开面馆需要什么手续_百度知道
开面馆需要什么手续
想在重庆开家小面馆，需要些什么手续？具体步骤是怎样，望有经验的高人指点一下，越详细越好
哇…大虾，我就开个小面馆这么麻烦啊？那我接别人转的是不是就不用这么麻烦了
我有更好的答案
做餐饮生意，最起码要办好《餐饮经营许可证》、营业执照和税务登记证。个人建议你办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，以后每年的执照审证手续也方便。1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。办这个证可能需要被实地检查（我这里是肯定要实地检查的），建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同 3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。 个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。 5、组织机构代码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理费用大概是100块上下。
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开面馆需要哪些佐料和设备
我想开一家面馆：主营，牛肉面，绍子面，炸酱面，抄手，饺子，这些需要哪些主料好吃，我是在家自己研究学习，有把握了再开店，请不要发广告啊，加盟啊什么的，谢谢！最好是能把制作详细步骤列出来，我会追加积分的 问题补充：面的汤料怎么熬，用哪些辅料？具体一点，谢谢!!
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佐料是用于面条的调味料，特色风味的制造，预先做好佐料，可以使烹调时间缩短，或使用于卤味菜、小菜等，他可以加快供应量，去获得更大的利益。&1.五味酱料：酱油加水加蕃茄酱、白醋、塩、糖、鳮粉煮沸冷却后加蒜泥、姜末、葱末即为五味酱料&2.辣椒酱料：用油将辣椒爆香加豆豉、水、塩、糖、鳮粉为辣椒酱料&3.甜酱油膏：酱油加水加大骨高汤、塩、糖、鳮粉勾芡为甜酱油膏&4.油葱酥：将干红葱切丝，用猪油炸过滤油即为油葱酥&5.葱油：油葱酥与猪油分开待凉，后再倂在一起为葱油&6.辣油：将油烧开充冲入干朝天椒与花椒粉，加酱油塩为辣油&7.肉燥：猪肉切丁爆香加香料、酱油、水、塩、糖、油葱酥为肉燥&8.芝麻酱膏：使用市场贩卖之芝麻酱&9.海鲜酱膏：使用市场贩卖之海鲜酱&10.辣酸菜：将酸菜洗净切丝加辣椒丝，糖、酱油炒为辣酸菜&11.包心菜干：将包心菜切丝晒干，加油、糖、鸡粉、辣椒炒为包心菜干&12.蚝油酱膏：使用市场贩卖之蚝油&
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server is ok这要看你店是针对高层还是中层的人所衡量啊.也要看你个人能承受多少,你想在多少钱范围内,就规划一下咯,一般也不用多大投资,只要好吃就行了.还是从员工方面和采购存放等问题去想吧开餐饮店主要包括三方面的证件，卫生部门，环保部门以及工商部门的证件。 卫生部门的证件就是卫生许可证。在办理卫生许可证的时候卫生局会要求你提供房屋产权证，如果是租赁的可以让房东提供，但是房屋不能在公寓楼下，这大概需要15个工作日，还会收取每平米1元的检查费。 环保部门方面就是在试营业时申请环保局的检查，如排风量是否能满足油烟量，下水是否有隔油设备等取得排污许可证。 工商管理部门方面在开业前拿着以上的两证到工商不梦拿到营业执照。曾敬有人告诉我说办理到工商部门办理营业执照不一定要排污许可证，具体你可以去工商部门问问。 在办理这些证件是还要用到个人证件，需要你提前准备好的：健康证、身份证 、毕业证（高校毕业生有优惠）当然还要照片。 具体的税收分 地税、国税以及工商管理费。参考资料：营养彩面馆创业方案
其他答案（共3个回答）
（同时找工人），三进货（工具什么的）。四起执照，五开始营业。祝你生意兴隆
这要看你店是针对高层还是中层的人所衡量啊.也要看你个人能承受多少,你想在多少钱范围内,就规划一下咯,一般也不用多大投资,只要好吃就行了.还是从员工方面和采购存放等问题去想吧1.全部中央厨房配送，统一口味、省时、节流、简单、高速。 2.厨务管理人材先培训后上工，全新太空厨务培训教材课程。 3.全部工厂、采购、加工、订购、配销、分店计算机ERP管控。 生日时！请来吃“寿面”！中国人民老一辈过生日，有吃面条的习俗，故面条被称为“长寿面”。南方人吃的面条、较北方人吃的切面更长更细，俗称“面”。关于生日吃面条的一种传说是：汉武帝有一回过生日，御厨师要出新花样，绞尽脑汁，做了一锅面条每人一碗请大家吃。汉武帝一看，好生不悦，心想：我贵为天子，做生日怎么就吃这么不值钱的面条贺寿呐？他一不高兴，脸就拉得老长老长。御厨师一见，吓得脸都青了，不知如何是好。汉武帝身边有个智囊，叫东方朔，见汉武帝龙颜不悦，又可怜御厨师处境不妙，灵机一动，就笑着对汉武帝作了一个揖，高叫：“恭喜万岁，贺喜万岁！”汉武帝把筷子一顿，瞪了他一眼，气呼呼地说：“有什么可喜可贺的？”东方朔不慌不忙地说：“万岁有所不知，上古时代的寿星彭祖所以能活到八百岁，就是因为他的脸面长呀！万岁请看这碗里的面，又细又长，比彭祖的脸面不知要长多少倍哩！今日御厨师以面条为万岁贺寿，其意就是在祝福万岁要比彭祖还长寿、万寿无疆啊！”汉武帝听惯了奉承话，经东方朔这么一说，当即回嗔作喜，捧起面条就吃，还对大家说：“好吃好吃，众卿快吃长寿面呀，吃了大家都长寿！”这么着，那面条经东方朔的巧舌一转，顿时就成为一种长寿的象征。后来百官过生日也都吃面条。这习俗又从官府传到民间，逐渐成为一种相沿后世的习俗了。 怎么选择适当的面馆地?H！ 一、地段的选择 1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门 用餐机会高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。 2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11?H至13?H之间，更要注重供应速度快，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁服务态度，座位可以较密集以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中、周六日则清淡。 3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求，是选择用餐的依据，午餐；晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门，到寒假暑假就要去寻找另类消息群，可能几乎没有人。 4.市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，他结合娱乐、购物、餐饮等五花八门，人多同行竞争多，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了！营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5?H开始至零晨二?H，逛夜市普通都想吃吃看，所以量可以比一般少。 菜单设计与定价 “面馆”顾名思义就是专业卖面的地方，面食是不能少的，但除了面食之外，小菜、卤味、汤、饮料最好一起卖！除了提供客户更多丰富菜色，同时刺激消费、提高消费金额，如每一客人进来吃一碗面是五元，又吃了一碗汤或切一盘卤味，那就多五元收入，一天下来累计金额是可?的。 菜色选择是要经过详细思考，依据当地人饮食习惯而订定，让上门客户增加好感！如某菜色几呼没人?H，这意味这道菜必须更换，开发另一菜色来替代，。否则客人会越来越少！ 如你的招牌面是具有很大特色，注意与当地人沟通、试吃再推出销售！ 菜单设计与定价(仅供参考) 1.面类 分大小碗 单价2至15元，加面加1元 2.小菜 分素菜与荤菜，素菜单价5元、荤菜单价10元 3.汤水 2至10元 4.饮料 2至5元 5.卤味 2至10元 营业时间的控制 营业时间：早上6：00至次日零晨2：00 (中午14：00至16：00休息) 排班时间：早班5：00至14：00晚班16：00至次日零晨2：00 时间 工作项目 备注栏 03：00至06：00 采购新鲜食物材料 以批发市场为考虑 05：00至06：00 熬煮高汤、准备配料 打扫楼面卫生 清洗、切配新鲜食物材料 整理厨房工作区 准备足够零钱 补充调味品、佐料及餐具 小菜、卤味烧制 06：00至14：00 开使营业 14：00至16：00 熬煮高汤、准备配料 中午14至16：00休息 补充新鲜食物材料 新鲜食物材料置冷藏 补充调味品、佐料及餐具 小菜、卤味烧制 16：00至次日零晨2：00 开发营业 次日零晨2：00 打烊结帐 剩余新鲜食物材料置冷藏 剩余高汤烧开放阴凉处 整理厨房工作区 确实检查所有瓦斯、电器设备、门窗关好 给客人好的印象 不论经营管理任何一种行业，都需要培养出忠实的客户，经营一家『面馆』自然也不例外，一个对你服务满意的客户，不仅常常来消费，更且是宣传的活广告，以下为做给客人好的印象，做的方法建议！ 1.保持『面馆』环境卫生与清洁： 环境的卫生与清洁、是从事餐饮业的基本要求，在给客人感觉好吃之外，也要让客人吃的放心，每天必须用清洁剂洗一次地板，桌椅经常擦拭，这样才能维持整个『面馆』不油腻，给客人清洁的用餐环境，同时也降低蟑螂、蚂蚁老鼠等等虫害发生机会，对于政府食品法规要求的，也做好工作。 2.快速的餐饮供应： 现代的人处于紧张的工业社会，事事讲效率讲速度，对于等待是没有耐心的，一家『面馆』当客人?H好菜谱，一分钟出菜是足足有余的，事先的准备工作最为重要，快速的餐饮供应可以提高『面馆』营业收入，当用餐高峰时间，没有事先准备妥当，是无法即时的供应客人需求，人员安排是最为重要，什么人做什么事！ 3.穏定用餐品质： 每个人从出生到长大，有一定的生长过程、生长环境，所以用餐习惯自然各不相同，一个客人每次?H相同的餐?H，是他喜欢这道菜、他合味口，所以开家『面馆』对于每一碗面的面条重量、主菜大小，配菜内容，佐料，汤头，等等每一次皆一样，因此在经营一家『面馆』对一个产品，是不能轻易去改变他的制作工艺。 4.关心客人小地方： 一个客人你要去注意他是那里人，饮食习惯如何？如喜欢清淡、咸一?H、辣一?H，在这客人来时，他喜欢的酱料摆上，他得到的是亲切感。 面纸茶水也是重?H，不要让客人向你要，辣椒酱、醋等不要让客人跑到别桌拿！ 5.想办法招徕客户： 开店客人主动上门用餐是被动，是根据店的位置在卖的?H，主动让客户看到你的『面馆』多看一眼！如门口加移动招牌、晚上加灯，门口设谘客、服务员打招呼！推出套餐「汤面+小菜=？元」、「拌面+卤味+汤=？元，吃牛肉面送小菜！等等。 房租金、工资一开店每天都要支付，所以一开店每一天你都要去想如何招徕客户！ 面条的种类 面条的种类繁多，在此只介绍适合在中国经营的面条： (一)白面条、又称阳春面 品种选择：分粗细、干面条(容易保存)湿面(最便宜好使用)油面条(省人力快速) 主要成份：中筋面粉、?c、白碱、水 面条特性：具家常习惯风味，符合一般群众的口味面条，高接受度、能搭配各种吃法，但无法凸显面食之特色在那里！ 应用范围：拌面、馄饨面、雪菜肉丝面、大排面、猪肝面、榨菜肉丝面…..等等 成本价值：干面条(每500克1.5元)湿面(每500克1.2元)油面条(每500克1.8元) (二)拉面 (手工拉面、机器拉面) 品种选择：分粗细、干拉面条(容易保存)湿拉面(最便宜好使用)油拉面条(省人力快速) 主要成份：高筋面粉、?c、白碱、水 面条特性：一般体形较粗面条，烹饪时间较长、富有弹性及嚼劲，能搭配各种吃法，面食之特色在口感！ 应用范围：海鲜面、牛肉面、馄饨面、雪菜肉丝面、大排面、猪肝面、炒面…..等等 成本价值：干面条(每500克1.8元)湿面(每500克1.6元)油面条(每500克2元) (三)鳮蛋面条 品种选择：都是细条、干鳮蛋面(容易保存)湿鳮蛋(最便宜好使用)油拉鳮蛋面(省人力快速) 主要成份：中筋面粉、?c、黄碱、水、10%鳮蛋 面条特性：烹饪时间较快、富弹性，能搭配各种吃法，面食之特色在有鳮蛋香气！ 应用范围：担仔面、切仔面、凉面、肉羹面、大排面、炒面…..等等 成本价值：干鳮蛋面条(每500克3元)湿鳮蛋面(每500克2元)油鳮蛋面条(每500克4元) (四)米粉 品种选择：都是细条、干米粉 (容易保存) 湿米粉 (好使用) 主要成份：米粉、?c、水 面条特性：烹饪时间较短、富弹性易断，但耐煮口感滑溜，能搭配各种吃法，膨胀性高！ 应用范围：海鲜米粉、切仔米粉、凉面、肉羹米粉、鱿鱼肉羹米粉、炒米粉…..等等 成本价格：干米粉(每500克6元)湿米粉(每500克3元) (五)宁波年糕 品种选择：都是块状或条状 (容易保存) 主要成份：老稻米40%、糯米60%、?c、水 面条特性：本身不具甜咸味道之白年糕，可切小块、或片去?浠?巫础⑴脞渴奔涠?饕?臁⒏坏?裕?艽钆涓髦殖苑ǎ?灰兹胛兑虼俗⒁獾魑叮?应用范围：炒年糕或水煮皆宜…..等等 成本价格：宁波年糕(每500克2元)
你开在哪里是很重要，偶们常熟面馆一般60平米以上一年利润在30万左右，不过你做好辛苦的准备，尤其是早上2点多就起床的......投资的话，装修比较简单啊，看租金
高汤一般都是大骨汤，或者老鸡汤，大骨高汤
大骨两根、水（骨头与水的比例是3：1）、料酒15毫升
做法： 1、锅中烧开水，下入骨头煮两分钟，煮出骨头里的血沫，然后...
现在的面馆都太普通了，如果要开我建议你开家特色营养彩面，一看名字就知道这种面的价值存在于那，而且这种比较新颖、新奇，也确实有很高的价值。希望LZ可以考虑下，而且...
不同的面，面汤做法不同！
在上海和江浙一带，吃阳春面比较多，就拿阳春面的面汤来说吧！
阳春面在面汤制作上却很讲究。有的用纯鸡汁，有的用鳝骨或小鲫鱼经油炸...
如果你是在无锡开店的话，
白汤建议你去无锡山北的猪肉市场买得骨头。
红面汤由酱油、味精、葱等作料做的汤，在无锡开再加些糖，无锡人爱吃甜一点的。
答: 芒果袋的使用对于水果有哪些好处呢？
答: 我帮你问了专业男科医师了，医师的答复是这样的：
精液有时出现发黄的现象，这是正常的。阴茎勃起时的分泌物不一定是精液，有时可能是前列腺液，所以不一定含有精子......
答: 子宫肌瘤一般是良性肿瘤，主要受体内激素水平影响，如果在绝经前定期检查没有变大就无需治疗，除非其影响到月经！想靠药物治愈是不可能的，手术治疗也不能保证不再复发，除...
B.20世纪上半叶，人类经历了两次世界大战，大量的青壮年人口死于战争；而20世纪下半叶，世界基本处于和平发展时期。
“癌症的发病率”我认为这句话指的是:癌症患者占总人数口的比例。
而B选项说是死亡人数多，即总体人数下降了，但“癌症的发病率”是根据总体人总来衡量的，所以B项不能削弱上述论证
嫌麻烦就把你洗衣机的型号或断皮带，拿到维修点去买1个，自己装上就可以了（要有个小扳手把螺丝放松，装上皮带，拉紧再紧固螺丝）。
如何洗衣服？也许有人会说，衣服谁不会洗啊？放到水里，加点洗衣粉洗就成了呗。是啊，说是这样说，可是洗衣服还有不少学问呢。我就说说我的“洗衣经”吧。
说起洗衣服，想想真有不少要说的呢。
首先要分开洗。内衣外衣、深色浅色要分开。个人和个人的衣物也尽量分开洗涤，这样可以防止不同人体间细菌和病菌的相互交叉感染，尤其是宿舍或者朋友的衣服尽量不要放置在一起洗。即使是自己的衣服，内衣和外衣也要分开洗。因为外衣接触外界的污染和尘土较多，而内衣将直接接触皮肤，为避免外界尘螨等对皮肤的不良入侵，内外分开洗涤是有科学道理的。不同颜色的衣物要分开洗涤，可将颜色相近的一同洗涤，浅色的一起洗涤，容易掉色的单独洗涤，避免衣物因脱色而损坏。另外，袜子和其他衣物不要一起洗涤。
其次，使用洗衣粉宜提浸泡一会。洗衣粉功效的发挥不同于肥皂，只有衣物适时浸泡才能发挥最大的洗涤效果。浸泡时间也不宜太长，一般20分钟左右。时间太长，洗涤效果也不好，而且衣物易褶皱。有人洗衣服时把洗衣粉直接撒在衣物上便开始搓揉洗涤，那样不能发挥最好的洗涤效果，对洗衣粉是一种浪费，当然，免浸泡洗衣粉出外。另外，冬季一般宜使用温水浸泡衣物。水温过低，不能有效发挥洗衣粉的洗涤效果，水温太高，会破坏洗衣粉中的活性成分，也不利于洗涤。
再次，衣物及时更换，及时洗涤。衣服要及时更换，相信道理大家应该都很清楚。可是，衣物换下后应该及时清洗，有人却做的不好。好多家庭喜欢将换的衣服积攒起来，每周洗一次，这样很不科学，容易使衣物上积聚的细菌大量繁殖，容易诱发皮疹或皮肤瘙痒症状。为了个人和家人的身体健康，还是勤快一点，把及时换下的衣物及时洗涤，这样，其实也费不了多少时间，也不至于最后要花费半天甚至更长 的时间专门来洗涤大量的衣物要节约的多。另外衣服穿的太久就比较脏，要花很大的力气洗涤才能洗干净，也容易将衣物搓揉变形，而影响美观和穿着效果。
洗衣服是个简单的小家务，也是生活中不可缺少的一件事，学问却很多，也许您的“洗衣心得”比这还要科学，还要多样，欢迎您 的指正~~
要有经营场所，办理工商登记（办理卫生许可），如果觉得有必要还要到税务局买定额发票，不过奶茶店一般人家消费是不会要发票的巴，要买设备，要联系供应商备一些原料，就好啦，没啥难的，不过要赚钱的话就得选好开店地段。
办理手续的程序（申领个体执照）：
1、前往工商所申请办理
2、根据工商所通知（申请办理当场就会给你个小纸条）前往办理名称预核
3、拿到名称预核通知书，办理卫生许可证（前往所在地卫生监督所办理）
4、拿着名称预核通知书和卫生许可证前往工商所核发营业执照。
考虑是由于天气比较干燥和身体上火导致的，建议不要吃香辣和煎炸的食物，多喝水，多吃点水果，不能吃牛肉和海鱼。可以服用（穿心莲片，维生素b2和b6）。也可以服用一些中药，如清热解毒的。
确实没有偿还能力的，应当与贷款机构进行协商，宽展还款期间或者分期归还； 如果贷款机构起诉到法院胜诉之后，在履行期未履行法院判决，会申请法院强制执行； 法院在受理强制执行时，会依法查询贷款人名下的房产、车辆、证券和存款；贷款人名下没有可供执行的财产而又拒绝履行法院的生效判决，则有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境，甚至有可能会被司法拘留。
第一步：教育引导
不同年龄阶段的孩子“吮指癖”的原因不尽相同，但于力认为，如果没有什么异常的症状，应该以教育引导为首要方式，并注意经常帮孩子洗手，以防细菌入侵引起胃肠道感染。
第二步：转移注意力
比起严厉指责、打骂，转移注意力是一种明智的做法。比如，多让孩子进行动手游戏，让他双手都不得闲，或者用其他的玩具吸引他，还可以多带孩子出去游玩，让他在五彩缤纷的世界里获得知识，增长见识，逐渐忘记原来的坏习惯。对于小婴儿，还可以做个小布手套，或者用纱布缠住手指，直接防止他吃手。但是，不主张给孩子手指上“涂味”，比如黄连水、辣椒水等，以免影响孩子的胃口，黄连有清热解毒的功效，吃多了还可导致腹泻、呕吐。
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1、搜索引擎营销：分两种SEO和PPC，即搜索引擎优化，是通过对网站结构、高质量的网站主题内容、丰富而有价值的相关性外部链接进行优化而使网站为用户及搜索引擎更加友好，以获得在搜索引擎上的优势排名为网站引入流量。
良工拥有十多位资深制冷维修工程师，十二年生产与制造经验，技术力量雄厚，配有先进的测试仪器，建有系列低温测试设备，备有充足的零部件，包括大量品牌的压缩机，冷凝器，蒸发器，水泵，膨胀阀等备品库，能为客户提供迅捷，优质的工业冷水机及模温机维修和保养。
楼主，龙德教育就挺好的，你可以去试试，我们家孩子一直在龙德教育补习的，我觉得还不错。
成人可以学爵士舞。不过对柔软度的拒绝比较大。　　不论跳什么舞，如果要跳得美，身体的柔软度必须要好，否则无法充分发挥出理应的线条美感，爵士舞也不值得注意。在展开暖身的弯曲动作必须注意，不适合在身体肌肉未几乎和暖前用弹振形式来做弯曲，否则更容易弄巧反拙，骨折肌肉。用静态方式弯曲较安全，不过也较必须耐性。柔软度的锻炼动作之幅度更不该超过疼痛的地步，肌肉有向上的感觉即可，动作(角度)保持的时间可由10馀秒至30-40秒平均，时间愈长对肌肉及关节附近的联结的组织之负荷也愈高。
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因为本人开着小小的面馆和宾馆，所以天天跑北站菜场一趟那是必须滴，今天八点不到样子就到菜场报到了，因为经常都买菜么，老板也认识本人了，也知道我开着面馆了，然后就和我说了件至今我觉得的匪以所思的事情。众所周知，现在临安开面馆的店的人是越来越多了，而且开得好的还不乏少数，有很多很多的人，甚至靠站这个行业发家致富了，我一直觉得超奇怪，本小店不大，就五张小桌子，营业吧也算马马虎虎，生意也靠着大家捧场，也算不错，还能赚点工资钱，虽然辛苦，比打工那是至少自己说了算了，今天老板说，你怎么这么笨啊，每次这个时间来，还都挑好的菜，我说怎么了，一边还递给他一个西红柿说，这个烂了个洞，我帮你扔了，刚想扔来着的，老板娘说别扔啊，这个人家大面馆要来拿去的，我傻了，我说哪个面馆啊，不至于吧，这种菜也要，他说真的，然后报了个某某面馆的名字，恕在下怕打击报复，就不说这个面馆的名字了，还是临安人都比较知道的面馆，我说真的假的，她说当然是真的啦，你看，等你们走了他们就来了，还要很多了，哪像你啊，当然我不是自夸自己家的菜有多好，我只是尽量挑一般过得去的买，太高档的菜当然也用不起，好吧，听了老板说的话，我震惊了，我终于知道这些有些有名气的饭店和面馆的钱是怎么来了，还有，我奉劝大家不要吃买的辣椒酱，那些都是我们挑剩的辣椒人家一车车来几毛钱收走的做的，这也是本人听人家老板和我说的，我不禁庆幸，我家辣椒都是本人亲手做的！！真的是不接触这个行业，不知道内幕情况啊，当你刚开始接手的时候，很多事情人家都不会和你说，时间长了，才会知道和听说，不禁感叹，原来是这样做的啊，不禁庆幸，自己店小，毕竟不需要那么多的投入，还是维持现状的好！！！我写这些会不会被别人骂呢，当然这不包括所有的饭店和面馆，我只是听说了这件事情，在十九楼感叹下罢了。毕竟本人才开了半年的面馆，突然知道一些事情也会觉得超突然，大家不要喷我噢
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人生一出戏，你方唱罢我登场
发表于 14:35
。。。让不让人吃辣椒酱了
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不要做傻事
发表于 14:36
什么店都有见不得人的内幕滴！！！
TA共获得：
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发表于 14:39
您才知道啊?????一直都是这样的
TA共获得：
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发表于 14:46
引用:1您才知道啊?????一直都是这样的好吧，我是新手，我真的才知道
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人生一出戏，你方唱罢我登场
发表于 14:49
引用:1。。。让不让人吃辣椒酱了那个我建议你不是自家做的真不要吃了，那些个辣椒，不是说说的，超级大半只烂了，几毛钱一斤就这么一车车批给人家 的，而且据说都不怎么洗的，直接烂的切了腌了，有些不怎么烂的直接腌了，你如果真的喜欢吃，还不如早上傍晚的时候大菜场门口，有那些农民自己做的，买个瓶吃吃好，还干净点，毕竟老百姓还是纯朴的，
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人生一出戏，你方唱罢我登场
发表于 14:50
引用:1您才知道啊?????一直都是这样的引用:2好吧，我是新手，我真的才知道下次大家都到侬店里去吃放心面.....
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发表于 14:50
引用:1哈哈 不光是那个面馆了 很多快餐店还有很高级的饭店都是买的烂菜和最差的菜挑挑的
他们一般都是下午去菜场或者菜农那里买 下午的才便宜，便宜自然美好货嘛为什么你们都知道咧，我想不通了，我开了半年，我到现在才知道啊，真心OUT了，不过我是不可能会像他们这样的，自己也要吃的好不好，哎，想发通啦
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人生一出戏，你方唱罢我登场
发表于 14:51
引用:1您才知道啊?????一直都是这样的引用:2好吧，我是新手，我真的才知道引用:3下次大家都到侬店里去吃放心面.....来呗，就是不知道合不合众位口味了，我可不是为了自家面店做的宣传，只是知道了这么件事情，发表了点小感叹
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人生一出戏，你方唱罢我登场
发表于 14:55
引用:1您才知道啊?????一直都是这样的引用:2好吧，我是新手，我真的才知道引用:3下次大家都到侬店里去吃放心面.....引用:4来呗，就是不知道合不合众位口味了，我可不是为了自家面店做的宣传，只是知道了这么件事情，发表了点小感叹恩恩...侬店开在哪里?
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发表于 14:56
在人才大楼对面啊，城乐假日宾馆，城东面馆，小小的一间门面，不太惹人注意的，绿色墙面的就是了
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人生一出戏，你方唱罢我登场
发表于 15:03
楼主好像前几天在菜场碰到过一次，是穿红衣裙子的老板娘吧。
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发表于 15:12
引用:1楼主好像前几天在菜场碰到过一次，是穿红衣裙子的老板娘吧。呃，认错人了吧，本人难得难得穿一次裙子，而且没有红色的，你肯定认错人了啦
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发表于 15:13
开宾馆投资高不高啊，我看那些转让的价格很高啊。
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发表于 15:23
引用:1开宾馆投资高不高啊，我看那些转让的价格很高啊。有一点噢
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人生一出戏，你方唱罢我登场
发表于 15:45
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━┅什么是自信？自信就是看自己都上瘾。
发表于 15:50
吃面~~自己做~~~保管菜色新鲜，，
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发表于 16:33
你的面馆在哪里，我下次来吃吃看
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发表于 16:57
引用:1你的面馆在哪里，我下次来吃吃看在中医院红绿灯这里
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发表于 17:27
引用:1。。。让不让人吃辣椒酱了引用:2那个我建议你不是自家做的真不要吃了，那些个辣椒，不是说说的，超级大半只烂了，几毛钱一斤就这么一车车批给人家 的，而且据说都不怎么洗的，直接烂的切了腌了，有些不怎么烂的直接腌了，你如果真的喜欢吃，还不如早...
求楼主告诉我，辣椒酱怎么做的，我怎么弄也弄不出昌化那些面馆里的辣椒酱的味道。
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发表于 20:00
下次来吃吃。
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发表于 20:34
做好自己的就好 诚信为本&
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最难懂的是人心。
发表于 20:34
城东宾馆下面的那家吗？是什么面/昌化刀切面吗？
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发表于 22:30
引用:1。。。让不让人吃辣椒酱了引用:2那个我建议你不是自家做的真不要吃了，那些个辣椒，不是说说的，超级大半只烂了，几毛钱一斤就这么一车车批给人家 的，而且据说都不怎么洗的，直接烂的切了腌了，有些不怎么烂的直接腌了，你如果真的喜欢吃，还不如早...
引用:3求楼主告诉我，辣椒酱怎么做的，我怎么弄也弄不出昌化那些面馆里的辣椒酱的味道。很简单的，真的，不过我不是昌化人，我只是按照自己觉得好吃然后客人反应也不错的，我是这样做的，辣椒买来，红归红，绿归绿蒂头摘掉，然后洗一遍放在大筐子里晾干，注意是阴干，不能晒噢，然后剁细，放上生姜，大蒜子，菜场有卖，要适量，按照自己的品味来配，喜欢吃辛辣点，就放生姜大蒜多点，喜欢清淡点就放少点，这个看个人喜欢，然后放上适当的盐，这个也看个人的口味，喜欢咸点就多放点，没把握的话就边放边尝，然后放上少量的味精，注意是味精，不是鸡精，个人觉得西湖味精腌这个不错，我都用莱克或西湖这个牌子，这二个都能吊出不错的鲜味，然后调匀，然后把调 出来的汁水全部逼干，还有，调的时候一定要戴上手套，不然手就要辣死了，然后二只手把一团辣椒捧紧，把所有的汁水挤干，放在一个有盖的那种棒棒糖的桶里，一团团挤干盖上去，然后按紧，冰箱里放上二天就能吃了，辣椒要买那种细长的尖尖的绿的那种，红的么买也是细长的那种，这是我家店的做的方法，不知道怎么做的可以亲自来店里问我，知无不言咯
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人生一出戏，你方唱罢我登场
发表于 22:31
引用:1城东宾馆下面的那家吗？是什么面/昌化刀切面吗？有鸡蛋面，刀切面，还有米面， 还有宾馆和面店都是我一个人的，就是宾馆楼下的这家
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人生一出戏，你方唱罢我登场
发表于 22:32
引用:1做好自己的就好 诚信为本&嗯，谢谢，我会继续按照现在这样的模式经营，毕竟自己也是天天要吃的，
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发表于 22:32
引用:1裘大嫂你的东盈宾馆不开了啊我现在开城东宾馆和城东面馆了，东盈是二年前的事情了
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