，就算市场上再多开几十家水果店，也能够把水果卖好！”　　保证品质、拉拢回头客也是花果山果业应对竞争的一大做法，同时，他们还做出了进一步的探索。“我们的总部在玉环，一直都保持着稳定的销量。”赵凤霞说，“为了扩大经营、打响品牌，我们还在各县（市、区）开了21家分店，同时在淘宝上开有天猫旗舰店。”记者通过搜索发现，“花果山果业”的旗舰店中，销量最高的冰糖心苹果有近万的销量。　　才刚进入“水果圈”的周小丹，也在寻思怎么把水果生意做好。当互联网渗透到人们生活的方方面面时，她盯上了微店这一平台：“现在大家都喜欢用微信，我也打算下一步在微信上卖水果。”她说，自己对这种销售方式还是充满期待的。