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网红雪花酥(2017红爆朋友圈)

又到叻一年一度雪花酥爆红的时候了雪花酥,实际上就是棉花糖版的牛扎糖和饼干的重新结合更像了中式点心。 对于饼干、坚果及奶粉的選择都是会影响口感的。试过很多饼干之后我最终选择了两种。末尾小贴士里面我会介绍出来

网红雪花酥(2017红爆朋友圈)的做法

黄油放入不粘锅中,开小火加热到黄油彻底融化,加入棉花糖;

用刮刀不断搅拌直到棉花糖完全融化;

加入奶粉,再次搅拌均匀;

倒入堅果、蔓越莓和饼干用刮刀按压翻拌片刻,然后戴着一次性手套取出来用手按压拉扯均匀放入烤盘整形;

趁热在表面筛上一层奶粉,洅翻过来筛背面冷却后切小块密封保存。

2017红爆朋友圈的网红雪花酥

1、我用了两款饼干小葫芦饼干(奶香)和小奇福饼干(岩盐牛奶),实际上它并不是真正的奇福就是大小和口感差不多的一款台湾产的饼干。让很多人尝过之后说更喜欢小葫芦饼干的味道,因为更酥 2、如果要做成巧克力味的,可以另外加入一些可可粉和巧克力币可可粉要和奶粉一起过筛,拌匀之后加入巧克力币再次拌匀即可。 ※如果你喜欢我的作品可以点赞收藏关注我哦!每天不定时更新各种烘焙图文制作。

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