餐饮外卖营销方案设计
篇一：餐饮外卖营销方案设计一份经过改良后的洋快餐Kogi，借助Twitter等网络的力量和病毒式口碑营销，在短短三个月的时间里，就迅速征服无数洛杉矶人的胃，成为美国知名度最高的流动饭馆之一，甚至连BBC、《纽约时报》和《新闻周刊》都将它作为报道对象。到底是什么成就了Kogi奇迹？罗伊说，最重要的成功秘诀是借助了网络的力量。但就是由于Kogi是餐车，因此机动性很高，再加之上餐速度和食客规模都是空前的，所以经常有600多人聚集在煎玉米卷车前。由于公众的大力追捧，Kogi已经脱离草根阶层，成为一家异常火爆的移动美食馆。首先，他们在Twi t ter上实时通报Kogi方位，这显然是一个非常实用的策略。通常情况下，玉米饼碎肉卷快餐车没有任何方式对下一站的销售进行宣传。但在Twitter的帮助下，罗伊等人很快就收到意想不到的效果。当警察将Kogi从街角轰走时，罗伊就会用Twitter向用户报告下一站的位置；当卡车迟到时，他又会发出这样的信息――“再等我们10分钟好吗？永远的煎玉米卷。”――让开始动摇的食客们继续排好长队，等待美餐。罗伊说：“我一晚上能够为100人准备食物，但Twitter每秒钟就能将5000人召集在一起，让口头推荐的宣传效应提高了100万倍[5]学习了上述几家典型的餐饮连锁企业运用网络如何成功的开拓市场，获取竞争优势。我对该同城餐饮连锁店的老板做出以下商业模式方案：1.&业务模式&图1 外卖业务网络营销模式该同城餐饮连锁店首先应该根据所在城市消费市场的特点，确定自身的发展战略和产品定位。例如，如果该城市高校较多，可以考虑主打高校市场，在店铺选址，商品定价，菜式选择上都要充分考虑消费者的需求，一切应该围绕“更好地服务消费者。”该同城餐饮连锁店可以效仿上述几家餐饮企业，通过MSN，OICQ等即使聊天软件和电话等方式开展订餐业务；通过博客，微博等网络社交网站进行产品推广，扩大影响力，及时了解客户需求；还可以通过淘宝、团购网等B2C网络平台进行一系列的促销优惠活动。2.&技术方案在利用网络技术和平台进行营销时，应该考虑到当地消费者的上网习惯及网络通达率。倘若该城市的目标客户网络普及率较高，则主要考虑通过网络进行外卖业务的拓展，但如果网络覆盖率不够理想，则要辅之以电话订餐以方便顾客，提高顾客满意。在利用MSN，OICQ等即使聊天软件订餐时，为了节约人力资本，可以设计一款专门的订餐软件――订餐机器人。可以跟顾客进行简单的聊天，并完成订餐业务。每一个在本店消费过的客户都将进入本店的消费者信息资料数据库，建立自己的CRM基础，进行关系营销，培养顾客的忠诚度。3.&营销方案通过图1中的三种网络营销方式，可以全方位的利用网络资源和现代通讯的便捷高效等优点，扩大该餐饮连锁店在该城市的影响力和知名度，起到较好的营销推广作用。4.&物流方案餐饮业的外卖业务扩展最核心的技术之一就是快捷高效的物流系统，可以说前期工作都是建立在强大的物流支持之上的。一个好的物流系统应该可以灵活应对不可预知的订餐量，并且准时送达。在此过程中送餐人员的个人素质也会对企业的整体形象产生影响，培养高素质的工作人员，是企业一笔巨大的财富。如果企业规模较大，有能力自己承担物流网络的构建，则在设立店铺时应该考虑到与目标客户的距离。例如，主打高校市场，则应该把店铺设立在城市中几个高校聚集区；主打写字楼市场，则应该把店铺设立在距离城市主要写字楼附近，以提高物流服务。如果企业资源有限，没有能力自己构建物流网络，可以把物流外包给专业的物流服务企业。5.&支付方案支付方式可以依据订餐方式的不同而发生变化。如果通过MSN,OICQ，博客连接等方式订餐，可以简化付款程序选择餐到付款或者在线支付的方式；如果采用电话订餐，则采用餐到付款。另外可以设立会员制，让客户自主选择办理会员卡，不见可以享受优惠也能够方便支付，进行打卡支付，或者店内代扣等形式。6.&风险评估该同城餐饮点的外卖推广营销方案，主要依赖网络，主要成本产生在订餐软件的开发和日常网络的维护与推广，因为省去了人员实体推销和摊位宣传可以大大节省费用。并且网络营销的覆盖面远远大于实体店铺营销，但是该营销方案，过度依赖网络，网络的安全性稳定性要保障，例如，订餐网页打开速度不能够过慢，订餐程序应该简单。同时还存在一个不容忽视的问题，采用网络营销一定要考虑到具备足够数量的网络终端消费者，尤其对于这种同城的餐饮连锁企业尤为重要。建议在该城市先做一个相关的市场调查，再确定网络营销方案的具体细节。参考文献[1]李满玉，邱雪峰，洋快餐转换营销模式给供销社企业的启示[J],广东合作经济，2009（04）：P16-18[2]伊西科，海底捞：最红的餐饮“鲶鱼”[J],商务周刊，2010（05）：P126[3]杨永燕，麦当劳触网[J]，前瞻,P17[4]田润青，在MSN上卖快餐[J],中国商贸，2007（01）：P70-71[5]马海瑞，KOgi：餐馆2.0[J],EXECUTIVE,2009(06):P32-33篇二：餐饮外卖营销方案设计一．创建品牌品牌，是一个企业被消费者认识与记住的第一个标志，就如人的名字。品牌 是一个企业文化的象征与体现。一个好的品牌名号就是对企业第一层成功的包装。对于快餐送餐企业来说， 品牌称号不一定要体现出送餐企业的特点，但是一定要琅琅上口，让消费者过目 不忘，且不能过于“俗” ，也一定不能“山寨”现有的餐饮业品牌，否则只能是 自贬身价。通过参与消费的经验与体会，本人认为应取一个中式的，有文化气息且与当 代潮流相结合的品牌名称，使消费者眼前一亮，有新鲜感且不落于俗套。如： 《印象》我们是以服务第一的，第一印象最重要，未来的印象更重要，可以给客 户 更 好 的 服 务 就 会 给 客 户 留 下 美 好 的 印 象 。二．市场定位 所有高级写字楼的白领和办公室工作人员。三．前期品牌宣传 前期宣传即为前期广告投放。最有效果的方式为传单派发以及公共交通广告，海报。如今各种传单，广告 充斥市场，其内容无非宣传各自的实体产品，尤其是餐饮类，传单内容单一，印 刷上各种不同的菜式图片， 并标上相应的价格， 仅此而已。要想在前期打开市场， 就一定要做到有特色， 别出心裁且出类拔萃。所以我们不要把重点放在宣传我们 的饭菜品种以及口味上，而在于宣传我们的品牌文化。1、 在前期宣传时，传单上一定要简洁，大方，且有特色。比如整张传 单的背景都是一个色调，图案是由线条组成的一个古朴的碗，上面 冒着丝丝热气，再加上简单的文字注释： “XX 美食速递，x 月 x 日 发往您的餐桌” 。有此足矣，无需多言。既有特色，让人印象深刻， 又充满神秘感，这样就能很好的引起消费者的注意以及想要一探究 竟的兴趣。在距离正式营业五天左右的时间开始变换传单内容，这 时就要让消费者了解我们的服务内容以及服务特色，与第一份传单 同时发放。也可以运用 A4 大小的翻页彩页高级纸，封面设计大方大气，第一 页为工作餐页面， 第二页为男士餐和女士餐分类， 为什么要分开呢， 具我对市场的调查，很多女白领都说别公司的餐太油腻，也没有别 的选择，所以女性餐一定要设计几款，如减肥餐，排毒餐，安神餐、 回民餐等个性餐品，我们还要把每个菜的制作方法和每个菜对身体 的好处全部写在彩页上让客户有争对自已的体质有选择的选择我 们的菜品（以上方式全国首家）全方位立体的满足所有客户群体。在不定期的推出新的菜品，而淘汰点击率差的菜品，可以让我们的 老客户们对我们新上市菜品有一个想试吃的欲望，这一点肯得基做 的非常好。如何体现我们的企业文化在宣传推广上要随时可以见到，就拿服务 来说在我们的彩页上会有投?电话：如，我们的食品如果您满意请 告诉你的同事和朋友，如果我们的食品或服务你不满意请拔打 010- 我会为您解决一切问题。如果当天的菜品全部售完有 客户来电订餐时，我们可以与客户协商到别家店订好了我们送过去 不管别家店是多少钱一份，我们只收取我们的费用，这样的举动完 全可以感动客户，从而达到口碑郊果。在前期推广方面服务第一菜 品第二。业务人员的个人魅力直接影响销售的多少，每个员工都代表自已的 公司，不管是着装，还是销售用词都需要统一，到每一个公司进门和出门时都有固定的服务用语，加深客户对我们业务人员的印象， 以上是不熟前的几次，等熟悉客户后就是自已个人魅力的发挥了， 要做到一种距离的美，让客户想和你很亲近又抓不住你的感觉。前期在我们每份菜品都配送一个水果，或是酸奶，夏天也可能送一 些自制的酸梅汤，进行促销推广。总之最重要的就是前期宣传的重点在于宣传我们的企业品牌及其文化特色。三．产品及其服务 现在市场上餐饮企业之多难以计数，想要在其中崭露头角进而独领风骚，必 须坚持走“特色”路线。在口味方面想有突破十分困难，也并无必要，需要注意 的恰恰是容易让人忽略的细节。1.送餐速度 我们的品牌服务就是“快” ，所以送餐速度的重要性无需多言。必须要做到 快速送到，按时送达，并且保质保量。如何做到快而让菜品不变质呢，我的理念 就是在一定的区域， 点对点的形式开展送餐服务，何为小区域点对点呢？就是如 在公司二级生产基地的周边十分钟自行车车程的范围内的所有写字楼服务， 这一 处生产基地只针对区域内的写字楼，以外的写字楼属于跨区域销售。在快速按时 送达的前提下要避免过远距离出现送到时饭菜已凉或饭菜位置摆放凌乱等情况。那如何做到快呢 当客户电话通知送餐地点时： 我们用专人统计好每栋写字楼的送餐数量和楼 层和门牌号，在规定的时间内通知我们的送餐人员做到以下几点 1、 每一处菜品生产基地只负责附近的一栋或两栋高层写字楼， 这样在客户点菜 的十分钟内步行就可以送到省去了北京堵车的麻烦。2、 我们的送餐人员要每人负责一个区域（一栋写字楼至少一人，若写字楼内公 司多人多， 则要多人负责）在送餐时间多人配合从顶楼往下走楼梯一层一层的送 到每个公司，定在五分钟一层楼。每几层楼安排一到两名专人负责。3、 负责自己区域的送餐人员首先要清楚掌握楼层结构， 各公司的名称， 门牌号， 统计好以及从各个出入口送达指定地点需要的时间。然后清楚掌握各个楼层公司 人员的位置分布，给每个人/位置编号并牢记，并且制作号码牌分发给他们，以 后点餐时只需要报公司以及位置编号即可，大大节省送餐时间。并且要掌握各个 公司的作息时间安排以及员工奖惩办法， 以便在最恰当的时间送达快餐且送餐时 间与方式决不能违反有关客户公司的管理规定。4、 送餐的交通工具选择要做到方便快捷， 容量较大且行驶平稳， 不受堵车限制。订餐尽量让顾客提前一个小时到一个半小时预定。如在 11：30 之后订的客户可以不予服务，并要求下次请提前订餐，这样规范了订餐时间就会节省很大一 部份人力和物力， 也会让客户敢到更加正规和放心。在小区域点对点的送餐服务 情况下，可以用自行车或三轮车进行运输。5、 开发多种订餐方式，例如除电话订餐之外开发短信订餐，QQ 订餐，网络订 餐等功能。并在网络上实行 VIP 订餐服务，月卡和年卡的购买（快速回茏资金） ， 每周更换不同菜品，赠送客户专属餐具和养身小提式等服务。6、 如果超过的送餐时间第一次警告第二次罚款第三次就要解雇了。当超过时间有人 投诉的， 因当面和客户赔礼道谦并有一定的经济补偿给我们的客户。在以上的管 理条列的监督下，送餐人员会很准时的送到所有公司。7、 主动进攻型订餐，在订餐时间时，客户有可能会因为工作的繁忙而忘了订餐，我 们会主动以电话的形式或短信群发的形式讯问或提醒客户是否需要订餐， 这样会 为他们起到一个提醒的功能， 也可以提前准备送餐的数量，也可以让客户感到我 们为他们着想。8、 如何让客户在我们的规定时间内定餐呢， 我们可以制定提前定餐的优惠政策如十 点前订餐的客户可少一元钱，或有饮料和小礼品相送。， 2.饭菜质量 正如前面提到的， 在口味方面想突破十分困难，但是我们做到饭菜看起来色 泽鲜亮，菜肴精致，搭配合理却十分容易，所以在这方面一定要做到最好。现在许多餐饮企业都很重视菜的味美，却忽视了快餐中最重要角色：主食的 地位，这也是我们的突破口之一。我们要保证主食（以米饭为例）的口感，比如 大米的选取， 制作过程以及制作工艺。可以在蒸米饭的时候放一些香油等调味品， 可大大提升米饭的口感与色泽， 并且针对不同的季节气候特点制作不同口感的米 饭，最大限度的提高顾客用餐时的舒适感，以此抓住消费者。在例汤方面也要引起足够的重视。我们可以以功能汤 （清热解毒， 止咳润肺， 消除疲劳，提神醒脑，滋阴补阳等）作为主打，并提升汤的口感，把汤也做成一 大特色。3.菜品设计 北京人口一千二百万，其中百分之八十是来自中国天南地北各省市的人，每 个地区的口味和用餐习惯都不一样，所以在菜品设计方面要全面而地道，但我们 不能每个省都出一道菜， 众口难调所以只能让客户跟着我们的走。以下是我们对 菜口设计方面的划分 1、南北菜划分:主要以长江为线分为南方菜和北方菜，南方菜咸、辣、鲜麻、 香。北方菜量、鲜、酱、甜、酸、淡、为主要特性质定两大类。2、按口味划分:口味重的以辣、咸、麻、酱为主口为轻的以、鲜、甜、酸、香为主，制定菜系 3、几大菜系划分:中国分为鲁菜、湘菜、川菜、粤菜、淅菜、东北菜、皖菜 等几大菜系，我们把受老百姓喜欢的湘、川、鲁、东北菜为主要选择菜列。在列 汤的选择以广东的药善养身汤为主。4、养身菜系划分：主要制定，减肥餐，排毒餐，壮阳餐，增加体质餐，补 脑餐，抗疲劳餐，女性餐等分类。5、从档次上划分：分为盖饭类，套餐类，快捷类，经理类，员工类。6、做法方式划分：蒸、渚、炖、炒、炸、闷、拌、烤 我们将每个大区选择最有名的菜品上市，如湖南的毛家红烧肉、上海的糖醋 排骨，四川的回锅肉等，还有本人自创的秘制菜，所有菜品有清淡的，有辣的， 有酸甜的等完全可以迎合所有中国人的口味。总之菜的品种不要多而是要精， 每一种口味至少一种菜品可以供中国所有地 方的人选择，则不允许有漏网之鱼的产生。4.饭盒包装 饭盒是顾客第一眼所看到的商品的外包装，也就决定了所谓的“第一印象”“第 。一印象” 的好坏很大程度上影响了顾客对于饭菜本身的评价，也就会在很大程度 上决定顾客下次是否还会选择我们的快餐。所以饭盒的设计与选用极其重要，我 们要把饭盒也当作一个商品来操作。现在市面上的饭盒绝大多数为白色发泡塑料饭盒， 但是我们对于中高端消费者绝 对不能使用这种饭盒， 只有在面向工厂工人以及农民工时可以采用这种低成本且 容量大的低端饭盒。对于我们的主题消费群体， 我们应采用时下流行的或者自主设计的饭盒，必须要 有特色，或时尚新颖，或古朴素雅，并且拿起来手感要好，不易变形。比如可以 采用现在较流行的韩日式快餐盒，或者自己设计一种类似竹筒饭，木桶饭一样的 饭盒，在一定程度上也会增加顾客的食欲。还有比较重要的一点是饭盒的盖子要透明， 这样会让顾客有一种食物很干净 的感觉， 但是又不能让顾客直接看到快餐的内容，因此我们要在饭菜上面盖一层 锡箔纸，既美观大方，又能起到保温的作用。饭盒要分季节变换， 夏天采用的饭盒饭盒要求隔热效果好，也就是顾客拿到 饭盒时感觉不到饭菜的热量（当然盒内饭菜一定是热的） ，这样就不会在炎热的 夏天增加顾客的燥热感； 冬天采用的饭盒隔热效果不能很好，要让顾客在拿到饭 盒的时候就能感觉到温暖。当然，前提是送餐的容器保温效果一定要好。4.服务人员的选择与培训 送餐服务人员的选择一定要遵循：形象气质俱佳，口齿清晰，性格开朗，笑 容甜美的原则。细化来说就是要选择帅哥美女，并且对身材要有比较高的要求， 比如不能过胖过瘦，男生身高不低于 175，女生身高不低于 160，年轻，气质高雅，谈吐举止大方得体。在选人的时候需要在这方面严格把关，对于服务人员前 期的仪态举止培训由公司统一负责 （本公司有 3 年的模特教练经验 3 年的军事化 训练和 5 年管理经验以及 8 年播音主持经验） 有的人会问了，都是帅歌和美女为什么会来给我们打工做那么辛苦的工作 呢？其实原因很间单， 人分两种一种是为了钱一种是为了名，而我们选择的是为 了钱的那一类， 有人又问了我们这行会有多大的赚钱空间呢，只是一个送餐的业 务员而以，你要是把钱都给他们业务员了，老板赚什么钱呢。我的解释就是每一 名员工都是我们团队的一份子，缺一不可，他为什么要来打工，就是为了赚钱， 为了让自已生活好，为了让家人生活好，这一点值得理解，做为一名商人深知赚 钱的不容易和坚难我可以让利给所有我的员工，在每一个环节上，让其有一定的 发展空间也有一定的提成，能力强的员工，我完全可以保证他月赚上万元。有的人又问了， 那他们一个月上万元工资有钱了，心也会野了也会飞走了那 如何管理呢，我的解释是，如果他一个月可以有上万元的提成那么，我们会帮助 他开发另一片市场， 让他做为另一个区域的经理，因为我们是点对点的小区域做 战团队， 每个小区域都需要有经验的人来管理，所以说我可以给他们更高的提成 让他们赚的更多让他们也有自已的团队，来培养自已的人才，我们的宗旨是五年 内让每一位区域经理年薪百万。我们的管理金字塔就是 总部 ――大区经理― ―小区域经理――区域业务员-----送餐员 未来是一个网络社会， 如我们占领了所有的小区域那么网站订餐的功能才能 达到最佳化才可以利用起来， 现在没有一家公司可以在全市范围内进行网络订餐 服务，就连很强大的丽华也不敢扬言，现在还是关毕网络的状态，按我的这种扩 张方式，只是时间的问题。一定还有人问那他们的区域的菜谁来做，是分配厨师还是如何，我的解释是 公司统一配送，公司的组成划分，分为总店和下面的旗舰店，总店主要以生产和 研发菜品为主， 二级区域分店主要面对终端用户，总店在每天的晚上六点钟内把 所有制做好的菜品进行真空包装（只对肉类菜品） ，配送到二级配送区域由二级 配送单位在第二天上市前进行加热后分餐配送。这样的好处就是密方不外泄保护 菜品的制作知识产权，也可以达到管理统一和回款的预计。四.如何打开市场 除了“三. 产品及其服务”中的几大要素之外，在此重点讨论如何利用服务人员 打开市场。我们的送餐人员要一人负责一个区域（一栋写字楼至少一人，若写字楼内公司多 人多，则要多人负责） 。送餐人员要充份发挥人格魅力，时刻保持微笑，要与自 己负责的区域的顾客搞好关系， 成为朋友，虚心听取顾客一切合理或不合理的要 求以及建议，并做好记录，尽力满足顾客一切要求，切实做到“顾客是上帝” 。服务人员衣着要统一，整洁且大方，不必遵循老套路穿着白色服务装，我们应采 用气质服装，如修身西服等，一定要凸显高雅气质，且要有与众不同的特点，并 且要能融入所服务范围人群， 与自己所服务的范围人群的着装搭配保持和谐，使 顾客产生亲切感。我们绝不能守株待兔，等待顾客消费我们的快餐，而是要主动出击，毛遂自 荐，打入消费群体内部。例如在划定好服务负责区域后，该区域负责人就要与消 费者接触，这时要灵活多变，并发挥人格魅力。男人多的公司用美女，女人多的 公司用帅哥，先与他们接触，取得好感与信任，再推销我们的快餐。通过我们和 客户的关系，可以制造出口碑郊果，要求朋友帮忙的形式，迅速让公司所有员工 来品尝我们的饭菜。五．如何扩展市场 在我们的快餐被消费者完全接受认可后，我们要不断推陈出新，并且划分快 餐的等级，设置在“经济餐”的基础上设置“经理餐”“高级经理餐” ， “VIP 餐” 等等，扩大消费面以及消费人群。在公司具有一定基础以及实力后，我们要在商业区开实体店，不能开多，一 到两间足矣，两间分别以不同风格装修（西式与中式，时尚与古典）旨在让顾客 体验我们的企业文化以及服务。实体店的饭菜则要注重口味，但更要注重服务， 餐具一定要做到精致新颖，服务必须足够热情亲切到位，但要注意，实体店相同 水平的快餐一定要比送餐服务中的价格高，并且实体店要使用子品牌（不需要淡 化母品牌，但是一定要凸显子品牌） ，让顾客了解到实体店不提供送餐服务。也 就是实体店的最重要目的是让顾客体验品牌与服务，并不是以此盈利。并且，针对学生开设大学生餐，这就要重新定位包装服务人员，使其贴近学 生的风格，并且在每一个大学校园都开设实体店，店面规模不能大，也是旨在体 验。但是当我们企业具有一定实力后，选择两所各方面条件都比较优秀的学府， 开设规模较大的实体店面，店面风格要结合所选学府特点。我们还可以争对北京各大展会，招聘会来制定快餐，和所有展会方面的关健 性人物打好关系后进行对展会上的单位， 或招聘会上的单位和个人进行快餐的销 售，因为人多，一天的收入可以过万。当我们企业在北京具有相当的规模以及知名度后， 在其他经济发达的市区拓 展业务，模式主要效仿在北京的发展模式，同时结合当地特色（例如深圳人不能 吃特别辣易上火的食物，上海人对餐具要求严格，并喜吃甜食等） 。只在大型城 市开设分店，中小型城市不予考虑但可以加盟，我们只出管理方案和销售方法， 加盟费三类城市（省会下一级城市）一百万元终身买断，二类省市(各省会)五百 万元买断，一类城市如上海深圳，我们自行开发不考率加盟方示。如有特别有实 力的企业想代理的话，可以五千万买断。因为我们的品牌定位高端（服务高端而并不是价位高端） ，就一定要在高端城市借助其高端经济文化生活需求发展。、 并且分店采用内部扩张模式，统一化管理，尽量不考虑加盟。若需要利用加 盟则只提供子品牌加盟。篇三：餐饮外卖营销方案设计大互联，把各个产业推向全新格局，商业价值、布局发生颠覆性改变。下文，北京天策行品牌策划公司就外卖O2O，谈谈。所谓O2O就是Online To Offline，也就是说将线下商务的机会与互联网结合在一起，互联网成为线下交易的前台。线下服务用线上来揽客，消费者用线上来筛选服务，成交在线结算，其优势在于把网上和网下的优势结合。通过网购导购平台，把互联网与地面店完美对接，实现互联网落地，让消费者在享受线上优惠价格的同时，又可享受线下贴身的服务。同时，O2O模式还可实现不同商家的联盟。O2O模式充分利用了互联网跨地域、无边界、海量信息、海量用户的优势，同时充分挖掘线下资源，进而促成线上用户与线下商品与服务的交易，而外卖就是O2O的典型代表。去年5月份美国两家最大的外卖O2O网站Grubhub和 Seamless宣告将兼并，登入资本商场进行IPO被正式提上日程；紧接着国内动态不断：2013年6月，阿里旗下的淘点点上线，三个月后淘点点成 为独立事业部；9月，京东和晨兴创投领投了到家美食会；11月 饿了么 宣告融资2500万美元；2013年12月，筹备半年多的美团外卖正式推出。2014年1月，群众点评也跟着上线外卖事务。国内调查显示，当前职业里边做得不错的外卖O2O网站超过15家。另一方面，餐饮O2O的快速增长让整个市场为之振奋，国内餐饮O2O的快速发展，大量有消费能力的白领和中产正在持续增长，这两部分人群已经到了一个临界点，将带来整个服务业的升级。在线外卖市场潜力令人期待，数据显示：近两年中国餐饮O2O市场规模均以60%以上的速度急剧增长，预计到2015年将达到1200亿元，商务部透露表现， 十二五 期间力争餐饮业保持年均16%增速，到2015年零售额突破3.7亿元。Mintel报告表现，中国快餐和外卖市场规模，预计2017年达到1.8万亿元。CNNIC报告表现，截止2013年12月，我国网民规模达6.18亿，手机网民规模达5亿。美国在线外卖公司GrubHub在IPO当日，股价一度上涨50%，市值一度超过40亿美元。在餐饮O2O行业里，在线外卖是一个看似门槛低，但要真正做好却是特别困难的领域，外卖是真实存在的需求，有需求就存在热点与商机，目前外卖O2O处于行业爆发点，如何在市场上站稳脚跟，屹立不倒，是像 饿了么 越来越饱，风生水起还是像 饭统 陷入倒闭风波，直至销声匿迹，是从事在线外卖企业所要思考的课题。外卖服务，体验如何提升快速送达，这是在线外卖的第一要务，做到这点有一定的难度。在外卖O2O这个生意上，用户体验必须包括物流，不是简单的网站的体验，或者手机的体验。要让用户体验到最好的服务。一旦外卖订餐的习惯被培养，用户黏性会非常高。在外卖用餐上，价格不再是唯一考量因素，饭菜再便宜，过了一个多小时送不过来也没有用。只有很靠谱地把菜品送到，用户才愿意付钱吃更贵的东西。外卖O2O成为消费者的一种刚性需求，在用户期望的时间内具有强烈时效性的把外卖送到用户手中并收取恰当的运费，用户愿意出。但如果送去的东西如一本书，一件衣服等，这些需求一定程度上不是特别急切，试问，有几个人着急在一小时内收到书?贴钱为用户提供超出他们需求的服务，是没有意义的，无法达到预期的目的。用户要的其实是一个信任感，一旦构建了这个东西，你的议价能力和抵御别人竞争的能力就会高很多。再者就是菜品的质量，制作等一系列问题上，餐饮的物流配送远比普通快递服务流程要复杂。需要处理很多种不同的食品，不同的菜品需要了解的信息不一样，用户体验就会有明显的不同，以家庭用餐为定位的到家美食会在提升用户体验度的理念上，尽量去统一很多东西，比如跟餐厅去谈的时候尽量明确一些责任的划分，到家到底要处理到哪一步，尽可能操作变得简单，并留一些个性化的东西，使其服务显得与众不同。到家创始人孙浩谈和旺顺阁合作的时候，讨论的是鱼头必须完整的送到用户手里，不可以切碎放在塑料盒里，而是装在一个平底锅里，这样送到用户手里就是一个完整的鱼头。以此来保证菜品的特色与完整。可见服务的达标，用户满意度的上升，才会实现品牌的口碑推广，最终实现外卖O2O企业订单量的不断增多。配送缺乏标准化，领域扩张整合难度大目前的外卖行情为有订单、有菜品，但是配送有点跟不上，餐饮配送不能快速发展的原因除了毛利率低还有配送时间集中和难以标准化。目前外卖O2O配送团队一般采取的策略是有多少人，接多少单。因为大量接单，饭点人手不够用，额外招人，空余时间则造成人力浪费。而中餐不仅有热菜，还有冷菜，所以其实每道菜都需要不同的配送标准。保高温、保低温，标准化难以实现。虽然互联网产品有很强的可扩展性，用户数成倍增长也实属易事，但外卖O2O必须要一个城市一个城市的扩张，一步步的扩张让外卖O2O平台难以快速爆发，而且不同城市的经验很难复制。在当前的外卖市场，没有任何一家企业敢说自己已经覆盖了全国市场。外卖的本地化属性强，而且对于自建配送的外卖网站，如何保证运营效率的一致性与标准化是扩张最大的难度。在运营效率上，企业相互比拼的是两种：同等规模的人力资源，如何产生最大的单量；在同等的订单量下，如何投入最少的人。的确，运营效率的优劣直接决定盈利或亏损。除了物流配送，外卖的另一个难点是多领域的整合能力。例如，由于餐饮的标准化程度不高，用户在外卖平台订完餐后，会面临餐厅今天这道菜已经售罄或原料不足的尴尬场景。这时，平台一般需要用电话的方式告诉消费者，让其重新选择。此外，外卖的物流配送的体系并不成熟，而外卖相对其他网货有着更强的时效性。拥有强大配送团队的如点我吧，仍然会有15%的订单会延误，当用户的订单被延误后，便会选择打电话给客服。受制于餐饮的标准化程度低、配送体系不成熟，这都增加了外卖平台多领域的整合的难度。如何助推商家 开源节流平台必须真正为商家带去价值，他们才会跟你合作。这是外卖O2O企业必须明确的。一方面外卖O2O企业应该思考的是能为用户提供什么价值;另一方面不强迫商家，换位思考以商家的利益为出发点。为其提供IT、渠道、运营、呼叫中心、物流配送服务等综合的服务。为商家解决他们的痛点问题。易淘食可谓这方面的典型，不断努力帮商家提高用户体验，商户端缺什么易淘食就补上什么，帮助商家完成标准化体系，包括多长时间出餐，多长时间做完菜，送餐到达时间等。用户点餐能不能追踪到，服务员指派给谁送，谁送最合理?都帮商户搞定体系，给予绩效考核、追踪和任务派发体系，使一间间餐厅一周之内变成一家家电子商务公司，这是易淘食能力的体现。只有在这个行业中足够了解商户，足够有经验，知道商户心之所想所要，才是关键，这也取决于基因问题，如果没有运营过平台，就无法保证能解决餐厅的痛点?所有东西都来源于实践，外卖O2O企业帮商户成立大数据系统，类似阿里巴巴，商户在没做之前，和合作过之后的差异对比可想而知。真正的做外卖O2O的企业会让客户主动合作，用成功案例教育那些不加入的商户，而这方面的核心竞争力永远不会在消费者这一端倾斜。目前市场上存在着相当多的专注外卖的产品，比较知名的是饿了么和到家美食会，同时还有易淘食等第三方餐饮服务商也帮助商家开展外卖业务。巨头虽然坐拥流量和资本。但问题依然存在，资本力量薄弱和地推资源的紧俏依然限制了其发展，同时，垂直送餐应用的泛滥也是问题，本地化造成了餐饮O2O无法一家独大，但想从嘈杂的市场中脱颖而出也是颇为艰难的。就点评美团来说，现在最急迫的是，如何能在团购市场外做增量生意，在选择餐饮及外卖市场后，如何发力也将考验其智慧。北京天策行品牌策划公司认为，外卖O2O市场中，巨头的优势不算强，与其用流量说话不如与本地化应用一起深耕市场，或者去收购或投资，自己做长远来看，得不偿失。切实解决用户关心的时间痛点，建设配送体系标准化流程，帮助商户提升线下服务能力，节约商户线下投入精力。是当前外卖O2O重点发力的地方，然而市场很大，机遇不小，O2O市场一直都不是急性子能占领的，未来，道阻且长，看点还很多。信息来源：篇四：餐饮外卖营销方案设计“80后”的杨老板经营一家微信外卖店，主营麻辣海鲜食品。开业近8个月，目前一天的营业额可以轻松超过1万元。微信点餐 受年轻人青睐&“喂，您订的餐送到了，麻烦下楼来取一下。”张晓雷起身穿上大衣、抓起钱包飞奔下楼。“谢谢，一共120元对吧。”晓雷两个小时前通过微信预订了“稍微麻辣sho”的一盒海丁和一盒鸭舌，下午5点半准时送到了他家楼下。送餐大叔在送餐单上划掉了晓雷的微信号、名字后，又风尘仆仆的赶往下一个送餐地点。这位送餐大叔只是这家微信外卖店10多位送餐员中的一位，每天下午5点多钟，他们都会飞驰在长春的大街小巷，平均每人每天能送8单到10单。“一般都得中午订，我们下午开始送。”这位送餐大叔说。“稍微麻辣show”微信外送店的老板姓杨，是个阳光帅气的“80后”大男孩。虽说是老板，但他每天下午1点多就得到店里来，整理顾客的微信预订。杨老板大学毕业后按部就班的当起了上班族，但不安分的他一直想自己创业。去年，他发现当时在微信上卖衣服、包和化妆品的不少，但没有人卖吃的。加上之前在外地看到过微信营销餐饮类的成功范例，他决定与朋友合开一家微信外卖店。刚开始他账号里的粉丝只有几百人，现如今，粉丝已经涨到一万多了。问他“涨粉”的秘诀时他爽快的回答说：“全是口口相传，他们觉得好吃就在朋友圈上转发，后来就有越来越多的人加我微信好友，生意就越来越好啦。” & & & & & 开业8个月 每天入账过万杨老板去年8月1日开始做微信外卖，以麻辣海鲜产品为主，有辣炒的螃蟹、海丁、花螺……也有麻辣鸭舌和酱猪蹄。外卖店经营至今快8个月了，店里没有就餐区，想要吃到美食，只能选择外卖或者到店自取。由于生意太火爆，吃货们必须得提前预订。记者问起杨老板每天的销售额和纯盈利有多少时，他笑着表示，“这属于商业秘密，拒绝透露。”不过，按照送餐大叔的说法，10多个送餐员，每人每天送8单到10单外卖，粗略估算杨老板每天的营业额可以轻松超过1万元。“我们家生意全靠微信传播，从接受客户订餐到发布美食消息都在微信上。”杨老板在朋友圈除了经常发布菜品照片、价目表，还经常搞点抽奖回馈。偶尔他也放上几张“私照”，和大家分享点生活小趣事。杨老板说自己是“营销和生活不分家，这样也能显得比较有亲和力”。& 微信外卖 渐成新型创业模式和“稍微麻辣show”一样，“蟹蟹哥”“麻辣驿站”等微信外卖店也采取类似的经营模式。“蟹蟹哥”的老板开微信店前曾做过餐饮生意，他喜欢吃海鲜，更喜欢研究制作，他决定利用微信这种新鲜的营销模式迎合广大吃货们的口味。老板娘告诉记者，虽然是用微信营销，前期的准备却丝毫不比传统餐饮店少。经过长时间的口味尝试和向同类店家借鉴，最终推出了现有的外送品种，口味也根据顾客反馈而逐步改善起来。& 这几家店的老板都会有意无意的将美食从进货、制作直到成品的过程拍成照片展示在朋友圈里，目的是让大家伙吃着放心。渐探索出微信营销的门路后，长春市面上的几家微信外卖店生意都越来越好，有些甚至在外地开了加盟店。谈起微信销售，几位老板表示都很看好这种模式，不但为创业者节约店面的成本，也方便了广大“吃货”。&欢迎登陆（微信点餐功能搭建）&篇五：餐饮外卖营销方案设计您现在的位置: >
> 餐饮公司外卖O2O营销模式分析餐饮公司外卖O2O营销模式分析 作者：e.xianzhi.net 来源：先知品牌全案营销策划在这个全民创业万众创新的年代，一批批被创业梦想和网络营销刺激的有志之士，纷纷踏上了餐饮O2O的行列。这是一个创业梦想井喷的年代!随着网络营销的出现，企业卖产品又多了一种体例。同时，一种叫O2O的商业模式也呈现出快速发展之势。O2O，简单来说就是线上宣传，线下交易的商业模式，典型的有团购、点评、外卖。在餐饮O2O行业里，在线外卖是一个看似门槛低，但要真正做好却特别很是困难的领域。&餐饮公司外卖O2O营销模式分析一、前景分析：& 在线外卖市场潜力令人期待：商务部透露表现， 十二五 期间力争餐饮业保持年均16%增速，到2015年零售额突破3.7亿元。Mintel报告表现，中国快餐和外卖市场规模，预计2017年达到1.8万亿元。CNNIC报告表现，截止2013年12月，我国网民规模达6.18亿，手机网民规模达5亿。美国在线外卖公司GrubHub在IPO当日，股价一度上涨50%，市值一度超过40亿美元。对于校园外卖的几个前景：1、现在大学生宅的特性是有目共睹的（当然我也才出校园不久，也是宅这类人）。午餐和晚餐、夜宵一般都是通过叫外卖的方式解决。a、订餐方式：学生获得外卖餐厅的方式，我们总结了有这几种：校门口的外卖传单、宿舍门后贴的外卖菜单、上QQ群咨询、上贴吧发帖询问，或者直接保存一个餐厅老板的电话、QQ。b、味道问题：关于广泛关注的味道问题，我在这里要说两句，校园外卖是最不注意味道的了。校园订餐的都是宅的、耍游戏的，这部分人不会过多在意味道的。因为如果味道是他的重要选择，那他就不会叫外卖。c、速度问题：我认为校园外卖最关注的是速度问题，学生在宿舍叫了外卖半个小时、一个小时都没有送来，这个是非常气愤的事儿，因为他们都是在肚子饿的时候叫的。现在让他们等上这么久，不气愤才怪。2、校园周边有很多本地的商户配送外卖，还有专业的外卖餐厅。但是这些餐厅都面临着这样些问题，a、订单太集中：订单太集中，外卖餐厅处理不过来。最主要是接单客服处理不过来，他需要手抄单，还需要接听电话、处理QQ信息；这也是叫外卖时间太长的一个重要原因。b、订单量不稳定性：每发一次传单，订单量激增，一旦停止发传单订单量就少得可怜。原因有这几个首先是没有一个稳定的信息渠道，比如购物我们想到淘宝，搜索我们想到百度，百度和淘宝就是信息渠道。而餐厅商家的信息渠道室不稳定的，发一次传单就是一次广告，而没有被学生们记住下次获取订餐信息的来源。大部分学生也不会保存老板电话或者QQ。这个其实就是校园订餐的现状，总结起来学生获取订餐信息渠道不稳定，订餐速度跟不上。商家订单太集中处理效率过低，宣传不持久，宣传成本太高。二、餐饮公司外卖O2O模式营销策划战略分析：开展目的：随行业趋势不断进展，O2O市场布局；多分市场一杯羹！核心客户：上班族-白领－聚餐市场；（迎合市场需求）核心产品：商务套餐（主要是吃饱吃好为主-白领）；订制化创意大餐（满足聚餐客户需求）销售渠道定位：公司移动终端寿司外卖服务平台；盈利模式：EC-O2O模式电商多渠道盈利；销售平台建设：（微信O2O外卖平台、三方外卖平台借力营销）；三、在线外卖的6大门槛分析：1、快速送达，这是在线外卖的第一要务，做到这点特别很是困难。2、保障卫生，卫生是餐饮业的基本要求。3、忙闲管理，包括用餐余暇期和用餐岑岭期。4、团队管理，包括硬件投资、人员培训、时间管理、内部流程等。5、售后服务，如：卫生状态、送达时间、菜品质量、责权划分等。6、扩张不易。四、餐饮公司外卖O2O模式营销策略分析：饿了么 双线作战&2015年1月，饿了么获中信产业基金、腾讯、京东、大众点评、红杉资本联合投资3.5亿美元E轮融资。从去年开始逐渐投入大量资源向中高端市场发力，并且从轻模式转向了重模式。看准中高端市场，创立 品牌馆 项目饿了么从去年开始将重心放在家庭、白领市场，划分了单独的事业部门，看准这个市场的大量用户需求和痛点，以及高客单价带来的收入。除了继往的轻模式之外，饿了么已在16个城市拥有7000多家 品牌馆 商户，主要是一些中高端餐厅和知名连锁快餐，通过饿了么的物流团队进行取送；作为投资方，大众点评为饿了么提供了餐厅资源以及外卖服务对接。饿了么在品牌馆业务延续补贴战略，但力度比之校园市场小的多，主要体现在和商家合作推出的促销活动上，同时推出了30元/季、100元/年的会员免配送费制。同时罗宇龙表示不会停止在校园市场的补贴，将继续用补贴培养用户。自建物流为主、社会化物流为辅餐饮是非标准化行业，想要为用户提供高质量服务，必须靠自身更多的资源投入来掌控标准，这就是重模式的必要性。昨日（5月7日），饿了么联合创始人兼首席战略官康嘉在媒体小聚上透露了饿了么在物流配送改进方向：1）异常订单的外卖处理方式：在新乡建立了客服中心，社交媒体在线上同步，接起率达95%。再建立规则，餐厅独立接单频繁接到投诉后会下架。2）给客户可预期的服务：解决外卖在哪？配送状态如何？上月上线了 蜂鸟配送 ，主要给配送员使用，目前日订单过10万，包涵结算。如果用户下单要求二十分钟、三十分钟必达的，将通过建立 中央厨房 来实现。3）建立整体配送方案：众包配送，预计有10万兼职配送，送的不仅是外卖，还有其他快递业务，未来也可能与京东众包物流打通。具体而言，饿了么通过自建物流为主、社会化物流为辅的体系为品牌馆餐厅配送，已拥有2000多名配送人员，承诺下单后60分钟内送达，如果超出时效可以打折。由于饿了么在大量城市扩张所带来的长尾，完全自建物流并非易事，在力不能及之处也引入第三方物流公司，包括达达、人人快递、趣活等。罗宇龙称饿了么更注重平台建设，只要能保证服务质量，会开放的物流平台，将第三方物流、众包快递引入外卖的链条中。饿了么的 蜂鸟 ，就是将第三方配送接入饿了么平台的系统。第三方配送员用蜂鸟APP接单后，到餐厅取餐时扫餐品的二维码，将餐品信息拉取到饿了么系统中，这一单就接入到蜂鸟配送的监控范围内。配送员送餐至宿舍楼下，一键提醒餐品到位，用户的客户端将有系统提示音，告知用户餐品已经抵达，让用户下楼取餐。目前饿了么平台上约有10%的订单已经接入了蜂鸟系统，同时 扫码支付 的功能将在5月到6月上线。另外，饿了么称其打通站点和站点间的区域概念，将高峰期的订单根据餐厅出餐时间、站点运力能力、用户送餐地址等多个纬度分析合理分配空闲骑手，或者当前情况下最适合配送的骑手。盈利？才刚刚上路呢在 黑餐厅 事件之后，饿了么开始为用户提供保险，如果用餐导致生病不适，可以获得保险公司赔付。罗宇龙提到近期将实现并优化微信拼单，线下扫码支付等，B2B商城也已于4月上线。未来，品牌馆将是重点发展的业务，更深入的覆盖现有城市。在品牌馆业务上会继续以自建物流为核心，同时让更多品牌馆之外的餐厅利用第三方物流的资源，将长尾调动起来。目前饿了么还是依靠抽取商户佣金、管理费、Saas服务等获得收入，罗宇龙直言暂时不考虑盈利，当规模和用户量足够大时盈利模式自会出来。到家美食会 专注中高端外卖，坚持重模式&到家美食会成立于2010年，与饿了么几乎同时起步，但从一开始就专注中高端外卖市场，并且认定自建物流的战略，在家庭外卖领域拥有长时间的积累。由于其坚持自建物流的理念被认为与最初的京东相像，在去年9月完成了由京东领投的5000万美元D轮融资。专注中高端市场魏刚认为，与 潘 市场不同，中高端餐饮外卖这才是真正具有商业价值的外卖。到家最初专注的是家庭用餐，大城市白领下班后懒得生火做饭，又不想凑合应付，70%的用户都是这类人，用户量已有数百万，平均每月复购6次，客单价将近100元。家庭、白领用户对价格敏感度低，更重视服务体验，到家选择了与中高端以及知名连锁餐厅合作，通过自建物流保证服务质量。这类餐厅的出菜速度往往快于翻桌速率，所以十分乐意通过外卖渠道提升收入，而餐厅的知名度又让用户选择时少了担心。魏刚说，在校园靠烧钱获得订单的做法是想做其他服务的流量入口，让 羊毛出在猪身上 ；而到家把外卖本身当成可盈利的生意，不认为家庭、白领是细分市场，这些愿意花钱买服务的人群才是真正有外卖需求的人。目前到家会向所有商家收取15% 25%的佣金，每单向用户收取配送费6元（36元/3个月会员免配送费制），在北京已经可以盈利。自建物流满足业务需求之余，正为京东到家提供服务目前到家只在8个城市开通服务，但拥有3000多名配送人员，保证下单后60分钟内送达，如超过时效，会与用户协商后按用户意愿执行赔付标准。到家将城市划分为矩阵式网络，每个区域拥有一个配送站点，基本所有商户都由到家配送团队取送，如果商户自身有配送体系且可以保证服务则由其自行配送。自建物流逐渐成为外卖O2O行业的趋势，深耕5年的到家在此方面经验颇丰。魏刚认为到家的配送团队已经超出业务需求，正在利用现有资源为投资方京东做食品、生鲜的最后一公里配送（京东到家）。另外，到家和京东的合作还体现在联合营销上，例如京东庆丰包子活动。只做阶段性营销，不会大量补贴家庭、白领市场的用户价格敏感度不高，对服务的要求远远高于价格。到家做过一些阶段性的优惠活动，停止补贴后用户量并没有下降。魏刚认为大量补贴带来的单量骤增或多或少会带来服务质量的下降，到家还是注重服务水平与单量相匹配，稳步增长；如果市场上出现补贴热潮，到家虽已做好准备但不会轻易跟随。另外，到家比较看重与快消品牌如可口可乐、伊利有过联合营销，包括订餐后可以拿到印制用户名字的可乐这种活动。最近，正与专注外国人市场的 夏尔巴人 外卖合作，未来不乏互相导入餐厅、用户资源的可能。向餐厅反向定制产品近期，到家联合了一些中高端餐厅开辟专门产线制作 大牌套餐 ，将本店各种菜品混合制成便当，制作效率更高且含多种菜肴比较符合白领工作餐的需求。到家的思路是根据家庭、办公室、会议等不同用餐场景，向餐厅定制菜单上没有的产品。下一步，服务品类扩张魏刚提到，到家正在向轻模式下沉，以图获得更多的订单和用户。同时，因为外卖配送时段高度集中，还会在品类上有所扩张，比如鲜花、生鲜产品、早餐、夜宵的配送，如此便可充分利用最后一公里物流资源，增加营收。叫个外卖 安于一隅的外卖界 B2C&叫个外卖成立于2014年11月，避开了竞争激烈的一线城市而在湖南长沙开展业务，获得天使轮融资300万。除了在地域上 另辟蹊径 ，其运营模式也有特殊之处 中央厨房生产+自建物流配送，为长沙的白领提供自主生产的外卖产品，可谓小而美的外卖界 B2C 。叫个外卖创始人宋明佳曾就职阿里巴巴，地面推广经验丰富；合伙人张亮是传统餐饮企业天锦集团的董事长，拥有餐饮制作、运输等产业资源。中央厨房+自建物流与平台模式不同，叫个外卖在食品制作上自营到配送环节基本全部自营，利用天锦集团现有的中央厨房、恒温箱、移动快餐车资源，同时自建末端配送站点，主要由用 达达 的配送人员完成最后一公里配送。中央厨房集中生产大大降低了成本，目前单个中央厨房每日产能2万份，批量生产后用移动快餐车提前干线运输到末端站点，用户下单后再由配送员投递。目前只有2个站点，辐射周边3公里区域，可以做到下单后30分钟内送达。叫个外卖在长沙规划建设37个站点，以自营为主，全面覆盖长沙后在考虑向其他城市扩张。提前生产，即买即送中央厨房的精髓在于批量生产，然后干线运输至配送站点，用户下单后立即配送。在午制作出菜品后，将其放入移动恒温箱，直到配送员将其取出放到配送箱之前的几小时中，温度基本不变。如果遇到异常天气等特殊情况，可以用配送站点的工业微波炉将其加热。这种模式的难点在于产量预估，叫个外卖曾试图通过优惠引导用户提前一天预订，但宋明佳坦诚这个想法可能过于理想化，用户难以接受这种消费习惯。目前还是依靠销售数据来预估产能，如果生产过多只能自行消化处理。在服务细节上下功夫，不着急盈利说到产品，宋明佳认为其中央厨房拥有多年中高端菜肴生产经验，口味有所保证，且可以经常更换菜品；同时在包装、筷子、餐垫等细节上下了不少功夫，包括为用户提供 舍不得扔 的筷子，以后下单时可以选择不要筷子而获得优惠；专门设计的包装盒和餐垫让用户感到精致。免费送筷子和牙签盒等精致的小礼品也是地推的主要方式。宋明佳说未来会扩张品类，靠销售水果、饮料等产品提升利润；同时提供一些高端菜品以提高客单价；另外就是在包装盒等位置留有广告位，靠流量获得广告费。由于业务刚刚起步，重心主要放在用户积累和服务提升上，并不急着盈利。总结国家统计局2014年经济数据显示，餐饮收入额为27860亿元，同比增长9.7%，按照国外餐饮外卖占餐饮收入30%的比重计算，未来餐饮外卖市场将是万亿以上规模。目前我国外卖占餐饮收入只有10%，增长到目标30%会经历整个产业链的变革。对于商户来讲，外卖业务大大提升了其 翻桌率 ，而在信息化统筹管理上，外卖O2O企业还需要更深入的参与改造。作为专业的公司，先知创意在这领域深耕多年，先知品牌设计集团自成立以来已经为世界500强、中国500强、行业百强以及全球上千家企业提供过上万次创意服务。先知创意集团深知，作为创意公司，创意和服务质量事关公司的品牌声誉和生存的根本，创意设计公司要给客户提供优秀的创意好优质的服务，在这个广告效应最大化的时代，我们深知创意的重要性，如果说创新是社会进步的关键，那么创意就是品牌提升的关键。我们擅长为企业提供从到设计落地，全程实施的品牌活动与市场传播服务。对餐饮、IT、 汽车、快速消费品、房地产及金融等行业的市场发展和竞争动态有着深刻见解，与国内及国际媒介传播机构有着全面紧密的合作，我们的团队整合了业内资深的公关 活动及市场传播顾问人员和强有力的实施团队。由此，拥有业内最佳的客户结构，既有全球领先的跨国公司，又有国内的一流企业。