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艾莱依家纺店铺员工手册
艾莱依家纺店铺员工手册目录第一章员工基本行为规范（1）第二章岗位责任制度（5）第三章员工考勤制度（8）第四章任用与晋升及离职制度（9）第五章薪资与奖惩（10）第六章培训与发展（14）第七章财务报销制度（14）第八章艾莱依售后服务（14）第九章店铺安全管理制度（15）第十章考核奖实施细则（16）第一章员工基本行为规范一、员工仪容仪表仪容整洁、穿着素雅，上班时着工作服，正确佩戴员工证；忌穿高跟鞋、拖鞋或拖着鞋上岗；女员工剪短发或将长发束起，不梳怪异发型，不染夸张色彩，要求化淡妆，不使用有异味，使人感觉不舒服的化妆品，保持口气清新；3、不留长指甲，保持指甲清洁，除透明色外不涂有色指甲油；4、不佩带有尖锐刺角等类型的饰物，佩带数量不宜过多且与品牌风格相近。二、员工行为举止不迟到、不早退、不旷工、不擅自离岗，不私自调班，空岗上下班必须签到、签退，不得叫人代签。有打卡机的店铺实行打卡制，不得代打卡。店长负责每月排班，并于每月1日前上交部门主管，未经店长允许，不得擅自更改。员工请假需填写请假单，不得安排在节假日休息（特殊情况除外）店长请假须上报部门主管批准。上班时间须着工作服，配戴员工牌，仪容仪表应符合导购手册规定；员工用餐时间为30分钟，店长应合理安排员工用餐时间，必须轮流进餐，不得在店堂内非员工休息区用餐。7、任何情况下，员工应面带微笑，热情服务，不得与顾客争吵或不礼貌，不得任意评论顾客的言行、服饰。8、不可在卖场内粗言秽语、饮食、戏闹、聊天，不得在卖场及库房吸烟或睡觉。9、严禁在卖场内靠、倚于货架或墙壁上、不背向顾客、双手叠在胸前或插在裤袋内，跪、坐、蹲在地上；10、尊敬领导、上级主管，不得拒绝履行上级之合理工作安排。11、工作时间未经允许不得私自会客或带子女上班及存放他人物品。12、店铺应备有店铺工作交接本，交接班时应将销售、收银等情况交接清楚。13、严禁在卖场吃东西、吸烟、看书报、干私活、哼歌曲，或携带手机，打、接私人电话（店长、店助工作需要除外）、使用公司电话办理私人事务，未经允许私自会客或陪客人在店铺内游逛（工作关系除外）；14、未经允许，不得擅自让他人在专卖店外、内拍摄或照相。15、私人物品、非销售商品应摆放在固定位置，不得放于收银台、货架上以及顾客视线所及处；16、卖场收银台严禁兑换零钱；17、不扎堆聊天，嬉笑打闹，同事之间应互助互爱，严禁在卖场吵架、粗言秽语、搬弄是非、诽谤他人、影响同事的声誉；18、卖场严禁吸烟、乱吐痰、乱丢废纸、果壳、垃圾箱内严禁倒水；不当众抠鼻、剔牙、打喷嚏、抹口红、画眉等；19、公司任何资料都须规范管理，不乱贴乱挂，乱写乱画；分类保存公司下发的相关文件，严禁向任何单位或个人泄露或提供有关公司的相关资料（导购手册、价格表、画册等），严禁向外透露店铺营业额等公司机密；20、每位员工都有维护公司信誉，保护、爱护公司财物的义务，注意在社会上的行为举止，以免损害公司声誉；21、与顾客交谈时应站立端正，不左顾右盼，低头哈腰或抱臂叉腰，要用心聆听顾客的谈话，不与顾客抢话，不中途插话，不与顾客争论，不强词夺理，说话要有分寸，语气应温和；22、不围观奇装异服或举止奇特的人，不交头接耳，不歧视伤残或有缺陷的人士；23、员工在店内拾到任何财物，必须上交店长并登记处理，拾而不报，经发现作违纪处理；24、不私留、私分赠送品、奖品；三、礼貌用语欢迎顾客时应使用迎宾语“（早上好小姐）欢迎光临艾莱依”“（早上好，先生）欢迎光临艾莱依，部分商品8折优惠，请到里面参观（请随便参观）”2、季节性问候语“早晨好先生（小姐）”“天气挺冷的，您可以到里面先休息一下”“非常感谢您冒雨光临”3、学会认同顾客“是的，如果是我，我也会这样想的”/“是的，您说的对”“是的，您说的有道理”/“是的，我理解您的心情”离开顾客时“不好意思，请稍等”/“失陪一下”受顾客催促时“非常抱歉，就快好了”/“请再稍等一下，很抱歉”向顾客询问时“请问，您是哪位”、“很抱歉，请问您是哪位”麻烦顾客时“非常不巧”/“真对不起，您让我为难了”/“对不起，请您稍等”“可能会给您添麻烦”/“请您再考虑一下”/“如果您愿意，我会感到很高兴”听取顾客埋怨时“真对不起，您让我为难了”“对不起，给您添麻烦了”/“我马上查，请稍等”“今后我们会多注意的”/“真的很感谢您告诉我们这件事”顾客提出要求时“我来帮您，小姐这边请”/“请问有什么可以帮您吗”“请稍等，您是哪位”/“他现在不在位子上”“是的，我知道，他回来后，我一定传达”/“请问您可以留张名片吗”10、请顾客坐下时“请坐”/“请坐着稍等一会”11、欢送顾客时“小姐，您慢走”/“谢谢，欢迎您下次光临”12、对顾客要用泛称，如先生、小姐等，对同事要用尊称，卖场内禁止使用绰号；13、对于顾客提出的意见，一时难以给出准确评价时，多用委婉语言；例“您提的意见很值得考虑，我会上报公司，非常感谢您”15、面对顾客表扬、感谢时，多用谦恭语回答；例“不客气（您太客气了）”/“这是我们应该做的”16、收银付款时，亲切有礼，唱收唱付，双手接递；例“您的四件套是298元，收您300，找您2元，您拿好”17、顾客离店时（不论有无购买），致道别语，并面带微笑，目送顾客离店；例“谢谢，欢迎下次光临，请走好”四、电话礼仪1、使用普通话，电话一般控制在铃响三声之内接听，接电话时语言要清楚，态度要和蔼；接起电话要先说“您好，艾莱依家纺XX店，我是XXX；”2、拔错电话要及时道歉，碰到有错打进来的电话要礼貌解释；3、正在接待顾客要听电话时，须向顾客致歉，并尽快结束电话；4、代接电话时，要保持友好的态度，避免立即挂断电话；5、对于不重要的电话，通话时间要有所限制，特别是私人电话，要巧于及时中止；6、通话完毕时应说“再见”然后等对方先挂断电话，再轻轻的挂下电话；第二章岗位责任制度一、店铺组织机构图工作流程1、营业时间上班时间0830下班时间2130（根据当地营业情况可作调整）2、营业前的准备（1）员工签到，店长监督；（2）更换工服、鞋等，配戴好员工牌；（3）整理仪容仪表，确保仪容整洁；（4）结合店长每周排定区域，分组打扫各处卫生，整理货品，避免让任何物品阻碍顾客视线；（5）店长检查店内设备是否能正常使用并打开各类电器；（6）店长、收银员检查货品吊牌、价格标签是否规范；（7）私人物品、非销售商品应摆放在固定位置，不得放于收银台、货架及顾客视线所及处；（8）店长（店助）召开晨会时间控制在1015分钟内①介绍自己（第一次开短会）②介绍新入职同事以及新同事自我介绍。③总结昨天销售，并分析其原因，解决存在的问题。④传递公司信息新款货品介绍；活动内容介绍；人事变动；卖场调整等情况；⑤与同事沟通解决工作中出现的问题；对公司的要求及建议；⑥确定今天工作目标明确月度、当天及早晚班营业目标；落实其它需完成的事项；⑦激励员工士气（可穿插小游戏）；（9）营业前10分钟由员工播放规定音乐。（10）全体员工分区域处于待机状态，当第一位顾客光临时齐声说“早上好小姐，欢迎光临艾莱依。”待机工作整理和添加商品、整理货款及票据；检查卫生、学习陈列知识、研究卖场布局、熟悉货品（款号、尺码、颜色、卖点）、总结销售技巧、若待机时间较长，店长可带领导购做游戏。注当有顾客光临时，要立刻放下手中的活，第一时间去招呼顾客。3、营业中的工作（结合导购手册）主动提供优质专业服务，耐心介绍，满足顾客需求。（1）迎宾问候（2）了解需求（3）介绍货品（4）附加推销（5）收银付款（6）道别4、营业后的工作（1）早晚班交接，清点款项，核对票据，填写销售报表；（2）将销售报表及银行有效收款收据核对后寄至公司；（3）清点货品数量，填写店铺工作交接本登记销售帐目；（4）对于已售完或数量较少的商品进行补货；（5）在不影响顾客的前提下，按区域分组打扫各处卫生，整理卖场及仓库货品；（6）如有顾客还在挑选商品，必须待顾客离开后才可关门；（7）店长（店助）召开晚会；（8）更换工作服、鞋，由店长监督互相检查手袋；（9）签退离店，关闭一切电源，由店长（店助）或员工负责锁门；（大门钥匙由店长和店助各保管一把）三、店长职责（1）店铺日常运作①负责合理安排员工工作及确保各尽其职，完成目标。②安排、检查卖场卫生（包括地面、收银台、试衣间、橱窗、货架、服装等的清洁）；检查是否有阻碍交通及阻挡商品销售的情形；注意卖场安全，防止货物丢失和意外事故的发生；③随时检查员工的仪容仪表，是否配戴带员工牌，查看是否有员工聊天或无所事事；④督导收银工作，掌握销售情况；负责店内货品财物及现金安全。⑤检查店内设施安全与否（音响、灯光、空调、灯箱、门窗等），杜绝安全隐患；⑥及时更换橱窗、模特展示，随时检查商品陈列是否足够或过多；依据公司要求，正确陈列货品，统一公司形象。⑦负责每天销售报告，每周营业状况分析。⑧做好促销活动的前期准备（货品、POP、赠品、表格等）及收尾工作；⑨负责核对帐目，清点货品、补货；（2）货品管理①根据货品存量及销售情况，保持合理库存；②结合天气、市场及卖场活动，灵活改变店内货品陈列方式及更换陈列货品；③监督收货及退货程序，确保准确无误；④收集市场信息，了解竞争对手，分析顾客对货品的反应并积极反馈给相关部门；⑤通过申请促销活动，调整陈列等方式合理处理滞销品；⑥确保公司各项推广活动的切实执行，并鼓励导购积极销售。（3）人员管理①强调团队协作精神，注意同事之间的团结与沟通；②做好思想情绪低落或不求上进的同事工作，调动每个同事的积极性；③合理排班，安排考勤，监管员工纪律，负责召开各类会议。④公平对待每位员工，结合其自身特点，发挥所长，鼓励员工发表对公司意见。。⑤对员工进行培训。⑥处理顾客投诉及满足顾客合理要求。四、收银员负责收银工作，具体如下1、保证收银台安全，核对收银款，留好备用金，负责信誉卡等票据，保持收银台清洁（笔、计算器），负责每日的交款工作；2、准备店铺活动的相关打折商品、赠品及包装袋票据等；3、核对帐物，填写当日营业报表并上传公司；4、收银员严禁携带现金收款；5、收银期间须离开卖场时（如上洗手间，喝水等），一定要实行交接；6、收银期间，其它人员不能在收银员不在的情形下打开收款柜（以免造成误会）；7、收款过程中如要兑换零钱，一定要通知店长；8、不得随意兑换零钱，禁收外币；五、导购职责（1）准时上下班；着工作服，配戴员工证；仪容整洁；（2）做好卖场陈列和POP维护工作，保持产品与促销品的整洁；（3）宣传艾莱依品牌；配合店长做好各种宣传、促销活动；（4）妥善处理与其他同事的关系，配合店长做好市场信息的收集工作；①收集顾客对产品的建议及意见，及时妥善地处理顾客异议；②收集竞争品牌的产品、价格和活动等信息；③收集卖场对公司的要求和建议，及时向主管汇报；④了解卖场的销售、库存情况和补货要求，及时向店长反映；（5）积极热情地接待顾客，介绍商品，推荐适合顾客的产品，做好每日销售；（6）留意货场动态，防止失窃；（7）填写报表。填写工作记录及销售报表，并按时上交。（8）接受店长的直接指挥和监督，并向店长负责，完成上级主管交办的其它相关工作。六、其它
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简历查看率辞了工作自己创业，打算和同事开店，觉得靠谱吗？辞了工作自己创业，打算和同事开店，觉得靠谱吗？初礼火百家号首先，您要考虑的是加盟奶茶店这件事情。加盟奶茶店首先是选择奶茶品牌。生意红火、品牌知名度高的奶茶店，加盟费高（10万- 40万），前期投入大，成本收回时间长；当然服务到位（主要包括：奶茶制作培训、定期考试培训、店铺运营培训、店铺装修指导、器材全套服务、定期出新口味系列产品，更甚者包选址，订货方便快捷）。没听过的奶茶品牌，加盟费很低；当然上当的可能性很大，（主要包括：制作的奶茶口感不好，奶茶用料不健康，奶茶用料成本超高，定价居高不下，培训步步收费，定期考试培训、店铺运营培训、店铺装修指导、器材全套服务、定期出新口味系列产品，包选址等承诺基本不兑现，并且打电话不接，靠原材料大捞一笔，后续基本不联系，买货出钱后就喊售空，迟迟等不到米下锅等等）反正就是五花八门。但加盟有个共同的好处，短则一个星期就能教会你所有奶茶制作的要点，快速引领你入门，回头再看那些网络上你羡慕的不得了的饮品视频，自我感觉都能研发了！有很多人说，你还不如去奶茶店打工呢！确实可以去多练练手，可以促进技法的成熟，口感的稳定，也能了解别人的经营模式和揽客手段。但需要选择一些喝起来味道很不错、生意还比较好的奶茶店。第二点，您要仔细考虑和同事一起开店这件事情。和同事开店最好的合作是，你和你的同事都对彼此的工作能力互相欣赏，并且你们工作中擅长的部分不一样。而且你们的优点对于开店这件事情是有益的。这样的合伙是对双方最好的投资！在合伙过程中，对于共同的店铺会有不同的发展想法，甚至对每一个细节都有自己的想法，在两位合伙人观点具有冲突的时候，万万要不得的是，两个人各自实行自己的想法。这时，如何处理这些冲突，做到意见统一很重要！这时，必定会有舍弃，那些对自己的奶茶店有梦幻般憧憬和向往的创业者会在此时产生消极的想法，就是接下来会提到的梦想开一家奶茶店的初衷是什么！第三点，开店的最大的目的最好是为了赚钱。当然兼顾一些梦幻色彩也很好，却不能全是梦幻！有很多人想开一家自己的奶茶店（面包店、甜点店、咖啡店……），希望能在店里发生很多有趣的事情，认识各路的朋友！现实往往是很残酷的！当你付出了房租、转让费、装修费、材料费、半成品都已经做好了，不卖出去就意味着亏损的时候，进来的每一位客人你都希望他能买东西。你好不容易有个客人上门，却发现是进来借卫生间的，这时候你的那些梦幻是抵不住这种失落的。所以，在有限的时间里面，你会尽可能的要看顾客眼色，看他喜欢哪一种，尽可能的平淡的对产品进行夸赞吹捧，客人改变主意时，要立马对二者做出比较，让顾客尽快的做出选择，顾客对推销反感要非常快的闭嘴。顾客走了，你要快速的记住顾客的脸、姓氏、喜好。在那短短的几分钟里，你有很享受这个Meet和跟顾客交朋友的过程吗？（木。。有。。。）如果是为了赚钱而开店，那么看待一些营销手法，店铺的经营方向和细节时，会变得目标一致，非常理性，行动上也会跟随目标一步一步前进！第四点，要想把一家店经营下去并没有你想象的那么简单。从选址、装修、运营、售卖有很多事情需要自己去做。就算是加盟也并没有你想像的那么简单。加盟虽然跟你说承包一切，可能对你来说会少一些麻烦。但细节的地方别人是没有时间精力来管你的！例如，选址的时候，加盟商根据你提供的价钱和商圈对比一下，有空缺就给你安插进去，你对该地址的人流量、客户喜好一无所知。再好比，加盟商给你装修图或者装修意见，你一看，哇咔咔太烧钱，说不定自己就要满大街找替代品。装修的时候水管怎么走，要有几个插孔，要多高，放哪里。你不监督，说不定装修队就给你把插孔做到30度的墙角里面去，让你有插孔不能插！还有制作产品的动线啊，一杯奶茶，前前后后跑个5-6趟，你的效率还要不要！客户购买动线，你想让他看到的，他都看到了吗？你不想让他看到的，他是否没有看到！卖多少钱合适，周边的奶茶店你都观察过人流量、购买率，品尝过口感了吗?他们值得学习和不足的地方你有没有吸取教训！原料的购买是否恰当，买多了用不完，现金流也减少了，买少了产品没办法出来，货跟不上卖的节奏。广告做的好不好，跟某团某饿接触过了吗?有没有多走访几家，拿到最低点，然后谈判！工商局、卫生局等等，你都拜访过了吗？……这些都是问题！所以，要想自己加盟一个店之前，所有的都要考虑好。然后加盟也需要选择一个好的品牌。现在在开创餐饮，为所有想自己创业在餐饮行业上有建树的创业者们提供了很多的扶持和帮助，比如说从开店的选址到装修到经营，都有专业人士全程陪同，现在开创餐饮旗下的项目现在有新式茶饮果萃茶（海岸茶度）、神舟渔哥（烤鱼）、辣三川（麻辣烫）、皇茶（云仰皇茶）、茶饮配欧包（麦雪的茶）重庆小面（川渠小面）一系列品牌，分部各种各样的餐饮项目，把传统的餐饮行业升级，抛去以前老旧，低档的就餐环境，采用单独设计的门面，简单明了，让人一目了然，升级了各项产品，最新的研发技术，结合现代人的口味来调制新的产品。不再是只适合自带自提外卖的单店，更是打造一个适合休闲场所的休憩地。如果你觉得的还不错的话，或者想了解更加详细的加盟项目，或者创业路上好的建议或者方法可以关注微信公众号“开创餐饮”来咨询了解。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。初礼火百家号最近更新：简介:精彩不容错过，欢迎关注每天来看哦作者最新文章相关文章