宁波承包工地食堂
宁波承包工地食堂_值得信赖_【屹锐餐饮】
宁波承包工地食堂外包超市等其他相关企业管理。社会上超市等其他相关实体企业进驻学校食堂，取得经营权后，再将食堂按照面点、热菜、饮品、小吃等功能区域划分多个小档口进行层层转包，频繁转换经营人员，整个学校食堂宛如小吃城，杂乱无章，拥挤不堪，基本没有合理布局的概念，学校食堂从管理层到操作人员基本没有专业操作技能，食品安全意识淡漠，食品安全隐患因素比较突出。由于学校食堂给师生提供就餐，不易进行停业整顿，执法处理难度大。　　宁波承包工地食堂外包社会人员管理。这类承包形式相对较多，其主要特点是承包工地食堂给两三个人分别经营，这些人大都是校等有资深背景人员的亲戚，没有相应的专业技能，雇佣的操作人员也相对缺乏操作技能，食品安全意识不强。学校食品安全管理人员在厉行检查中对存在问题进行指出时，当事人一般置之不理，管理难度大。有些学校食堂在承包时校方对每顿饭菜给予了定价，几年不变，忽视了市场波动，承包人避免经济亏损只好在饭菜质量上进行操作，造成此类食品投诉不断。
首选-【屹锐餐饮】上海好的承包工地食堂厂家,宁波专业建筑工地食堂管理,浙江专业承包工地食堂报价,宁波好的承包工地食堂,上海屹锐餐饮管理有限公司成立于2006年,是一家长期专业从事上海建筑工地食堂承包、工地食堂管理、建筑食堂承包、设计、托管等业务的餐饮连锁服务公司.很多机构都会对于承包工地食堂类的业务十分的重视，好的承包商不但会为大家提供丰富的饮食，而且还会保证饮食的美味和营养丰富，让整个就餐环境都焕然一新，而在诸多机构的选择中，宁波承包工地食堂成为了被大家选择得多的，在医院中以及高等学校中都可以看到它对于食堂的管理，那么它被大家选择的理由都有什么呢?　　第一、餐饮技术上的优势一个专门的承包商重要的就是餐饮技术上的优势，宁波承包工地食堂有很多的员工，员工们在其中的职责有所不同，有的是负责管理的，而有的则是负责餐饮制作的，该承包商本身就十分的看重人才培养，这些专业厨师团队都是经过了培训的，所以餐饮制作水准都十分高!第二、品质安全管理上的优势很多机构选择它的另外一个原因，它有专门的管理团队来负责食堂的管理，同时在餐饮的制作中严格的执行国家的相关饮食健康和安全标准，不管是什么样的餐饮产品，第一个标准就是安全和健康，因此深受消费者的信赖!
宁波承包工地食堂_值得信赖_【屹锐餐饮】承包工地食堂：工人可选择刷卡或者饭票就餐。就餐模式可分为饭票就餐模式和刷卡就餐模式；饭票就餐模式指员工到食堂指定窗口购买食堂专用饭票（购买数额不限），员工在窗口自由选择购买一定量的饭菜，用饭票支付。刷卡就餐模式指贵公司每个月将固定的餐费（比如员工400元/月）统一充值到IC卡上，员工可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；食堂需制定低餐费标准（如3-15元/餐），以保证员工自由选择自由消费的权益。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，而是到月底直接清零，清零部分归贵公司所有，不计入伙食费总额，也不算作现金直接补贴给员工，结算方式和时间可月结或者双方协商后决定。如果员工的固定餐费不到一个月就用完了，还有一套专为员工IC卡现金充值的系统；员工可持IC卡及现金到充值处充值。现金充值处可由食堂办理。宁波承包工地食堂_值得信赖_【屹锐餐饮】
宁波承包工地食堂人岗位职责：
1、负责对外协调各种关系，考察、洽商与选择项目施工各种资源，签署各种材料供应、工程分包于劳务分包和人员选聘的经济合同、协议，并负责督促、履行，使用有终决定权。
2、负责编制好每日的主、付食品及蔬菜的采购计划，带领炊事人员爱护和管好炊具、用具及有关财产。
3、负责食堂的日常管理工作，并落实各项规章制度，根据工作需要，合理分配厨工，做到分工明确，定期组织从业人员进行食品卫生、法律法规和卫生知识培训，按时组织食堂工作人员体检，按上级要求各种牌、证要齐全，保证员工吃饱，吃好，吃得干净卫生。
4、主动听取就餐人员对伙食的意见和要求，积极采取措施，不断提高饭菜质量，负责完成领导临时交给的其它工作。
通过以上我们大致了解了承包工地食堂人的岗位职责，当然，承包前需与食堂承包方详谈后并且签约有关合同、协议。同时能更好更放心的把食堂交给承包工地食堂也能让承包工地食堂更专业的管理。
把工厂承包工地食堂出去怎么选承包商呢？针对该问题是很多公司负责人比较关心的问题，因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？很大程度上取决于食堂承包商或者承包工地食堂的专业性，那么具体把工厂承包工地食堂出去怎么选承包商呢？下面我们公司具有多年经验的项目负责人给大家做一介绍。1、考察承包工地食堂的投资规模：承包工地食堂一般就餐人数较多，所以选择承包商的时候一定要慎重，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。2、查看公司的真实荣誉资质：看公司的营业执照，是否是合法正规的公司，好有自己的荣誉资质；
相关内容推荐民工高校蹭饭:工地食堂像啃草
来源：人民网社会
近日，四川新闻网独家报道了“农民工高校‘蹭饭’”。《农民工扎堆高校食堂“蹭饭”有人欢喜有人忧》在社会上引起热烈反响。有不少农民工兄弟给本网打来热线说：“新闻里写的就是我们自己，感谢媒体对我们的生活关注。”
工地是否有食堂？工地食堂饭菜如何？价格怎么样？近两日，本网记者带着这些疑问深入建筑工地，与农民工兄弟一起吃饭，亲身体验工地食堂伙食情况。
■工人排队买饭
标化工地食堂
厨房标准不逊于饭馆
干净亮堂的厨房，不时冒蒸汽的崭新消毒柜，整洁的碗筷，这样标准不差于饭馆的食堂出现在某高校附近工地的食堂里，相信很多人都会讶异。
“我们的工地是标化工地，我们的食堂也一样是标准化的撒！”南郊公园附近某工地食堂工友林阿姨隔着橱窗告诉记者，所谓“标化”食堂是指按照饭店要求，厨房设施、卫生条件需要达到饭店标化式的程度。“是不是今天有什么上级部门来检查食堂卫生才弄得这么干净的呀？”记者试探，食堂经理徐师傅生气地否认：“你不要乱说，怎么可能嘛！不信你问问他们嘛！”民工陈师傅告诉记者，该工地食堂是承包给私人经营的，卫生条件一直都还可以。记者在现场看到，十多平米的厨房，地面整洁干净，各种餐具应有尽。在记者准备离开时，一个民工试图进入厨房，被厨房工作人员拒绝：不是厨房工作人员不能进。
与相对“奢华”的厨房相比，民工就餐的条件还是有些简陋，约莫三十平米的饭堂里，整齐地摆着七八张长条桌子。“人多的时候，都得站着、蹲着吃。”在饭堂门外，临时搭建的大棚经常成为工友们的吃饭时抢先争夺的一席之地。
■记者体验工地食堂：
量少、肉少、油也少
既然食堂条件如此好，民工为何还要到大学食堂吃饭呢？“菜没有油！肉很少，又没学校便宜！”钢筋工曽师傅一语道破。记者注意到，该食堂只有两种套餐，一荤两素8块，两荤两素10块。透过窗口，脸盆大的盘子一共只有四个菜：蒜苔炒肉、青瓜炒肉、素茄子、青菜。记者花10块钱打了两荤两素，虽说是两荤两素，不但量少，也没几片肉。由于油水少，没过多久，碗里的菜就开始硬邦邦了。记者吃了几口，有些难以下咽的感觉，口味跟大学食堂确实有一定的差距。
一顿饭下来，记者最大的感受是，他们吃菜很少，但是饭量很大。少的能有三碗米饭，多的能吃下五六碗，平均吃一碗米饭的时间只需两分钟左右。为了省钱，很多民工只打一荤一素；还有的打一个人的套餐，几个人一起吃。二十分钟时间不到，坐在记者旁边的农民工兄弟换了三四拨。“我们中午吃饭休息时间只有一个小时，习惯(吃快)了!”
■农民工兄弟：
来晚了没菜了
“菜吃起来像啃牛草”
“看起来像是四样青菜！”看着记者打出来的饭菜，一旁小曾笑着说“油太少了，菜吃起来像是啃牛草！”。小曾是一名90后，是一位93年出生的小伙子。因为好玩调皮，初中毕业就出来打工了。曾经在酒吧做过调酒师，家人害怕在酒吧学坏，就带着他到工地打工。如今，有点稚气未脱的他已经是一名出色的钢筋工小师傅了。非主流的发型，时尚的穿着，丝毫没有受到铜锈斑驳的污迹影响。“实在没法吃！”小曾放下筷子，拿着一瓶啤酒走出去了。
据了解，该工地有几百号工人，每天食堂的饭菜量是固定的，就只有那么多，所以经常导致一些工人吃不上饭。“这么多人，这点饭菜怎么够嘛！”今年19岁出来做建筑工人不到三个月的眉山小伙子常常抱怨，每天没到12点半，食堂的饭菜就没有了，来晚的工人只能自己泡方便面。“就当换换口味，也省点钱！”是他们自我安慰的口头禅。
“有些工友中午没吃上饭就会跑到附近大学食堂吃。”工人李大哥告诉记者，由于工人的中午吃饭休息时间只有一小时，没来得及的话就只能吃方便面。晚上下工了，他们大多数的人会选择到大学食堂吃。据了解，该工地紧靠某高校，二百多人的工地，每天选择到学校食堂吃饭的就达到了一百多人次。
菜没有是经常的
“学校的菜好吃，两荤一素才七块钱!”李大哥说，大学食堂的饭菜便宜好吃是他们选择去学校吃的原因，“外面的饭馆一顿至少二十多块钱，我们也吃不起呀！”
记者随机走访某高校附近几个工地食堂，发现几乎每个工地都有民工食堂，除了价格比高校食堂稍贵，饭菜的量太少，油水太少，味道不怎么好成为民工食堂的主要现状。
■两荤一素套餐
=四口之家的饭菜
将近下午一点多，记者来到另一个位于武侯祠附近的工地。在狭窄工地活动板房里，刚满22岁的新生代农民工余明和他的未过门的妻子、父母亲一家四口正围着由胶桶和甲板组成的简易小桌子吃午饭，他们一家都是这个工地的工人。
两荤一素的套餐，只是高校食堂普通的学生午餐标准。然而，这却是余明一家四口人的午饭。每到午饭时间，余明就会跑到工地附近的西南民族大学或者成都体育学院的食堂打回两荤一素。余明告诉记者，大学食堂里一份两荤一素的菜就相当于工地食堂的两份两荤一素的量，碰到“大气”的分菜师傅还会多些。平时在工地食堂，这个四口之家，至少需要打两个套餐才够，学校食堂打一份7块钱两荤一素的菜，就够他们一家四口吃一顿了。
■“多吃米饭少吃菜”
“我们出来打工挣钱不多，只能多吃饭少吃菜！ ”余明父亲今年今年已经五十六岁了，虽然个子瘦小，但饭量却不小。余明告诉记者，去学校食堂打饭最大的好处是饭可以随便打。“我们这里打饭像做贼一样，多打了要挨骂！”余明说，工地食堂只能一个人打一份饭。去学校食堂打饭菜，一家四口一天的伙食比在工地食堂吃要便宜三十多块钱，一个月能省下将近一千块钱。
原标题：民工高校蹭饭:工地食堂像啃草
[此文系转载，来源于人民网社会，版权归属原作者]
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工地食堂外包200人承包费8万自由消费能争钱吗求同行指点
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肯定能啊。一般的菜，饭多就行。
你好，这里面还有人工支出，我没做过工地食堂
你问一下，哪个开饭店的不发财。
我朋友是，前一段时间才包了空军一号的餐的服务。
像单位，工厂，好做一点，工地消费不高
兄弟在哪做呢
但他们必须吃饭。
不吃饭怎么干活，叫外卖，他们不舍得。
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工地食堂承包，大约有200-300人就餐，费用一个月结账，如果人平消费20元左右，要多少资金，谢谢
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具体要参照工地老板要求的伙食标准时什么，还有市场菜价是多少，一个月结账大概要压一个半月，每天按250人用餐，大约需要需要10万左右。具体参照： 满意请采纳
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