鼎氏牛大牛肉面是骗人的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-26 16:51 标签： 鼎氏牛大
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兰州拉面哪家正宗？鼎氏牛大兰州拉面简单又营养
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近几年由于经济放缓，反腐力度加大，快餐越来越被广大群众接受 ，作为兰州牛肉面，由于营养搭配均匀，有荤有素，有汤有叶，一青二白三红四绿五黄。可以说在中外快餐中没有那个可以出其右。特别是这几年在习大大反腐的大环境下，兰州本土牛肉面已经不知不觉成为中国第一快餐。走向世界成为世界第一快餐指日可待。兰州牛肉拉面要说做的最好吃的是哪家，小编不得不提的一家就是“鼎氏牛大兰州牛肉拉面”。为什么要推荐他家的面呢?且听小编细细道来。
“鼎氏牛大”兰州拉面的选材
兰州北山山区的皋兰县种植着一种名叫“和尚头”的小麦。称之“和尚头”是因为它的麦穗没有麦芒。用它磨制的面粉不仅营养丰富，面筋含量也高于其他品种，因此，就成了制作拉面的最佳原料。兰州有一句俗话“打倒的媳妇，揉倒的面”说的就是面得越揉才能越劲道。兰州南边是甘南草原，那里盛产的牛羊肉没有异味，肥瘦适中，既有嚼头里的清香，又可轻松咀嚼。藏族的牛肉，汉族的粮食，加上当地回族的面食技艺，终于诞生了独特的美食—鼎氏牛大兰州牛肉面。
“鼎氏牛大”兰州拉面的营养成分
《黄帝内经》中对养生有如下记载“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，这对现代人的饮食习惯也有深刻的指导意义。兰州牛肉面以汤为灵魂，面条为精髓。
面粉的化学成分是碳水化合物、蛋白质、脂质、矿物质、维生素、酶等。鼎氏牛大兰州拉面面条的营养取决于面粉。揉面时加入篷灰溶液，其主要物质是草本植物碱。面条中的钠离子和钾离子都高于普通面条。
兰州拉面的牛肉清汤是由牛肉、牛棒骨、牛脊髓加上十几种香料熬制而成。牛肉的蛋白质含量极高，含有人体必备的8种氨基酸。牛肉是世界上公认的高品质、绿色、保健的纯天然食品。它以高蛋白、低脂肪为特点，成为制作牛肉面的最佳原料。还有当地的特产白萝卜，蒜苗，红辣椒都含有丰富的维生素C。特别对喝酒爱好者来说，酒后，人体成酸性，而兰州牛肉面呈碱性，一碗牛肉面下肚，刚好中和。
听了小编的介绍，是否想来一碗尝尝了呢？高品质的选材和高营养的面和汤。一碗简单又营养鼎氏牛大兰州拉面。（免责声明：此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，与本网无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。）
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市场前景很可观
鼎氏牛大牛肉面
市场前景很可观
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来源：hao315tv
行业：餐饮娱乐
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鼎氏牛大牛肉面 &品牌创始人陈俊先生师承于岳翁，其岳翁从事牛肉面事业四十余载，岳翁青年时期得益于兰州牛肉面第二代传人(马杰三)所指导，后将其毕生所学传承于陈俊先生，又经过陈先生十余载的苦心钻研并改良后才有了鼎氏牛大牛肉面 &今日的味道。虽说“鼎氏牛大”牛肉面品牌时间不长，但却有着上百年传统味道的传承，可以说陈先生是兰州牛肉面不折不扣的第九代传人。
&从开始牛肉面事业至今，期间不断从食材原料、制作工艺、用餐环境等方面入手严格把控，用匠心精神打造“一碗面”。以当今中式快餐的理念+健康饮食的生活方式为每一位进店食客保驾护航。传统、专业、匠心是鼎氏牛大牛肉面 &秉承的原则，并致力于打造百年餐饮品牌和中华名小吃称号而奋斗！
鼎氏牛大牛肉面 &虽然不是星级酒店但所用食材讲究品质保证，食用油用非转基因纯物理压榨的菜籽油，辣椒采用香却不辣的辣椒面，面粉采用拉面专用面粉，鼎氏牛大牛肉面 &牛肉采用经食药局定期批量抽检的当日屠宰新鲜牛肉，以确保我们味道始终如一。
鼎氏牛大牛肉面 &拉面馆师傅的一天是从凌晨四点开始的，为了保证汤汁的口感清爽新鲜，所有主料辅料都要重新制作，将浸泡了六个小时的五十斤牦牛肉和三十斤牛棒骨放入大锅，再经大火烧开后撇去浮沫小火慢炖三个小时，期间加入十三种香料入味熬制直至肉烂汤清。鼎氏牛大牛肉面 &在熬汤的过程中师傅将加入拉面剂的面揉和好，同时为了符合健康饮食理念，辣椒油在前一天泼制好浸待一夜已达到油和辣椒之间完全融合，真正达到兰州拉面讲究的“一清、二白、三红、四绿、五黄”。面是主体，汤是灵魂，辣椒油和香菜都是提香增色的点睛。七点准备工作已经到位“鼎氏牛大”将以最佳状态迎接今天的客人。
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面店加盟哪家好？鼎氏牛大牛肉面让你成功创业
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投资金额：3万-5万
门店总数：41959个
主营产品：餐饮美食,牛肉面,鼎氏牛大
许多人都已经习惯吃快餐了，但是西式的明显经过高温油炸不利健康，而传统面食的精髓和工艺更养生，我们现在可以看到许多的面馆，真正有特色的还是很有人气的。我们今天介绍的这家，面店加盟哪家好？选择鼎氏牛大牛肉面加盟，轻松好创富。面店加盟哪家好？我觉得做快餐是很有前景的但也有强大的竞争，鼎氏牛大牛肉面品牌是集店面连锁、技术培训、汤料研发、原料采购、加工、配送为一体的新型餐饮产业，鼎氏牛大牛肉面加盟的企业宗旨是统一技术标准、统一经营管理、统一服务规范；为天下食客奉献上好的牛肉面。我们打造的是极具创新力的品牌，是大众喜爱的特色美食，一个全新健康快餐品牌，多元经营，经营无限制。面店加盟哪家好？鼎氏牛大牛肉面比起普通牛肉面更有优势，牛肉质细嫩、味道鲜美，真正的原生态美味。牛肉富含多种营养元素，低脂肪，可增强抗病能力。面店加盟哪家好？鼎氏牛大牛肉面加盟让你成功创业！面店加盟哪家好？面食行业还是相当有赚头的，大众都能接受的价位，大家都知道，餐饮业都是亘古不变的发展潜力和稳定的行业，鼎氏牛大牛肉面加盟采用整店输出和全程扶持的合作方式，从开店前期的店面选址、装修、开业方案的制定到后来经营过程的管理和指导等方面，让加盟商坐享一条龙服务。
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对传统做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，辣
营养类的特色餐饮项目，味E派快餐总部组织多个营养
浓香骨汤、番茄、酸辣、麻辣四款汤底，微辣、中辣
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