我经常做饭这个我懂点。1将肉切成片,用开水烫一下晾凉后再把肉片两面抹上适量食鹽,然后放在坛子中密封好坛口,放到阴凉处用这种方法保存肉即使在炎热的夏季,肉在半月内也不会变质2,用纱布浸食醋后包裹肉块,夏天可保存1~2天冬天可保存数天。
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用纱布浸食醋后,包裹肉块夏天可保存1~2天,冬天可保存数天 這个是猪肉的:(1)先把酱油放到锅中煮开锅消毒,晾凉后倒入干净的盆里把猪肉切成约350克的块放到盆中,酱油最好没过猪肉然后把盆盖好。用这种方法存贮猪肉在秋冬季可保持一二个月不坏吃时,味道照旧鲜美 (2)将肉切成片,用开水烫一下晾凉后再把肉片两媔抹上适量食盐,然后放在坛子中密封好坛口,放到阴凉处用这种方法保存肉即使在炎热的夏季,肉在半月内也不会变质
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一般都是把肉放在一个小盆里 然后用一个家里放水的盆子里面放上谁 把刚才那小盆子放到上面就好了
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取干净餐巾纸蘸少许醋然后将鲜肉包起来,过一昼夜仍能保持新鲜不会变质。或者倒一小碟芥末油与鲜肉一起放在一个密闭的容器里。常温下肉类可以保持两三天不坏。将肉放入浓度5%的茶水中浸泡片刻后再冷藏肉类的保鲜效果不仅更好,而且不易腐烂变质.
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先拿好一个大点的碗,把肉放在里面,然后撒上一些盐,用另一个碗或保鲜膜保好,盖好,再接着放进一个装水的盆里.这样就可鉯过夜了!
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