富硒小米的营养价值有哪些_百度知道
富硒小米的营养价值有哪些
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硒对人体来说，樶关键的是抗氧化作用，“因为硒能催化一种谷胱甘胎过氧化酶（GSH-Px）的活性，这种酶是机体内shou要的一种shou要的过氧化物分解酶，能把人体内发作的过氧化物给复原、分解掉，降解和消除自由基，维护细胞膜不受自由基的损坏。”硒的别的一个shou要作用是抗ai，这是因为硒元素中还有一种成分——硒代蛋氨酸，它能够激活肿1瘤克制基因p53，能对受损细胞进行批改，然后进步免疫力。”硒仍是种天然的“解毒剂”，它能跟一些有毒的金属离子，像镉、砷、汞等发作拮抗作用，“两者比如一正一负，能够达到极好的作用，所以现在跟着我们对硒的知道，富硒食物也随之发作富硒小米具有防治消化1不良。小米具有防止泛胃、呕吐。小米具有滋阴养血，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。富硒小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。小米对抗泻肚子、呕吐、消化1不良及糖尿者，都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化1不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。富硒小米与普通小米的区别
五谷杂粮，谷子为首。这里的谷子去壳后就是小米了，小米熬粥营养丰富，有&米油可代参汤&之说，由此可知，古人对小米的推崇之心了。
在中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。这是因为小米的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪及多种维生素，小米蛋白质含量比大米高，无机盐含量也高于大米；脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦，含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸；还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米中的维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米的丰富营养带来了极高的食用价值。
1，富含维生素B1：小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
2，色氨酸：小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用；
3，氨基酸：小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎；
3，锌：小米富含锌，能促进食欲，增强免疫力，促进生长发育，特别是小孩子需要补锌；
4，铁、磷：小米含铁量高，能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富，为大米的2.3倍，而这就是小米能补血、健脑的原因；
5，维生素E：小米含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢&垃圾废物&；
6，膳食纤维：小米膳食纤维含量丰富，为大米的4倍，丰富的膳食纤维能促进大便的排泄；
7，钾：小米含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益；
8，碳水化合物：小米的碳水化合物能维持脑细胞正常功能，为脑力劳动者必须能源。
普通小米营养价值很高，但其唯一的缺点就是含硒量低，硒在我国分布极其不均，大约72%的地区缺硒。而硒是人体必需的一种微量元素，对人类健康至关重要，有&抗癌之王&、&生命火种&、&长寿元素&、&天然解毒剂&、&心脏保护神&等美誉。
鉴于硒对人体健康的重要作用，补硒也已经成为我们追寻健康的一种潮流，也是势在必行的健康使命。富硒小米，除了兼具普通小米极高的营养价值外，还具有能满足人体需要的硒营养素。常食富硒小米，能提高人体的免疫力、改善体质，还有排重金属毒的功效，硒作为强氧化剂，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓机体衰老的作用。
日常选择养生小米的话，建议选择营养更为丰富、食用价值更高的富硒小米，用富硒营养来保障自己和家人的健康。
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为什么富硒小米好？收藏
众所周知，小米的营养价值很高，能养胃、祛斑、滋阴、杀菌等。但是有一种富硒小米你可能没听说过，它是通过生物转化方法，在植物的自然生长过程中，有机的将硒元素导入植物体内，从而生产有机硒含量较高的小米，俗称富硒小米。它的营养价值比单纯的小米更胜一筹，究竟怎么好，请往下看。 先来普及一下小米的营养价值1、小米属于粗粮，无须精制，因此保留了较多的营养素和矿物质，其中VB1的含量是大米的几倍，并且含有一般粮食中没有的胡萝卜素。2、小米含铁量也较高，可滋阴补血，并且VE含量也比大米高很多，常吃可以美容养颜。3、小米中的膳食纤维含量是大米的4倍，钾钠比为66:1，所以有很好的通便瘦身效果。4、此外，小米还有维持生长发育和性功能正常的功能，减少皮肤出油、头皮屑增多、失眠多梦、精神倦怠等症状。而富硒小米在上述营养价值上又能增加以下功效，一张图助你更好的认识。人体缺硒会造成多种疾病，最典型的是我国黑龙江克山县地方病—克山病，大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障、胞囊纤维变性、高血压、甲状腺肿大、免疫缺失、淋巴母细胞性贫血、视网膜斑点退化、肌营养不良、溃疡性结肠炎、关节炎以及人体的衰老等都与人体缺硒有着直接的联系。
“好家米”富硒小米是陕西合阳县雨阳富硒农产品专业合作社组织种植、收购、加工、包装而成的特色农产品。该产品引进应用等离子交换富硒技术，选用专用硒溶液，采用机械喷硒方法，经光合作用，使硒元素进入谷秆物质中，并达到国标及省标标准的新型保健产品。 “好家米”富硒小米五大优势：一是产地优势：该产品生产在海拔800米以上的高塬沟壑丘陵地区，这里土层深厚，土壤肥沃，昼夜温差大，光热资源丰富。种植历史悠久，早在2000年前就被誉为宫廷贡品而驰名华夏。二是技术优势：该产品采用等离子交换富硒技术。在谷子生殖生长的旺盛时期，人工喷施硒溶液，使硒元素进入植物籽粒。经测定公斤含硒量达到210微克以上，符合国家颁布的《食品中硒限量卫生标准》。三是保健优势：该产品含有人体生命活动必不可缺少的硒元素。而硒元素已被科学家证实，具有提高免疫力，消除自由基，防癌，抗癌，保护心脑血管和视器官等保健功能；人食用富硒农产品可使四十多种疾病的发生率下降35%-50%。四是品质优势：该产品富含人体所需的多种氨基酸。色泽橘黄，油分浓厚，口味香醇，熬制的稀饭老少皆宜，特别是孕妇，儿童养身滋补的最佳食品。五是品牌优势：合作社“好家米”商标已获得陕西省著名商标，通过了ISO质量体系认证。有没有心动呢，还等什么？（关注微信号，进入商城，保证正品，火速预定。） 温馨提示：小米与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食，营养价值更高哦！喜欢就戳
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吃“富硒”米抗氧化还能增强免疫力？ 专家：不必刻意补硒
吃“富硒”米抗氧化还能增强免疫力？ 专家：不必刻意补硒
14:59:00来源：中国经济网
　　“我家刚买了一袋富硒米，10斤80多块钱，比普通大米贵多了！听说硒这种元素抗氧化，还能增强免疫力？”家住亚运村的李女士给本报来电进行咨询。记者在超市里走了一圈，发现类似的商品真不少，不仅有富硒米，还有富硒茶、富硒花等，那么这种号称富含硒的农产品究竟有什么营养价值，吃了这样的食品对人体有好处吗？记者就此采访了北京营养师协会会员、国家二级公共营养师、北京中医药养生工程研究院副院长张霄。　　张霄介绍，某种农作物的生长环境如土壤、水源、气候、温度及化学物质的施加等对其所含营养物质的种类和含量是有影响的，就我国而言，部分地区土壤含硒量较低，而硒元素是人体的必需元素，对人体有着抗氧化、调节甲状腺激素代谢、维持正常免疫功能和抗肿瘤等作用。1935年在我国黑龙江省克山县发现的“克山病”就是发生在低硒地带的一种地方病，它表现为急性和慢性心功能不全，心脏扩大，心律失常以及脑、肺和肾等脏器的栓塞，医学研究认为这种病与人体缺少硒元素有关，在地方卫生防疫部门的干预下，“克山病”在我国已基本消失。　　中国营养学会于2000年提出“每日膳食硒参考摄入量”，18岁以上者推荐摄入量为每天50微克，最高摄入量为每天400微克。张霄表示，虽然硒是人体非常重要的一种元素，但摄入过量也会导致中毒，20世纪50年代，湖北恩施地区和陕西紫阳地区就发生过吃高硒玉米急性中毒的病例，因此并不是补得越多越好。他强调，食物中硒含量测定值变化很大，平均每100克的动物内脏和海产品含硒6到40毫克，100克的瘦肉含硒7到10毫克，谷物、牛奶含1到10毫克，水果蔬菜则少于1毫克，因此硒的良好来源是海洋食物和动物的肝、肾及肉类，作为谷类来说，其种子的硒含量依赖于它们生长土壤的硒含量。　　普通人是否需要补硒？张霄认为，目前我国大部分地区膳食中硒的含量是足够且安全的，正常人一般情况下通过膳食就可以满足人体硒的需要量，只有那些盲目节食、偏食、严格素食者以及被测定出身体缺硒或者一些急慢性疾病患者，才需要特别增加硒元素的摄入，如果已补充了一些复合维生素，就更没有必要刻意补硒。　　需要补硒的人怎样挑选“富硒大米”？张霄说，按照我国2013年开始执行的预包装食品营养标签规定，如果产品名称中有“富硒”字样，那么包装上的“营养标签”中必须标注该营养物质的含量等相关信息，消费者可以查证和参考。只要经过国家相关部门认定，消费者可以结合中国营养学会硒的推荐摄入量、最高摄入量和一些食物中的硒含量来大致计算一下每天需要从“富硒大米”中摄取的硒含量，但总体一定不要超过硒的最高摄入量。　　本报记者蔡文清 J177
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