问下上杭去哪学做麻辣烫开麻辣烫店？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-21 11:18 标签： 汉堡快餐店排行榜
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麻辣烫烧烤小吃培训去哪里学习？
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麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。传统麻辣烫市场的发展，经历了地摊式、排挡式、店面式；口味式、服务式、服务与菜肴并重的阶段。
&麻辣烫起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
& 上海苏师傅麻辣烫 传统麻辣烫制作精髓，在汤和底料的制作上苦心研究，研制出红汤（麻辣）、、清汤（鲜香）、特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入多种中草。制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白、钙、肽等的营养元素。红汤辣而不躁，香而不腻；回味绵长；清汤鲜香迷人，怡人爽口；营养清新。
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