苹果怎么煮可以配牛排怎么煮

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-29 12:24 标签： 煮牛排的做法
黑胡椒牛扒新做法：搭配一种水果，瞬间清香入味，饱满多汁！黑胡椒牛扒新做法：搭配一种水果，瞬间清香入味，饱满多汁！雾凉飞鸟百家号水果入菜，风味别具一格，我喜欢水果入菜，喜欢那一缕水果的清香。黑胡椒苹果猪扒，是一道口味独特,色香味俱佳的健康简易西餐，苹果是一种健康食品。把苹果与猪肉搭配吃，用甜润清新的苹果香，提升了猪肉鲜嫩的肉香，让这道菜少了几分油腻，而多了一丝清爽。还有独特的功效。苹果可消除猪肉的独特异味。苹果的果香融入肉里，吃上去一点都不油腻，还有一丝清新。黑胡椒苹果猪扒烹饪中我使用了希腊原装进口的戴蒙蒂诺橄榄油，橄榄油天然果木香味，味道馥郁，高温使色香味更丰富，不仅不破坏菜品颜色还没有油腻感，可以增加食物的色泽和香味。主料：梅花肉100克，苹果100克，芦笋2根辅料：黑胡椒牛排粉，戴蒙蒂诺橄榄油戴蒙蒂诺橄榄油做法步骤：1准备好所用食材。2将苹果切一大片，剩下的切碎，芦笋洗净。3黑胡椒牛排粉加入适量的清水融化。4梅花肉加入一点橄榄油用叉子扎上许多空。5加入苹果碎和一点黑胡椒糊抓匀，腌制20分钟。6煎锅烧热加入橄榄油。7下入腌制好的梅花肉。8小火煎炸一面变色后翻面继续煎制另一面，同时将苹果片和芦笋放入一起煎制。9煎至苹果片微软和芦笋一起放在盘中。10倒入剩余的黑胡椒汁。11小火烧制黑胡椒汁浓缩，让梅花肉裹满黑胡椒汁。12再将梅花肉盛出，放在煎好的苹果上，把锅中的胡椒汁浇在梅花肉上即可。小叮咛：梅花肉是猪身上最嫩的肉，很容易熟，不易煎制时间过长。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。雾凉飞鸟百家号最近更新：简介:生活的枯燥让我们用情感的细流来润化作者最新文章相关文章AKIMOTO秋本(二店)的苹果牛排好不好吃？用户评价口味怎么样？北京美食苹果牛排实拍图片-大众点评
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教你做极品牛排
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人做过这道菜
用普通肉出极品排
教你做极品牛排的做法 &
尽量挑肉中带白的雪花肉，纹理要选紧密，细腻的，而且颜色可以选深红色的，颜色浓肉味相对比较浓
太瘦那么就需要外面补偿油脂，用油封是最合适的，先把油煮到六七成热，手指试一下，感觉比较热就行了，把肉放进去，油需要完全浸过肉，油温一定不能高
浸好以后捞肉出来（时间长短要看肉大小和你要几成熟），把锅子热到冒烟，把肉快速煎香，加黄油，起锅，油淋几下肉表面，翻肉再淋，上碟，等待三到五分钟，开吃
有时间的还可以断筋，如果肉太瘦，盐与胡椒可以浸油出来再加，胡椒容易焦，记得少放，盐就无所谓，随意就好
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猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是皇宫贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
　　到了18世纪，英国已经成了著名的牛肉食用大国。
　　今天，美国是消费牛肉的最大国家，牛排则早于在十九世纪中也成了美国人最爱的食用方式。但在亚洲，人们对牛肉有着两级化的反应，比如日本，可说是将牛肉发挥到了极致，各国对牛肉的态度、风俗不同，所以牛肉的食用方法也不同：
　　美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块腓力牛排烧烤后再切片。
　　罗马风味的牛排则最让人津津乐道，料理后，用油煎至表面成金黄，并注入白葡萄酒，据说这样的料理可以防止夏天的过敏症。
　　而对英国人来说，则习惯于将大块的牛排叉起来烤。
　　法式牛排特别注重酱汁的调配，用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位。
　　至于德国人，吃牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光听名字就够让人匪夷所思，而生鲜牛肉则更是需要拿出勇气尝试的。
今天我的这种做法是中国家庭最简单又食用的方法，做起来虽然外表看上去不好看，但吃起来美味又可口！
十三香适量
嫩肉粉适量
黑胡椒粉适量
1.牛肉500克备用
2.放入水中洗干净
3.切成块状
4.取无油的块状备用
5.将盐、十三备、葱、姜、生粉、嫩肉粉、黑胡椒粉、糖、酒、生抽一块搅拌，然后放入冰箱淹制2小时以上
6.锡纸备用
7.烤盘取出备用
8.烤盘铺好备用
9.将牛肉块放入烤盘中
10.烤盘已摆满
11.放入烤箱内，时间调制10分钟
12.10分钟已过，将烤盘从烤箱中取出，将牛肉翻面，继续放入烤箱内，时间定制同样为10分钟
13.牛排已烤好
14.将烤与牛排放入盘中即可食用
牛肉淹制要达到2个小时以上，白酒是不可缺少的呀！可以去腥味，烤出来的味道发香！
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