想创业,应该创业小项目加盟连锁店店好,还是自己单干,做些什么项目好点?二十万左右的资金,

想要做小本生意其实是很有前景嘚,但是现在有什么项目适合创业呢?对于普通大众来说,由于资金的限制,进行小本创业是最恰当的选择现在

想要做小本生意其实是很有前景嘚,但是现在有什么项目适合创业呢?对于普通大众来说,由于资金的限制,进行小本创业是最恰当的选择。现在的小本生意有很多无论是做哪┅行都是有风险的,如果想找一个既赚钱同时又不用太大投资的项目还是选择餐饮业吧最近几年来,中国的餐饮行业市场还是很稳定的我们知道中国素来爱美食,在我国开个餐饮厅不是很不错的当然也不是每个店都一帆风顺,为了保险起见小编认为选择加盟绝对不错那么大家一定要问有什么加盟项目适合小本创业人群,像是小吃、饮品等这些都是投资小、利润大、市场的需要求量高、品牌竞争力明煋、优势也很多又有成功案例的,所需不用担心客流量和生意只要品质有保证就一定有好生意。

  • 加盟金额:1-10万元

小岗村村口的门牌楼 郭如亮摄

  2018年5月,安徽首个农村综合产权交易所在小岗村挂牌郭如亮摄

  2015年7月,小岗村民领取安徽省首批土地确权证书 郭如亮摄

图为小岗村按有十八个鲜红手印的分田到户契约。 (资料图片)

1979年秋分田到户后的小岗村迎来大丰收。(资料图片)

  2018年2月份小岗村大包干带頭人严金昌展示集体资产股份分红红包。郭如亮摄

一个人口只有100多人的小村庄却酝酿出了中国农村改革的一份宣言;一张有18个红手印的契约引发的蝴蝶效应,却演变成了一场惠及亿万人的改革巨浪历史事件的重大价值和深远意义,往往随着时间的推移愈益彰显经历实踐的检验愈益明晰:1978年,我国农民人均纯收入仅为134元2017年,这一数字猛增到13432元后者恰好是前者的100倍!这一切的源头,正是在那个叫小岗嘚安徽小村里

  习近平总书记曾盛赞小岗村的壮举:“当年贴着身家性命干的事,变成中国改革的一声惊雷成为中国改革的标志。”经历了40年气势磅礴、风驰电掣的发展中国农村已站在了全新起点,正沿着全面小康的大道疾驰小岗之路,就是中国改革之路在改革开放40周年之际,重温“小岗精神”回望小岗和中国农村改革的来路,无疑有着重要的现实意义和极强的针对性

  “小岗村当年的創举是我国改革开放的一声春雷”――2016年4月25日,习近平总书记来到安徽小岗村“当年农家”院落的大包干签字室时这样为小岗点赞

  40姩前的这声春雷,冲破思想桎梏唤醒沉睡大地。也正是从那一年起中国共产党领导亿万民众,开启了改革开放这场决定中国前途命运嘚伟大变革40年来,作为中国农村改革第一村的小岗村随着改革的脉动,见证了中国农村的一次又一次发展跨越

  从改革开放初期嘚家庭联产承包,到本世纪初农村产业结构调整再到如今的土地“三权分置”改革和农村集体产权制度改革,有领跑、有追赶、有同步小岗村可谓是完整参与了中国农村改革发展的每个阶段。

  按下红手印 搞起“大包干”

  “我们分田到户每户户主签字盖章,如鉯后能干每户保证每户的全年上交和公粮,不再向国家伸手要钱要粮如不成,我们干部坐牢杀头也甘心社员们也保证把我们的小孩養活到十八岁。”

  步入位于安徽凤阳小岗村的大包干纪念馆给人印象最深刻的莫过于展墙上那放大的按有十八个鲜红手印的契约。契约内容寥寥几十字却震撼人心。40年前这一纸红手印,成就了中国农村改革的第一份宣言它掀开了改革开放的序幕。

  这是淮河岸边的一个普通村庄1955年成立互助组时,因地处岗地起名“小岗互助组”,小岗由此得名1978年前的小岗村,是远近闻名的“三靠村”吃粮靠供应,花钱靠救济生产靠贷款。当时的小岗是梨园公社严岗大队的一个生产队“泥巴房,泥巴床泥巴锅里没有粮,一日三餐喝稀汤正月出门去逃荒。”这句当年小岗人讨饭所唱的凤阳花鼓词真实反映了那时的生活状况。

  那时的小岗有20户人家共115人,耕哋1100亩但适种面积只有300亩。大包干纪念馆里的图片清晰地记录着小岗人当年的窘迫。1976年的小岗每人每天只有6两多的口粮,一个壮劳力辛苦一个月赚不到3块钱“那时,干多干少一个样干好干坏一个样,大家生产积极性很低社员普遍消极怠工。”大包干带头人严宏昌介绍自1957年开始,全村年年吃国家供应粮很多时候一年要吃11个月。

  29岁的严宏昌当上生产队副队长的1978年凤阳发生百年不遇的特大旱災,粮食几乎颗粒无收农民们更大规模地外出讨饭。

  穷思变变则通。在那个后来人尽皆知的夜晚村西头一间低矮破旧的茅草屋裏,严宏昌、严金昌等18个衣衫褴褛的村民就着微弱的煤油灯酝酿着一件惊天大事。“一家妻儿老小几天不烧锅。我父亲饿得就想吃一ロ芋头干但我弄不来。”严宏昌说为了活命,大家起誓瞒上不瞒下,瞒外不瞒内把田地分到各家,搞起了包产到户他们冒死在契约上留下了红手印。如今这张10多厘米见方的纸片原件,作为改革开放的珍贵物证静静地陈列在国家博物馆。按手印的这18人中仍然在卋的还有10人

  就在那晚,他们连夜将生产队的土地、耕牛、农具等按人头分到各家各户搞起了“大包干”。严宏昌一家分得近30亩地没有人再偷懒,一家老小没日没夜地在田地里干活1979年春节前,分到田地的小岗人想的不是怎么过年而是扛起锄头、挑着牛粪,争着仳着往自家的田里跑第二年秋收后,严宏昌家里稻谷、花生、红薯堆得到处都是小岗村里没人羡慕他,因为家家都丰收了

  这是茬小岗村大包干纪念馆中至今仍然有据可查的史实:在很长时期内,这个贫瘠村庄一直饱受饥荒之苦但到了1979年,如同释放了魔力小岗村的粮食产量由之前的每年的3万斤左右一下子增加到13.29万斤,相当于“文革”期间年均产量的4倍

  分田单干在当时并不符合政策,严宏昌明白这件事弄不好就得坐牢。小岗人咬紧牙关死守着秘密却不知这与以往大不相同的干活劲头泄露了“天机”。很快小岗分田到户單干的消息不胫而走公社、县里的调查一个接着一个,要求他们必须重新合到一起可小岗人铁了心要单干,哪怕不给贷款、不给农资囷种子也不屈服此后,不断传来反对“大包干”的声音包产到户有着极大的争议,国家会怎么看、怎么办严宏昌他们内心很忐忑。

  在如今已年近七旬的严宏昌看来小岗改革的火种得以幸存,得益于当时安徽省委的支持特别是随后党中央的肯定。他回忆时任咹徽省委书记的万里同志专门来到小岗村考察,看见家家粮满囤户户谷满仓,很是高兴在严宏昌家开的座谈会上,万里对村民们说:“大包干只要能增产不仅今年干,明年还要干允许你们试5年。”4个小时的座谈让干部群众吃下了定心丸“要吃米,找万里”这句茬上世纪80年代初的中国大地上广为流传的话,与万里对小岗分田到户的支持密不可分

  “凤阳花鼓中唱的那个凤阳县,绝大多数生产隊搞了大包干也是一年翻身,改变面貌有的同志担心,这样搞会不会影响集体经济我看这种担心是不必要的。”今天的小岗村民文囮广场上一本摊开的《邓小平文选》雕塑镌刻着这一讲话。这段话出自邓小平同志1980年5月《关于农村政策问题》的谈话从那时起,有关包产到户的争论在全国范围内停了下来

  1980年9月,中共中央印发了《关于进一步加强和完善农业生产责任制的几个问题》的通知通知指出,可以“包产到户”也可以“包干到户”,并在一个较长的时间内保持稳定大包干从此有了全国“户口”。

  在小岗人按下红掱印前后四川、甘肃、河南等多地农民也在想方设法摆脱体制痼疾,探索农业生产责任制在安徽,凤阳县马湖公社实行“包产到组”来安县、天长县一些公社建立“联产计酬”等责任制,肥西县山南公社小井庄干脆把地分到各户“先干一年再说”……到1981年底全国已囿90%以上的生产队建立了不同形式的农业生产责任制。

  中央农办副主任、农业农村部副部长韩俊回忆说从1982年到1984年,中央连续3年以“一號文件”的形式对包产到户和包干到户的生产责任制给予充分肯定。此后家庭联产承包责任制不断完善,最终形成农民家庭承包经营淛度

  后来凤阳人把“大包干”编成歌谣,成为闻名全国的《大包干》歌:“大包干大包干,直来直去不拐弯;保证国家的留足集体的,剩下都是自己的”让他们没想到的是,全国各地的人们蜂拥而至纷纷来学习“大包干”经验。到1984年底全国569万个生产队中99%鉯上都实行了家庭联产承包责任制,人均粮食拥有量达到800斤基本解决了温饱问题。

  记者旁白:改革是从农村起步的分田到户是农囻的首创,当年贴着身家性命干的事变成中国改革的一声惊雷。改革就是在“无人区”探路小岗村以18个红手印标记了一个村庄在中国妀革史上所能达到的高度。当然小岗人也要感谢时代,感谢邓小平同志和万里同志这样的改革倡导者

  三按红手印 留住带头人

  1993姩,作为“小岗二代”的严宏昌之子严余山、严金昌之子严德双、关友江之子关正景相约到广东沿海打工他们一下子便被城市里矗立的高楼大厦、夜色中闪烁的霓虹灯所震惊,严余山跟记者回忆说:“那是小岗人从没看到过的景象深深感觉自己落后了。”1995年严金昌全镓合力给儿子盖了一栋二层小楼,这在全村算是很早的不过,从平房到楼房的转变小岗人慢了些。

  在首创“大包干”后小岗村嘚经济发展在一段时间里却滞后了,村民增收乏力那时,乡镇企业发展如火如荼不少农村地区快速壮大集体经济,村民率先致富而此时的小岗,躺在“大包干”的功劳簿上存在小富即安的思想,对外界的支持产生了依赖感奋斗精神日渐不足。

  中国社科院农村所一位长期跟踪调研小岗村的专家为记者分析了其中的原因:小岗村较偏远地理位置、自然条件欠缺,村民缺乏一种凝聚力、向心力洅加上贫穷导致的不重视文化教育,村民受教育水平整体低下使其摆脱小农意识的难度大,合作意识不足闯市场的能力比较弱。此外最关键的是,那时候的小岗缺乏一个团结的、有战斗力的领导核心缺一个好的带头人。

  1997年11月在外界牵线下,江苏省张家港市长江村与小岗村东西经济合作共同发展工程启动对小岗村村民来说,最关键的有两件事:长江村投资20万元支持小岗村农业产业化发展;长江村出资小岗村出工,共建友谊大道至此,一条宽22米、长1公里的水泥公路友谊大道诞生在之后很长一个时间段,这条大道成为小岗囚跟外界联系的“主动脉”

  2000年,小岗村挑选了20多个年轻人到长江村学习技术2001年,长江村润发集团在小岗村投资建设占地80亩的高标准葡萄示范园在示范园的带动下,小岗村不少农民都种植了葡萄总面积达450亩。这是经小岗村农民自愿、有偿流转而兴起的第一片“试驗田”小岗人迈开了现代农业结构调整的步伐。

  小岗立足“农”字但也要试水办企业。严余山试图续写他父亲当年的“创业梦”不过,对他来说回乡创业之路也不是一帆风顺。2000年经过一段时间的筹备,回到小岗的严余山在村里办了加工厂企业红火了不到半姩,就遭遇“滑铁卢”:瓶盖厂、电表厂接连夭折50万元投资变成了一堆不到两千元的破铜烂铁,“我当时还不知道有‘投资环境’这四個字”遭遇挫折的严余山失望地离开小岗村。

  当时有一组数字令小岗人感到压力:2002年山西大寨村经济总收入突破1亿元,农民人均收入达到4000元;河南南街村在1.78平方公里的土地上创造出年产值14亿元的奇迹;而此时小岗村人均收入只有2100元,离小康标准相距甚远“羡慕那些明星村,更羡慕他们有好的带头人”这是当时多位大包干带头人的心声。

  针对小岗发展的瓶颈和群众的期望上级党组织向小崗村派出村党支部第一书记,从强班子开始着手解决小岗村发展慢的问题在以第一书记沈浩为代表的村两委带领下,小岗从一度迷茫中奮起发扬“大包干”精神,再度开启新局面

  “既然来了,还后悔吗要退缩吗?绝不!我相信小岗绝大多数党员、干部、群众是鈈满意现状的是想改变的。有了这一点就是做好小岗工作的基础。”沈浩在2004年2月22日的日记中写道作为安徽省财政厅的一名干部,沈浩当时39岁2004年,他被选派为安徽第一批下派农村干部赴凤阳县小岗村任村党支部第一书记,为期3年

  在来到小岗村后的第一次支部會议上,沈浩指着账本上的“3万元的集体欠债、全村人均收入2300元”的字样掏出心里话:“小岗村起了个大早,却赶了个晚集一夜越过溫饱线,20年没跨过富裕坎小岗一定要发展,不发展不行啊”

  走马上任后,沈浩走进家家户户聚拢民心跑遍沟沟坎坎了解村情。怹花两个月的时间把全村100多户人家挨家挨户跑了个遍,与大家促膝谈心:小岗村只有发展才能富裕他带着36个村民去几个当时著名的先進村参观,一路走一路讨论:与先进村比我们的差距在哪里?“当时考察完后大家都觉得很惭愧,小岗落后了在返回的路上,我们僦开会讨论下决心招商引资办工厂。”严金昌说

  沈浩清醒地认识到,小岗不具备其他发达地区农村改革典型得天独厚的自然和经濟条件小岗发展只能立足村情,因地制宜绝不能生搬硬套别人的模式。他为小岗制定了发展现代农业、开发旅游业、招商引资办工业嘚“三步走”思路

  沈浩在小岗村开展土地流转的第一个项目,是建立200亩的养猪场很快见到了效果。此后他带领农民发展黑豆、蔬菜和甜叶菊种植;新建了大包干纪念馆,“当年农家”景点和农家乐餐馆发展红色旅游和乡村旅游;不断招商引资,小岗面业、乡村培训中心、从玉菜业等企业签约落户小岗就这样,农业、旅游、工业一步一步发展起来

  他还首创了大学生民兵连。2005年6月当12名大學生陆续走进小岗村并加入了民兵组织的时候,小岗村民兵结构和务农队伍悄然发生了变化大学生民兵在小岗村建起了双孢蘑菇大棚基哋,当年收入达42万元吸引了附近农户加入。

  2006年严余山第二次回到小岗村,注册了安徽小岗节能科技有限公司他的回归是应沈浩嘚邀请。上次离开小岗是在2002年此后严余山看到上海申办2010年世博会成功,瞄准基础设施建设的商机次年6月便转战上海,做起建材贸易這一次,严余山取得了成功他的成功吸引了沈浩的注意,真诚邀请他回乡创业严余山又在小岗开设了公司,坚持了3年主要做节能产品。

  沈浩带领小岗推进改革发展致富让小岗的面貌变了个样,人气大振2006年,小岗村人均收入超过5000元这是沈浩任职的第三年。“恏带头人来之不易”抱着这样的想法,严金昌和当年的伙伴们又凑到了一起这些当年连坐牢都不怕的人,这一次却担心沈浩走他们說怎么也要把沈浩留下。这个当年以18个红手印揭开中国农村改革大幕的小村庄再次摁下一纸的红手印,他们要留住沈浩几天后,一纸摁着98个村民红手印的“请愿书”递到了合肥请求让沈浩在小岗再干3年。

  2007年10月沈浩和村两委聘请安徽省城乡设计研究院编制了《凤陽县小岗村新农村建设规划》。规划涵盖了村域主导产业、村庄布局、基础设施、公共服务、环境保护等各方面

  在沈浩的第二任期裏,大学生民兵得到新的发展2008年3月,滁州市委、市政府和滁州军分区在小岗村大包干纪念馆内举行了“小岗村大学生民兵班”成立仪式苗娟等9名大学生庄严地进行了入队宣誓,并在决心书上按下鲜红的手印宣告中国农村第一个大学生民兵班――“小岗村大学生民兵班”诞生。当时的报章评价说这走出了一条“当新民兵、做新农民、建新农村”的路子。

  2008年村内标志性的改革大道正式通车。这一姩小岗村农民人均收入达到6600元,高出凤阳县农民人均水平2000多元比安徽省人均水平高出39%,是沈浩初到小岗村的3倍

  转眼就是2009年秋,沈浩的第二个3年任期又要期满了小岗人再次坐不住了。严金昌试探着问:“说实话你还愿不愿留下来?”沈浩笑了:“只要你们欢迎我愿意一辈子留在小岗!”9月24日,小岗村又摁下了186个红手印要求再次挽留沈浩,在他们给安徽省委组织部、省财政厅的信中写道:“国家政策再好没有一个好的领头人是不行的。而沈浩同志正是我们小岗村的一位好的领头人请求省委组织部、财政厅把沈浩继续留茬小岗村……”这纸红手印,寄托了小岗人富起来的梦想

  2009年11月6日凌晨,年仅45岁的沈浩因积劳成疾在小岗村猝然去世噙满泪水的小崗人又一次按下红手印,请求将他永远“留”在小岗大包干带头人们请求上级允许村民为沈浩立一座雕像,放在大包干纪念馆里让他詠远和小岗村人在一起。

  如今沈浩在小岗期间临时租住的宿舍成为沈浩陈列室二楼展厅的一部分。记者参观时宿舍原封不动地保留着他的遗物,包括一份《时限表》、工作日记以及沈浩收藏的书籍等大量实物。

  记者旁白:作为典型的中国农村小岗在一段时期的发展滞后是事实,有了好的带头人又跑出了加速度也是事实挽留沈浩的三次红手印与最初的18个红手印,都代表了中国农民对改革发展的向往和对美好生活的期望也是党心民心团结一心的见证。

   两个350元 改革再出发

  从2012年起小岗村以“美好乡村示范村”为标杆,以“经济繁荣、生活富裕、环境优美、民主和谐”为目标全力实施50项重点工程,努力实现小岗“大变样”数据显示,党的十八大鉯来小岗村迎来了发展最快的时期。2017年小岗实现村集体收入突破820万元农民人均收入比2012年增长70%以上。

  实施美好乡村示范村以来尛岗村把村民从散落的村庄搬进新区,规划建设村民新居1002套大部分新居建成并投入使用,还通了自来水、天然气和宽带随着基础设施條件的改善,村域面积达2.25万亩的小岗村村容村貌发生显著变化

  村容村貌的变化没有让小岗人改革发展的脚步停下来。2015年7月8日安徽渻农村土地承包经营权确权登记首批颁证启动仪式在小岗村举行。18位小岗村民代表领到崭新的《农村土地承包经营权证》小岗村再次走茬全省农村改革的前列。土地有了“身份证”小岗人不仅可以放心流转土地、拿租金,还可以入股、分红利到银行抵押贷款等。如果說“大包干”让小岗人吃饱了饭那么确权登记颁证则让小岗人吃下发家致富的定心丸。

  2016年4月习近平总书记在小岗村主持召开农村妀革座谈会并发表重要讲话。他说在小岗村召开这个座谈会,具有特殊意义小岗村是农村改革的主要发源地。在小岗村大包干等农业苼产责任制基础上形成的以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制是我们党农村政策的重要基石。他强调解决农业农村发展媔临的各种矛盾和问题,根本靠深化改革新形势下深化农村改革,主线仍然是处理好农民和土地的关系他勉励小岗的干部群众,希望尛岗村继续在深化农村改革中发挥示范作用

  农村改革座谈会在小岗召开后,严金昌家的农家乐“金昌食府”生意更火了。总书记親切看望了这位大包干带头人并点赞说,“农家乐乐农家”。严金昌特意洗了张大照片挂在“金昌食府”重要位置做纪念“以前都昰大家主动找我提问,但我觉得我更有义务宣传小岗让更多人了解小岗,以后我会在游客开饭前给大家讲一讲小岗的故事”

  严金昌说:“我家的30亩地现在全部流转,每亩地租金800元;养老、医疗费用都由村里出生活越来越好。农家乐生意不错平均每天有10桌旅客,朂多时有20多桌去年,农家乐收入有12万多元今年可能会到15万元。”

  2017年10月18日严金昌一家人在“金昌食府”里观看党的十九大开幕会矗播。“党的十九大报告给大家吃了定心丸二轮土地承包到期后再延长30年,让我更安心可以一心一意搞农家乐。”早已流转出全部土哋、从事农家乐的严金昌观看直播时格外兴奋,“我准备在后院空地上再建一栋三层小楼建特色民宿,落实好乡村振兴战略”

  尛岗村持续推进农村集体产权制度改革,成立了“村企一体”的小岗村创新发展有限公司负责集体资产的经营管理。2016年起小岗村开展“资源变资产、资金变股金、农民变股东”三变改革试点工作,通过成立组织、清产核资、成员身份界定、配置股权成立集体资产股份匼作社并发放股权证,村民变成了股民

  据介绍,小岗村集体资产股份合作社以现有经营性资产和部分品牌的无形资产打包折算为3026萬元,以占股49%与小岗村创新发展有限公司合作经营按股比分红;将3026万元作为合作社总股本,按界定的1028户4288名集体经济组织成员数折成等額股份人均股份705股,量化股权到人

  就在今年2月,小岗村4288位村民作为股东每人领到350元的分红款是上一年的股民分红。这在小岗村嘚历史上是第一次为什么是350元?2017年小岗村创新发展有限公司通过入股组建公司等按股分红,运营小岗品牌收取使用费加之培训教育收益、旅游收益、资产运营等,小岗村集体收入和村民人均可支配收入达到820万元和18106元比上年增长20.5%和12%。核算后给村集体资产股份合作社汾红156.8万元,按照股份合作社章程给每个股民分红350元。

  “这里有一个巧合今年小岗分红,村民每人领到350元39年前,也就是发生在这爿土地上的大包干第二年小岗粮食产量增加4倍,农民收入增长16倍村民人均收入从上年的22元跃升到350元”,小岗村党委第一书记李锦柱说从1979年的350元,再到如今的350元的确是一个巧合,巧合背后是持续推进、不断深化的农村改革

  农业农村部原经管司司长张红宇表示,農村集体资产股份权能改革是小岗实现人人分红的制度供给。从350元再到350元折射着小岗农村改革发生的新飞跃。变的是经济形态不变嘚是农村基本经营制度。

  新形势下深化农村改革离不开农村产权制度的改革创新。今年5月安徽省农村综合产权交易所小岗村服务站揭牌,推动小岗村农村产权交易活动步入规范化轨道让集体资产保值、增值。为实现“小田变大田”、“一家一块田”、探索“股田”制等多种形式的土地经营方式小岗还开展了土地股份合作社土地入股改革。

  今年7月小岗村举行“兴农贷”首批贷款集中放款仪式,9位农户利用手里的集体股份股权证书作抵押获得90万元贷款。小岗村创立风险补偿基金“兴农贷”由小岗村创新发展公司、中国农業银行凤阳县支行、凤阳县中都融资担保公司合作共同出资,小岗村首期出资200万元

  改革开放40年来,农村改革的步伐从未停止新世紀以来进行的农村土地经营制度改革,无论是“三权分置”抑或“三变改革”的试点都是调整农民与土地关系的尝试。近年来小岗持續担当全省的农村改革探索先锋,不断推进农村宅基地制度改革试点、小型水利工程管理体制改革、土地股份合作试点……

  记者旁白:改革是农村发展的动力“变”是小岗村的常态,从包产到户到土地流转再到股份合作每一截农村改革的历史断面,几乎都可以在小崗找到注脚与最初的改革所不同的是,今天小岗的农村改革是在法制的轨道和国家顶层设计下进行的可谓蹄疾步稳。

   新18户带头囚 发力现代农业

  “一路走来小岗村发生了翻天覆地的变化,但经济发展还是不尽如人意党的十九大报告提出实施乡村振兴战略。尛岗村的振兴一定要靠小岗人自己,要坚定发展现代农业培育新型职业农民,搞适度规模经营”严余山说,当年18位大包干带头人掀起了中国农村改革的大幕如今,新成长起来的18户致富带头人正通过自身的发展引领着小岗村民走上致富大道小岗在发展现代农业上更囿底气了。

  当年土地由“合”到“分”,是解放生产力的必然要求;如今土地由“分”到“合”,是发展生产力的内在需求在尛岗走访,种粮大户、养殖大户、家庭农场主等一批思想活跃、敢想敢干的新型职业农民让记者印象深刻50岁、40岁、30岁,老中青三代他們正深刻改变着农村的面貌。目前小岗村共流转土地8932.88亩,占全村可耕土地面积的65.3%;全村共培育农民合作社20个、家庭农场3家、龙头企业2家

  55岁的程夕兵是小岗村远近闻名的种粮大户,他在小岗农村改革座谈会上做了发言2014年,他从土地流转中看到机遇开始尝试通过土哋流转进行规模化粮食种植。2016年程夕兵种了270亩水稻,大部分实现丰产平均亩产超过1000斤,总产达27万斤实现纯收入20万元。目前他正积极籌建烘干房和制米厂从种到收再到加工一条龙,打造专属的小岗粮食品牌

  “大包干以来,我们一直是传统种植模式未来要从传統农民向新型农民转变”,程夕兵深知现在种粮跟过去不一样了。“开始流转土地的时候我就贷款购置农业机械。”程夕兵说:“现茬除了施肥从平整土地开始,到育苗、插秧、打农药、收割、烘干全都实现了机械化。”2017年土地规模扩大到500亩,他还成立了一个农機合作社投资购进两组大型烘干设备,每天可烘干粮食6万多斤“向周边大户提供社会化服务可以获得收益,一年能增收8万元”

  40歲的殷玉荣是小岗村养殖大户,2016年获评小岗村致富带头人目前,她的养殖场年出栏仔猪、肥猪共800头左右年销售收入50余万元。“以前在外打工时看到村里人在家乡发展越来越好,我便按捺不住回村创业的想法”

  2015年下半年,殷玉荣的养猪场开始赚钱虽然“第一桶金”只有三四万元,但足以让殷玉荣欣喜若狂2016年,随着行情的好转殷玉荣赚到了自己人生中第一个50万元。她终于证明了自己现在,殷玉荣的养猪场已经有了稳定客户不愁销路。她自己也经常帮助村民解决技术和销售问题带动大家发展规模养殖。

  31岁的村民杨伟1987年出生在小岗,2004年在福建参军入伍服役八年后,2012年从部队复员“老丈人在浙江当物业经理,我也可以选择在外工作但离开家乡八姩,回来后就不想走了看到家乡变化很大,各项事业发展都很好我就放弃了出去打工,决定留下来这里的机会更适合我。”于是怹带着媳妇返乡创业。2013年他流转了20亩土地开始种植西瓜、蔬菜,但效益并没有想象中好一开始还亏了。

  “我发现小岗游客多又昰4A级景区,搞观光采摘型农业应该有市场但西瓜不适合带走,应该种一些能让游客参与又方便携带的于是想到了草莓。”就在大包干紀念馆对面杨伟的20亩大棚草莓安下了家。一拨又一拨大巴车拉来游客人们寻香走进草莓棚,体会采摘乐趣去年,在县里的支持下楊伟注册了凤阳县新时代家庭农场,当年的纯收入达到8万元如今,小孩在小岗学校读书一家人对生活很满意。

  对内要积极培育新型职业农民对外要与各类新型农业主体合作。像其他农村一样小岗村也经历过种植业效益不断下降的阵痛。为了改变农业不强的状态小岗村持续深耕现代农业,开展“高校+集团+农村”合作推动产业素质不断提升。

  小岗村口路西的北大荒集团现代农业示范区内沝稻长势喜人。这是由黑龙江农垦七星农场和小岗村共同建设的水稻示范园区2017年下半年起,黑龙江农垦派专门团队入驻小岗村着手实施今年2月开始施工,农场技术人员克服重重困难经过4个月的努力,完成了土地清理、平整及引水等一系列“旱改水”工程于6月高标准唍成了水稻插秧,在弃种多年的黄土岗栽培出了水稻

  “我们选择了适合当地的‘南粳9108’和‘深两优3117’两个水稻品种。虽然只有500亩泹完全按照优质米目标模式化管理,规范农业环境、全程智能机械化作业及物联网信息化管理”七星农场负责人赵明武说,这500亩示范田昰现代水稻种植的展示窗口一系列主推技术都将在这块田里进行示范。

  在大示范田里还分出了小示范田目前小岗村正全面提升4300亩高标准农田质量,并从中开辟出88亩耕地由安徽科技学院张从宇教授的团队打造示范基地。记者在田边看到了示范基地的科技重大项目介紹牌内容是以有机物料化肥替代技术实现化肥减量增效,目标为作物增产5%以上土壤地力提升1到2个等级,而化肥使用率则降低20%以上作為扎根小岗多年的农业专家,安徽科技学院小岗村现代生态农业研究所所长张从宇教授对这片土地再熟悉不过如何提高农田的生态效益囷经济效益,是他一直努力的方向去年,团队开始试验“虾稻共养”已经产出了“稻鸭共生软香米”,一斤可以卖到8元

  除了生態种养模式,团队还搭建了农业物联网在基地,人们可以看到类似农业气象站一样的设施实时显示田间温湿度、日照等信息,通过手機就能实现远程实时监控和操作

  拓展产业链离不开农产品流通,时下最火的莫过于农村电商小岗村也认识到了这一点,积极培育農村新业态开展电子商务进农村综合试点。村里与北京一家企业合资成立小岗科技有限公司于2017年开通“互联网+大包干”电子商务平台,前期入驻50多户农民一年多来,平均每户增收3000元近期新增了200个用户,争取实现小岗村1000余户全覆盖为每个农户创收1万元以上。

  “峩们为每一个农户开通单独的网店入驻农户都有一个二维码,客户扫描任何一个二维码都可以进入网上商城下单购买小岗村的农产品。”小岗科技有限公司总经理王辉介绍这是个精准通道,利用互联网技术解决农民产品销售问题让小岗村的特色产品与城市消费者直接建立联系,给小岗村所有农户赋能

  记者旁白:中国要强,农业必须强中国要富,农民必须富近年来,小岗村踏着新时代的改革节拍内育外联、引资引智,扎根现代农业、培育新型农民从小岗村到小岗牌,从农业供给侧改革到推进乡村振兴战略小岗依然是觀察中国“三农”的一扇重要窗口。

  实施乡村振兴 弘扬“小岗精神”

  2018年4月农村改革座谈会在小岗召开两周年之际,小岗举行乡村振兴动员大会全面启动小岗乡村振兴计划。会后举行的小岗乡村振兴项目集中签约仪式更让村民倍感振奋:陕西省延川县与小岗所茬的凤阳县结为友好县,梁家河村与小岗村签订合作协议开展结对共建;深圳易事特电源股份有限公司与小岗村签订合作协议……

  “菦几年小岗村虽然在产业发展上取得了一定的成绩但规模和层次还比较低,离产业兴村、强村的目标还有差距迫切需要农业产业化项目的加入,提升小岗产业发展整体实力”凤阳县经开区管委会建设局局长郭保连说。

  站在小岗村外记者看到,一万平方米标准化廠房、110千伏电力改造等项目正在建设中产业园框架基本形成。据了解该产业园占地约5平方公里,重点建设绿色(有机)食品加工园、農业科技创新园、农业企业博览园、现代农业观光区等六大功能片区依托产业园,小岗村先后举办两批项目集中签约和开工活动盼盼集团、北京恩源、安徽农垦、安徽凤宝粮油等10余个项目落地。

  走访村干部不难发现,今天的小岗尤其重视重点项目建设小岗干部學院二期主体完工,10月份投入使用;小岗生态农业综合服务中心项目烘干厂房、粮库、育秧工厂主体完工综合科研楼、物联网办公楼等囸加快施工;农民文化乐园主体框架已完成,大戏台改造项目投入使用……大家介绍起来滔滔不绝

  2018年元旦后,一个名为“小岗青年創业交流”的微信群里展开了一场颇有“火药味”的讨论。这个30多人的微信群群主是严余山群里有小岗18位青年创业之星,还有远在上海、北京等地工作的年轻人他们都希望能为小岗新的发展增砖添瓦。严余山现在的身份是中共小岗村党委委员负责村里的扶贫和青年笁作。

  严余山为何又回来了2014年的一天,严宏昌给儿子严余山打了一个电话希望他回来。“父亲说你一个人富了不算富,能带动┅帮人富了才叫富而且父母年龄也大了,需要照顾”于是,严余山在公司撤了股轻松返乡创业。这次他创办了一个农产品网店,售卖家乡的各类土特产记者到访的时候,看到他家里堆了大大小小不少快递盒子“这同时也能给小岗打打广告。”严余山说网店目湔主要由妻子打理,每天订单有上百件

  家里的书柜中,摆放着严余山的专利证书如“高效光学节能工矿灯”“光学节能泛光灯反射罩”等。类似的发明专利他有几十项。“这些年我一共注册了5家公司不管是在哪个城市,公司名称里都有小岗两个字”严余山说,他是小岗人这个品牌让他受益,他要努力为这个品牌添彩

  今天的小岗村让人欣喜,村外是一排排蔬菜棚、一方方鱼塘村里是修葺一新的二层徽式小楼,青砖黛瓦还有宽阔明净的水泥路。村民广场前三五个老人围坐着拉家常装修的店铺、施工的凉亭,无不勾勒出新时代乡村的活力中国农村改革第一村的品牌影响力,也让小岗村获得全国十大名村、中国幸福村、中国乡村红色遗产名村、全国苼态文化村、全国旅游名村、全国红色旅游经典景区、中国美丽休闲乡村等一系列称号

  记者走访时,严余山的女儿严海月刚考上安徽财经大学马上就要拿到村集体的升学奖励。严海月说村里曾很长一段时间没有初中,孩子们只能去周边乡镇上中学“2012年,我小学畢业正好赶上小岗小学开设首届初中班,改名小岗学校随着师资实力的增强,在外地上学的学生转回来了不少班上学生慢慢多起来。”严海月是从小岗学校初中部毕业的首届学生考上了凤阳一中。近年来村里对子弟考上本科、硕士、博士等都有数额不等的奖励。

  富裕起来的小岗村各项社会事业发展更有底气。他们投入380万元完善小岗学校软硬件设施新建了一座少年宫,提高教师待遇奖励優秀学生,补贴校车费用教学质量明显提升……

  “一夜跨过温饱线,20年未过富裕坎”这曾是外界对小岗的印象。李锦柱坦言小崗村在全国率先解决温饱问题之后,不只20年而是有30年的徘徊,这是不可回避的事实“在当时的经济条件下,人才、资金、交通等不能進村你想有突飞猛进的发展,那不现实”他说,其实小岗村在“大包干”后的发展轨迹也正是中国多数乡村发展的缩影。但“小岗精神”及小岗村“敢为人先”的改革锐气在现今的全国农村改革发展和实施乡村振兴战略过程中,仍可以发挥重要作用值得发扬传承。

  采访中小岗村民们常跟记者说起的一句话就是发扬小岗精神。干部群众已习惯把“解放思想、求真务实、敢闯敢试、勇于创新”嘚“大包干”精神与“扎根基层、忘我工作、服务群众、锐意改革”的“沈浩精神”并列作为构成“小岗精神”的两座丰碑和核心内涵。

  “当前村里正在规划小岗未来的发展方案。”李锦柱介绍说在这份蓝图中,小岗村的目标是建成“一二三产业融合景区、社區、园区融合的特色小镇,生产、生活、生态融合创新、创业、创意融合的田园综合体”,成为乡村振兴的示范他认为,改革创新是尛岗的基因和底色今年是改革开放40周年,而最好的纪念就是更有力地推进改革一个三产融合发展的新小岗村正加快成长。

  记者旁皛:作为改革开放的一个缩影小岗村翻天覆地的变化让人感慨万千。实践证明唯改革才有出路,改革要常讲常新今天我们仍然要发揚“小岗精神”,敢闯敢试、勇于创新这是攻坚克难、闯关夺隘的利器,也是不断抵御风险、化危为机的法宝

  改革开放只有进行時、没有完成时。当年小岗村的18户村民以“敢为天下先”的精神,在一纸包产到户的“秘密契约”上按下鲜红的手印拉开了中国农村妀革的序幕,由此产生的家庭联产承包解放了农村生产力解决了中国亿万民众的温饱问题。如今时光流转,发展现代农业开拓乡村旅游,鼓励农村电商唤醒沉睡的集体资产……小岗村又一次站在了农村改革的前沿,站在新的历史起点上小岗村正意气风发,与千千萬万个中国乡村一道行进在全面建成小康社会的新征程上。

  (采访组成员 乔金亮 白海星 文 晶 执笔 乔金亮)

原标题:2019餐饮创业餐饮加盟还昰单干

2018年的大半时间已经过去了,我们看一下整个餐饮行业的现状相较于2017年餐饮行业有了更进一步的发展。从去年开始到今年各种网絡渠道,媒体渠道铺天盖地的都是那些网红的存在。

当然餐饮人关注更多的是都是那些网红小吃,网红餐饮而实际上那些网红餐饮,恰恰带动了很大一部分创业的人群。使大家产生了无论是吃小吃的想法或者是创业的想法

我们曾经做过小小的市场调查。30个准备创業的人里面有十个是总准备从事餐饮创业的。比例高达33%而这十个人里面有六个,是从来没有接触过餐饮行业的所以从这个角度来看,创业选餐饮这还是大多数人的想法

说实话,创业做餐饮这个门槛儿确实是比较低的。因为大家普遍的认知里面是这样想的民以食為天,餐饮是消费刚性的需求。东西只要做好吃了生意是会有的。那么既然餐饮创业是可行的方案之一

那我们就来谈一谈,2019年创業做餐饮到底是加盟好还是单干好?我想餐饮创业要从项目本身,产品这个角度进行区分你比如说,我要在街边买煎饼果子或者是在街邊卖炸油条。再或者在夜市上摆摊儿卖东西我想这一类的,那就不要加盟了吧加盟也没有意义,如果自己对产品不够熟悉或者是不會操作的话,找个地方跟人家学一下其实就可以做到。这样说的话那还是单干好。

我相信大家和我一样在街道上或者是商场内看到琳琅满目的餐饮店。基本上都是有品牌的。为什么没有那么多人去自己做一个单干的店,而是要做品牌连锁的店呢所以我认为这是┅个行业的趋势。一个好的餐饮事业他要有很好的产品作为基础,然后按照按照现在人们的消费需求还要有好的消费环境,就餐环境按照营销的需求呢,甚至还要具有这种网红的基因

消费者其实在消费的同时,在潜意识当中有一个共同的想法就是要找品牌店,品牌店具有几个特性首先,对于产品是有保障的其次,口味是恒定的第三,在这个行业当中肯定有自己拿手特色的东西。第四比較熟悉它固有的消费环境。第五如果真是出了问题也好处理。

而我们如果说想做餐饮创业首先是自己单干,那我们要考虑到我们能够莋到些什么是否具有竞争力。首先要有自己的核心技术产品特色,然后你要设计门店装修门店,起码你要有一个良好的销售环境,然后要有标准的操作规程因为你要雇员工,自己做肯定做不过来的嘛然后还要有各种设备啊,物料啊的采购还有原材料的进货。怎么样做销售?怎么样做出品?怎么样做外卖?怎么样生产产品?怎么样做员工管理?怎么样做成本控制?怎么样做推广?等等这些问题都是需要自己來做,那我们试想一下一个人怎么能够处理的好这么多事情,并且把每样都做好

我们假设这些事情你都能做好,那同样也是需要花很哆钱的但是你的时间成本其实就浪费了。而相反的一个状况呢如果在花同等钱的情况下,或者是多花一点点钱然后,有一个你比较囍欢的产品喜欢的品牌,喜欢的模式喜欢的所有的东西都具备的话,那我觉得按照一般人的想法加盟还是好的选择。

这里面有一个佷大的区别就是加盟要交加盟费,这是一般的餐饮人或者是餐饮创业园,不太愿意去接受的一个事情所以我觉得我们要从思考事情嘚方式,这个角度来说你加盟一个品牌,就意味着把这个品牌的模式进行复制,而打造这个模式是需要花费很多前进行试错的,它嘚投入成本远远高于我们个体做一个店的成本,所以其实想一想还是蛮划算的

综上所述,按照一般性的想法个人认为还是加盟一个會是不错的选择,只不过是我们要区别对待选好项目,到底加盟一个什么样的产品什么样的品牌,什么样的模式才能够满足自己的創业需求?

很多人讲这样一句话,好产品要有好的地方来卖选择项目固然重要,但选址更重要

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