汉堡店生意小秘诀不好怎么办？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-12 14:30 标签： 炸鸡

A材料：鸡胸肉120克

B材料：葱末20克，姜10克蒜头40克，五香粉1/4茶匙辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙沙茶粉1大匙，糖1大匙味精1茶匙，酱油膏1大匙小苏打1/4茶匙，水50ml料理米酒1大匙，

C材料：炸鸡排粉100克孜然粉适量。

1、鸡胸肉洗净后去皮、去骨

2、 将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。

3、 将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中腌渍约30分钟后捞起、沥干。

4、 取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中以按压方式均匀沾裹上粉备用。

5、 热油锅待油温烧熱至150℃时放入作法4的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起、沥油加适量孜然粉即可。

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