实体店不好做生意越来越不好是为啥

都说实体店生意不行了,为什么便利店却越来越赚?_凤凰财经
都说实体店生意不行了,为什么便利店却越来越赚?
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最近几年,伴随着电商的突飞猛进,实体店的日子愈发的难过。但就这两年,很多人都感觉到身边的便利店越来越多,甚至连资本和电商巨头也在大举进入这一行业,并购、扩张消息不断。中国便利店到了爆发的更时候提及便利店,很多人第一个想到的就是上海,遍布大街小巷的便利店已经是上海人生活中不可缺少的一部分。如今,伴随着消费升级,不止是上海,便利店在越来越多的城市迎来的爆发式增长。日,南京,首批开业的罗森便利店门前排满长队,堪比苹果手机的发售现场,排队人群将店内的鲜食甜点疯抢一空,位于南京市区的丹凤街店,其单日销售额突破了罗森在中国的单日最高销售记录。北京一直被认为是便利店的“天敌”,有知乎用户将原因总结为“三个半”——冬天寒冷,只能做“半年”生意;夜生活不丰富,只能做“半天”生意;马路太宽隔绝人流,只能做“半条路”生意。再加上北京独特的“大院文化”,社区和街道之间缺少有效联通,都是封闭且独立的存在。即便如此,最近两年,北京市场上的便利店数量和品牌都在增长。在大连、重庆这样的二线城市,很多人也切实感觉到了便利店越开越多。这些便利店有别于传统的小卖铺,除了24小时营业,还提供便当、熟食等,并且还设置休息区等设施,一开张就吸引了很多顾客。商务部在2017年第四季度发布的《中国便利店景气报告》显示,2017年第四季度便利店行业整体景气指数为71.28,环比第三季度上升2.03。《2017中国便利店发展报告》也指出,2016年中国连锁品牌化便利店销售达1300亿元,而且开店数量及同店销售双双增长。为什么便利店开始爆发式增长?在电商的冲击之下,很多商超的日子过得无比艰难,可为啥便利店能异军突起?首先,不得不说的还是“消费升级”,居民收入水平的提升淡化了价格敏感度,提升了对品质和便利的需求,而城镇化水平的提升也催生了“宅、懒、馋、急、忙、老”等现象,便利店很好的补充了这一群体的需求;其次,便利店是单身生活的标配,早在2015年就有媒体报道国家民政局的相关数据:“中国单身男女人数已经接近2亿”,“全国独居人口已从1990年的6%上升至14.6%”,而便利店可以代替家里的冰箱、餐桌甚至厨房,它几乎可以满足单身人群的所有日常需求;当独居人口越来越多,便利店的需求也会增强第三,结合国际经验,便利店的发展与经济水平密切相关,当人均GDP达到3000美元时,便利店会进入市场导入期,当人均GDP达到10000美元时(中国正逼近这一数据),便利店会进入到大幅增长阶段;除此之外,政策也放宽了对便利店的限制,在一些新开业的便利店里,烟草、堂食区、食品加热厨房等需要单独证照的项目都有存在。便利店营造了一种生活方式与传统小卖铺相比,便利店提供的除了“便利”,还有一整套生活解决方案。购物只是便利店能提供的最基础服务,除此之外还可以提供各种服务,在台湾的7-11里,有一台叫ibon便利生活站的机器,在这里可以缴费、充值、买票、免费倒垃圾、购物、寄快递、打印……截止到2015年8月,7-11提供的服务项目已达700多项。ibon便利生活站而这些服务,又反哺了便利店的经营,因为只要顾客进店,就存在着消费的可能。在消费升级的背景下,我们终将看到便利店遍地开花,客流不断的场景。若想赶上这一波趋势,我们可以投资或加盟一家便利店,对现在正在做小商店生意的人,可以仿照大牌便利店的成功模式,对现有店铺进行改造,获取更多额外利润。开便利店要多少钱?开便利店相比于一般超市投资回报较高。比如,美国7-11便利店的毛利通常能达到40%以上,一般开便利店的毛利都在30%左右,最高的可以达到40%。这主要是因为便利店实行“小而精”的经营原则,价格比一般大型超市高10%左右,而便利店里货架上的商品都是一些销量比较大的商品,商品周转快,库存也就相对减少,而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返利。若想加盟7-11、全家这种大品牌便利店,客流和利润比较有保证,但前期加盟资金也比较高,大约需要80-100万。对于已有店铺的老板们,如果想对自己的店铺进行改造,可以考虑抱天猫和京东的大腿,下次小e会单独开一篇“天猫小店”的加盟流程。对新入行的人,想投资一家便利店,应该如何入手呢?一般来说,从零开始投资一家50至70平方米的便利店,差不多需要20万至30万元的资金,主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异,平均来讲,一般200至300元/平方米;在管理方面,因为要24小时经营,因此一般需要工作人员8到10名左右。便利店经营要诀1生意从细处做起据了解,在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。2选好店址尤为重要投资便利店,选择合适的店址非常重要,这是便利店成功最重要的因素。便利店的优势在于“便利”,因此便利店大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。3便利店不止是卖货与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又可提供多元的便民生活服务,如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端,甚至代办培训报名、代订考试教材等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气。4商品要适应潮流此外,由于开便利店的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族,针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点,因此开便利店在商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。5便利店经营小窍门开便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放尽量不变;门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大、过杂,以免影响堆头效果;店铺的走道设置在80至90厘米左右;开便利店要根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物;货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层;同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。e聚富——同样的投资,更多的收获泉水金融旗下互联网金融理财平台全新车贷标的上线,收益行业领先平安银行对接存管,专业团队风控提供安全有保障、高收益的互联网投资服务
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实体店的生意是越来越难做了
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物美商场入口处,边上的几家商铺(店面),经常走马灯似的易主,那些商铺还打出工厂直销、对折处理的招牌,看来生意不好做。就是物美商场里,也只一些老人在撑场面,多点APP正大行其道。以后的零售还是以电商和实体店结合的模式呈现,单一的实体店日子越来越不好过了。2017年12月11日星期一
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你错了,实体店能提供电商说没有的体验。我们的实体店很多都是拿着电商的货,卖高价。实体店主应该想想提高服务。实体的春天快来了
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马云现在都在发展线下了~!! 你还说实体店难做??? 你以为网络电商都是凭空冒出来的???没有实体店支持的电商有几个是活得久的?有句话叫“万变不离其宗”~!
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现在不适合盲目的去创业开店,加盟店投入大,而且大部分撑不过3个月
生活喜怒无常,每每出生入死!
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水果和高档衣服现在已经不太适合,自己能掌厨可以弄餐馆,或者合作开中介
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做实体的路过
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卫浴 、厨具、灯具一体店,品牌:汉舍卫浴、光芒厨具,地址:赵湾二路16号,电话:(微信同号)
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马云现在的理念叫新零售,线上和线下实体相结合的零售模式
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确实,商场里同样品牌的灯管25,网购16还包邮送上门
湖州上门维修家电联系电话:
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忍住,今后都是发展线下,因为以后讲究服务,线下才能更好体现服务,在忍几年就春暖花开了
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完全没脑子的人
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马云现在的理念叫新零售,线上和线下实体相结合的零售模式有钱人,放过屁多是香的!没有政府大开绿灯,马云能有今天!
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大富在天,小富在人
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精华0&帖子446&经验值8017 &注册时间&妈币4816 &
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妈妈网轻聊给生活加点料
妈妈网孕育就是好用
广州圈羊城大小事 尽在广州圈
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家里经营一服装实体店已近十年,但今年确异常、空前的冷清,人头簇拥的景象己不复存在。不仅我家如此,同个市场经营的档囗也是如此,冷清的冷清,倒闭的倒闭,都到了举步为艰的地步。自问我们的衣服质量没得说,价格也是便宜,一件衣服的利润只有25%左右,无论质量还是价格,都远优于电商。我思来想去,还是想不到原因。难道大家都不买衣服??
& && &&&是电商、淘宝的缘故还是牛市搜刮了百姓的钱?
& && && &有同做实体店的吗?可以讨论一下!来自[]
来看看,帮你顶下贴!
发表于10楼
今年我们老板鞋厂生意不好,转开实体鞋店,生意不错,现在第三间店马上开业了.
发表于17楼
客人是比以前至少少4/5啊!以我们目前的状况,除去铺租水电人工,基本没钱赚啊!有些老熟客了还停留在几年前的买价,但要知道批发价、铺租、人工等逐年攀升,如果每个消费者都能像你这么想就好了。熬吧!熬完过年再看。
发表于32楼
日用百货这些我基本上网上买,但是大人的衣服鞋子都是实体店买的,因为很多东西不试不知道好不好看合不合码。不过现在不像以前那样一样街那样逛下去了,都是去固定牌子的店里买
发表于33楼
说说我个人的购买习惯吧,自从孩子出生后,很少有时间约朋友去逛街买衣服,都是等孩子睡着后,上淘宝买,淘宝有个好处是,有的商家支持七天无理由退货,买了不喜欢,退就好了。
但冬天的大衣,我不敢马虎,一定要去专卖店买,因为冬天大衣我最最注重的面料手感,裁剪。
毕竟大衣可以穿个三五年,嘻嘻 ...
发表于68楼
回复 clims 的帖子
其实我觉得LZ是不是应该改变一下思路呢?首先我本人也认为现在网络电商对实体经济冲击很大,而且这个现像对整个经济都有很大影响,但问题是,现在大环境就是这样,这个是我们任何一个人都无法改变的,“当你没有办法改变环境,你就只能去适应环境”,所以我觉得LZ与其再去想怎么搞好实体店,不如想办法开拓一下网络电商的路子吧 ...
发表于149楼
果断收藏! 谢谢楼主的分享!
&我是特例吧,还是喜欢在实体店里买衣服。曾经网上买过衣服,都退货了,模特上身效果太美化。店里试过,摸面料,才敢入手。不追潮流但求舒适。&
&随着信息技术的进步,电商在生产者和消费者之间架起了一座方便的桥梁;电商冲击的是中间商,不是实体经济。生产者还是生产者,消费者还是消费&
&历史的大潮不能抵挡~~就好像广告行业一样,纸媒的广告销售额直线下降。。。&
&一件外套合体舒服质量好就可以了,款式越新潮的越容易淘汰,品牌店看的上都过千元,买一件外套能穿上十年八年的,需求不大。&
&开实体店再开个网店,会比较好!&
精华1&帖子4242&经验值78239 &注册时间&妈币75290 &
帖子4242&经验值78239 &注册时间&
马先森必将误国
马先森晩景必凄凉来自[]
&我也同意。电商表明看让消费者得到便宜。但实际上,电商摧毁的是整个经济的流通基础。电商的本质就是比价,最终都会陷入价格陷阱。所有人都亏&
&电商冲击过大,国家经济体失衡,肯定是坏事。不过小市民是瞎操心,ZF都不管&
精华0&帖子1578&经验值8556 &注册时间&妈币12512 &
帖子1578&经验值8556 &注册时间&
确实生意惨淡。。。。。。对经济下行有预期,大家在不必要开资减少吧,说到底就是老百姓没钱。有钱的上面在打压又不敢花。
精华0&帖子446&经验值8017 &注册时间&妈币4816 &
帖子446&经验值8017 &注册时间&BB生日
& & nbadz 发表于
确实生意惨淡。。。。。。对经济下行有预期,大家在不必要开资减少吧,说到底就是老百姓没钱。有钱的上面在..
恶性循环…百姓只会越来越穷,经济越来越差。来自[]
精华0&帖子446&经验值8017 &注册时间&妈币4816 &
帖子446&经验值8017 &注册时间&BB生日
有没有开实体店的朋友,能分享一下生意经?或给点意见,希望能走出目前的困境!谢谢!来自[]
精华0&帖子349&经验值3840 &注册时间&妈币3055 &
帖子349&经验值3840 &注册时间&
以前去实体店买衣服的,现在也转在网上买了。来自[]
精华0&帖子446&经验值8017 &注册时间&妈币4816 &
帖子446&经验值8017 &注册时间&BB生日
& & magarine 发表于
以前去实体店买衣服的,现在也转在网上买了。
可以告诉我为什么会选择网购?相比实体店它有什么优势?来自[]
&还是一个字,逛,有时候真没有时候逛,因为逛的话,不一定就能买到想买到的,谁知道那个品牌那天会搞活动,网上的宣传到位了,很容易在那几天&
&我喜欢实体店买衣服,先试后买,料子看了才放心!网店的图片拍很好,模特穿得好看,毕竟自己不是模特的身材。&
&我经常在天猫旗舰店买东西,质量跟实体店差不多,但价格差了好远。要怪就怪铺租把衣服价格抬得太高了。。&
&电商有问题可以退换。而且一般经常网购的都会有几家比较熟悉的质量不错的店铺一直帮衬。我就是这样。再说了,实体铺都不能保证永远不关铺啦。&
&我还是比较喜欢实体店,网上的看着还好,穿身上一般,退来退去好麻烦&
精华0&帖子1244&经验值10360 &注册时间&妈币12695 &
帖子1244&经验值10360 &注册时间&BB生日
可以告诉我为什么会选择网购?相比实体店它有什么优势?
现在的人娱乐增多,以前多是逛街,现在的人比较懒,上网方便,款式多,选择多。有钱的人多去大商场买,买贵的。没钱的,年轻的,注重款式多于质量的,多会考虑价格。来自[]
&赞同。其实很多年轻人买衣服基本都只穿一季度而已,相对对质量的要求也就是能穿一季罗。而且淘宝会淘的话也能遇到不少好的。&
精华0&帖子38&经验值140 &注册时间&妈币111 &
头像被屏蔽
帖子38&经验值140 &注册时间&
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精华0&帖子3806&经验值21315 &注册时间&妈币23018 &
帖子3806&经验值21315 &注册时间&BB生日
& & 家里经营一服装实体店已近十年,但今年确异常、空前的冷清,人头簇拥的景象己不复存在。不仅我家如此,同个 ...
今年我们老板鞋厂生意不好,转开实体鞋店,生意不错,现在第三间店马上开业了.
幸福不是因为得到的太多,而是因为计较的太少。
精华0&帖子279&经验值5015 &注册时间&妈币1871 &
帖子279&经验值5015 &注册时间&BB生日
我还是喜欢实体的东西,能看的到,你还在开,说明还是有客人的嘛,可能少点,在撑下,我觉得大家还是会帮衬实体的,现在电商质量越来越不行,退货率高了很多来自[]
&现在网上价格站打的太厉害,人们上几次当,早完还是要实体店里买。&
&无论实体还是电商都有不好的,就看你是否是精明消费者!&
&电商不行的何止质量!!问的问题稍深入些、详细些,就十问九不答,过好几个小时不鸟你之后,还好意思直接问你要不要买,我还买我就真是有毛病&
精华0&帖子1263&经验值8213 &注册时间&妈币8855 &
帖子1263&经验值8213 &注册时间&BB生日
最主要是现在网购太方便了,省时间。如果要说淘宝质量没保障,那可以去京东,天猫超市,我买网,1号店等等等,衣食住行什么都能解决。所以我现少逛街都已经少之又少了,除非是外出应酬
&我觉得最大的问题就是手机现在太方便了。人就更懒了&
&就是,也不见得电商质量都没保证,实体店质量没保证的也不少。天猫上买的,从来没因为质量问题九泉之下货,只是我自己不喜欢款式退掉。&
&我也帮衬天猫跟一号店,一个人带孩子实在是没那个精力去大超市搬洗衣液洗头水之类的重货物。而附近市场那种超市买到过假牙膏就不敢再去了&
精华0&帖子2722&经验值13622 &注册时间&妈币13355 &
帖子2722&经验值13622 &注册时间&
我个人是不敢在网上买衣服和鞋,怕码数款式不合适,也有认识的人经常在网上买,原因就是便宜的很。。。。。。
&我妈以前也不敢网上买东西,她心疼退货的运费钱,自从我告诉她有退货险这个东西,运费是保险出的,自己不掏钱,她再也没在实体店买过衣服。。&
精华13&帖子14816&经验值111129 &注册时间&妈币 &
~只是爱吃~
帖子14816&经验值111129 &注册时间&BB生日
喜欢网店购物的人会回归实体店购物的,只是时间问题。来自[]
&现在是越来越多帮衬电商了!说实在,实体店价格真是虚高了,房价铺租都是虚高,实体店卖东西不虚高怎么生存?对吧?!&
&网购多年,今年对网购的货品越来越不满意了。现在倾向于实体专卖,因为年纪越大,越倾向于质量及是否合身。&
精华0&帖子10&经验值3744 &注册时间&妈币2301 &
帖子10&经验值3744 &注册时间&
年轻的没多少钱又要追求款式去淘宝买,年龄大点手里有点钱了追求品质去商场买来自[]
精华0&帖子446&经验值8017 &注册时间&妈币4816 &
帖子446&经验值8017 &注册时间&BB生日
& & xiaoxiao2009 发表于
回复 clims 的帖子
可以告诉我为什么会选择网购?相比实体店它有什么优势?
现在的人娱乐增多,以前多是逛..
说的也是。消费群体中,还是中低档消费的多,质量好的价格又偏贵,在实体店确实难卖。我也曾考虑过开网店,但以我们所卖的档次产品在众多网销同类产品中确实没什么优势。来自[]
精华0&帖子446&经验值8017 &注册时间&妈币4816 &
帖子446&经验值8017 &注册时间&BB生日
& & 天心881 发表于
我还是喜欢实体的东西,能看的到,你还在开,说明还是有客人的嘛,可能少点,在撑下,我觉得大家还是会帮衬..
客人是比以前至少少4/5啊!以我们目前的状况,除去铺租水电人工,基本没钱赚啊!有些老熟客了还停留在几年前的买价,但要知道批发价、铺租、人工等逐年攀升,如果每个消费者都能像你这么想就好了。熬吧!熬完过年再看。来自[]
精华0&帖子446&经验值8017 &注册时间&妈币4816 &
帖子446&经验值8017 &注册时间&BB生日
& & 红杜鹃 发表于
我个人是不敢在网上买衣服和鞋,怕码数款式不合适,也有认识的人经常在网上买,原因就是便宜的很。。。。。..
确实,网上无论多便宜的货都有,只是质量不同,但许多网购人的眼里注重的只是价格。来自[]
精华0&帖子446&经验值8017 &注册时间&妈币4816 &
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& & 华猪妈妈 发表于
喜欢网店购物的人会回归实体店购物的,只是时间问题。
不知道,希望吧!熬吧!本来是两三个人看档的,年后我都想出去找份工作了,天天在这儿无所事事也不是办法。来自[]
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& & 怡妈\' 发表于
年轻的没多少钱又要追求款式去淘宝买,年龄大点手里有点钱了追求品质去商场买..
可是我们好多40~60岁的老熟客都网购去了。来自[]
&现在的店的数量太多了。&
为何今年实体店生意如此难做?想不明白!
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装修预算:实体店是不是越来越难赚钱了?
实体店是不是越来越难赚钱了?
实体店是不是越来越难赚钱了?
父母是在小城做生意的,从父母那里了解到今年小城的所有实体店,从服装到餐饮,所有行业无一例外的收入惨淡,而竞争却越来越激烈了。是不是钱越来越难赚了?是因为来自互联网电商的挤压吗?那么年轻人以后都应该去开网店吗?
我本人是学机械类的(不过是在技校里学的),其他技能都只是学了皮毛,可以说刚好够用,自学编程是因为我的一个好友,我们曾是高中同学,还是曾是同桌,我很羡慕他,上学时他一直是我榜样,我们两个都是全校前十名的学生,然而命运,他不知得了什么病,一直不好,学习成绩也下滑,最终没有考上自己理想的大学,我与他不同,我上高中的费用我自己出了一大半,在高中前我就和很多人一样打工了,但我是中途不打工,坚持要去上学的,没有文凭,(99年)我连工厂都进不去(高中毕业证),自学半年考上了高中,我全部家当只有1700元,我天真的以为可以够我用了,到了会考结束,我就开始找工作了,被房东知道了,那次月考我考了全校第三,后来被劝说放弃了打工,其实我内心是想高考的,只是经济上真的没有办法,最终我参加了高考,没有报自己想去的学校,自己哭了很多天,在亲戚的资助下去了一家技校,很快就出来工作了。他也没能去自己理想的大学,不过我们都未曾放弃,他在一所三本非常努力,毕业后先后去了雅虎、网易、腾讯,现在自己创业,他也是一直鼓励我。在技校期间自学了英语,唯一可以吹牛逼的是,我是那届技校高考分数最高的,最终我毕业时,完全不用愁找工作,青岛港给的条件最诱人,我就留在了青岛港,后来的离开,让我很不舍,以上当故事会看吧!之前我写的是营销部分的,行动之前,阻力特别大,来自家里的阻力,当一切都变好了,也就没有人阻止我了,在我店开业没有多久,我的亲戚就在我这培训,先后开了四家店,他们也遇到了同样的危机,我将我的做法与他们分享之后,得来的是嘲讽,他们不愿意和我一样做出改变,现在我说说我的变革之路;店面、产品、经营模式。
店面 改革很简单,推品牌,像快餐行业老大学习,培训员工,增加支付方式, 尽可能
的学品牌快餐店。
产品 我们向客户承若,每六个月更新一次,13年到17年我们一共推出过40几种饺子,
目前在售15种,其中大部分产品为传统做法,我家招牌饺子,是我原创做法,这个是
要保密的哦!(我之前在一家面包房打过工,这家面包房只做外国人的生意,属于
定制,顾客晚上下单,第二天烤,配送,送到就吃保证您吃到的面包烤好不超过1小时
,在这我学会了欧洲各国的面包制作方法,后来我将欧洲某国制作面包的方法移植到
做饺子上,才有了我家招牌饺子。)
经营模式:以前我们只在店里等顾客上门,现在我们要找顾客,先从外卖开始,然后批发,
进学校和单位食堂, 2016年来镇远的游客,可能没有几个来过我家,但是保证
很多人吃过我家的饺子,旺季时候步行街、大菜园、周大街、新大桥桥头餐馆
夜市、均有我家的饺子出售。年前我家开始在淘宝上出售饺子,但是很快就结束,证照已经
办好了,因为是县城,快递的速度还不行,所以这块我们停了下来。期待明年
我们能有办法解决吧!我做餐饮的,来回答一下,13年我找不到门面,即使找到了也是转让的,需要几万的转让费,我也拿不出,家附近有个小区开盘,我就在小区内租了门面,开始做了家小吃店,为何做餐饮呢? 我是东北的,曾在青岛港开门机,之后到南方找工作,因为一些变故,我未能去上海工作,就留在了贵阳,结婚后定居于古城镇远,第一次来就觉得这路里好美,小的时候也只能在武侠剧中看到的景色(我去的地方少),没想到现实中也存在,我不是一个吃货,我比较喜爱吃饺子,这里或多或少有情感的因素,漂泊多年终于稳定下来了, 餐饮是一个比较辛苦的行业,也是竞争比较大的行业,经济萧条,餐饮行业也逃不了,那些说餐饮除外的,不知道这行有多难做,14年全城修路,一半的路无法通行,生意惨淡,或许因为之前都太忙了,突然闲下来就很担心是不是明天就要关店了!对面的小吃店,已经一家接着一家换了,不知哪天我脑子开窍了,应该学以致用,我自学了很多东西,要用上啊,于是开始了我的改革和营销之路,买了美国的服务器,写了些代码,我的小吃店要有官网,要可以在网上下单,要让全世界都知道,在这期间我一个人在厨房包饺子,晚餐结束之后,拿出电脑修改网站,ps修图,设计菜单,海报,宣传海报,入住(标注)百度地图,Google商家,美团点评,口碑网,Facebook,微博,微信公众号,然后开始外卖送餐,美团外卖 ,口碑外卖,饿了么外卖,以上做的图把F盘差点满了,一大半的图是不能用的,晚上想广告想创意,想文案,看到别人好的句子,要马上记录下来,就这样,生意不好时,我全城派送单子,把广告打在公交上,来的每一位客人我都会告诉他,我们有官网,可以在上面下单,可以派送,不收派送费用,就这样我的小店就度过了最困难的时候,目前平均的营业额是当时的20倍左右,我家也是一个比较神奇的店铺,五年在最差的位置,唯一一家没有倒闭的,整条街道没有什么人经过,晚餐需要排长队取牌等号的,去年冬至印象最深一位妈妈带孩子来就餐,因为那天爆满,翻台也很高,妈妈带孩子去超市,又去孩子玩的地方,来了两次,一共排了一个多小时,那天我和全店员工也是8点多才吃上饭,还有就是我家来的外国人有点多,不管是常驻的老外,还是旅行来的大多都会来我家,因为店里就我一个人会说英语,外国人都有我来招待,由于我经常去分店,老婆说要做一个英语菜单才可以,我不在她们不知道怎么办,昨天咖啡店老板带来两个德国人,这两人全程只会说谢谢,也不知谁教的,两个人不知道是喜欢吃我家饺子还是饿坏了,一共点了60个饺子加两瓶啤酒,走的时候不停说谢谢!就没人叫他们一句再见吗?顺便提一下我的小店获得奖项
镇远天赐园杯龙舟节美食大赛第二名
镇远旅游美食节十佳传统美食县宣传部采访了一次,了解我们店铺的历程。我家美团外卖和饿了么的评论都是真实的,好评居多,也有差评,对于差评和在店里的顾客争吵其实都是一样的,主要是质疑食材的,我和顾客对骂过,我没做过对不起良心的事,这些年我就是因为太正直了,才经常换工作的,我原本的工作待遇很好,要是一直工作,早就和青岛的童鞋一样买房买车了,有人说我太善良了,是我恶不起来,我从小到大生活都很困难,这些年我真的算是命好,一个人在外漂泊,很多人照顾过我,青岛港的季班长,平安的刘姐,联合的张大哥,赵经理,德盛的王姐,腾讯的汪,是你们的照顾,我才坚强的走过来,给了我道路的指引。
(此段含着泪水打出来的,我在工厂打工的经历太心酸)实体店好不好做,要看做什么,还要看怎么做的,说句实话,我是在百姓知道上看到一个做炸鸡的,分享了自己开店的经历,才开始注重营销的,而且我自己发现韩剧和日剧里面竟然有干货,很多技巧是在日韩剧里学会的,而且很有用,上次在火车上看一部限制级的日剧sp,竟然学会一招如何发单子,看电视剧之前,我完全不知道发个单子有这么多技巧。
最近比较爱看日剧(总会有办法的)
很喜欢里面剧情,真的和现实中我的小店很相似,今年我的分店开业,生意很好,这次地段很好,老顾客来的特别多,我心里还有很多想法,希望早日实现,至于赚多少,我心里是无所谓的,不能和百姓知道上的比,只不过四年来我们的收入是翻倍增长的,有那么去年比开业那年是翻了10倍,很少有休息时间,以前我们也有休息时间的,15年我们每周休息两天,可是生意越来越好,工人越来越多,就真的没法休息了。顺便打下广告吧!ps 产品图片是自己拍的,这是一张旧图,新图在电脑上,今年我重新拍了一组图片。今年店庆前会制作完成我店的广告片,现在每天整理素材,还有5个月,应该能出一个片子吧!我也不知道。写的比较乱,还请见谅,欢迎各位来美丽的古城镇远(贵州镇远),我家不在旅游区内,我家顾客多为古城居民。
谈论实体店是否赚钱(或现在最火的“新零售”),一个有益的思考角度是:什么样的线下业态,未来注定是互联网打不掉的?举个最简单例子,服装和3C,和饮食相比,更容易被互联网打掉。饮食即时性更强,更需要线下马上获得,而淘宝最大品类是服装,京东最大品类是3C。虽然投资人热衷谈论新零售,但在Zara也开始关店的情况下,参与“新零售”对不少实体店主来说是奢侈,最重要是活下来。从这个角度出发,未来线下实体店大体只会剩下三种属性:1)泛饮食:餐饮、超市、便利店、咖啡店、茶饮店 (超市和便利店吃相关品类的比例将越来越高,前者参考盒马鲜生,后者吃相关品类目前占80%左右)2)体验式:电影院、KTV、网咖、酒吧、咖啡馆、轰趴馆、手工、烹饪 etc3)强品牌:优衣库、苹果、Zara、新兴品牌的线下零售店(如三只松鼠)这三类不是完全互斥,一家企业可以拥有多于一种属性,少数优秀企业全占了,在互联网冲击下将毫发无损。例如星巴克,三种都具备。实际上星巴克创造了一种新的业态:咖啡馆。咖啡和咖啡馆是两种业态,一个不合格的VC,在80年代遇到舒尔茨,很有可能问他:如果雀巢做你在做的事情,你怎么办?雀巢做不了。原因是星巴克的咖啡馆业态,既是咖啡零售,又是体验式业态,是两者的综合产物。这也是我在前文把”咖啡馆“既放在第一类,又放在第二类的原因。星巴克有两种同样强大的消费场景:外带和堂食。前者是咖啡零售,用户冲饮品本身而来;后者买的是社交场景和空间,具体是咖啡或茶饮实际上差别不大(这也是茶饮店红火的一个原因,不展开)。因此星巴克第一种场景是饮料的强品牌零售(上文第三点:强品牌 , 上文第一点:泛饮食),第二种场景是体验式业态(上文第二点:体验式)。星巴克三点全占。未来互联网打不掉的实体店,多少得占1-2个属性,星巴克3个全有,就是最厉害的新零售。(更多关于星巴克的分析,参看我的专栏文章 百姓知道专栏。)
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