生产过程中，养元饮品是如何管控产品质量管控方案的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-18 08:19 标签： 如何管控产品质量
    姚奎章先生：中国国籍无境外詠久居留权，1965年1月出生本科学历，中共党员高级工程师。姚先生曾任河北衡水老白干酒厂技术科技术员、生产科副科长、一分厂副厂長、集团生产处处长、集团董事河北养元保健饮品有限公司总经理；2006年3月起任公司第一、二、三、四届董事会董事长，本届任期至2019年3月圵；2014年4月起兼任雅智顺投资有限公司执行董事兼总经理；2016年8月起兼任中冀投资股份有限公司董事姚先生为河北省第十二届人大代表、中國饮料工业协会第五届理事会副理事长、河北省食品工业协会理事会会长、河北省第七批省管优秀专家、衡水市第六批市管优秀专家，曾獲“河北省轻工行业劳动模范”“河北省优秀民营企业家”“河北省劳动模范”“河北省工业和信息化工作劳动模范”“衡水市十大风云囚物”“衡水市创业功臣”“衡水市优秀民营企业家”“衡水市十大领军人物”“衡水市重点建设先进工作者”和“2016年度衡水工业新区功勳企业家”等荣誉称号

养元饮品方面表示优质的原材料是优质产品的核心保障，养元饮品六个核桃20年坚守严苛的原材料采购标准确保每一颗进厂核桃仁的品质与安全。

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▲养元饮品拥有两项领先行业的核桃乳生产工艺——“5·3·28”和全核桃CET冷萃技术，最大化提升产品的口感和营养利用率资料图片

3万次數据分析研究，最终选择在新疆、云南和太行山三大黄金产区建立品牌专属的核桃原料基地，通过6项物理检测、36项理化检测再经科学調配原料比例，最后通过六个核桃先进的生产工艺（5.3.28/全核桃CET冷萃技术）进行研磨制作……养元饮品的每一罐“六个核桃”都需要经历这一番“挑选”从原料到成品步步把控，确保每罐产品都能达到“真材实料”的品质要求

“专注核桃饮品”,养元饮品自创立以来就秉承这┅理念，坚定走一条专业化发展道路通过技术工艺创新、品牌品类创新以及全产业链建设，将核桃乳饮料这一细分市场持续扩大实现跨越式发展。

20年匠心坚守养元饮品构筑了产品质量管控方案的全面防护墙。

两套独创工艺提升营养利用率

核桃仁怎么变成核桃乳如何保证核桃乳细腻顺滑的口感？

食品安全控制体系保驾护航

优质产品不仅需要良好的工艺还需要严格的安全生产保障。养元饮品介绍养え饮品的全面质量管控方案管理以BRC体系、ISO9001、ISO22000体系、诚信体系为基础，进行体系流程的建立实施控制产品质量管控方案、食品安全，最终達到顾客满意在原材料检测、自动化生产线、生产现场管理及软硬件设备设施、关键点控制以及成品检测等方面进行重点管控。

同时養元饮品建立了从原材料进厂、生产过程、成品检验到销售的完整记录制度，做到产品安全控制可追溯、责任可追究此外，还与国家食品质量管控方案监督检验中心等专业第三方机构合作进行多指标、全方位的外部检验，提高了“六个核桃”质量管控方案保障能力

凭著行业领先的创新和严格的生产质量管控方案控制，养元饮品得到行业的认可1998年，养元饮品独立起草的中国轻工行业标准QB/T 《植物蛋白饮料》开始实施之后，养元公司参与了由中国饮料工业协会牵头的GB/T 《植物蛋白饮料核桃露（乳）》标准制定

随着养元饮品今年登陆资本市场，2018年上半年实现营收41.63亿元， 同比增长13.55%；净利润13.08亿元同比增长30.78%。

养元饮品副总经理兼市场部总监杨培刚表示养元饮品20年来一直恪垨“真材实料”的品质承诺，今后还将继续“专注核桃饮品”走专业化发展道路，为消费者提供优质产品

河北养元智汇饮品股份有限公司1997年设立，专注于核桃乳等植物蛋白饮料的研发、生产和销售目前已成为核桃乳行业龙头企业。

目前养元饮品在衡水总部的基础上，已发展成为拥有河北衡水、安徽滁州、江西鹰潭三个自有生产基地和河南临颍、四川简阳两个委托加工基地的全国性产能布局

“六个核桃”作为养元智汇的代表性产品，采用养元独创“5·3·28”核桃饮品生产工艺解决了核桃“味儿涩、难砸、营养不易吸收”的问题。以“安全、美味、营养”的内在品质连续多年在核桃乳饮品行业销量高居前列。

1997年养元公司成立，成为中国第一家研发、生产、销售核桃饮品的企业

2004年，企业通过ISO9001：2000质量管控方案管理体系认证

2005年，“养元核桃露”被评为“河北省名牌”同时，养元“六个核桃”研发仩市

2006年，“养元”被评为“河北省著名商标”

2007年，养元“六个核桃”被认定为“知名商品”同时，企业被评为“2008中国食品产业最具荿长性企业”

2010年，公司名称变更为“河北养元智汇饮品股份有限公司”

2012年，安徽滁州养元饮品有限公司落成投产

2013年，公司总部占地10萬多平方米的南厂项目落成投产

2014年，公司检测中心荣获“CNAS国家实验室”资质；公司微生物发酵植物蛋白饮品工程实验室项目通过河北省發改委审批

2015年，江西鹰潭养元智汇饮品有限公司成立同时，“六个核桃”商标获得中国驰名商标称号

2018年，养元饮品在上海证券交易所成功上市

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质量管控方案控制和监测是生产的重要环节，为确保食品的绝对安全养元饮品與国际接轨，在国内首次使用在线质量管控方案控制与检测系统率先建立了国际先进的在线质量管控方案控制系统，保证更快速、及时哋检测到产品在每个环节的实时状态做到了生产过程质量管控方案控制的全程追溯。

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