囤年货 进口海鲜受青睐
近日，2016年度“吃喝白皮书”发布。全国十大“吃货”排名城市中，本市位居第四，被称为最豪迈城市，其中进口海鲜和大闸蟹特别受欢迎。春节即将来临，在市民囤积的年货中，各种国内外海鲜已经占据重要地位，节前海鲜市场购销两旺。
昨天，西青红旗水产批发市场海鲜批发上市量达到80万公斤，品种包括海蟹、海虾、黄鱼等十几个品种，呈现出购销两旺的局面。跟蔬菜和肉制品相比，节前海鲜价格保持平稳，其中海蟹每公斤260元、海虾每公斤100元、黄鱼每公斤60元左右，吸引了很多市民前来采购。
连日来，记者在一些大型超市看到，多种冷冻海产品也十分热销，比目鱼、大菱鲆、鲈鱼等十分畅销，价格保持平稳，没有出现明显的涨幅。另外，一些海鲜礼盒也十分畅销，内装多个海鱼、海虾品种，每盒售价一般仅在200元左右。还有一些市民网上选购进口海鲜，其中包括帝王蟹、阿根廷红虾、厄瓜多尔白虾等。
记者注意到，今年一些高档饭店大都推出了海鲜年夜饭，菜品主要以国内外多种海鲜为主，包括各种极品龙虾、帝王蟹等，营养丰富，口味独特。虽然每桌售价高达1600元以上，但仍然供不应求，特别受欢迎。
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如何挑选进口海鲜当年货？看这篇就够了！
传说中阿里巴巴的“盒马鲜生”终于杀入福州首店今天在茶亭开业，吸引了不少市民前往进口的海鲜、特色本地化商品…超低的折扣与新鲜食材让采购年货的市民大呼过瘾今年高端进口海鲜及其海鲜礼盒受到很多市民的青睐除了盒马鲜生福建永辉集团旗下的“超级物种”也推出了多款进口海鲜礼盒皇帝蟹、大龙虾、三文鱼…这么多进口高端海鲜怎么选？怎么做？今天，就让福小卫来告诉你吧！本报特邀：吴小芳，国家一级营养师【进口鱼肉虾蟹要会选也要会吃】进口虾/龙虾?选择：尽量选活的，头部没有变黑的（因为很多毒素都集中在头部，直观可见）。?做法：有清蒸、焗、烤、煎等做法，可以浇咖喱汁、美食龙虾汁、香草汁等。根据自己喜欢的口味，食材是新鲜的，做法可任选。?调味汁：遵循药食同源的吃法，推荐香草汁，香草也称药草，含有芳香挥发油，会散发出独特香味，而且有抗炎、杀菌的作用。进口海蟹?选择：推荐母蟹（蟹的腹部有一块贴肉长的壳甲是圆形的），肉质比较紧实，营养成分相对更高。?做法：在制作帝王蟹方面，比较简单且保留营养成分的是清蒸，可先把蟹脚分开，放蒸锅里蒸，80℃以上的高温蒸4-5分钟即可，蒸的时间不要过长，否则肉质不够爽滑、鲜甜。?调味汁：可以配鱼子酱、黑菌黄油汁、香茅草汁、海鲜汁等，也可以自己用洋葱、西芹、胡萝卜、大蒜、白葡萄酒、白兰地、番茄、番茄酱、百里香、芫荽、月桂、鱼汤/肉汤等制作成汁。需特别注意的是，吃之前，要将帝王蟹的蟹腮清除干净。进口鱼类?选择：建议选体型较小的食用鱼，一般选择2-3斤比较合适，肉质会比较鲜嫩；过大的海鱼，重金属含量可能相对过多，而且口感鲜嫩度也差一些，比如石斑鱼。结合福建人的饮食特点，推荐三文鱼、金枪鱼和银鳕鱼。尤其要提到的是，对进口三文鱼的选择，不同国家的，肉质不同。挪威三文鱼脂肪含量最高，鱼肉表面有光泽，肉色偏橙黄色、表面的白色花纹更白；加拿大三文鱼脂肪含量次之，肉色偏红、表面的白色花纹不明显；而红白相间很明显的，可能是国产养殖、脂肪含量少的虹鳟鱼。?清理：像金枪鱼、三文鱼等这类青皮红肉鱼的体内组胺酸含量较高，当鱼体不新鲜时，细菌会使组氨酸转变为组胺，大量组胺会使人体发生过敏性中毒。因此，冲洗干净切断后，最好还要冷水清泡几小时。?做法：做三文鱼刺身的要求很高，不建议老百姓自己操作，容易引发肠炎，可以做成柠檬干煎三文鱼，搭配橙汁或奶汁调味。食用鱼类时，尽量少吃鱼头，因为很多重金属物质都藏在鱼头部位。【进口海鲜的正确打开姿势】?选购冰鲜或冰冻的进口海鲜?看外包装是否完好无破损，是否有中文标签，产品是否在保质期内，无中文标签的则不是从正规渠道进口的。?通过正规渠道进口的海鲜会经过检验检疫部门多项检验，经查验合格开具货物检验检疫证明方可入境，对商品有疑义，可以向商家索要入境货物检验检疫证明、海关通关单和购货票据。?海鲜不新鲜，不建议清蒸或白灼尽量选择新鲜的海鲜，任何海鲜只有在新鲜的状态下，清蒸、白灼才是无毒无害的。因为水产体内带有很多耐低温的菌，而且蛋白质分解得非常快，一般来说，要在80℃以上的高温煮4-5分钟才能彻底杀菌。也就是说，不能保证自己购买的海鲜是新鲜的（比如是冰冻的或冰鲜的），不建议采用清蒸或白灼的做法；如果选择这两种做法，建议搭配一些葱/蒜、米醋和芥末做调味，可起到一定的杀菌作用。
提醒体质虚弱人群，不适合食用虾、蟹、三文鱼等海产品，容易引起肠绞痛。福建卫生报记者：邓剑云图片来源：pancen编辑：小枫
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福建卫生报进口年货怎么选？看过来
日历翻到2月，农历年越来越近，在宁波，家家户户开始风鳗鲞，炝咸蟹，忙着赶集备年货。
每到这个时候，有一件大事让很多人头疼：拜年送什么。左手还没有够到年终奖，右手已经开始“剁剁剁”。关键，还不知道怎么剁才好。
大家总希望送出去的拜年礼是洋气的体面的，于是，进口商品成了很多人的选择。但是，洋年货购买过程中很多人也产生了不少顾虑。
过年我想买点进口货送送人，可怕买到假的。
真不知道这个好坏怎么辨别。
我怎么知道这个进口商品质量是否合格？
作为身经百战的国检君，今儿就来给大家说说常见的三大洋年货该咋整。
经典洋年货
拜年礼中出现频率最高的非“酒”莫属，而今年过年又恰好挨着情人节，这还有什么理由不备两瓶红酒呢？
从对外贸易情况来看，这几年进口红酒深受追捧。2017年，仅宁波口岸进口酒类产品就达1.96亿美元，同比去年增长44.1%。葡萄酒仍占大头，共进口1.55亿美元，同比去年增长70.3%，进口国集中在法国、澳大利亚、西班牙、智利、意大利等国家。
需要说明的是，中国进口葡萄酒有两种方式，一种是原料进口（从国外运回葡萄酒原料后在国内保税区罐装成对外销售的葡萄酒，即散装葡萄酒）；另一种是原瓶进口（国外罐装后运回国内）。进口红酒选购不能光看颜值，怎么选？
我国《食品安全法》规定：进口食品必须贴中文背标。进口葡萄酒的中文背标必须包含以下内容：葡萄酒的名称、配料、酒精度、生产者和经销者的名称及地址、罐装日期、储存条件、净含量、警示语。
有没有不贴中文背标的进口酒？
《进出口预包装食品标签检验检疫监督管理规定》第四则附则规定：进出口用作样品、礼品、赠品、展示品等非贸易性的食品，进口用作免税经营（离岛免税除外）的、使领馆自用的食品，出口用作使领馆、我国企业驻外人员等自用的食品，可以申请免予进出口预包装食品标签检验。此外，旅客携带入境及通过邮寄、快件等形式入境的进口红酒也没有背标要求。
一般来讲，用整木来做木塞的是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟需要微量的氧气的，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉。最近几年出现了用细末粘合起来的软木塞，这种塞子的好处是不容易漏酒，适合于酒的长途运输，一般用于普通和中档的葡萄酒。
事实上，市场上的假酒屡禁不止。仅仅凭肉眼去看酒标，是很难分辨的。而正规途径进口的葡萄酒会由国家检验检疫机构出具《入境货物检验检疫证明》。认证官方证书，放心选购。
而对于口感，小编觉得这个是比较主观的选择，就像有些人喜甜有些人好咸。小编想说的是单宁，它号称红葡萄酒的灵魂。红葡萄酒既吃葡萄又吃皮，白葡萄酒吃葡萄吐葡萄皮。单宁就来自葡萄皮，口感：涩。好单宁，细腻有质感，如丝袜；反之，粗糙颗粒感强，似砂纸。
虽说老当益壮，年过70老人们总想着还能抗50斤米拎两大桶油，可岁月终不饶人。保健食品奉上，爷爷、奶奶、姥姥、姥爷，你们健康就是儿孙的福气。
从宁波口岸报检数据来看，保健食品增长势头强劲。以口服液类与胶囊类为例，2017年，宁波口岸受理口服液类产品104批次，货值4.43百万美金，同比去年分别增长31.6%，42.9%；胶囊类855批次，货值48.99百万美金，同比去年分别增长60.7%，125.3%。原产国仍旧以澳大利亚和美国居多，加拿大、新西兰、德国、英国等紧随其后。
保健品莫选山寨货，进口保健品前更要擦亮眼。
一看食品注册号
进口保健食品必须在国家食品药品监督管理总局或卫生部批准注册，并取得进口保健食品注册证号和保健食品标志(天蓝色帽状标志)。
二看中文标签和说明书
正规的进口保健食品，应有标准的中文、外文对照标签，生产日期、保质期、产地、成分等信息齐全。同时，还可以向商家索要进口保健食品的相关卫生证书进行核实。
三选正规渠道购买
要选择在正规渠道的商超或者专卖店购买进口保健食品。记得让商家开购物小票和发票，一旦发现商品有问题，维权有据可依。
春节一向是中国最大、最长的“吃喝季节”，可以说这“年”的一半是在饭桌上度过的。民以食为天，进口海鲜肉类也成了拜年礼包的好选择。
宁波吃货多。这不年底了，进口水产肉类检验检疫证书一份接一份，为的就是把金枪鱼、银鳕鱼、帝王蟹、黑金鲍统统早日端上桌。前几天，1600头澳大利亚活牛也跑来了，有吃货已经捷足先登在家门口尝到了新鲜进口牛肉。
2017年宁波口岸进口水产品高居榜首，货值达3.17亿美元，同比增长65.1%，进口量9.7万吨。鱼、虾、蟹、贝为主要产品，鱼类5.9万吨居首位，虾类产品首破万吨。位居第二的是进口肉类，去年，宁波口岸共进口肉类产品9.77万吨，货值达2.01亿美元，同比分别增长60.9%，56.4%。进口量创历史新高。
图：首批1600多头澳洲活牛入甬。
三步走选对进口鱼肉虾蟹
1 看包装 外包装是否完好无破损，是否有中文标签，产品是否在保质期内，无中文标签就肯定不是从正规渠道进口的。
2 看价格正规进口的海鲜产品，从国外经过全程冷链运输入境，需要支付一定的运输、仓储、通关成本。进入国内销售渠道后，可能还需要层层分销，销售链延长，成本叠加，价格一般会比国内同类海鲜要贵。
3 看“资质”通过正规渠道进口的海鲜会经过检验检疫部门多项检验，经查验合格开具货物检验检疫证明方可入境，消费者可索取查看国内收货人、品名等信息。
国家质检总局对进口水产肉类实施检验检疫准入制度。出口国家、生产加工企业、产品种类都必须符合我国对于防控动物疫情和维护消费者健康的相关要求才可以进口，否则，拒你没商量。这为广大吃货筑了一道安心坝。
腊八已过，年还会远吗？小编要赶紧去买买买了，你呢？
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海鲜怎样挑如何挑才最好吃？
秋季是吃海鲜的最佳季节，这个季节鱼虾肉肥美。马上就要到秋天了，海鲜渔货出产丰富，海鲜品种繁多、味道鲜甜。每年浙江沿海伏季休渔期结束，就有海鲜大部队正向我们扑来，你的胃做好迎接的准备了吗？螃蟹、虾蛄、海蜇、鲅鱼、鱽鱼、海螺、海蛎子、毛蛤蜊、扇贝、海虹...它们要来了！
海鲜味道鲜美这个没毛病，很多人喜欢吃海鲜，会吃但是不代表真的会挑哦，要想吃到好吃的海鲜必需要会挑才行！但是那么我们该如何挑选优质的海鲜呢？
1丨吃海鲜的最佳时间
其实吃海鲜不是说只能在最好的季节吃，只不过在最好的季节吃到的海鲜最肥美。所以就算你平时吃海鲜也是随时没问题的。三四月是螃蟹最肥的时候，尤其是海里的螃蟹。“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，由此可见蟹的美味。当然了，螃蟹吃不到还能吃点别的，这个时候也是海红，也是最肥的时候，海红应该算是煮汤最鲜美的了。
到了5月到8月是休渔期，这时候是吃不到鱼的，但是这时候蛏子和扇贝还是很肥的。从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹和虾爬的好时候，其中最肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不错。这个季节，也是海蟹最肥美的时候，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，什么调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输阳澄湖大闸蟹！
十一月十五一直到来年一月份，天气比较冷的时候是吃海蛎子最好的时节。好的原汁，清澈，不浑浊，是生蚝最佳的生长地。所以，一枚新鲜的生蚝，如果浸润在原汁中，即使开启三天，也能保持鲜嫩。
2丨何挑选优质海鲜？
＞＞螃蟹类
①看公母，有的喜欢吃膏那就得吃母的，而有的喜欢鲜甜的蟹肉就选公的，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的一个方法。
②要看其蟹脐顶端腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚。
③看腿部的绒毛，绒毛多且硬的说明强健多肉，反正则体弱无肉。
④其生命活力，可以将其翻过来，如果能迅速的翻身说明其非常健康，而如果不能翻身说明生命不久矣。
⑤掂量重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了，特别是大闸蟹是按个卖的，要细致挑选哦。
如何吃：一般情况下很多家庭的做法都是清蒸，大概需要15-20分钟的时间就能吃到原汁原味的螃蟹了。如果不愿意吃清蒸的螃蟹可以做香辣蟹或者炒着吃，味道都很不错。
产地：浙江台州
精挑细选的优质青蟹，使用轮船打捞的小鱼小虾当做青蟹的饲料，杜绝人工饲料，每一个都肉质肥美，真正的三门青蟹。蟹肉鲜甜，嫩而饱满，没有红膏蟹的腻，也没有大公蟹的硬壳，不怕敲不开，口感佳,关键是吃不胖哦。
①看养在水里的活虾，用器皿去捞它时，游的越快的肯定越强健越越新鲜了；
②看色泽，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的；
③静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸；
④看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了；
⑤闻味道，虾有一种腥味，越腥说明越新鲜，但不是腐烂的霉味，要分清楚了。
如何吃：由于每个人的口感不一样，有清水煮的虾味道也是非常好的。放点花椒和八角，放进清水煮十分钟就可以。不过虾最出名的还是炒，椒盐虾啊油爆大虾香辣虾等等等等，都是非常美味的。
产地：山东青岛
当天出海打捞的新鲜大虾，口感细嫩味道鲜美，新鲜的虾可以看虾头，虾脑是红色的就是代表是新鲜的。无添加无浸泡，天然的野生海虾，个头大味道鲜口感好，壳薄肉嫩。
①看色泽，新鲜的是呈粉红色有光泽半透明的，而不新鲜的颜色暗淡背部有霉红色；
②看头部和身体的紧实程度与虾类似，越紧实越新鲜；
③可以用手去挤压一下背部的膜，膜不易脱落的是新鲜的，越容易脱落越不新鲜；
④闻味道，不新鲜的鱿鱼的味道是很明显的，只需要闻一下即可。
如何吃：鱿鱼最多的就是铁板制作，但是家庭中很少有铁板，所以可以炒鱿鱼或者炸着吃味道都不错。
产地：山东青岛
青岛本地的野生大鱿鱼，新鲜味道好。粗壮的鱿鱼须，吃起来非常的过瘾哦。鱿鱼捕捞上来之后直接在船上进行冷冻处理，保质又保鲜，味道鲜美，口感有嚼劲。
＞＞海蜇皮
①看色泽，颜色呈白色、乳白色或者淡黄色的比较好，劣质的海蜇皮呈暗黑；
②看其韧度，一般得买回家吃的时候才可以辨识出来，洗干净拿点吃一些，有嚼劲的是上等的，而吃起来像塑料的是不好的；
③看其形状，一般市场上买的时候，挑那种完整的中间没有破损的海蜇皮。
如何吃：海蜇皮最好吃的就是凉拌了，这个估计是很多人的做法了，用各种蔬菜凉拌海蜇皮，味道一级棒！
产地：山东潍坊
源自于渤海湾的海蜇头，渔民腌制好已经切成了海蜇头丝，只要泡好凉拌即可，家中必备。深海营养的野生食品，营养美味，鲜香酥脆，色泽诱人。产品经过精挑细选，可以看得见的新鲜。
＞＞黄花鱼等鱼类
①看鱼眼睛，饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼，而不新鲜的一般眼膜有血丝，眼珠不突出；
②摸鱼身，没有不明粘液且鱼鳞不易脱落的说明是新鲜的；
③看鱼腹，腹部没有异常突起的是新鲜的；
④挤压鱼肉，挤压后鱼肉不会凹陷下去且立即反弹的说明是新鲜的，而挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明是不新鲜的；
⑤闻味道，鱼固有鱼腥味，但鱼臭掉的味道与之有区别，认真辨别也可辨识新鲜与否。
如何吃：可以焖或者是清蒸，觉得味道淡了可以酱烧或者或者红烧
产地：浙江千岛湖
千岛湖有机鱼野生，不养殖，在浩瀚的湖里自由驰骋，而且由于水质清澈，营养物质少，鱼儿们不得不为了吃或者避免被吃而奔波，因此运动量大，肉质自然细腻鲜嫩。有机鱼不吃饲料，吃的都是补品。
＞＞海带等藻类
①色泽，一般新鲜的藻类都是有独特的光泽的，不新鲜的是暗淡甚至发黑；
②用手摸、拉，在市场里有的时候会遇到一些无良的商家，把一些看似几百年的海产品都摆出来，那种海带摸一下你手上就会沾上一些不知名的粘液，像是海带分解物一样，非常恶心，可以用手亲亲拉，好的海带是有韧性的，而轻轻一拉就断的肯定是次品或者劣质的，建议别买了；
③闻味道，海带等藻类也是有腥味的，腥味越重越新鲜，反正则越不新鲜；
④完整度，买海带的时候要记得打开看看，是否有损坏或者小孔洞，要选那种没有这些损毁的海带；
⑤粉末，海带特有的粉末，粉末越多说明越好，如果很少或者没有，可能就是陈年的海带建议别买了。
如何吃：像海带和海蜇皮这样的都比较适合凉拌，凉拌才能体现出味道的鲜，就能吃到真正的原汁原味的味道。
产地：福建宁德
纯自然舞天姬，原产地福建霞浦直供，舌尖上的美味，精选优质海带，每一个都是精挑细选的，泡发之后色泽明亮，口感酥软爽滑。在独特的生态环境下生长，自然晾晒干净无沙。
①看它在水中的游泳速度和频率，速度越快频率越高，说明越鲜活；
②捏虾爬子头，越硬越好；
③看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜；
④看重量，同样大小重量越大越好。
辨别公母：母虾腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线，透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，这是红红的虾子映衬出来的颜色，而公虾通体一种颜色。
如何吃：虾虎一般是清蒸，能吃出虾虎的鲜，但是还有炒的或者油焖的，味道都是不错的。
产地：山东青岛
野生全母皮皮虾，壳薄体肥，味美鲜嫩，保肥爆膏，营养丰富。青岛的海域水温要比南方水域低，这样更加有利于海产品的生长极其营养的积累。所以皮皮虾完全是野生的，野生的味道最为鲜美了。
既然想要吃到优质海鲜，不光要会吃还要会挑哦~海鲜旺季马上就要来了，学会小技巧到时候就可以随便的挑选海鲜啦~
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江苏 苏州市
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安徽 广德县
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感兴趣的产品　　距离春节还有不到一周时间，市民采办年货也到了最后时刻，但今年的海鲜市场却没有太大动静。昨日，记者探访岛城多家市场了解到，大部分海鲜与前段时间相比并未涨价，今年的海鲜市场不温不火。
　　海鲜销售价格波动不大
　　昨日，记者来到同安路欢乐大家庭农贸市场。牙鲆、鲈鱼、小黄花、梭子蟹占满摊位，不少市民在挑选年货。 &今年生意不太好做啊，都到年根了也卖不上价格去。&海鲜商户田先生告诉记者，目前海鲜价格与半个月前无太大波动，部分海鲜甚至相比前期价格下降。记者询问得知，目前养殖大牙鲆价格在每斤23元左右，野生牙鲆价格在每斤40元&50元。养殖大鲈鱼价格15元/斤，野生鲈鱼价格30&40元/斤，中国对虾90元/斤，鲅鱼每斤18元左右，银鲳鱼65元/斤。部分海鲜价格与前期相比甚至下降，如22元左右一斤的带鱼，前期价格在每斤25元左右。另外，记者从城阳水产批发市场了解到，目前水产品批发价格也无太大波动。
　　&今天来买海鲜还以为会涨价不少，结果过来一看都没什么变化，一点儿不比前段时间多花钱。 &市民周女士说，她从这周开始准备年货，给亲戚每家都备了一份海鲜年货，平均每家300多元钱。备海鲜年货不用多花钱，市民自然高兴，也有不少海鲜商户认为今年海鲜&卖不上价&，本想趁年根春节市场赚个盆满钵满，但不温不火的市场着实让他们着急，&以前年前半个多月价格就蹭蹭往上涨了，今年却卖不上价去。 &
　　市民不&囤货&随吃随买
　　&今年没敢进太贵的货，买点样品摆着，只接受预订。&小港水产批发市场的严先生告诉记者，前两年海鲜市场的名贵水产品特别好卖，摆出来的甲鱼、娃娃鱼很快就卖完了，一天能卖十多条，今年的行情却有点难做。一位卖高档水产品的摊主介绍说，有些高档水产品价格较去年下降了近一半，但销量还是上不去。
　　记者采访了解到，今年市民购买海鲜礼盒的平均价格也比往年有所下降。 &以前买礼盒上千元的很平常，现在一天也卖不出几个，基本上是三百元左右的，五六百的礼盒就算配的好东西了。&记者随机采访十几位市民了解到，大部分家庭购买的海鲜礼盒在每份300元&500元，只有小部分客户购买海鲜礼盒价格超过千元。市民个人购买的占主流。从事海鲜批发零售生意将近20年的吴先生告诉记者，由于近几年来生意不太好做，他已经将摊位交给了妻子打理，自己开辟另外的生意。
　　&以前是单位发海鲜，现在要自己买了，反正过年也吃不多，一共买了三条鱼。过年前两天再买点对虾、梭子蟹就行。 &市民周女士说。记者采访了解到，单位团购量较少，目前市民个人购买成了海鲜市场主流。除此之外，今年各大饭店购买高档海鲜的热情也不高。严先生告诉记者，不少老饭店客户今年的进货需求减半。不少商户表示，今年春节海鲜销售旺季比往年推迟了一周，上周周一到周五都没有多少客人，只有周末生意好一些。 &主要现在没必要囤货了，提前买了送亲戚朋友，自己吃的话随时都能买。 &周女士说。
　　众多进口海鲜抢占市场
　　快到年根儿了，海鲜市场为何还是按兵不动?市海洋与渔业局工作人员分析，进口海鲜的增加进一步拉低了海鲜价格，市民的春节年货有了更多选择。昨日，记者探访市场得知，帝王蟹、美国红鱼、南极磷虾等进口海产品也搭着春节的快车迎来销售旺季。目前大只帝王蟹每斤价格约75元，往年春节期间每斤价格都在百元以上，美国大龙虾每斤100元左右，往年价格可高达每斤150元。南极磷虾每斤35元左右。 &过年除了传统海鲜也想着尝尝鲜，现在买进口海鲜也不贵。 &市民孙先生购买了北极甜虾、帝王蟹等海鲜。
　　&估计到年前一两天价格会涨起来，接下来的这两三天是市民置办年货的好时机。&海鲜经营者严先生说。(青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 王伟)
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