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下次壹起飲茶吧!
最正广式茶点轰炸长沙
长沙最正的茶餐厅,
点馨悦来了!
?50+款点心,现点现做,100+款菜品,24小时不间断供应
?30位岭南系厨师为你带来最正粤味
?甄选来自各地的新鲜食材给你最健康的味道!
"饮咗茶未?"
这是岭南地区(粤/港/澳/桂/琼)早上一句老派但暖心的问候。
饮早茶,是岭南餐饮文化中不可或缺的重要部分。一壶茶,两三份小点,一张大开面的广州日报,岭南的茶楼,都有了足够漫长的生命旅程。
它与邻里之间的家长里短,同好间的说理论道,恒久不变嗡嗡作响的粤语一起,铭刻在岭南文化里。
那你,要与我壹起飲茶吗?
与我往返与各种蒸笼热气里,吃得肚鼓腰圆,满心欢喜,在甜点和烧味之间,醉生梦死。
来来来,长沙最正的港式餐厅,点馨悦来啦!
24小时营业让你从早茶到夜茶吃到扶墙!岭南需要赶早才能吃到的糕点,这里现点现做全天供应!
烧味、甜点、小食、粉面应有尽有!30位岭南系厨师,甄选来自各地的新鲜食材,为你带来最正岭南味!
粤正宗,悦长沙,点馨悦走起!
一进入点馨悦就能感受到
典型的岭南风格,
婉转的廊道、小亭、正厅、偏厅...
每张桌子上都配备着专属茶具,
满满的广式风味派头啊!
并且,为了让你饮到
最正宗的一盅两件,
最韵味的酥脆烧味,
点馨悦港式餐厅采用的是
全岭南籍厨师班底。
主厨是曾在广州白天鹅大酒店,
澳门葡京大酒店,北京喜来登大酒店,
担任行政总厨的游振权先生!
他可是拥有30+年经验的大咖级人物!
点馨悦有五星总厨游振权大师坐镇,
不愧号称长沙最正宗的港式茶餐厅!
厨师班底来自原产地够正还不够,
点馨悦的点心还都是现点现蒸!
虾饺都是师傅在接到单后才进行手工制作。
看点馨悦资深师傅熟练的
揉面、擀皮、上馅、合口,
捏合出合格的半月型。
看似简单的步骤背后都是
数十年重复运作练就的功夫。
点馨悦师傅不仅有着传统手艺,
栩栩如生萌翻全场的小猪包,
制作起来也是不在话下。
看着直男师傅用心捏合
这么可爱的糕点,
也是有种奇特的反差萌。
什么样的烧味才是正?必须是新鲜!
点馨悦的烧鹅从拿货到制作不超过5个小时!
他们都是选用50到60日的黑棕鹅,
烧炉每轮只烧2-3只,卖完马上制作新的!
因此你们每一round吃到的烧鹅,
都是最新鲜的一批!
点馨悦的烧味都是用果木炭高温烤制的。
肥美的烧鹅、油亮的叉烧、金黄的烧肉,
在烧味橱窗前都会不自觉的咽口水啊。
在这个快节奏速食时代里,
点馨悦能够坚持纯手工制作,
为吃货江湖带来最正风味,
这份诚挚之心已将狗坨收服。
每一份菜品都是满满的匠人情怀
每一款糕点都是浓郁的老广风味!
这整整一桌琳琅满目的
传统茶点,笼笼皆精致。
但狗坨尝到的,还只是冰山一角。
一纸菜单,点心多达60多项,
还时而更新不重复,丰富程度可想而知。
你得来五六次,才能摸清它的“套路”!
点馨悦的招牌,
当然是早茶一哥的虾饺皇啦!
透过冰肌玉骨般的面皮,
还能看清里面的透红虾仁,
趁热咬下掀起舌尖上的巨浪!
这款烧麦最大特色就是“鲜”!
虾肉的鲜、鱼肉的鲜、蟹籽的鲜,
全部被蛋皮包裹在一起,
Q弹饱满的鲜虾仁,
配上咬起来咯吱响的蟹籽,
入口简直是绝迹的美味!
栩栩如生的猪仔流沙包,
一上桌便吸睛无数,
放下那一刻,
手机已经迫不及待地凑了上去。
胖猪猪里面都是甜度适中的流沙馅,
稍一掰开,丰腴的金黄内陷喷薄而出,
一口咬下,挑剔的流沙爱好者也挑不出毛病。
举起筷子来,你已经被可爱的小猪包包围啦~
松软、浓香、清甜、入口即化
这就是点馨悦的古法马拉糕!
糕点师傅选用老面种制作,
看似敦实,却又蓬松如云,
满满的空气感。
轻咬一口,松软的在舌腔跳舞。
“我生旧叉烧好过生你!”
一句话,就足以证明烧味
在岭南人心中的地位。
对于岭南人来说,
一碟烧味总包含着某种特殊的情怀。
一口咬下去,舌腔爆发油香四溅的快感,
让点馨悦港式餐厅带给你吧。
一顿晚餐,来一只肥美的烧鹅才是人间真谛。
点馨悦这道金牌烧鹅一上桌,
那股正宗的香味便能马上俘虏你的嗅觉。
红彤彤的烧鹅漏油到嘴边,又黏在手上。
还未食,就令人陶醉。
正宗的广式烧味每个部分
都要用不同的手法来切,
店内的烧腊师傅都是有丰富经验的,
能让每份肉块的大小都能保持均匀。
肥瘦相间的烧鹅蘸上酱汁,
微酸微甜,非常解腻。
卡兹卡兹脆的皮让我有种蹦迪的feel~
古话说“一鸽胜九鸡”
点馨悦的乳鸽采用来自中山的妙龄鸽,
虽然体型娇小,但肉质却非常细嫩。
新鲜出炉的时候就能看到它
色泽金红油亮、肉质鲜嫩多汁、
外皮香酥脆口,足以让人齿颊留香....
戴上手套直接开撕,
感受皮肉在手中舞动、肉汁迸出的快感。
味道十分惊艳,感觉连骨头都能吃掉~
连手指上的味儿都要一点点吸吮干净,
狗坨一个人就能搞掂一只呢。
干炒牛河常被认为是考验
岭南厨师炒菜技术的一大测试,
手艺好坏一试便知,
点馨悦的干炒牛河就超对狗坨的胃口啦~
色泽油润亮泽,河粉爽滑筋道,
牛肉选取的是牛身上最嫩滑多汁的牛冧肉,
盘中干爽无汁,入口却是味美鲜香。
点馨悦鲍汁凤爪一定要试!
每一个都用鲍汁长时间的腌制
保证了鸡爪的入味,
吃的时候,皮软滑,骨酥烂,一吮即脱骨,
顿时齿頬留香,就连啃骨头也成为一种乐趣。
蛋挞好不好吃,正不正宗,蛋浆最重要!
点馨悦的蛋浆,似水一样,块状不明显,
吃起来,莫名其妙有被食物温柔对待的感觉。
焦黄的外皮每一层
都薄如蝉翼,酥酥脆脆,
入口瞬间融入舌腔,完全过瘾,
难怪叫一口化金牌蛋挞!
羡慕日本高颜值的水信玄饼?
我大天朝也有仙气飘飘的岭南甜品!
这道夏日果冻缤纷端上来的时候
如仙境般烟雾缭绕,
果冻自带duangduang特效,
让你一口就爱上!
叉烧包金钱肚糯米鸡生煎包
脆春卷蒸排骨一品肠萝卜糕
不够不够,根本就没吃够啊!!!
点馨悦岭南厨师带来的这些老广味,
简直让人难以忘怀!
并且点馨悦还是24小时营业,超长待机。
全天候现点现做不间断供应,
从早茶到夜茶吃到扶墙!
优质的口感,精致的外观,丰富的营养
吃惯了重油重辣的你,
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夏日果冻缤纷,山东荞麦核桃包,
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抽取时间:7月23日14:00
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点馨悦港式餐厅店铺地址
地址:长沙市天心区黄兴步行街黄兴铜像左侧自动扶梯二楼
营业时间:24小时全天营业
点馨悦港式餐厅,
粤正宗,悦长沙,
食入胃,甜入心,
每一口都能惊艳到你!
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