&&& 此腊肉采用农家粮食猪肉为原料，通过经过“腌制―晾晒―烟熏”做得比较干，里面都是肉红色的。肥不腻口，保持了色、香、味、形俱佳的特点.吃法也相当简单，最简单的就是洗干净，煮三十、四十分钟，切片就可以吃了，也可以用蒜苔、蒜苗、青椒、或者卷心菜来炒！炒时建议不再放盐了！精选农家粮食猪肉制作，保证新鲜健康！腊肉所用猪肉都是从山区农村农户家里喂粮食、猪草长大的猪（从每年开春一直要喂7，8个月以上），因此肉质会更好，口味更香。并采用人工宰杀。
&&& “钻山甲牌”五花腊肉，产自“中国西部绿色经济示范区”之一的巴中市。巴中，森林覆盖率56.5%，有6处国家AAAA级景区和光雾山国家生态旅游示范区。巴山土猪主产于大巴山系米仓山南麓的巴中市，它具有耐粗性好、适应性强、雪花肉多、肉味香浓、口感细腻等优点。巴山土猪肉含人体必须氨基酸齐全且比其它品种含量高出2至3倍；人体最稀缺的微量元素锌、硒是其它品种3至5倍。“钻山甲牌”巴山土猪肉制作的五花腊肉，是您最佳的选择！ & & & &
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&&◆ 年营业额：人民币 2000 - 3000 万元
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&&◆ 员工人数：11 - 20 人
&&◆ 月产量：100000
&&◆ 厂房面积：500 平方米
&&◆ 认证信息：ISO 9001
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凡注明来源本网的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，欢迎转载，注明出处。非本网作品均来自互联网，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。重庆市大巴山自然保护区重庆市大巴山自然保护区，位于北半球亚热带的核心地区，是中国生物多样性保护的11个关键区域之一，仅药用植物就达2000种。模式植物标本达261种，现收藏于国内外许多著名的标本馆内。主要保护对象为珍稀植物—崖柏，1998年，世界保护联盟公布的世界受威胁植物红皮书中，将崖柏列为中国已灭绝的三种植物之一。大巴山是我国重要的生物资源战略基地，也是大中小学生开展实地科普学习的良好活动场所。
重庆市大巴山自然保护区，位于北半球亚热带的核心地区，是中国生物多样性保护的11个关键区域之一，重庆大巴山国家级自然保护区位于中国西南部重庆市北端大巴山南麓的城口县境内，东邻陕西省平利县、镇坪县，南接重庆市的巫溪县、开县，西连四川省的万源市、宣汉县，北与陕西省紫阳县、岚皋县接壤。地理坐标为东经108&27&07&P-109&16&40&P，北纬31&37&27&P&32&12&15&P。保护区总面积136,017公顷，其中核心区42614.1公顷，缓冲区31530.6公顷,实验区61872.3 公顷是主要保护对象区。
　　区域特色
& & & & 保护区地处华中地区腹地，是北半球亚热带的核心地区，也是我国华东、日本植物区系西行，喜马拉雅植物区系东衍，华南植物区系北上与华北温带植物区系南下的交汇场所；在第四纪冰期曾为多种生物的&避难所&，保留了众多古老的物种。世界自然基金会(WWF)&Ecoregion 200&、《中国生物多样性保护行动计划》、《中国生物多样性国情研究报告》等都已将大巴山列入中国生物多样性保护的关键地区和优先重点保护区域。该区自然环境复杂，生物区系起源古老，生态系统完整，蕴藏着丰富的生物资源，珍稀濒危物种多，显示出极大的生物多样性，其独特性、稀有性、濒危性显著；森林生态系统保存完好，反映出我国华中地区中亚热带森林生态系统的自然本底，典型性、代表性突出。是天然的生物基因库，有重大的保护和科研价值。为此，大巴山自然保护区在生物多样性保护上承担着极其重大的责任。
　　珍惜动植物
& & & & 除世界濒危物种崖柏属本区特有以外，还有国家一级保护植物有红豆杉、南方红豆杉、珙桐、光叶珙桐、银杏、独叶草等6种。国家二级保护植物有秦岭冷杉、大果青扦、鹅掌揪、连香树、巴山榧、篦子三尖杉等191种及兰科植物112种。本区早在1891年就由外国人开始科学采集工作，成为众多模式植物标本的产地。模式植物标本采自该保护区的有城口瓶蕨、巴山冷杉、麦吊云杉、铁杉、崖柏、巴山榧、巴山桦、城口木兰、城口樟、黄莲、城口猕猴桃、城口细辛、光叶珙桐等261种，其中有45种是以&城口&或&巴山&命名的。标本收藏于国内外许多著名的标本馆，有一定的国际影响。崖柏是一种世界稀有的裸子植物，为该保护区特有种。有野生动物706种，其中，国家一级保护动物有豹、云豹、金雕、林麝等4种，国家二级保护动物有金猫、黑熊、猕猴、红腹锦鸡、红腹角雉、大鲵、中华虎凤蝶等36种;有重要保护和科研应用价值的野生动物有刺猬、赤狐、毛冠鹿、白鹭、赤链蛇等176种。
　　保护价值
& & & & 保护区不仅以珍贵的植物活化石崖柏、众多的野生特有动植物资源和保持完好的原始植被而名扬天下，更有幽深莫测的自然景观，其自然综合体有很高的科学意义和保护价值。世界自然基金会、《中国生物多样性保护行动计划》、《中国生物多样性国情研究报告》等都将大巴山列入中国生物多样性保护的关键地区和优先重点保护区域。
　　自然资源植物资源
　　重庆市大巴山自然保护区重峦叠嶂，峡谷相间，森林覆盖率达79.3%，保存有大面积的原始森林。1999年，世界保护联盟(IUCN)宣布在中国已经灭绝的崖柏，在大巴山重新发现。同时还生长着国家一级保护植物珙桐、红豆杉等7种，二级保护植物巴山榧、秦岭冷杉等191种。 野生植物共3481种。
　　独叶草：国家二级保护稀有植物。多年生小草本，高3&10厘米。基生叶1，叉指状分裂，叶脉开放二歧式。 花单生，萼片花瓣状，花瓣缺。瘦果狭倒披针形。
　　独叶草分布于云南、四川、甘肃、陕西，生于海拔米处的林下。
　　崖柏：国家三级保护植物。常绿小乔木，高达10米，胸径10-30厘米；幼树树皮红褐色，平滑，老树树皮灰褐色，条片状纵裂；枝平展或稍下垂；小枝互生，幼时绿色，扁平，排成一面，3-4后生枝红色划砂红褐色。鳞叶二型，交互对生，排成4列，4片成节，上下列的叶扁平而紧贴， 先端微尖或钝，具1个明显或不明显的腺点，侧边的叶船形，折覆着中央之叶的侧边及下部，先端内曲，背部有脊；小枝上面的叶绿色，下面的叶被白粉。雌雄同株，球花单生侧枝顶端；雄球花卵圆形，雄蕊交互对生，各有4花药；雌球花有4-5对珠鳞，中部2-3对珠鳞各生1 -2胚珠。球果当年成熟，椭圆形，长9-10毫米，直径6-7毫米，熟时深褐色。种子椭圆形，扁平，周围有窄翅，上下两端有凹缺。
　　崖柏分布于吉林长白山西南部与重庆北部，散生海拔700-1800米处的针阔混交林内。其木质坚韧、轻巧、耐腐，果实枝叶形态优美、香味四溢。
　　珙桐：国家一级保护植物。落叶乔木，树高20米，胸径达1米。树皮深灰色，片状脱落。叶互生，集于枝顶，宽卵形，长9-15厘米，宽7-12厘米，两面被毛，叶缘粗锯齿。花杂性，由多数雄花与1朵雌花或一朵两性花组成。头状花序生枝顶，花序直径2厘米，花序下有2-3枚花瓣状苞，状如鸽翅。因此，有人称其为&鸽子树&。它的雄花有雄蕊1-7枚。雌花和两性花有退化花瓣6-10片，子房下位，6-10室，花柱粗壮，分6-10枚，柱头向外平展。核果长卵圆形，长3-4厘米，直径1.5-2厘米，紫绿色，外果皮薄，中果皮肉质，内果皮骨质具沟纹。
　　动物资源
　　保护区内有野生动物706种。其中一级保护动物有豹、云豹、金雕、林麝等6种；二级保护动物有金猫、大灵猫、黑熊等35种。作为华南虎生存地而闻名天下。
　　矿产资源
　　大巴山特有的地质特征孕育了多种矿产，城口是全国第五大锰矿区，亚洲最大钡矿区。锰年产能力已超百万吨，钡矿已探明储量6877万吨。大巴山区土特产众多，城口老腊肉、城口山地鸡、土蜂蜜、岩饵、核桃、山栗等都是都市人珍爱的好东西。此外，城口的生漆、茶叶、药材享誉中外，素称&三秀之乡&。大木漆名列中国五大名漆之首，出口日本、西欧、东南亚等地。年产生漆2000担以上，质量列全国第一、产量排全国第二。茶叶有12个品种，年产茶叶100万斤以上。鸡鸣寺茶，清代系贡品，现已恢复生产。中药材近500个品种，其中杜仲、厚朴、黄柏常年产量800担以上；天麻30担，黄连30担，麝香20公斤。
　　旅游资源
　　主要景点：
　　石人湾：容身于燕河流域，因有一石山酷似人形而得名。沟深林茂，峡谷幽长，流水潺潺，山形奇异，苍山滴翠，清泉如玉，景色宜人。
　　两扇门：长约20公里，是古代川陕要道。两岸数十米高的悬崖绝壁拔地而起，宛如两扇大门相峙而立，素有&一门锁两省&之说。
　　猴儿沟：长约500米。峡谷两边大山耸立，林木繁茂，遮天蔽日，沟深谷幽，时有猴子出没。谷底河流清澈见底，九曲回肠，婉转流淌。
1、搭乘汽车时请各位注意，听从队长的统一安排，不带危险或易燃品上车，不在车厢内追逐打闹，搭车时请勿任意更换座位，头、手勿伸出窗外，上下车时请注意安全。2、贵重物品请随身携带，注意保管，切勿离手。 3、出入酒店房间请随手关门，勿将衣物披在灯上或在床上抽烟。 4、旅游过程中以小组为单位，不得私自离团，一定做到一个都不能少，各组组长负责清点人数等管理工作。 5、参加漂流活动时，请按规定穿着救生衣、安全帽，并遵照工作人员的指导，以免发生意外（各项活动都需遵循工作人员的指导）。 6、行程中或自由活动时着见有刺激性活动项目，身体状况不佳者请勿参加；患有心脏病、肺病、哮喘病、高血压者切忌剧烈活动。 7、外出旅行期间，公司将统一安排各位的饮食，请注意身体健康，请勿吃生食、生海鲜、己剥皮的水果，请勿暴饮暴食，多喝开水，多吃蔬果类，少抽烟，少喝酒；如果大家想品尝当地美食时不要到卫生条件差的饭店、小吃摊就餐，防止发生食物中毒。 8、切勿在公共场所露财，购物时也勿当众清数钞票。 9、每次退房前，请检查您所携带的行李物品，特别注意您的证件和贵重财物。 10、要尊重当地的习俗，我国是一个多民族的国家，许多少数民族有不同的宗教信仰和习俗忌讳，俗话说：“入乡随俗”。切勿不可忽视礼俗或由于行动上的不慎而伤害他们的民族自尊心国。 11、活动时注意先放松身体，严防肌肉拉伤，扭伤、挫伤。
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主题: 城口老腊肉广告语
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发表于： 10:55:28
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&&&&&&&&&&&&&作者：巴山一红叶&&1：中国重庆城口，腊肉享誉神州。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&2:&&&城口，城口，腊肉出口&。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&3:&&&狗肉牛肉山羊肉，不如城口老腊肉。&&&&&&&&&4:&&&中国腊肉之乡―重庆城口。&&5:&&&品重庆火锅，尝城口腊肉。&&6:&&&城口腊肉第一香，美名盛传天下扬。&&7:&&&城口老腊肉，天下唯独有。&8:&&&走进美丽大巴山，品尝城口老腊肉。&&9:&&&大巴山的彩叶红，城口县的腊肉香。&&10:&&天下腊肉有无数，城口腊肉是独步。&&11:&&吃了城口老腊肉，滋阴壮阳嘴不臭。&&&12:&&城口腊肉是个宝，家家餐桌不能少。&&13:&&城口腊肉是个宝，天天吃了胃口好。&&14:&&城口腊肉是个宝，天天吃了身体好。&&&15:&&城口腊肉香又香，吃了之后想断肠。
发表于： 11:04:36
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发表于： 14:02:06
宣传部怎么没录用你啊？
发表于： 14:38:11
哈哈哈，他们嫌我水品有限，不收留我。
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发表于： 14:48:22
刚才没有登录：哈哈哈，他们嫌我水品有限，不收留我。&他们位置也满了，没有空。
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发表于： 15:57:08
你还整得好也
不要抱怨你没有一个好爸爸，不要抱怨你的工作差，不要抱怨没人赏识你。现实有太多的不如意，就算生活给你的是垃圾，你同样能把垃圾踩在脚底下登上世界之巅。这个世界只在乎你是否在到达了一定的高度，而不在乎你是踩在巨人的肩膀上上去的，还是踩在垃圾上上去的。
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发表于： 16:46:07
发表于： 21:11:22
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发表于： 8:51:23
感谢朋友的支持哈
发表于： 20:38:42
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发表于： 9:19:04
希望所有的网友都参与进来，接龙广告语，希望这些广告以后不但出现在城口的大街小巷，更能出现在中国神州大地的每一个地方。
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成长值:817
发表于： 9:41:43
&&&真的不错！
梦想有一天能当上&县&委&书&记！
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成长值:934
发表于： 10:17:42
哟，不错。
今天的太阳怎能晒干昨天的衣服。
成长值:165
发表于： 8:57:24
狗肉牛肉山羊肉，不如城口老腊肉。&&
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成长值:404
发表于： 9:23:18
怀念家乡的味道啊！
我吸烟的理由很简单：我爷爷吸烟，我爸爸也吸烟，轮到我不能断了香火。
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发表于： 9:48:36
希望远方的游子多宣传家乡。
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发表于： 9:52:53
发表于： 12:09:58
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发表于： 12:10:18
感觉那个酱肉炒蒜苗好吃
真方便一款聚集家政、保姆、开锁换锁、下水道、洗衣、代驾为内容的移动平台
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发表于： 16:53:06
发表于： 23:55:48
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&(3人收藏)城口老腊肉第一人 教你选腊肉城口老腊肉第一人 教你选腊肉上游新闻百家号临近过年，去往城口县修齐镇的货车总是争前恐后，满载而归。车上装的，正是人们爱不释手的老腊肉，不知将要填满多少家庭的餐盘。△位于城口县修齐镇的赵孝春牌城口老腊肉厂“来了，好。”远远的，他先声招呼，微笑着，点燃一支烟，深吸一口。“坐。”他端了两大盘东西，摆在办公室茶几中间。定睛一看，一盘，是大巴山土核桃，一盘，真空装小食品。果然，有城口人最骄傲的代表作，腊肉条、腊肉丝、腊猪舌、腊拱嘴。“尝了再说。”这是他面对每个陌生面孔的开场白，霸气，有条不紊，哪里像74岁的人。“今天，我想说两个事。”他想了想，先把手上的烟戳灭。“自称会吃老腊肉的人，未必懂行。快过年了，今天我来教大家吃。第二，城口老腊肉起源于重庆，是专属山城的非物质文化遗产。新的一年，提醒部分商家，尊重每个地区的文化，不要再动冒仿的心思。”能有底气说这话的人，当然是他，赵孝春，城口老腊肉第一人。读完下面这些文字，你吃腊肉的技能，才算入门。△赵孝春在检查熏制的腊肉周身都要赵孝春把老腊肉视作“野生食品”，猪要养得野，才算他眼里的好猪。白白生生，红润Q弹的肉，长在好猪身上；“污”的，颜色明显不好看的，可能就是次猪；肉夹缝抛开发泡，水分还重，肯定是饲料猪。赵孝春火眼金睛，在当地发展3000多户养猪大户，每家每户几乎老实养猪。因为收猪的时候，谁也瞒不住他。△准备用于熏制的猪肉英国约克夏、丹麦长白猪的猪种好，早年就引进到城口，如今猪种改良得更好了，加上大巴山特有的高山红苕和高山粮食，城口猪肉的蛋白质自然丰富。其实老腊肉只是一种统称，包含的品种，差不多发展至50多种，猪舌、拱嘴、耳朵、尾巴、心肝、猪蹄、香肠……用赵孝春的话，“周身都要了”。想吃啥，就买啥，反正有的是产品。有一种腊肉，老百姓几乎见不着，专供企业、餐馆、伙食团，长达一米二以上，每块十几斤到几十斤不等，从猪脖子拉通划到猪臀部。第一次见的人，谁都有欲望抱回去啃。“应该尊重每头猪的生命，对吧。”作为县里老腊肉协会最重磅的关键人物，赵孝春专门请了重庆食品工业研究所的专家，从食品安全角度，把关全县每块老腊肉的加工项目。所以，采用真空包装的腊肉食品，时至今日，作为一种新兴的休闲品，进入了市场，进入了城里人的衣兜和背包。专业码味500年城口老腊肉具体是啥子味道，赵孝春说，天下一家亲，可能是家的味道吧。川渝一带喜欢川味，沿海一带喜欢广味。宁夏一位兵哥哥曾打电话给他，非要说这肉蒸都不用蒸，直接下饭吃巴适。还有人吃生的，把赵孝春吓了一跳……于是，根据不同人口味，他还摸索出了烧烤、五香、香辣和原味。具体吃法就多了，煮的、爆炒的、烧的、炖的……有人说配蘑菇，鲜；有人说配洋芋，安逸；有人用来熬汤锅，说香。一块老腊肉，说来也怪，似乎适合各地区馋嘴儿。△熏制中的城口老腊肉肉味就是商机，近来，城口老腊肉接待了不少同行，挡也挡不住。在这个专业码味500多年的大山深处，赵孝春大方待客。不过，长年累月专注码出来的味，一时半会儿，模仿不来。赵孝春大概提了提做法，但是猪肉砍成大块之后，啥时候抹盐，啥时候调配料，到底撒青花椒还是红花椒，到底倒冰糖还是白糖，到底豁云南辣椒还是贵州辣椒？样样都是商业机密。一般来说，每5000斤码一轮，放两年也变不了味。“说句老实话，码味这种核心的环节，基本捏在自家人手里面。城口的腊肉厂，操作方式都一样。比如我厂里面30%的核心岗位，都是内伙子。”赵孝春这么一说，大家都懂了，想抄袭这口肉，真的困难。熏40天的，叫“乖乖”下面，赵孝春要描述的熏制手法，可能要颠覆不少城里人的腊肉观。厂房近万平方米，只有他有那把钥匙，唯独他可以打开那扇门。厂房共六层，由上自下的走，是他定的参观规矩。下楼，路过保鲜库，路过材料库，路过分割室，才能见到炕屋。炕屋一层差不多20来间，随便打开一间，眼睛和嘴巴都会张到最大，壮观。“你看，乖不乖？”赵孝春指着上百块腊肉喊“乖乖”，欣赏自己的作品，神情得意洋洋。△在赵孝春心里，熏制好的腊肉都是乖乖其中一间炕房，挂了三层，一层一层叠加上去，每块肉间距差不多容下一个拳头。熏料，不是糠壳和枝条，而是从陕西和四川购进的优质青冈木，根根粗壮，火花如钢炭。赵孝春说，他花了300多万元买环保设备，排烟、排味符合有关环保标准。如今，城里有了相关规定，肆意熏制腊肉的现象没了。城里人曾用背篓和铁皮熏腊肉香肠，盖上棉布和棉衣，熏一下午，或熏一两小时的记忆，留在了那些年。赵孝春听了甩脑壳：“想吃好腊肉，哪得楞个容易哟，熏40天才基本到位。”原来，熏腊肉的意义不在于熏出颜色，而在于把肉内水分熏干，把肉变“硬肘”。温度和火候，同样决定每一块腊肉的价值。“城口农村人熏三四个月很正常，有的挂在灰坑上面熏，有的边烤火边熏，熏半年以上的多得很。”赵孝春敬佩家乡人，为一口美食，那是真耐得住寂寞。△青冈木熏制的城口老腊肉“猪元帅”，不是浪得虚名想要肉块不变形，鲜杀鲜冻，保鲜。腊肉的正确吃法，莫过于蒸出来就“架势”，冷不得。梅雨天气，腊肉生“绿霉”，说明熏得好，洗干净，蒸出来，块块亮晶晶。生“白霉”就拐了，没熏干，吃起来“水垮垮”。买腊肉，第一眼“黄拱拱”，能买。“黑拱拱”，没准抹了酱油调色。……不愧是乡亲们口中的“猪元帅”，我赶紧拿笔记一记。△工人取下熏制了40天的腊肉为啥都说他是城口老腊肉第一人？实际上，40年前，就是他把这块牌子打响。赵孝春就是城口县修齐镇茶丰村人，出生到创业，没舍得离过家。1976年，读过中学、用木船搞过运输的他，被村民选为生产队队长。他决心很大，要让全村人有粮食吃。1993年，带领村民养了800多头猪。最大的猪，据说比牛都大头。1996年，市场饱和，肉价一跌再跌。赵孝春的养猪事业受创，第一次走下坡路，当年亏损2万多元。他胆子真的大，跟村民商量之后，一股脑把余下的猪都杀了，把老祖宗传下来的手艺搬出来，全部做腊肉。也算运气好，1997年，一筹莫展的时候，万州一行人去当地考察猪场，中午吃饭，他炒的腊肉香了一座村，一截肥，一截瘦，闪闪亮，硬是征服了这群客人。当即，天降了一笔4000斤订单给他。“嘿哟，我运了3天才抵拢，在万州一抢而空。”加上运费，结账的时候，赵孝春拿了十几万。“那年，这数目，啥概念？” 赵孝春在街上买了一件军大衣，把钱裹在内包，谁也不知，他还买了两把菜刀防身，一路看了又看，可以说是光荣回乡。“前半辈子，没见过这么多钱，这活路要得！”尝到甜头的赵孝春，生意开始不愁销路。“这东西像通了样。”当下的城口老腊肉，正在进攻国外市场，初来乍到，卖得也不错，越南、新加坡、俄罗斯人最爱吃，并且中国人怎么吃，外国人就怎么吃，赵孝春自豪得很。上游新闻-慢新闻记者 李琅 摄影 任君]]&本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。上游新闻百家号最近更新：简介:重庆新闻门户客户端，专注国内热点原创资讯作者最新文章相关文章