青岛人注意了，这些东西可千万不能放在冰箱里！
电冰箱的诞生极大的方便了我们的生活，它可以更好的保鲜食品，减少浪费！但是，你造么？其实，很多东西都不适合放入冰箱中哦~
在0℃以下的环境中放上一天，荔枝的表皮都会变黑，果肉就会变味儿~
在12℃以下的环境下储存，香蕉很快就会发黑腐烂。
在0℃的冰箱内放三天，表皮会呈现出水浸状，失去黄瓜原有的风味。时间长了之后还会长毛发粘，黄瓜贮存最合适的温度是10℃-12℃。
经过冷冻之后的西红柿，局部或全部果实都会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑点。
青椒与黄瓜类似，在冰箱中储存久了就会出现变黑、变软、变味的情况，青椒贮存的适宜温度为7℃-8℃。
叶绿类蔬菜最好不要挨着冰箱放，否则会迅速腐烂。
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这也是面包产生弹性和柔软组织的原因。随着放置时间的延长，面包中的直链部分就会慢慢的萎缩，而使肉圆的面包逐渐变硬。在低温的时候，变硬的速度也会越来越快！
把火腿放在冰箱中储存，其中的水分很容易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质量就会明显下降，保持火腿的期限就会大大缩短。
室内温度偏高的情况下，如果把巧克力从冰箱中取出，巧克力表面就会立即结霜，时间长了，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。
中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破换了药材的药性，所以中药尽量不要放入冰箱中。
冰箱中的鱼不宜存放太久，在储存温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其他变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
解冻后的冷冻食品
从市场上买回来的冷冻食品，鱼、鸡、鸭速冻蔬菜，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，鱼、鸡、鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快放置分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒的。
赶快打开冰箱，把不宜放入冰箱贮存的食物拿出来吧~
综合整理自网络
责任编辑：微运营
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水果蔬菜可以直接放入冰箱吗
我有更好的答案
用保鲜袋包着再放进去，要不然水果蔬菜本身的水分很流失掉，就不新鲜了。
大家都喜欢把买多的水果和蔬菜放进冰箱里去保鲜，其实有些水果蔬菜是不适合放进冰箱的，比如香蕉、荔枝、青椒等，放冰箱里会变黑的。另外，有的水果蔬菜即使能放冰箱里储藏，但也是有保鲜期的，比如苹果和胡萝卜，它们的保鲜期稍微长点，可以储藏一到两周的时间，而梨、菠菜啊，就要短一些，最后不要超过三天。所以，在这里提醒大家，为了家人的健康，蔬菜水果类的东西，还是现吃现买比较好。
可以的啦，肉类都可以。但是不建议放很长时间哦，保质期不是很长。
冷藏冷冻都可以啊
可以啊，不要放太久就行
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蔬菜在冰箱里再长大还能吃吗？(组图)
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金针磨明显长个了　　城市晚报讯 有些蔬菜适宜在冰箱里保鲜，有些蔬菜不适宜在冰箱里保鲜，还有些蔬菜在冰箱里会“长大”，你知道吗？近日，在微博上，有网友发帖：“蘑菇在冰箱里放了三四天，拿出来时发现长了不少。”
　　网帖称：蘑菇放在冰箱里长了不少
　　我们吃不完的蔬菜，习惯于放冰箱里保鲜。近日，在微博上，有网友发帖说：出门近一周不在家，等回来后发现，冰箱里的很多蔬菜都已经变质了，唯独蘑菇好好的，不仅没坏还长了不少，真是稀奇啊！
　　很快，有网友回应了。“这事真有可能，我就曾经经历过。”网友“sunny”说，“今年三月份初，我将买回的绿豆芽放在冰箱里，几天后发现绿豆芽长长了，而且还发出了嫩叶。”
　　蔬菜放在冰箱里真的会“长大”，“长大”后的蔬菜还能吃吗？请看记者的实验与专家的解答吧！
　　实验篇：看看哪些蔬菜能“再生长”
　　实验时间：8月26日-9月4日。
　　实验准备： 金针菇、黄瓜、绿豆芽、菠菜、大辣椒、胡萝卜。
　　实验目的：将金针菇、黄瓜、绿豆芽、菠菜、大辣椒、胡萝卜同时放进冰箱里，定期观察蔬菜的变化。最终，找出具有“再生长”能力的蔬菜。
　　实验内容：第一天：几种蔬菜未见明显变化，只是略显潮湿。第三天：大辣椒出现冻伤、菠菜蔫了，金针菇挺直、绿豆芽新鲜、黄瓜胡萝卜未变化。第五天：大辣椒有些发黑、菠菜叶有烂的迹象，金针菇膨胀，绿豆芽变细变长、胡萝卜新鲜、黄瓜未见变化。第九天：大辣椒黑绿、软烂，菠菜茎和叶烂了，绿豆芽、金针菇长势明显，胡萝卜、黄瓜依旧新鲜。
　　实验结果：金针菇、绿豆芽能够“再生长”，而且长势明显，大辣椒、菠菜不适合冷藏，胡萝卜、黄瓜适合用冰箱保鲜。
　　释疑篇：蔬菜为啥能在冰箱里生长？
　　吉林农业大学李老师表示，从市场上买回的新鲜蔬菜，有些离体的植物和真菌器官的营养和呼吸都不必依靠原植物体，在其组织内部可继续生物活动。同时，有些蔬菜在果实和种子等器官中，本身就储存了大量的水和营养物质，因而，它们被采摘后还会生存相当长一段时间。此外，有的蔬菜对光照没有特殊要求，冰箱的温度反而比较适合生长，例如菌类。但这只是一种短暂的生长，长时间内没有能量供应，细胞就停止分裂，不会一直生长下去。
　　李老师表示，对于大部分绿色蔬菜来说，在冰箱内继续生长可能性不大。因为绿色植物对培育环境要求较高，冰箱没有办法进行光合作用，没有能量供应，绿色植物无法在冰箱里生长。
　　服务篇：“再生长”蔬菜能否放心食用？
　　有市民认为，“蔬菜在冰箱里再生长”也有可能是激素在作怪。对此，李老师表示，一般情况下，蔬菜在冰箱里的再生长并不明显；但在外部添加过激素，其“再生长”要比没有添加过的蔬菜明显很多。因而，如果放在冰箱里的蔬菜膨胀体积过大，很可能是添加了激素。
　　“正常的再生长只不过是营养物质发生了转移和流动，原来在基部的营养现在到了头部，原来在外皮的营养现在到了籽处，对于我们食用没有关系。”同时，营养学家表示，一般在冰箱发生再生长的蔬菜，虽然可以吃，但口感并不如新鲜的蔬菜好吃，在冰箱里不宜放过长时间。另外，一些发芽后会产生有毒有害物质的蔬菜，大家还是要尽量避免食用，例如土豆。
　　哪些果蔬在冰箱里会自己长大？
　　蔬菜：蘑菇、芦笋、莴笋、土豆、大蒜、洋葱等。
　　果蔬：甜橙、橘子等。
　　哪些果蔬不宜放在冰箱里？
　　香蕉、荔枝、黄瓜、西红柿、青椒、叶子菜等。（记者 徐晓哲 报道/摄）
　　作者：徐晓哲
本文来源：城市晚报
责任编辑：王晓易_NE0011
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分享至好友和朋友圈青菜怎么放在冰箱里_百度知道
青菜怎么放在冰箱里
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通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。 （1）购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂； （2）然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！ （3）另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
★下面的这些资料也是非常重要，大家可以借鉴一下。 【资料一】水果蔬菜保鲜有诀窍 （1）冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。 （2）生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。 （3）大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。 （4）水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。
【资料二】几种日常食用蔬菜的保鲜方法 （1）香菜保鲜，挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜，可将香菜根部切除，摘去老叶、黄叶，摊开晾晒1—2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存。 （2）茄子保鲜。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受，热，并存放在阴凉通风处。 （3）韭菜保鲜。新买回来的鲜韭 菜用小绳捆起来，根朝下放在水盆里。就会长时间不于、不烂。芹菜、茼 蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。 （4）西红柿保鲜。挑选果体完 整、品质好、五六分熟的西红柿，将 其放入塑料食品袋内，扎紧口，置 于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟，—般可维持30天左右。
【资料三】绿叶菜应该这样吃 （1）现买现吃。蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。 （2）先洗后切。如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调，放置稍久易导致维生素C氧化。 （3）急火快炒。维生素C会因加热过久而严重破坏。急火虽然温度高，但时间短，可使蔬菜中的氧化酶迅速失活，这样维生素的损失相对就较少。 （4）淀粉勾芡。烹调中加少量淀粉，能增加鲜嫩，而淀粉还有保护维生素C的作用。 （5）不要加醋。对非绿色蔬菜，可加少量醋，有保持维生素C相对稳定作用。但对绿叶蔬菜，酸性环境会破坏叶绿素，使菜叶变黄或褐色，并降低食用价值。 （6）焯水要多。制作烩菜或凉拌菜，先将菜进行焯水，可以除去异味。但焯菜时应火大水多，在沸水中迅速翻动两下即应捞出，冷却，既可保持菜的色泽和脆嫩，也能减少维生素C的破坏。
采纳率：63%
新鲜青菜最好放在保鲜袋里放入冷藏
建议用保鲜袋包好后竖直存放
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