在网红重庆超级火的小吃【小吃加盟吧】_百度贴吧
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在网红重庆超级火的小吃
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保存至快速回贴吃火锅总是让人欢喜，锅不大，够深就行，少烫也可，多烫也行。
三两人坐个小桌，七八人围个大卓，点个四五六样烫菜吃吃，过过瘾！
食尚妹儿对撸串是情有独钟，想象一下，那麻辣的油锅近在眼前
翻腾的红油锅里散落大把的串串
依然跳动的肉肉，蒜香油碟的浸润，或是麻酱的浓香
简直是在挑逗你的味蕾。看到这是不是特别想撸上一串？
请收下这一锅正宗的重庆串串，签友牛肉串串香是我撸串打卡的圣地
就在南坪五小区车站前面的马路边，
每次去撸串打卡都是要拿号排队等位，为了满足嘴巴的食欲，我也是忍了
四毛钱一串，随便挑随便选，尽情地享受美食！
沸腾的串串香是属于美食的盛宴
恨不得把所有的菜品都选完
在满是红油的锅里开始烫涮
红的，白的，色相味俱全
它的锅底油而不腻，麻而不苦、辣而不燥
店内使用一次性锅底，不含任何的化学添加剂
鲜肉的爽滑
素菜的清爽，杂烩成一锅锅串串香
关键是让爱吃麻辣的小伙伴再也不用担心上火了！
一锅热气腾腾的红汤，一大把一大把的竹签
可以闻到空气当中充满着麻辣的香味
让人忍不住食指大动，这就是正宗的重庆串串香
麻辣鲜香风味十足，各种牛肉串串下个，都令人无法抗拒，
我知道不爱吃香菜的人很多，但是这个香菜牛肉请你千万不要错过啊。
辣辣的锅煮过之后，香菜的味道就没有啦，
剩下的就是嫩滑的牛肉和脆爽的香菜混搭的超棒口感。
香辣诱惑你hold得住吗！
最正的麻辣牛肉，就是吃多少串都吃不够啊，
辣椒完全浸在牛肉里，再用辣锅一煮，双重辣爽体验。
牛肉一咬出汁，光是闻到味道就忍不住流口水啦。
味蕾得到满足的同时，更有视觉上的超级享受
大厅宽敞明亮，清新亮丽的环境让人眼前一亮
在这里享受一餐正宗的重庆串串香，再惬意不过
面对这些美食，你必须用尽洪荒之力，使劲吃，放开喝，要吃到扶墙出门才行！
环境挺舒适的，桌子大，很多地方都做了隔断，而且隔得很开，约会聚餐都ok~
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我已阅读并同意、中的全部内容！一家店拥有全重庆最正宗的江湖菜，99%的重庆人都不知道！
重庆这个星期算是真正进入火炉期了，
整周都是38℃+的高温，
可我们重庆人有在怕吗？
并没有，照样火锅江湖菜整起！
作为新一代的网红城市，
现在重庆不管是外地还是外国的菜都能吃到
但我们最爱的，
还是重庆的火锅、串串、烧烤、江湖菜……
来重庆不要只知道去洪崖洞打卡，
好吃妹儿发现一个吃江湖菜的好地方，
作为一个地道重庆local都差点找不到！
做有灵魂的江湖菜！
这家店名好吃妹儿先卖个关子，
这家店主打传统重庆江湖菜。
废话不多说，
嘿！勒是山城！
找不到鸡在哪的
歌乐山辣子鸡，可以说是重庆的一道名菜了，外地人来吃辣子鸡，不懂的人可能还以为重庆人不耿直，怎么一道菜全是辣椒没有肉？
这家店的辣子鸡选用土鸡，辅料为上等辣椒、花椒，做法十分考究火候。用大盘盛菜，辣椒覆盖在鸡肉面上。
端上桌还没开吃就能闻到诱人的辣椒香，鸡肉切成小丁在辣椒中更入味，让人越吃越想吃！
码头边怎能不吃鱼
作为生活在两江江畔的重庆人来说，就没几个人不爱吃鱼的，最出名的肯定就是翠云水煮鱼了。
这里的水煮鱼用的是新鲜草鱼，再加入秘制佐料，放入豆芽等素菜制作而成，麻辣味厚重，鱼肉处理得特别鲜嫩，不用去机场也能品尝到地道的翠云水煮鱼！
肤白貌美大长腿
美蛙同样也是重庆人最爱的江湖菜之一，这里的美蛙同样没有做什么不一样的花样，非常传统。
用美蛙为主料，加上丝瓜打底，佐料用了干辣椒、干花椒、泡姜等多种调料，吃起来蛙肉鲜嫩，麻辣开胃。
鬼都喜欢吃的
丰都麻辣鸡
丰都鬼城麻辣鸡块最好吃，相信每个重庆人都晓得，去丰都玩的时候不带上一些回来送亲朋好友都说不过去，现在不用去丰都都可以吃到正宗的麻辣鸡块啦！
麻辣鸡块的佐料用了三种油，油辣子、红油、香油；味道讲究三重，辣椒重、花椒重、汤卤重，这么用心，怪不得这么好吃！
一个人的火锅
成都人说冒菜是一个人的火锅，重庆人说毛血旺才是！作为江湖菜的鼻祖，毛血旺起源于磁器口。这里的做法完全就是很传统的烹饪手法。鸭血为主材料，再加入毛肚、瘦肉片、午餐肉和一些素菜，汤汁红亮，麻辣鲜香，天气热大家的胃口都不是很好，但在毛血旺面前就没有胃口不好这样的说法！
小时候的最爱
重庆人小时候的“下午茶”，好吃妹儿认为红糖糍粑除了糍粑要好吃之外，红糖尤为重要，这里的红糖糍粑可以说做到了我儿时记忆中的感觉。
最佳开胃菜
每次出去吃江湖菜，上菜之前都喜欢点上几份凉菜开开胃，不要小看了这凉菜，好不好吃也能体现这家馆子的水平。这家店采用特制凉粉，拌上7种以上的调料制成，怪不得这么正宗！
近30年经验的大厨操刀！
这家店对菜品研究得如此深刻，
江湖菜的师傅当然也不是等闲之辈，
请来了经验丰富的老师傅，
给你最正宗的江湖菜！
主厨为地道江湖菜的传承与创新者——张小伟，拥有26年丰富的川菜烹饪经验，一直致力于川菜的研究和烹饪。他是巴渝烹饪大师、重庆名厨协会会员，曾获“国际美食大师赛”金牌、2017重庆最佳厨政管理奖等众多荣誉。
谜底要揭晓了
这家店就是同样陪伴我们长大的
国贸格兰维大酒店
山城映像中餐厅
好吃妹儿第一次发现的时候也惊呆了
酒店居然也能吃到这么地道的江湖菜？
而且价格和环境算下来还比大排档便宜？
而且现在还有福利放送哦～
霸王餐免费送！
请根据评论区置顶留言的提示
好吃妹儿准备了4份价值280元的双人餐
快踊跃参加吧！
国贸格兰维大酒店山城映像中餐厅
地址：解放碑青年路66号国贸格兰维大酒店8楼
电话：023-
责任编辑：
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今日搜狐热点三种小吃火遍全国的启示
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三种小吃火遍全国的启示
小编：现在食客无论走哪，你总会遇到重庆小面、沙县小吃、兰州拉面，他们没有总部，没有“首领”，却异常团结，没有标准配送，产品却都十分稳定。他们靠什么开满全国的大街小巷，而且生命力极其顽强，形成全国三巨头，它们是怎样做到的?“重庆小面” 挑起全国人的食欲----配料丰富，让你解馋在刚过去的一年，要说哪一种小吃店火爆度最高，当属重庆小面。中国无论南北，重庆小面到处飘香。孟非的“重庆小面”开张，甚至创造了中国历史上出动警力最多维持秩序的纪录。很多城市的“重庆小面”生意天天爆棚，食客排队候餐。如在北国名城哈尔滨，“重庆小面”成为城市中新美食的代言。大街小巷，鲜香麻辣的“重庆小面”铺天盖地袭来，而对于市民来说，不管是不是饭口，不管在哪条街上，见到“重庆小面”的店就往里使劲冲。仅仅一个月，一处重庆小面的加盟店在哈就达到了100余家。大家排大长队，就为吃一碗“重庆小面”。省连锁协会餐
饮委员会会长秦四海告诉记者，去年这个时候冰城的街头巷尾，到处都能看到各种鲜面面馆，汤鲜味浓价格便宜，深受消费者青睐。可是，随着《舌尖上中国》热播之后，“重庆小面”作为“老重庆”美食席卷了冰城餐饮市场。现在遍地开花，几乎是开一家火一家，所以目前仍在持续不断一家接一家开新店。重庆小面为何火到这程度，食客都说就是因为味道好，配料丰富，最火的重庆小面馆，都有重庆厨师配料，统一配送。其实重庆小面不只是一种面，而是代表了多种
面。在重庆小面店里，销售的小面有麻辣小面、清汤小面、重庆凉面、牛肚小面、豌豆小面、肥肠小面、鸡丝拌面、杂酱面等十余种，价格从从8元到18元不等。
除此之外，还增加了苕皮、酸辣粉、夫妻肺片、口水鸡、葱油笋尖等重庆小菜。在重庆每条街、每栋楼都有重庆的小面店。据网友统计,每100个重庆人中,约三成人每天至少吃一次小面,约15%的人每个月要吃20多次小面。启示：重庆小面的疯狂传播，借助了“舌尖上的中国”的热播，但根本是因为它的味道诱人，吊人胃口，让你百吃不厌。它不仅味道麻辣诱人，而且面条劲道儿，配菜丰富，出品快速，所以深得食客喜爱。另一方面，由于开店成本低，投入少，产出快，需求大，也成为餐饮人投资的青睐。沙县小吃犄角旮旯到处是——以快取胜功夫大师李小龙曾说：天下武功，无坚不催，唯快不破。快到什么程度?我有个习武的朋友曾将李小龙电影中打斗的动作放慢20倍，才能看清他的出拳收招。沙县小吃走上饮食界巅峰的秘诀，与李小龙同出一辙，它的最大特色就一个字：快。快到什么程度?现成的快，客人随到随吃，出菜效率直接甩肯德基麦当劳德克士好几条街。你走到店门，大叫一声：“老板，蒸饺!拌面!”刚一落座，热腾腾的蒸饺就端到面前，同时出现的还有醋碟。舀一勺辣酱，浇一股醋，筷子搅匀，夹一枚饺子，蘸蘸，塞进嘴里——从走进门到吃进嘴，不到半分钟。两三个蒸饺才下肚，拌面来了，挑起落下数次拌匀，花生酱香气四溢……为什么能这么快?店员的精力主要用来应付客人，所以沙县小吃的面条和饺皮都是买现成的，有人专门开起面厂，把做好的面条饺皮馄饨皮送到店里。沙县小吃有个传统，店开到哪里，面厂就跟到哪里。此外，关于武功，《三侠五义》还有另外一句话：一力降十会，是说再反地球反人类的武功，遇到一个反宇宙的变态，所有的快，都会被毁灭成渣。沙县小吃的幕后推手，就是这样一个变态。自沙县小吃办成立第二年起，政府干部阶层就开始为学徒进行免费培训，下乡下村传授手艺。十多年来一共办过六百多期培训班，培训学员五万多名。把这五万多名学徒分散全国各地，其发展的力度与速度可想而知。启示：凭借政府这个“干爹”，沙县小吃不费吹灰之力地干掉了同行业的其它对手，成为餐饮行业带头大哥，进而形成一种社会现象。它的成功，是一群饱受饥寒而逃荒异乡的福建客家人，以活下去为目的，毕路褴褛以启山林，却剑走偏锋，从“快”出发，从而创造的商业奇迹。这种奇迹，只有围观，难以复制，犹如“海底捞你学不
会”。兰州拉面全国各地无不存在——品牌取胜
兰州牛肉拉面历史悠久，起源于唐，在西北盛行。在全国的风靡，却是从上世纪90年代中期开始的。实现了从地方小吃向大众快餐质的转变，成为享誉全国的美食，曾号称中华第一面。兰州拉面如何能走红中国大江南北的？首
先当然还得说它的做法。兰州牛肉面讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特点。面条根据粗细可分
为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒
油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。这些做法，无论从选
料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。这在面类行业里，是绝无仅有的。但仅仅靠精致的做法与
鲜美的味道，不足以支撑起它迅猛扩张的势头，更多的贡献，则是来自企业文化建设和标准化工业流程开始建立并发展。兰州拉面兴盛之初，面的种类数量激增，开始形成品牌认识。要实现品牌价值，必须跳出本土，把它向外地输送。为加快输送脚步，企业开始研发更多种类的面食，增
大经营网点，邀请省长助理、市长一起戮力同心，加强对品牌的宣传力度。这使得在短时间内，兰州拉面呈现出区域饮食特色与现代餐饮产业相融合的发展趋势，为
兰州牛肉拉面的产业化发展奠定了良好基础。启示：兰州拉面成名最早，它之所以能成为中华最有名的面食品牌，有它悠久的面食文化影响，但更重要的是，它严格的制作工艺，食客有口皆碑的口感，食客对面条的延伸
性和弹性赞不绝口，可以说兰州拉面把产品的品质做到了极致。正因为兰州拉面的质感和口感，成为它能留住食客，飘香全国的根本。
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数量/规格小计麻辣小面1份8元汽水1瓶2元
周末法定节假日通用
10:00 - 21:00
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