老板牛奶炖雪燕的正确做法炖了以后可以发冰箱冰了吃吗

雪燕为什么要隔水炖 炖好的雪燕可以放多久_腾牛健康网
雪燕为什么要隔水炖 炖好的雪燕可以放多久
15:04:00 作者:网友整理
导读:在日常生活中,很多人特别喜欢吃雪燕。不过雪燕的做法比较特别,需要隔水炖。那么雪燕为什么要隔水炖?下面和小编了解下!
雪燕是非常珍贵的补品,大家炖好后一定要尽快食用,以免变质。那么炖好的雪燕可以放多久?接下来和小编一起看雪燕的烹饪方法,希望对大家有用!
雪燕为什么要隔水炖
隔水炖,唯有这样才能最大限度保留营养价值,隔水炖法是将原料,放入瓷制、陶制的钵内,加葱、姜、酒等调味品与汤汁,将钵放人水锅内(锅内的水需低于钵口,以滚沸水不浸人为度),盖紧锅盖,不使漏气。以旺火烧。使锅内的水不断滚沸,大约三小时左右即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失,制成的菜肴香鲜味足,汤汁清澄。
雪燕要煮多长时间:
30分钟左右,切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。
炖好的雪燕可以放多久
最好尽快食用,雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时:按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。
干燥的雪燕常温储存即可,但是要注意防潮,太潮了容易软掉发霉。正常情况下放2年都没有问题的,如果怕潮掉可以放冰箱冷藏。
雪燕一般用矿泉水也就是冷水就可以把泡发了,泡好的雪燕可不要放太久。
雪燕的泡发方法
准备雪燕5克,哇哈哈矿泉水一瓶
泡发雪燕最好用哇哈哈矿泉水,它的酸碱程度比较适合泡发雪燕,将谁倒满一碗,保证雪燕都被水没过
雪燕需要泡发20小时以上,期间多次换水,挑清杂质,最好换3次水以上
泡发号的雪燕,特别饿晶莹剔透,并且用哇哈哈矿泉水泡发雪燕炖的时候也不是那么容易炖碎
注意事项:如果感觉雪燕杂质挑不干净,就换水的时候挑,这样比较容易挑的
加载全部内容>>>泡好的雪燕放在冰箱4天了还能吃吗?
ask_189419
女, 23岁。泡好的雪燕放在冰箱4天了还能吃吗
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因不能面诊,医生的建议仅供参考共1条医生回复
骨科-脊柱外科
腰椎间盘突出,颈椎病,强直性脊柱炎,腰椎管狭窄症,腰椎压缩性骨折,脊柱侧凸,脊柱退变性疾病,肩周炎,腱鞘炎
病情分析:你好
女, 23岁。泡好的雪燕放在冰箱4天了还能吃吗???????
何晓杰医生
泡好的雪燕放在冰箱几天了 还能吃吗
何晓杰医生
何晓杰医生
你看一下那个和平常的有什么不一样吗
何晓杰医生
如果没什么特别
何晓杰医生
没什么不一样
何晓杰医生
一般没什么问题
何晓杰医生
没事了 谢谢医生
何晓杰医生
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最新相关问题雪燕一般要泡多久 泡多了能放冰箱吗_百度知道
雪燕一般要泡多久 泡多了能放冰箱吗
我有更好的答案
雪燕泡水15-20小时。泡软之后用镊子去除树皮杂物,加老冰糖、红枣、枸杞等,隔水炖20-30分钟即可。雪燕泡发后成30-50倍增长体积保存营养不外流。每人次用量约5克。可以用保鲜膜封严放冰箱。
采纳率:89%
雪燕是天然植物燕窝,具有很高的营养价值,是美容的圣品。雪燕食用前需要泡发,那雪燕一般要泡多久?如果雪燕泡多了能放冰箱吗?下面我们来看看吧。 雪燕一般要泡多久雪燕泡水15-20小时。泡软之后用镊子去除树皮杂物,加老冰糖、红枣、枸杞等,隔水炖20-30分钟即可。雪燕泡发后成30-50倍增长体积保存营养不外流。每人次用量约5克。雪燕泡多了能放冰箱吗可以,用保鲜膜封严放冰箱。吃雪燕有什么好处1.有最佳保湿成分,可以改善肌肤干燥,补给肌肤水分。2.对儿童的大脑发育特别重要,它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成。3.有助于提高人体免疫调节。4.抑制癌症之生长及转移。5.调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性。6.与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。7.能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高;改善2型糖尿病的作用。8.抑制身体脂肪堆积,因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。
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炖好的雪燕可以放冰箱吗?
炖好的雪燕可以放冰箱吗?
我有更好的答案
1,炖好的雪燕可以放冰箱里面2 放入冰箱里面的燕窝需要密封,不然燕窝会吸收冰箱里面的其他味道,影响下次食用的口感3 建议把燕窝食用食用时间改在睡觉前,吸收效果也不错。
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