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如果我想做一个熟食肉类真空包装的产品出售，需要哪些设备和人员？
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换句话来说，如果我开个食品加工厂，大概需要什么样的规模，什么样的人员列队以及哪些相关文件？
规模暂时不需要很大，日产百斤即可
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想知道楼主那类熟肉制品？有的熟肉制品，规模不大，产业政策的限制，办不了QS
(倦卧闲看云卷云舒)
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日产百斤就不要考虑开厂了，小作坊一个。
开工厂这个产量全卖了货值也包不过费用来。
参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！
(灼灼其华)
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肉制品加工好像是属于受限制产业，年产规模要达到好像是1500吨才给申请QS的！
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刚在新厂做完酱卤肉制品QS申请，要的东西还是很多的，建议在质量监督局网站自己查阅一下
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肉制品加工好像是属于受限制产业，年产规模要达到好像是1500吨才给申请QS的！
不是所有肉制品，酱卤肉制品不受限制，西式肉制品受限制，好像是年产量3000吨的产业政策
(灼灼其华)
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不是所有肉制品，酱卤肉制品不受限制，西式肉制品受限制，好像是年产量3000吨的产业政策
学习了！！！！！！！
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日产百斤真心小作坊即可。
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不用办QS& &日产百斤但也需要个技术人员& &&&我可以给你指导
泡椒凤爪技术交流群：&&食品伙伴-蛋制品技术
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熟食这东西真空了不一定好，因为很轻易就能买的新鲜的
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同是关注这样的信息,我准备办个小作坊，需要解决川味白切鸡保鲜的问题，保质期5-10天。夏天5天，冬天10天。不用防腐剂。如何解决。
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你要真空吗？？？？真空后杀下菌&&就可以拉~~~
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我想把自己做的熟食品抽真空包装起来销售到
我想把自己做的熟食品抽真空包装起来销售到宾馆大型酒店需要怎么做谢谢
提问者：wl4503***时间： 15:04:26地点：5个回答
你好，向工商部门的办事人员咨询该问题较权威。
不可以。。。
需要卫生许可证、食品标签等。
需要卫生许可证、食品标签等。&
需要卫生许可证食品标签等
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