如何开怎样才能开好一家火锅店才能成功

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-19 22:14 标签： 怎样才能开好一家火锅店

想开火锅店没一点经验?开一家火锅店怎样选址技巧分享。想开火锅店没一点经验的话还是建议直接找一个好的品牌加盟开连锁店面，这样的话开店也会简单很多了。品牌提供整店输出，投资开火锅店非常的轻松。0经验也能顺利开店。下面就是一些开火锅店怎样选址技巧分享，希望可以帮到您。

不管你的产品口味是符合当地消费者的口味也好，是不符合想做特色也好，你都要把你的产品档次确定好。假如你的产品定位消费水平在人均80元，那么你选在了一个消费水平在人均40元的地方，第一步你要首先确定你的产品定位档次。醉湘亲加盟品牌大众消费，人人都吃得起的好火锅。

古人说：”酒香不怕巷子深“，这是一句老话，然而在如今这个全球化的经济时代，在这个竞争犹如激烈的时代、在这个餐饮微利时代。你如果仍然坚信这句话是正确的话，那么你也是必死无疑，除非你的产品确实味道极其美味。你最好也别选择一个商圈内没有火锅的地方，天真地认为附近没有火锅店就一定生意好，这也是不可行的。可以选在火锅店集中的地方，关键是看人气以及人流量。

想开火锅店没一点经验?开一家火锅店怎样选址技巧分享。停车位等相关配套设施一定要好，现在基本上来吃饭消费都是开车来，如果到你这里来吃顿饭，要找很长时间的停车位，或者停步了车、甚至违规停车导致罚款，那么我想即使你的产品再好、下次他都不会再来了。所以、停车位一定要充足。

火锅店水电气3通服务：

你还要调查清楚店面电压是否足够或者是否能满足你的需求，现在火锅基本上采用电磁炉，再加上那么多的空调及其他设备，电压要求就比较高，如果调查不清楚的话，那么会给你后期造成很多麻烦。

你所选择的店面一定要能做餐饮，前期一定要考察清楚这个地方的条件能否满足餐饮需求，如果说你的证件办不下来，那么也就注定是一次失败。

想开火锅店没一点经验?开一家火锅店怎样选址技巧分享。当然创业者在选择开火锅店上，不能抱着急于求成或盲目跟风的心态，而应按照本身的创业项目和经济实力来确定最佳开火锅连锁店所在。醉湘亲连锁开店，赚钱绝非是偶然，我们拥有丰富的开店经验，助力每一位创业者成功开店。2017创业找项目就上7808小本创业网，下方留言可以获得该创业项目人手一份的加盟合作产品资料，给你最有力的创业保障，就能成就您创业致富的梦想!

李克强总理曾经不止一次地在公开场合提到创业的重要性，大力提倡“大众创业，万众创新”。现如今国家对于个人创业也是给予了很大力度的财政支持以及出台了许多优惠政策，越来越多的人得到了鼓励、充满了信心并且加入到创业的队伍中来，然而创业不是光有热情就能成功的，创业也是要讲求方式方法的，我们在网页上不难搜到数不胜数的创业失败的事例。就拿开火锅店来说，我们会好奇第一次创业如何开一家有特色的火锅店？以下就是我们对于该问题所提出的方法。

第一次创业如何开一家有特色的火锅店?

如今餐饮行业在经济市场中可谓是蒸蒸日上，同时也聚集了许许多多的投资者的目光，作为餐饮行业中投资少回报高的‘火锅’，更是受到了众多投资者的青睐。火锅在中国已经拥有将近千年的历史，是我国最重要的一种传统美食，深受消费者的喜爱，所以，拥有一家火锅店也是大部分投资创业者的目标。

但是，在这庞大的火锅市场中，竞争是异常激烈的，每天都有火锅店兴起和关闭，一家餐饮店想要长久的立足于这个行业，拥有自己的特色是一个必不可少的因素，对于许多第一次创业的投资者而言，如何开一家有特色的火锅店就至关重要。下面就由小编来给大家简单讲一下如何开一家有特色的火锅店?

对于一家火锅店来说，拥有自己的品牌文化能让你更好的去制定你的店面装修风格与你的服务群体。拥有一个名气大的品牌，不仅能更好的吸引消费者还可以让你拥有众多粉丝群体。

店面的装修就像一个人穿衣打扮一样，一个优美别致的进餐环境，可以让客户的心情变得更好，也会加深别人对你的火锅店的印象，也能给别人留下良好口碑。

在如今这个社会，态度决定了一切，当满足了味道这一基础，服务好能够给消费者带来更好的体验以及更好的口碑，让顾客有一种宾至如归的感觉，会让客户对你的店产生一定感情，对你的店的宣传也能起到一定的作用。

第一次创业如何开一家有特色的火锅店？我们能够清楚地认识到在竞争如此激烈的火锅店中，要想脱颖而出，必须首先要有自己的品牌文化，让顾客受到感染并且产生共鸣；其次火锅店的装修也应当做到环境优美，给人以美的享受，不仅要重视顾客在味觉上的感受，在视觉上也应当满足顾客的要求；最后对于一家店来说，服务是能够起到至关重要的作用的，好的服务能给人们留下极好的印象，从而起到宣传作用。因此让我们充满信心，用对方法，共同加油，为实现大众创业而努力。 

 开火锅加盟店投资多少钱?如何计算成本，现如今随着餐饮加盟市场的成型，对于投资者还是个非常不错的消息，但是开火锅店之前对于大概的投资还是要有所了解的，下面小编具体为您介绍!
开火锅加盟店投资多少钱?比如：开一个500平米的店，店面装修费用15万，前厅设备用7万，厨房设备用4万，备料费用1.5万，其他费用3万，总投资共35万，餐位数差不多能达到280人左右，日均上座率为110%(中晚)，如果人均消费额为28元的话，日营业额为8500元，月营业额为25万，投资回收期差不多是4-7个月，总的来说，这个数字是相当可观的，不过还得结合各地的实际情况作比较。
另外，开火锅加盟店投资多少钱?还和火锅店的成本控制有所关联，那么，火锅店如何控制成本呢?火锅店成本的控制方法：
(一)原料流通的环节控制
市场→采购→验收→入库→库存→领货→粗加工→精加工→成品→回收→保存→申购
(二)、物流环节控制
1、采购环节：
A、采购的基本程序：准备阶段→采购阶段→验收阶段→结算阶段
A、准备阶段：采购员不仅人品重要，而且必须达到“五熟悉、一通晓”。即熟悉原材料的品种、用途、产地、生产季节和使用期限;开火锅店投资多少?熟悉市场货源和购货渠道;熟悉本地的消费习惯和消费水平;熟悉本店的经营特色和经营能力;熟悉当地对原材料采购和政策的规定;通晓鉴别原材料优劣、真伪的质量要求。
B、采购阶段：火锅原材料在购进后，除少部分储备外，大部分是直接投入使用。必须严格地按“以需定购”的原则采购。第一：每天必须根据厨房生产的需求和库存情况，见请购单采购并按规定的时间到货;第二：严格按公司规定的菜品采购规范的要求进行质量控制和采购。
C、验收阶段：验收是保证原材料数量和质量的第一关口，是防止品种是否符合规定的规格、数量、质量、或有害健康的原材料的一道最重要的关卡。验收制度必须严格执行。否则，隐患无穷。
原材料的验收，必须指定专人，必须有3人以上共同监督和控制来完成，必须有厨师长、库房、前厅管理人员组成。
验收时，必须做到以下三个方面：一是审查进货凭证，是否合理，是否符合规定，凭证上的产品、规格与实物是否相符合;开火锅加盟店投资多少钱?二是检查质量，是否符合公司规范的标准，其品质、新鲜度、卫生、产地等是否达标;三是核对数量，要验斤过秤、按个计数;
D、结算阶段：验收后，要填写入库验收单，注明原材料的品名、规格、数量、单价和金额。一式三联，一联留库房，一联交供货商，一联交本店财务，同时，验收人必须在进货凭证上签字后加盖公章才能作为有效的凭证，才能作为付款的依据。

文章为作者独立观点，不代表阿里巴巴以商会友立场。转载此文章须经作者同意，并附上出处及文章链接。

我要回帖

更多关于 怎样才能开好一家火锅店 的文章

 

随机推荐