有机农产品中的“有机”到底是什么？能不能简单一点明了的告知一下

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-12 07:01 标签： 能不能简单一点

　　记者调查发现,市场上存在一些普通农产品傍名牌、买证书、蹭“有机”等乱象,但有的“有机”农产品竟然农药残留超标。一位长期从事有机农业的企业经理告诉记者,“质量主要靠生产企业和农户自律。有的有机蔬菜看起来卖得挺贵,到他们的生产基地一看,田间都是农药瓶子。”(7月31日《经济参考报》)


　　层出不穷的食品安全事故,加剧了消费者的安全焦虑。当“有机农产品”名头有利可图时,不可避免成为一些人觊觎的对象。傍名牌、买证书、蹭“有机”,那些在食品安全上并不过关的商品摇身一变,被贴上了“有机农产品”的耀眼标签,一下子身价倍增,变得“高大上”起来。当有机认证形同虚设,“有机农产品”的含金量自然大打折扣,消费者难免受骗上当。　
　　符号经济本没有原罪,不过,消费者与商家之间的符号互动,讲究符号的真实与有效,讲究诚信与公平交易。如果有意忽悠、欺骗消费者甚至无中生有,不仅伤害了消费者,也破坏了市场秩序,影响了行业内部的公平竞争。当“有机农产品”成为一些企业自弹自唱、孤芳自赏的筹码,“舌尖上的安全”就让人担忧。

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　　在商场、超市买农产品时，常会看到“有机产品”“绿色食品”“无公害农产品”字样的标志。这些标签是啥意思，都有啥区别？都说有机食品好，那么到底好在哪里？不能用化肥和化学合成的农药，那么有机农产品到底是如何生产出来的？本期《好奇心》和你一起探寻答案。

发现假冒有机产品3个途径可投诉

一旦发现假冒有机产品，市民可通过三种方法投诉、举报：

1向认证机构进行投诉；

2拨打12365向所在地质量监督部门投诉举报；

3可以向国家认证认可监督管理委员会(http：///）进行投诉举报。

1有机产品、绿色食品、无公害农产品到底啥区别？

“无公害”是基本要求，“有机”是最高层次产品

“超市卖的农产品包装上，有的贴‘有机产品’，有的贴‘绿色食品’、‘无公害农产品’。这都有啥不同？到底哪个更好？”不少市民都有这个疑惑。

西北农林科技大学认证中心质量技术部主任米宏彬说，为保证食品安全，我国建立了农产品安全体系：无公害食品是最基本层次的要求，也是进入大超市销售的基本条件，中间层次是绿色食品，有机食品是最高层次的产品。这些产品都经过认证，但采用标准不同。

有机产品必须具备四个条件

ca.cn），可在该网站查询到有机标志对应的生产企业等信息。

有机食品认证，是指由社会第三方按有机产品标准对生产者的生产过程进行检查评价的过程。一般来说，有机产品认证要经过申请受理、合同评审、检查、颁证、证后管理等几个阶段。

从事有机食品认证多年的米宏彬说，我国的有机产品标准是以欧盟、美国、日本等国有机标准为参考，而标准条款都是这些参考标准里最严格的。在国外，检查员可现场评价结果，而在我国，检查员在检查后，还要结合产品抽检结果才能做出评价。

本组图片除署名外均由华商报记者 马虎振 摄（来源：华商网-华商报）

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