视频：黄金炒饭是先番茄炒蛋的做法与步骤还是先炒饭

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-23 03:05 标签： 番茄炒蛋的做法与步骤

以前在微博上看到的一个炒饭，不知道原作者，凭着记忆和自己的习惯口味写了个菜谱记录一下，厨房小白也可以炒出美味的蛋炒饭

终极黄金蛋炒饭的做法  

  1. 准备好所有食材，香菇切片，虾仁洗净，这次用的火腿切成小块，胡萝卜切丁

  2. 一个鸡蛋打到饭里（最好是蛋黄颜色深点的，这次的鸡蛋黄颜色有点浅，不够黄金）直接和饭拌匀，让蛋液包裹在饭粒上

  3. 另一个鸡蛋打散，热锅放少许油，倒入鸡蛋液，差不多凝固了先盛出来备用

  4. 再倒油炒其他配菜，然后再放入咸蛋黄，不断的翻炒，尽量让所有食材都包裹上咸蛋黄的咸鲜

  5. 再倒入米饭不断翻炒，最后加入之前炒过的鸡蛋，迅速翻炒均匀，加一点点生抽炒匀就可以出锅啦

1、配菜可以根据自己的口味，还可以加比如洋葱、白蘑菇，香肠等等
2、口味重的朋友可以适当放点盐

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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炒饭究竟可以多好吃呢？答案是你根本想象不到。最近貌似很流行咸蛋黄的美食，就是在美食外面裹一层，于是试了试咸蛋黄炒饭，好吃的让人想要哭泣！好啦！话不多说，一起来看看好吃到哭的究极奢侈炒饭吧！

首先，我们准备好材料，一碗米饭，两个鸡蛋，还有两三个咸蛋黄，然后是虾仁，青豆，玉米粒，切好的胡萝卜丁，还有一根辣椒切好，洋葱切片，还有一根香肠切片，蘑菇也切成片，材料准备就绪。

然后我们将鸡蛋打散与米饭混合，这样炒出来的米饭才会是金黄色的，颗粒分明，超级香，超级诱人！

然后在锅里放油，加热，打入一个鸡蛋，迅速的用筷子打散，差不多凝固的时候，盛上来，这样的鸡蛋会特别的鲜嫩。然后鸡蛋备用，继续在油锅里放上油，将所有的菜品放进去，翻炒，注意这里要先放洋葱块，差不多熟的时候，再放别的菜。然后用铲子将咸蛋黄压碎，然后放到菜里，继续翻炒。

然后再倒入混有蛋液的米饭，继续翻炒。

翻炒均匀之后，就可以盛出来啦！简直香的想要流口水了！尝一口真的超级无敌无敌好吃啊！看起来是不是就超级有食欲呢？那还等什么，赶紧做起来给自己和家人尝尝最美味的奢侈咸蛋黄炒饭吧

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