【导语】：武汉好吃的餐馆很多，大到星级酒店，小到档口小吃。可是有一些餐馆，味道很棒，老板却很傲娇，就算你再有钱，也可能被拒之门外。小编今日盘点武汉最嚣张的9家餐馆，看到它们如此大牌，更是忍不住想要去试一试呢。

1、山丘私房烤肉——每餐只接待6桌的私房烤肉

胜利街和沈阳路交叉路口上的一间私房烤肉店，窗户很大，坐在屋里开着窗吃烤肉不用担心粘人的油烟味道，又可以看到街上过往的车辆人群，也是舒心。店面算不上大，看的见有三张4人桌，收银台背后还有一间包房。店里的墙壁上写着李宗盛《山丘》的歌词，可是我明明越过山丘，却只看见满眼肉肉。

店里的食材都很新鲜地道，品质也很高，扇贝19元一个，这么大个头的扇贝，沿海地区的餐厅也要卖到12元一只，况且在武汉这种内陆城市，这么大个头的扇贝也没有几家店在出售。比起一些餐厅用的回收贝壳+冷冻贝肉+厚厚的一层粉丝，这家店的食材真的实惠多了。喜欢的对虾也很新鲜，点了四只还是没有吃过瘾。巴沙鱼无刺，肉质也细嫩，很适合不喜欢挑刺又爱吃鱼的人哦。

雪花牛肉和羊排分量也还不错，而且根本不用担心自己烤会毁了高品质食材，烤肉全程都有服务生贴身服务，你只需要带上嘴巴就好。雪花牛肉粒的花纹很漂亮，而且肉质口感也很好，服务员火候把握的不错。酱料有辣酱、黑椒汁、酸甜果味酱三种，可以搭配着自己的喜欢来吃。羊排个头超大，羊肉烤完之后很香，基本上吃不出来膻味，搭配蔬菜和酱汁一起，真的是吃过瘾了。

店里有应季的蔬菜，九月还能赶上吃秋葵和松茸的尾巴，玉米笋也是在武汉的各大餐饮店很少能见的一种食材。新鲜的应季蔬菜，烤起来不用多加雕琢，撒上玫瑰盐之后的味道就很美了，能品尝到食材本身的原汁原味，都有一种深深的满足感。店里人均200+，一分钱一份货的标配，因为食材很不错，所以是一间即使花了钱也不会感觉到心疼的店。

2、米店——每天只接待20人的小馆

天津路上新开了一间日式小清新的店铺，听说光装修就耗时大半年时间。实在是忍不住好奇心，就到微信上去预定，定金十元，之后去用餐会直接抵扣饭费。其实根本不用担心找不到店子，到了晚上的饭点儿，你只要看到店铺外面有人围拍的位置，就是了。实际上，我也是在门外拍了好久才心满意足的进店——接着拍。店里的小物件也都是格外讨人喜欢，从门面到餐厅到后院，拍了个遍才算心满意足。

说这家的用餐制度，店里的餐品是店家订好的，菜单分为两人餐和三人餐，店里还有世界各地的优质大米售卖。店里的南蛮鸡很有特色，仔细看了一下南蛮鸡块的形状，每块都像一个小手掌，南蛮酱是塔塔酱、蛋黄酱、洋葱粒、酱黄瓜碎、牛奶、盐和胡椒等的混合体，看似厚重吃起来还算清淡，外配的番茄和卷心菜也很新鲜，油醋汁配炸鸡块，也是种不错的搭配。

双人餐里另一道主菜是海鲜豆腐，口味比南蛮鸡略重，适合下饭。当天的米饭是秋田小町，吃了这么多米，发现自己还是最爱祖国的五常大米。冷菜是盐水毛豆和番茄鱿鱼，两道小菜都是清淡口味，番茄鱿鱼里面有淡淡的梅子酱味道。

最让人惊喜的应该算是甜品米布丁了，一个小小的白色容器里，盛着看不见的米布丁，因为米布丁的颜色和容器的颜色一模一样，不仔细看还以为跟容器融为一体了。米布丁的甜度调配的刚好，透着淡淡的米香，吃到最下面还会吃到米粒。

地址：天津路7号，近过江隧道出入口;

3、杏芙西点——需要提前预约的会所

西点屋晋合会所的一楼就是杏芙西点家，初进店，给人一种进了西餐厅的错觉，店面方正大气，环境舒适。店里的橱柜里尊敬的摆放着一排排精美的甜品，透过玻璃观看，让人忍不住狂吞口水。男主是一口台湾普通话，有着一双儿女，十分活泼可爱。

覆盆子巧克力慕斯的造型很美，上面的樱桃也是新鲜的大樱桃，味道很好。慕斯的外皮是比较粗糙的质感，不是很甜，内层的巧克力慕斯很香浓的却不甜腻，巧克力里面还有覆盆子果酱，巧克力的香和微苦的味道配上果酱的酸甜，真的非常不错。好长时间没有吃完过整个巧克力甜点了，海岩玫瑰拿铁有淡淡的玫瑰味道，香香的咖啡味和绵绵的奶泡很搭，不知不觉就把杯里的咖啡喝光了。

店里是可以预定生日蛋糕的，其实一直很担心加了糖霜的蛋糕太甜，犹豫了好久还是定了奶油水果蛋糕。服务员说他家的奶油都是清淡口味的，吃起来不会感到甜腻，水果也可以选三种，于是定了草莓和芒果夹心的奶油蛋糕。提了蛋糕，是我预定的暖心大白圆形款，周围还围了一层红玫瑰花瓣，美美的。吃了蛋糕之后觉得他家的奶油绵绵软软的，奶香味道很浓郁，蛋糕胚也做得松软，很好入口，一家人都很喜欢。

之前多人来晋合会所杏芙西点喝下午茶的，都是需要提前电话预约的，不过最近万松园的新店开张了，新店不用提前预约，而且位置也更加好找。感觉汉口万松园片区的小伙伴又是福气满满啊，家门口就可以品尝到美味的西点，来一个惬意的下午茶。

地址：建设大道1051号晋合世家会所

4、鹿沼台——说只接待熟客的居酒屋

躲在西北湖畔的日式居酒屋，不经意就会错过，环境颇有点日剧中的居酒屋感觉。老板对酒水的重视胜过料理，这里的杏仁酒堪称一绝，45元一杯的价格看上去似乎不算便宜。但是品尝之后你就会觉得“值回票价”了——采用新鲜的国内杏仁经过研磨加热煮制，再同美国纯正奶油和金酒按照理想的比例搭配浑然而成。他一直在强调的是鹿沼台是武汉最正宗的居酒屋，绝对不是简单的日料店而已。

刺身实在很新鲜，漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着食客注意力。一般鱼片厚约0.5厘米，吃时既不觉腻，也不会觉得没有料。不过有的鱼切的就薄一些了，如鲷鱼，因为这种鱼的肉质紧密、硬实，所以要切得薄才好吃。装鱼的器皿以新鲜的番芫荽、紫苏叶、薄荷叶、海草、菊花、黄瓜花、生姜片、细萝卜丝、酸橘等作配饰料，这样既可作装饰和点缀，又可起到去腥增鲜、增进食欲的作用。

金枪鱼渍饭，上面是满满的腌制过的金枪鱼，红彤彤的一片很是满足。从东京回来的朋友评价说，这家算是目前在武汉吃过最还原日本做法和味道，日本人在这里吃了会想家。

居酒屋，指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期，据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。与只提供酒类为中心点的普通酒馆不同，居酒屋提供比较有质量的饭菜，但却不同于小吃店。居酒屋是具有日本特色的饮食店。

地址：万豪国际临湖1楼A130室(西北湖路花园道斜对面)

5、四平牛杂——每天营业四小时的火爆牛杂

四平牛杂每天下午四五点左右才开门，晚上八九点就收摊，一口四格牛杂大锅，有萝卜、牛肉、牛杂，较特别的是牛鞭，据说不是天天有。一锅卖完了就没有了，门面一点不起眼,可去迟了一碗难求,一开张就座无虚席。

没有菜单，店里卖牛杂粉面和牛杂锅仔，粉面10元，锅仔120和150两种。10元钱的一碗的牛杂面绝对是超值，面给的比较少，牛杂分量还可以。牛杂弄的比较干净，种类也比别家多，还有牛肉和萝卜。牛杂煮得很烂，味道的话辣味比较重。老汉口们都好这一口。

锅仔盛好后点火上桌,咕噜咕噜的香气直冒,底下的配菜有千张,青菜,蘑菇,老豆腐等等,上面就是一大份牛杂和汤,牛杂很香很入味,超有嚼劲。牛杂有嚼劲,味道鲜、辣;配菜里萝卜浸满浓郁的汤汁，再加碗热干面下去,爽死了。锅仔下面的炉子是那种很老式的炭火炉子，下面点的蜂窝煤，这也算是他们家的一大特色。

店内很小，桌子是那种矮矮的，更多人都是在外面露天吃，当然天热屋里也呆不住。生意太好,服务员基本没空搭理人。

地址：二曜路(中百超市对面)

6、武汉光谷凯悦酒店Damiano——白天不营业的五星级纯正意餐餐厅

在酒店的二楼，每晚6点以后营业。装潢保持了原璞瑜惯有的高挑层高和低调奢华。第一道菜是意大利产橄榄油陪香醋蘸面包。汤品则是纯正的意式菜汤。口感上明显保留了汤中食材的味道，配合番茄和芝士的点缀，十分到位。副菜番茄意面，满满的番茄和芝士混合在一起的感觉，配合略劲道的意面，实在可口。

做为主菜的肉眼牛扒，份量实在。精选澳洲和牛肉眼牛扒，配以牛肝菌，土豆泥和橄榄油芝麻菜，精致的摆放在木盘之上。五成熟的牛肉吃在口中半生半熟的口感妙不可言，再淋上搭配的松露汁，牛肉在松露汁的覆盖下更显鲜香。芝麻菜搭配原味的帕玛斯乳酪，一边清新一边油腻。

主菜过后就是甜品和水果拼盘。甜品是香草奶冻配苹果雪葩。斜置的奶冻十分吸引眼球，在制作的过程中下了点心思。奶冻入口即化，然后就是满满的奶香散开，在吃一口酸甜的苹果雪葩，真是味觉的盛筵!吃完后静心看看餐厅，整体幽暗静谧，给人不明觉厉的感觉。

地址：珞喻路1077号武汉光谷凯悦酒店2楼

7、刁角私家——只收现金的低调食肆

一处低调的食肆，从今年6月正式装修好营业后，所有食客几乎都是靠口口相传，逐一被朋友安利后馋虫悸动，百转千折地找来这里。老板是老汉口长大的孩子，曾在什么都敢吃也极会吃的广东呆了12年。店面就是他家住过的老房子，所有食客来的都是他家，他可以任性地推掉没预约的客人。

咖喱蟹，海鲜粥，牛三鲜……想吃什么提前一天告诉他，当天上午他会去把菜备齐，保证你们来时端上桌。

他选的食材非常符合双子座鬼马的性格，牛舌，牛软骨，鸭掌这些其他店里算不上主流的食材，他都会研究着怎样混搭味最美。调味也有别于他家，经常你会在本该重口味的汤汁中吃出些许微妙的椰奶味道。

所有你在刁角吃过的菜，都是限量版，因为老板做菜看心情，不一定哪天某个菜就下架，再也不做了。

很难去定义刁角私家的菜系，这里既有老武汉喜欢的重口味砂锅，也有粗犷德式风情的烤猪肘，还有芥末牛肉粒……唯一能确定的是这里是地地道道的私家菜。

地址：南京路泰安里18号

8、炻玖馆——没有菜单的中西混搭菜馆

这家炻玖馆是之前有名的私房菜馆“拾玖馆”的老板新开的店，据老板说，“炻”是一种介于陶器和瓷器之间的制品，很多容器都是属于“炻器”，如紫砂， 而容器恰恰是餐饮中不可或缺的一个部分，刚好和他们的主题相契合。

先说这家私厨个性十足的老板，一家没有常备菜单全凭老板安排的馆子，中西餐混搭，直接说不能吃啥，忌口什么，老板直接下单，有啥就做啥，做啥就吃啥。

新店的装修也是个性十足，八月底已经正式开业了，而且老板最近又研发出了新菜品。

地址：沈阳路330-1号(沈阳路和胜利街交叉路口)

9、远乡集——限客25人的私人定制餐馆

远乡集，专属的私人订制。老板喜欢把家乡带来的各种食材，花费大量的时间捣腾，然后欢天喜地地呈现给大家~~

从一壶一杯到一碗一碟，都是远乡集的小伙伴们亲手烧制。有心的客人已经发现，每一件器物都是独特的，满载着他们的情感。

虽藏于深巷，却有不少人慕名前来，老板不得不请更多的厨师，从前安静的老屋无论什么时候都济济一堂。今年7月，这座老屋又再次关闭，“它变成了一个纯粹的餐馆”，老板说，“失去了原本安静的环境，一切都变得不对味”。

根据老板的想法，远乡集开始施行严格的预约制，“场地小，只有四张桌子，一次性容纳不得超过25人”。老板表示，现如今的快餐文化，让吃饭也变成了一件讲究效率的事，“我的理念是能让大家的脚步慢下来，看一本书，品一杯茶，好好吃一顿饭”。

而当收获季节，掌柜们要回乡秋收，还要上个山摇个山花蜜，摘个野果子，所以，这里的一切食材你都可以放心。

地址：武昌昙华林路公民巷34号