如果您在喝这几种茶，建议不要喝了!（饮茶新人注意）
有一种场景总让人不胜神往：
窗外潺潺的雨夜，屋内融融的炉火，
闲闲地一捧香茗，一卷诗书。
红袖添香的意境，不亦乐乎哉！
做一个静静的喝茶人，
不理会世间的嘈杂，不违背自己的初心，
每一年，每一个季节，
每一天，都过成自己想要的样子。
是夜，茶香满室，
杯中茶由淡变浓，
浮浮沉沉，聚聚散散。
多少人爱上茶的原因就是因为茶的那一缕清香。但是，当您的茶出现这种味道的时候，您就要注意了！
青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的原因：
1.栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。
2.茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味。
3.茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，以致发酵无法正常进行。
4.采摘茶青过于幼嫩或露水重时所采摘的茶青，在监制过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，造成积水，制作出来的茶叶色泽暗黑而臭青味重。
茶叶的苦涩味来自生物碱中的咖啡碱，茶叶中所含的咖啡碱在冲泡茶汤时，约有80%溶解于水中。涩味则是茶叶中所含的多酚类化合物所造成。
咖啡碱和多酚类化合物在茶叶制造过程中产生一系列错综复杂的化学变化能使茶味甘醇爽口，因此，发酵过程适当与否，是茶叶品质差异的最大变数。
茶青放置过多或过久，幼嫩茶青因搅拌不当致使发生不良发酵或者不正常发酵，茶叶色泽红变带苦涩，茶叶变青味及苦涩味的产生。
部分发酵茶的制作过程中，有一道揉捻的工序，在揉捻过程中，叶片互相摩擦产生热量及高温必须适时解块散热，才能香郁幽畅。
否则，茶叶滋味将缺乏新鲜感，混浊不清而有闷味且色泽灰黄不具油光。
茶叶在杀青过程，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。部分发酵茶杀青的目的即是让酵素停止作用，水份急速蒸散，组织软化。如果茶青嫩采，水分较多，组织较薄，应以低温和较长的时间杀青；若是老采茶青，水份较少，组织较厚，杀青的温度要高，时间要短。
温度和时间运用不当几无法制造高品质的茶叶来，温度过高、时间过长产生焦味；温度过低、时间不够，茶叶色泽灰黄不具油光，茶汤淡而无味或有腐木质味。
茶叶淡而无味，主要原因是茶青老采，萎凋消水过度或揉捻不当所致。
茶叶的烟味，主要在烘焙这一环节产生。烘焙的目的不仅是减少水分的含量以保茶叶的干燥度，同时也是烘焙出香高味醇的茶叶品质来。
烘焙茶叶处理不当，温度过高或时间过久，茶叶掉落于燃料中产生烟火上升，茶叶吸入烧焦的烟味，或是制作环境有其他烟味，都是烟味产生的原因，影响茶叶美好的香味。
茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，呈现陈霉味，茶叶变质、变味失去了独有香味特性。
部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥。如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。
茶叶必须保持在含水量5%以下，才不致于变质、变味。所以干燥是保持茶叶品质的重要关键。由于茶叶包含了梗和叶，茶梗水分叫多，组织较厚，水分不易散失，叶部组织则比较薄，水份较少。
因此，干燥时，不宜一次进行，温度宜从低至高，缓慢、分次进行。高温干燥的茶叶即带火味，带火味的茶叶生硬不滑，入喉无回韵。
茶叶固有的滋味外，其它怪异的味道即称为异味。茶叶吸湿、吸味的功能强，如果存放把当或包装不良，周围的各种气味就会被茶叶吸收导致品质发生变异，令人难以接受。
说随心性也好，说附庸风雅也罢，
呷一小口茶，
任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，
充溢齿喉。
之后，深吸一口气，
余香满唇，
在肺腑间蔓延开来，
涤尽一切的疲惫冷漠。
（本图文来源于茶人茶话，如有侵权，请联系删除。）
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今日搜狐热点对于fgo新开的明治维新活动想必大家都非常的感兴趣吧，毕竟又有了新的从者可以入手了，和上次本能寺活动一样，这次明治维新的活动依旧可以免费获得一位四星级的从者狂阶茶茶，那么有关这位活动赠送的从者实力如何呢？来看看具体的简评吧。基础面板：就面板能力和满破满级之后的数值来看，茶茶的攻击数值毫无疑问是四星狂阶中的倒数第一，80级仅有8900左右的攻击，没有任何和五星狂阶的竞争力，不过其本身属于活动从者，所以自带满宝具的能力，所以这个数值还是在可以接受的。配卡方面3红1蓝1绿，但是难得可贵的是即便是红卡也有高达5段的攻击，所以NP意外的很好积攒。技能：三技能说实话都比较鸡肋，只不过矬子里拔将军的话还有有一些两点的，黄金律带主动和被动充能两种效果，即使脸再黑，3回合NP20点还是没问题的，配合初始宝石翁放光炮无压力。二技能集星同时降低队友的集星状态对于自带高集星的从者来说影响不大，意外的和BX的技能挺搭配的，但对黑贞很不友好。最后的多回合持续降防御看看就好。整体来说技能比较鸡肋，没有瞬间自充也没有提高输出的手段，更没有保命的技能。宝具：难得出了个狂阶光炮从者，还是个红光炮，这在四星狂阶中可是绝对的稀有货色，在没有任何加成状态只有五宝的前提条件下，其纯粹的伤害也有3W左右，当然足够了，起码清狗粮本足够用。综合评价：单看茶茶似乎是一位不错的四星狂阶从者，实际上fgo这游戏怕的就是对比，所谓没有对比就没有伤害，论光炮输出能力还有自充能力几乎痒痒拿出来都比不过通关宝具本的爱酱，平砍能力堪忧，倒是NP充的效率挺高，但很可惜茶茶作为狂阶没有保命技能！！所以说句不好听的，活动过后直接蹲仓库比较好。当然你说我就是冲着脸去练的，用爱发电当我没说。
24小时热文不明觉厉：一个卖茶的，为何要搞网游开发？
稿源：云中漫步三人行
一个卖茶叶的，竟然要开发运营网络游戏？这可能让很多人不明觉厉。来听听买买茶CEO马玉峰先生分享他的产业垂直新模式，小创只能说他在下好大的一盘棋！
为什么游戏那么容易令人沉迷？因为游戏能让人的注意力完全投注，所体会到的高度兴奋及充实的感觉，使游戏中任何的信息都变得容易接受。西方哲学家给游戏的精确定义为：玩游戏就是自愿尝试克服种种不必要的障碍。既然是自愿的，那么为什么不能将商业诉求与游戏体验相嫁接呢？
这就是我做《开心茶园》想尝试的。
微信有款游戏叫《天天飞车》，上海通用汽车旗下的别克英朗XT、凯迪拉克ATS、雪佛兰科迈罗等运动风格车型都被植入，据业内人士估算，通用应该投入了千万级的合作费用。这个和我们在做的事情很像，不向玩家收费，而是通过植入厂商品牌收费，这种收费模式对于游戏产业来说，是新的一种方式。
茶叶消费者养成计划
喝茶的人，到底玩不玩游戏？玩茶叶游戏的人，会不会去喝茶？类似的问题不去尝试，永远没有答案。但是有一点是没错的，互联网时代，你要找出细分用户。
中国茶需要一个更能吸引年轻消费者人群的互动通道，使用他们的话语体系来进行交流，将中国茶文化通过娱乐、互动的方式，把内容呈现给消费者。
粉丝经济中，网络购物的群体年龄段与游戏用户年龄段是重合的。70后、80后接触新鲜事物比较快，茶叶消费和游戏体验就产生了很大的交集用户群。而只玩游戏不喝茶的90后，则是可以通过游戏来培养。就像肯德基有儿童乐园，但是并不是一生下就吃肯德基，大人吃汉堡、小孩玩蹦床，有了这种记忆，就有了以后消费的基础。
关于茶叶，传统的做法张嘴就是历史，闭嘴就是文化，面对消费者像一个班主任训话的架势，这种氛围已经与互联网太远了，远到已经没人愿意听了。在互联网下，不只是消费行为、观念发生变化，商业力量主导的趋势也在变。咖啡、三角泡等固体饮料，碳酸、果汁以及瓶装茶等液体饮料，都在影响年轻人选择传统茶叶以外的饮品。如果中国茶不求变，极有可能在80、90市场产生断代。
所以我一直希望，通过游戏化的嫁接，重新影响到这个人群；通过消费行为的研究与产品体验的改进，重新找到中国茶传承下去的生死跑道。
我们曾经做过一个测试，邀请了一帮平时不喝茶的90后游戏用户，到一家咖啡馆聚会，饮品随便点。最后无一例外，大家都点的茶。很多人过去连碧螺春是啥都不知道，但是玩过游戏之后，本能的点碧螺春。他可能还不太了解市面上的茶叶品牌，但对游戏中置入的茶叶品牌满怀亲切和信任。
还有一个现象，过去茶叶店召个90后营业员，老板没有培训能力，就拿出一本厚厚的茶经扔过去，小姑娘看不懂就跑了。现在新员工一来就给她一台电脑玩游戏，小姑娘玩的开心，接受的也快，一周的时间玩到40级，就基本相当于初级茶叶师的水平。这个变成行业内最佳的一个培训工具，已经形成很大的一个群体，甚至国际上的一些孔子学院，也拿这个作为茶叶文化的培训工具。
游戏上线半年，没花一分钱推广，《开心茶园》已经拥有有效用户300多万。而与深圳茶溪谷合作开发的手机端《勇闯茶溪谷》等其他几款游戏，也陆续上线，预计到今年5月，买买茶的游戏用户规模将上千万。
茶叶这个最传统的行业，与互联网游戏这个最容易接受的方式，产生了嫁接的可能，但愿能给中国茶带来一点生机。
不向玩家收费的游戏
2012年，我立项《开心茶园》做游戏的时候，很多人觉得我不务正业。一个做茶叶B2C的开始做网游？不是疯了，就是傻了。我的投资人、深创投总裁孙东升在北京做局，把旗下投资的几十家游戏公司老板都叫过来，大家还是听不懂，我告诉他们，我做的是产业垂直游戏。
过去游戏有端游、页游的介质分类，也有各种主题分类，其实，还可以按照开发游戏的商业初衷，分为传统游戏和产业垂直游戏。
产业垂直游戏是基于一种产业，把产业打通，虚实结合，线上线下结合，用户既是玩家，也是潜在消费者。通过玩《开心茶园》，你可以熟悉一个行业，游戏本身不收费，并且通过虚拟的劳动成果换取真实的茶叶。
传统游戏向玩家卖道具赚钱，而产业垂直游戏以形成喜好部落、粉丝管理为目的，收取商家的钱。简单举例，大数据下，我们可以知道哪些人喜欢铁观音、绿茶，可以积累非常精准的细分粉丝数据，对于一个行业，这个在未来还是蛮重要的。而茶叶的品牌厂家，可以通过给茶叶品类冠名、游戏内经营自己的粉丝部落等，培育自己的消费群。
游戏是虚拟的，但是接进去的粉丝和品牌都是真实的。不但是O2O，而且游戏本身带有一定的媒介属性，把品牌和粉丝能够连起来。我们为茶叶行业提供了一个经营自己粉丝部落的平台。
茶叶产业链的优化
现在各大平台用户资源都在开放，我们就可以更加专注于产品，专注于游戏体验与茶叶行业的结合。买买茶每年大概出四五款游戏，通过体验与玩法的差异化，基本上能涵盖茶叶市场的绝大多数潜在消费群，形成了几千万的细分用户群，不会太难。
这样我们就会聚焦用户行为习惯的养成，它事实上成为广义的CRM。在我们的战略体系里，游戏是C端CRM客户养成的工具，商业智能化服务是面向行业B端的工具，而买买茶的B2C是线上交易平台和渠道分发工具。
当游戏有几千万用户的情况下，我们对茶叶行业客户的商业智能化服务会更加有价值；游戏养成之后，会通过我的平台兑换真实的茶叶，这是玩家向消费者转化、实现O2O闭环很巧妙的途径，实现对有效用户的筛选，真正形成骨灰级的粉丝。
影响一个行业效率的高低，有很多个方面，市场教育的手段落后，从业人员素质普遍偏低，都是影响行业效率比较大的一个环节。希望由于我们游戏的存在，普遍提升产业运营效率，也慢慢在形成这样一个新茶叶生态。
来源：云中漫步三人行（微信：yuno2o）作者：马玉峰（买买茶CEO）
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10种茶千万别喝 味道不好还伤身
原标题：10种茶千万别喝&味道不好还伤身变质茶 茶如果不妥善储存，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶、节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。头道茶 现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒掉。茶叶中农药残留不仅可能引起慢性毒性，也会引起急性中毒，特别是对儿童的危害性更大。焦味茶 炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。久泡茶 冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。另外，茶汤搁置时间太久，会受到微生物等污染。冷茶 茶宜热饮。温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。烫茶 茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。饮茶的温度宜在56℃以下。串味茶 就是茶叶和其他有味道的东西放在一起一段时间后，变了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟脑味等。浓茶 浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好。隔夜茶 隔夜茶，特别是变了味的茶，会滋生、繁殖大量的细菌等。另外，茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激。生茶 所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。饮用这种茶会给胃带来刺激，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢炒，生除青气，待产生轻度栗香后即可饮用。责编：刘凤团
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