公司名称：二郎龙虾
地址：山东省滨州市黄河八路渤海十路建设小区对面
联系人：尹经理
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相比这些年的河蟹，小龙虾这两年似乎已一跃为最为炙火可热的养殖对象。首先是因为小龙虾养殖技术比较成熟，技术要求相对低，其次是市场需求量大。随着2017年的养殖面积增加，小龙虾上市量也会大增，但有人认为量再多也不会影响到价格。
一、小龙虾的养殖价值
小龙虾肉质鲜美，营养丰富，可食部分较多(达40%)，虾尾肉占体重的15%～18%。小龙虾具有防止胆固醇在人体内蓄积的作用，是一种高蛋白质、低脂肪的健康保健食品，其蛋白质含量占总体重的17.62%，氨基酸总量占蛋白质的77.2%，脂肪含量不到0.2%，而且所含脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，宜于人体吸收。
二、市场需求
近几年来，草鱼行情太低迷，养殖户们徘徊在保本的边缘，而小龙虾行情一直高走，效益也不错，关键是养殖周期短，资金回笼快，投入相对较少，会有很多人弃养草鱼，转养小龙虾。
近年来国内市场小龙虾的需求非常旺盛，小龙虾的食用已经风靡全国，被越来越多的消费者所喜爱，这个市场的销量也在不断上涨。资料显示，在武汉、南京、上海、合肥等各大中城市，一年龙虾的消费量都在万吨以上，南京市一个晚上的小龙虾销售量就在20吨左右。
小龙虾销售市场前景广阔，国外很多国家都有吃小龙虾的习惯，欧美国家是小龙虾的主要消费国，在美国小龙虾不仅是重要的食用虾类，而且是垂钓时的重要饵料，年消费量在6万～8万吨，但自给能力不足1/3；每年瑞典举行为期3周的小龙虾节，每年进口小龙虾就达5万～10万吨。
1988年我国湖北省首次向瑞典出口小龙虾，这是我国第一次将小龙虾出口到国外，以后每年出口小龙虾创汇超过5000万美元。江苏省是小龙虾加工出口的重点地区，全省有加工企业60多家，年加工小龙虾出口量在6000吨左右。浙江省出口的主要是冻虾仁，宁波、温岭等地均有小龙虾加工厂，其产品主要出口欧洲。
除去小龙虾的甲壳后，其身体是许多鱼类和经济水产动物重要的饵料来源。另外，小龙虾的虾头和虾壳含有20%的虾壳素，从小龙虾甲壳中提取的虾青素、虾红素、甲壳素、几丁质、鞣质及其衍生物被广泛应用于食品、工业、医药、饮料、造纸、印染、日用化工、农业和环保等方面，小龙虾的甲壳加工投资少、效益高。十多年前，由于小龙虾的整虾食用开发较慢，其利用价值主要体现在出口创汇上，尤其是虾仁部分，经冷冻或速冻后被出口到欧盟、日本、美国、东南亚、澳洲等市场，深受欢迎。近年来，又开发了虾黄、尾肉及整条虾出口。在美国，小龙虾的售价每千克可达3. 5～5美元，每千克小龙虾尾肉售价可达20美元。
通过深加工，可以做到小龙虾一年365天都有供应，价格却比当季时要低得多。所以，科技永远是第一生产力，只有以科技为核心，才能产生商业模式的变革，也才有可能把小龙虾产业从1千亿增长到几千亿。
五、养殖前景
众多的食客，强大的需求，有需求理所当然就不用愁市场，小龙虾养殖业的发展空间与发展潜力整体很让人乐观。以前消费小龙虾局限在高消费的大城市与产虾区的周边，而且各类成本使得小龙虾市场价格不菲，这也制约了小龙虾的大发展。而在七八月小龙虾大量上市，远远超过了全国的需求量，大量的龙虾价格非常低。因此另辟蹊径，对小龙虾进行深加工，那些产虾区的深加工企业，就成为了小龙虾高峰期的产量蓄水池。由于有深加工企业在虾区的存在，鲜活的小龙虾被锁鲜起来，等到其它季节再在全国各地销售，也调节了当地养殖户的养殖收入与积极性。另外，随着小龙虾国际市场的打开，国内小龙虾加工企业增多，为小龙虾规模化养殖提供了产品销售保障。
但是在乐观的同时，我们也不能忽视行业潜在的各类风险，规避这些风险，才能确保养殖成功。毕竟，赚钱才是我们的最终目的。所以在此总结出以下几点，与大伙儿一起探讨。
一、2016年大概情况
2016年小龙虾价格很是让人欣喜，导致2016年有许多人投身到养殖小龙虾这个大军中来。因为人们普遍认为小龙虾存活率高、好养，生存环境恶劣也能生存，全国人民都爱吃，市场需求量巨大，所以许多人开始盲目跟风挖塘养虾。但据有人粗略估算，2016年养殖小龙虾赚钱的比例并不是很高。现在有很多的微信群、QQ群，在这些群里稍加留意就可以发现，群里一些人是正在从事养殖的养殖户，一些是饲料、渔药等各种企业的销售人员，一些是上一年养殖失败的，而其中占较大比例的是持观望态度的人。这正是应了一句话：养殖有风险、投资需谨慎。
二、关于卖虾苗、种虾
目前大概有四种情况，一是真正养殖培育出来的虾苗，这种虾苗不适合长途运输，如果超过3个小时以上虾苗缺水严重，死亡率近半。（也许有人认为现在运输条件、虾苗投放技术都比前成熟，可以降低虾苗运输的死亡率。但如果长时间加冰运输，虾苗到塘口后成活率还是会明显降低）。二是要留意一些奸商坑害客户，比如在好的虾苗中掺加部分病虾、快死虾，刚进塘时候虾苗活蹦乱跳，但过些天虾苗死亡率大增。第三注意提前预定虾苗的陷阱。有些卖苗的养殖户，他对外称可以提前预定虾苗。其实他是通过当地低价收购野苗，然后再高价卖给提前订购的虾苗的你，赚取中间利差。最后一种，就是直接欺骗，通过各种方式取得你的信任后，等你提前打款后，就再也见不到他的踪影了。
三、关于养殖管理
小龙虾的养殖技术目前已经比较成熟，技术要求相对较低，日常要做好包括塘口基本建设（防逃，深浅水分布）、进排水、清塘、消毒、种草、水质管理、水底改造、水草管理、疾病预防等各项工作，还要掌握水草养护技术、蜕壳期管理措施，注意营养均衡、对水体系统调整等等。是药三分毒，不管对人还是对虾，平时用药消毒、改底都要注意以食品安全法为依据。
四、关于销售渠道
目前大部分市场被二道、三道贩子掌控。他们资源丰富（同时也承担着欠款、虾死亡率的风险），养殖户的成品虾绝大部分是销售给贩子，价格往往被压到极致。同时还有一些大型养殖农社，控制着当地小龙虾的市场价格。可以这么说，养殖散户是在夹缝中求赚钱。如果养出来的小龙虾品相差、质量差、规格差，可能会直接导致亏本。
总而言之，每个从事养殖业的人，“技术、市场、行情、销售渠道”这几个关键核心点，一定要把握好、了解清楚，这样才能保证养殖成功率。您所在位置： &
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从龙虾壳中“淘金”.pdf 2页
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200 · 14 N
人 造 皮 肤 、
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几 丁 聚糖被 欧美 学 术界 称 之 为
继 蛋 白质 、
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第 六 要 素
对 糖 尿 病 、
高血 脂 病
人 有非 常好 的效 果 ，
是 未来 保 健 品
的发展 方 向。
从 虾 壳 中提取 制 成 的
氨基 萄葡糖还 对 关 节 炎 、
肩 周 炎等
有 疗 效 。
虾 蟹壳大 多被 当作废 物
既 污 染 环 境 ，
又 造 成 浪 费 。
长 江 三 角洲 等 地 的人 喜 欢 吃 龙 虾
若商家 能抓 住 这 个商机 ，
变废 为 宝 ，
本文所指 的龙虾学名克 氏原螯虾 ，
大 收获 ，
前景非 常好 。
正在加载中，请稍后...两吨龙虾壳绵延百米露天暴晒 小区居民不堪腥臭
　　水泥路止境，堆放着一人多高、20多袋龙虾壳。袋子外笼罩着一层编织袋。看来，因地方不够，还有一半龙虾壳没有晾晒出来。
　　公交车站台后的围墙边有一个缺口，穿过缺口，就是以前的农药厂厂址，如今已是一片废墟。而恶臭的源头，一片红黑的龙虾壳，霸占了废墟中独一的水泥路中心，足足绵延百米，一直到机场路四周才停止。
　　昨天下战书，杭城气温合适，不少人开车出门都翻开车窗，享受清风。但施女士开车经由三里亭小区时，却被忽然涌入车内的腥臭味熏得差点呕吐。她忙关上车窗，加速分开。
　　龙虾壳看上去零乱不堪，又奇臭无比，污染环境，不外作用十分大，经济远景看好。
　　两吨龙虾壳绵延百米露天暴晒
　　&终于发明臭味的起源了，本来有人在旷地里晒了大批虾壳。&昨天下昼，杜先生拨进早报热线。
　　据央视财经频道报道，科研职员经长期研讨，从很多被摈弃的龙虾虾壳中，提取制成了甲壳素跟壳聚糖。虾头和虾壳含有20％左右甲壳质，经加工处置，能制成可溶性甲壳素。甲壳素及其衍生物，在食物、化工、医药、农业、化装品、纺织、印染、造纸、环保等范畴，存在非常主要的利用价值。
　　两吨龙虾壳连绵百米
　　目前，江苏已有连云港东海县因出产水晶工艺须要，有专门提取虾壳素的车间，另一家是建湖冈西的一家民营企业，已构成龙虾壳专门的生产线，其中氨基葡萄糖盐酸盐、硫酸盐等产品，全体供外贸出口。
　　■三里亭小区笼罩在浓郁腥臭味中
　　全部三里亭小区，覆盖在这股恶臭之中，已有多日。&不晓得什么处所传来的，窗户一开就想吐。似乎是有良多海鲜一起糜烂发出的腥臭味。&三里亭小区居民说，恶臭仿佛是从老农药厂传过来的。&咱们始终认为是残留的农药臭味。&
　　杭州人一天就能吃掉好多少吨小龙虾，按一斤龙虾壳4角钱算，杭州人每年要从手里扔掉多大的商机。
　　杭州人特殊爱吃小龙虾，可这些倾倒进垃圾桶的龙虾壳，就不太引人喜爱了，更别说铺满地面晾晒珍藏了。殊不知，在有些人眼里，这些龙虾壳不是垃圾，而是&黄金&。
　　这两天，住在三里亭小区的人，进出都是捂着鼻子，家里洒满了空气清爽剂，窗户更是无人敢开。这所有，只因突然涌现的、无人知晓来源的腥臭味。
　　单单一个甲壳素，就能够制成女性爱好的化妆品，具备保湿、抗皱、加强皮肤活性、使肌肤领有充分水份并坚持弹性、富有润滑感和柔软感等等功能。
　　龙虾壳&含金量&不可小觑
　　这条5米宽的水泥路上，摊满了小龙虾壳，其中还搀杂着湖蟹、梭子蟹的壳。经晾晒，发出阵阵恶心的腥臭味。龙虾壳上，飞满了苍蝇。一些积水中，爬满了小虫。
　　■龙虾壳含金量虽不可小觑，但也不能如斯污染环境
　　记者试着掂量了一下，每个袋子都在100斤左右，也就是说，污染空气的腥臭味，就是由这足足两吨的龙虾壳里披发出来的。
　　现在，也有人盯上了杭州的龙虾壳市场，但在公共场合晾晒龙虾壳的做法，给四周大众的日常生涯带来许多环境传染。在三里亭邻近工地的工人说，天天深夜，龙虾壳会突然消散，清晨5点又会突然呈现。晾晒的人诡秘莫测，素来不看到过。
　　循着恶臭，穿过石桥路，越凑近麦苗港桥公交车站，臭味越显明。在站台上等车的人，都是用衣服或手捂着鼻子，胆大妄为地呼吸着，就连过路的自行车和汽车，也都会霎时加疾速度，阔别此地。
　　（感激读者杜正钢报料）
　　□本报记者 岳雁
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