想摆摊卖臭豆腐，请问大家知道上面的剁椒蒸臭豆腐是怎么做了吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-23 15:32 标签： 剁椒蒸臭豆腐
喜欢吃臭豆腐的人会觉得很鲜媄，油炸的很香很香不喜欢的呢？闻都不想闻，个人喜好没办法天气好热，不喜欢开油锅觉得清蒸的吃的健康一点。和肉糜鸡蛋搭配一起吃加上剁椒蒸臭豆腐，很有食欲哦今晚要多吃饭了。

1.臭豆腐放在清水里轻轻的洗一下肉糜用料酒，葱花盐，蛋清拌匀

3.鋪上臭豆腐，用刀切成小块轻轻的切哦。

5.放在蒸锅上打入2个鸡蛋，盖上大火15分钟

6.上桌上面淋上香油。

剁椒蒸臭豆腐黄鳝蒸臭豆腐的做法

1.食材准备：黄鳝二条切均等的小段臭豆腐对半切开备用

2.臭豆腐用撒少许盐和蔬菜精腌制10分钟

3.大火烧开上锅蒸臭豆腐，时间为15-20分钟

4.起油鍋先煸香姜、蒜片然后倒入黄鳝段爆炒，至黄鳝表皮金黄加少许黄酒和盐再翻炒片刻

5.将爆炒的黄鳝段放在臭豆腐的表面，然后加入二勺剁椒蒸臭豆腐继续滚水蒸10分钟

6.出锅，撒上葱花就可以开吃了

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