黄金虾卷虾怎么做好吃吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-10 02:59 标签： 黄金凤尾虾的做法大全
虾卷的做法_虾卷怎么做_虾卷的家常做法_单伟莲【心食谱】
虾卷的美味不是三言两语就能表达出来的，每当香酥鲜甜的虾卷沾上蕃茄酱那酸酸甜甜的滋味，你就会发现台湾素有小吃王国之称不是骗人的，每一口都是真材实料的好滋味。
1将虾仁洗净，用刀身压成虾泥。
2将虾泥、鱼浆和猪绞肉以一比一的比例放入深碗中。
3将姜洗净，使用磨泥器磨成姜泥，放到深碗中。
4加入一匙的盐巴调味。
5加入一匙的麻油调味。
6将蒜头去膜，切成蒜末，放入深碗里，将所有食材拌匀。
7将鸡卷皮一张切成3等份，平摊在盘子上，匀取适量的内馅放在鸡卷皮上，放置的时候以长条状为要。
8使用包卷法，用鸡卷皮将内馅包卷成长条状，分次把所有的内馅包卷完成。
9热锅，倒入玄米油，加热到油温上升，再将包卷好的虾卷放入油炸，等到双面金黄色时，就可以捞出沥干水份。
10完成～上桌前别忘了端上一碟蕃茄酱，让蕃茄酱酸酸甜甜的滋味，带出虾卷的鲜美唷。原料： 3个、10只、 1朵、 半根、 葱姜末
调料：料酒、生抽、、盐、、
1、鲜虾洗净去皮去虾线，香菇、胡萝卜洗净备用。
2、将虾肉剁成泥放入碗中调入料油、少许白胡椒去醒味，加少许盐，然后放入切碎的葱姜末
3、朝一个方向快速搅拌均匀。
4、加入剁碎的香菇末、胡萝卜末。
5、淋入生抽、老抽和香油搅拌均匀。
6、鸡蛋加两三滴水打散。
7、平底不粘锅中倒入食用油，待油6成热时倒入一半的鸡蛋液，转动锅底用小火摊成蛋饼。锅底转匀成圆形，一面定型后，反过来煎另外一面，然后盛出，把另外一张也煎好。
8、把稍凉的一张鸡蛋皮放在案板上，将虾馅铺在蛋皮上，用刀抹平抹匀。
9、然后盖上另外一层蛋皮，轻按与馅料贴合。
10、从一侧轻轻的卷起，尽量卷得紧一起，放入蒸锅，大火煮开上汽后，用中火蒸8分钟即可。（如想保持虾卷在蒸的时候不变形，可以高温加热的保鲜膜将蛋卷裹起再蒸）
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　　过年宴客，总归会有朋友带来自家的小朋友，而他们却是相当挑食的，必须特意为他们制作一道美食才可以。选个黄金虾卷，鲜嫩可口，可以拿着吃，很方便，虾又含有丰富的，口感清淡，相信很多孩子都爱吃。
　　原料：
　　 3个、鲜虾10只、 鲜香菇1朵、 胡萝卜半根、 葱姜末
　　调料：
　　料、生抽、老抽、盐、香油、白胡椒粉
　　做法：
　　1、鲜虾洗净去皮去虾线，香菇、胡萝卜洗净备用。
　　2、将虾肉剁成泥放入碗中调入料油、少许白胡椒去醒味，加少许盐，然后放入切碎的葱姜末
　　3、朝一个方向快速搅拌均匀。
　　4、加入剁碎的香菇末、胡萝卜末。
　　5、淋入生抽，老抽和香油搅拌均匀。
　　6、鸡蛋加两三滴水打散。
　　7、平底不粘锅中倒入，待油6成热时倒入一半的鸡蛋液，转动锅底用小火摊成蛋饼。锅底转匀成圆形，一面定型后，反过来煎另外一面，然后盛出，把另外一张也煎好。
　　8、把稍凉的一张鸡蛋皮放在案板上，将虾馅铺在蛋皮上，用刀抹平抹匀。
　　9、然后盖上另外一层蛋皮，轻按与馅料贴合。
　　10、从一侧轻轻的卷起，尽量卷得紧一起，放入蒸锅，大火煮开上汽后，用中火蒸8分钟即可。
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虾，虾味甘性温，营养丰富，脂肪、磷、钙、锌和氨基酸含量甚多，是年菜桌上必不可少的美味之一。今天我们就换个吃法，上虾卷。过年，家里一家老少聚在一起，有时要特别照顾一下老人和孩子们的口味，不能太油腻，不能口太重，还要注意健康和营养，想来这道黄金是卷是再适合不过了。虾、香菇、胡萝卜与蛋的完美结合，不需要过多修饰，不需要太多调料，上锅蒸熟，味道鲜香，营养丰富，不油不腻。金色的蛋皮，更寓意着辉煌，寓意着新年好彩头～
原料： 3个、10只、 1朵、 半根、 葱姜末
调料：料酒、生抽、、盐、、
1、鲜虾洗净去皮去虾线，香菇、胡萝卜洗净备用。
2、将虾肉剁成泥放入碗中调入料油、少许白胡椒去醒味，加少许盐，然后放入切碎的葱姜末
3、朝一个方向快速搅拌均匀。
4、加入剁碎的香菇末、胡萝卜末。
5、淋入生抽、老抽和香油搅拌均匀。
6、鸡蛋加两三滴水打散。
7、平底不粘锅中倒入食用油，待油6成热时倒入一半的鸡蛋液，转动锅底用小火摊成蛋饼。锅底转匀成圆形，一面定型后，反过来煎另外一面，然后盛出，把另外一张也煎好。
8、把稍凉的一张鸡蛋皮放在案板上，将虾馅铺在蛋皮上，用刀抹平抹匀。
9、然后盖上另外一层蛋皮，轻按与馅料贴合。
10、从一侧轻轻的卷起，尽量卷得紧一起，放入蒸锅，大火煮开上汽后，用中火蒸8分钟即可。（如想保持虾卷在蒸的时候不变形，可以高温加热的保鲜膜将蛋卷裹起再蒸）度小月(万象城店)的黄金虾卷好不好吃？用户评价口味怎么样？青岛美食黄金虾卷实拍图片-大众点评
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