易方达新常态态下80.90后(大学生)消费呈现哪些新趋势

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-03 02:02 标签： 经济新常态 消费
深度解读80、90后消费新趋势，分析未来餐饮业发展新方向
随着我国GDP不断增长、城市化率不断提高、80后、90后在这种态势下步入社会，在年龄上他们大多已经开始奔三、奔四，工资水平稳中有升，消费能力不断增强，根据苏宁易购和艾瑞咨询联合发布的《中国消费者购物趋势洞察》2017年报告“消费者的需求不断升级，供给方提升产品品质，渠道方融合线上线下打通销售渠道。”在这种趋势下，餐饮业想要拥抱大趋势，分析用户属性，了解用户需求，就要了解这些新变化。
首先我们要了解作为互联网的原住民，80、90在互联网高速发展的时期长大，生活方式、思想形成都受到互联网较大的影响。世界上第一台计算机于1946年在宾夕法尼亚大学诞生，但是数据统计1996年至2009 年，互联网用户已经达到3.16 亿，无线互联网有6.7 亿移动用户，其中手机上网用户达1.17 亿。而到了2016年，网民和移动网民分别达到7.3亿人和7.0亿人，增速均放缓，其中，移动网民在网民中的占比已经达到95.1％。可见互联网已经基本渗透到了绝大多数80/90后的生活中。
其次，根据中信证券的研究报告，80/90后在“食”和购物上这两件事上呈现较为明显的消费特点：
食：注重体验，偏好中低端消费。
年轻人较少受广告宣传的影响，对口味、环境、服务等都有自己的独到偏好，并且乐于传播口碑，分享自己的体验感受。此外，由于经济实力有限，他们不会经常出入高档酒店，反倒是有特色有卖点的中低端餐馆更能吸引他们。
购：热衷网购，消费理性。
他们是网络购物的中坚力量，而且，他们对于真正吸引自己的东西非常舍得消费，但这并不影响理性选择，他们很少花冤枉钱在无谓的事情上
在这两点上我们也可以看出80/90后餐饮消费有如下新趋势：
产品升级，在他们选择餐饮门店上不再拘泥于价格与口味，而是加入了环境、服务等综合性因素，更加注重体验式消费，乐于分享并愿意帮助喜欢的店面进行口碑传播。
例如最近很火的茶饮料：喜茶、一点点品牌，他们的传播方式更多通过颜值包装，利用互联网网红打卡，让自己的产品通过口碑营销产生病毒性传播，因此得到大家的青睐，用线上传播带动门店流量。
另外，商品实用性与高品质服务相结合并善于利用社交网络，打造爆款。这里与之前就很火的海底捞为例，海底捞的好口碑与服务一直是餐饮业内的标杆性存在，被餐饮老板戏谑为“一直被模仿，从未被超越”。
但是最近，海底捞又火了一把，抖音的用户们，在抖音上上传海底捞的用餐视频，一些DIY吃法，让大家看着就蠢蠢欲动，海底捞也及时响应顾客需求，推出了抖音面筋虾滑等新鲜菜品，甚至，你去和服务员说我要防止串味，服务员还会用心的将你的锅底放上一圈的黄瓜。可谓是相当用心了。
此外，懒人消费趋势明显
外卖市场不断崛起，年青一代成为了“宅”的代名词，以90后为例，根据中信证券的调查报告，90后休闲娱乐方式排在首位的为“宅家上网”，窝在家里听音乐、看视频、睡觉成为他们度过假期时光的首选。所以餐饮业要想获得更多的用户可以帮助用户获得更好的个人用餐体验，店立方APP带有的自送外卖功能，就可以帮助商户进行菜品上传、点餐、买单等功能。这不仅能够满足新消费群体“宅”在家的愿望，也可以为商户省去平台费用。
最后消费者对于产品的需求也更加重视产品的品质感、品牌口碑，所以对于餐饮业老板来说，在改善品质的同时也要建构自己的品牌，注意营造自己品牌的差异性和优势性，对目标群体进行分析，这样才能更好的迎合新一代消费群体。
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80-90后消费者调研
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你可能喜欢白酒市场回暖，原因竟是80、90后开始好上一口白酒？ @广告门
白酒市场回暖，原因竟是80、90后开始好上一口白酒？
尼尔森于近期发布了《2016智胜白酒市场》报告，发现白酒行业在经历了低迷期后，在2015年呈现回暖趋势。大众消费逐渐成为主导，提升了对于中价位产品的消费需求。同时，线上渠道发展迅速，白酒企业如何抓住这波消费趋势将成为企业未来营销制胜的关键。
大众化、多元化、年轻化已成为白酒市场主要增长动力
截至2015年，国内生产总值增长率和消费者信心指数连续4个季度趋稳，经济市场呈现&新常态&。但与此同时，民众的消费意愿却持续攀升，消费者从&好花钱&转向&花好钱&，中国市场向消费型经济转型的趋势可见一斑。
尼尔森零售监测数据显示，2015年酒类市场在线下零售渠道依旧保持活跃态势，白酒销售额增长8.9%，销售量增长3.9%，其它酒品类如啤酒、葡萄酒均有一定程度的增长，特别是进口类产品涨幅明显（例如：进口葡萄酒销售额增长26.8%,&销售量增长38.4%），而伏特加、威士忌与力娇酒的销售额面临不同程度地下滑。尼尔森中国消费品研究总监余美琳表示：进口葡萄酒销售逐年攀升的主要原因是消费者的购买能力提高，同时消费者对白酒品质的要求也越来越高。而伏特加、威士忌与力娇的销售额下滑主要由于生产商近年在市场中的铺货力度下滑而导致的。&
年轻消费者成为回暖趋势下的未来增长力
尼尔森在全国一、二线城市针对20-50岁在过去三个月饮用过酒类的人群进行了调研，调查结果显示30-39岁的人群仍然是白酒市场的主力。从地域上来看，西部和北部的消费者更爱喝白酒，而南部城市的饮用频率更高。消费者的购买渠道从过去以线下为主发展为线上与线下结合，其中一线城市的购买者具有较强的消费能力。尼尔森全国零售渠道的最新监测数据显示，2016年春节增长+9.3%，&对全年白酒的增长贡献达到36%，特别是100-699元的产品，节假日对于销售的提升效果明显。
年轻消费者的饮酒意愿越来越强烈，尤其在20-29岁的年轻消费者中，33%表示未来会增加饮酒量。在产品诉求方面，年轻人更追求&颜值&&&特别是白酒产品的包装和陈列。另外，白酒的相对渗透率在30-39岁年龄段的年轻人中最高，他们也愿意花更多的钱去购买白酒。
酒类的购买进入了网购小时代，数字化平台成为重要&战场&
随着这类消费人群的崛起，酒类的购买进入了网购小时代，线上渠道逐步赢得了一定的市场规模，并有不断上升的趋势。但是与葡萄酒和洋酒相比，白酒的重度网购者比例还有很大差距。因此，如何吸引80、90后并使其对品牌拥有忠诚度，如何用各种电子类产品与数字媒体互动的特点充分与年轻消费者交流互动，成为了现在白酒厂商亟待解决的重要课题。
2016酒类消费者研究还对20-39岁的年轻消费者进行了进一步的分析。线上渠道丰富的产品和高档得体的包装成为了这些消费者选择网购主要看重的因素。但是有71%的消费者表示&害怕买到假酒&是他们对于网购最大的顾虑。因此，白酒厂商必须做好正确的目标定位，优化自身的产品服务，利用好数字化平台开拓更广泛的市场。
白酒品牌亟需抓住数字市场新机遇
2015年是充满挑战和机遇的一年。白酒市场在经历了前几年的萎靡之后，通过回归大众化消费，促进多元化消费方式，开启了新的增长点。但随着消费市场步入数字化阶段，为了有效并快速触达到更多消费者，借助网络广告媒体的营销模式成为了大势所趋，也给白酒厂商带来了新的挑战。
年轻人频繁&触网&，&网络视频广告成为广告业的新宠
根据尼尔森数字广告监测调查显示，20-39岁的年轻人群每天使用互联网的比例将近80%。有别于之前通过传统电视广告和纸媒来进行品牌传播，越来越多的厂商选择通过数字广告来提高曝光度，触达目标受众，从而使之转化为消费力，因此网络广告整体投资达到317亿，重要性从2013年的2%快速增长到2015年的25%，而白酒厂商急需快速跟上和顺应这股潮流，以数字广告为契机，开拓多元化渠道，吸引更多的消费者。
本周新增职位数：105个
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