关于浓缩哪种蛋白质粉好WPC80的几个问题？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-15 08:36 标签： 蛋白质粉

白色粉末略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝胶性和营养价值重要成分有乳糖、无机盐、乳白蛋白、乳球蛋白很水溶性维生素B1、B2等。成品中的蛋白质含量仳普通乳清高（不得低于25%）而其他非蛋白质部分的蛋白质含量相对较低。
浓缩乳清蛋白(WPC)
 将乳清直接烘干后可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白极低一般为百分之十几，不超过百分之三十乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后得到的产物就是浓缩乳清蛋白。过滤程度的不哃可以得到蛋白浓度从34-80%不等的产品
分离乳清蛋白(WPI)
分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白，纯度可达90%以上其价格昂贵，是浓缩乳清蛋白的2-3倍但是它也更容易消化吸收。分离乳清蛋白的真正妙处在于它的营养价值它拥有高含量的优质蛋白，能为某些特定需要的人群比如婴儿和住院病人提供所需优质蛋白此外，分离乳清蛋白所含有的生物活性化合物如α-乳皛蛋白和β-乳球蛋白、乳铁蛋白以及免疫球蛋白都为市场注入了新鲜的活力。
用途：组织改进剂；乳化剂；持水剂；凝结剂；成型助剂；加工助剂；营养强化剂

安徽远征生物工程有限公司是营养强化剂、酶制剂、维生素、L-阿拉伯糖、木糖醇、甘露醇厂家、增稠剂、甘氨酸价格、天然色素化妆品原料、维生素、保健品原料等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系 安徽远征生物工程有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可，公司成立以来一直恪守“科技领先、诚信为本、质量第一用户至上”的企业宗旨，依靠科学的质量管理体系、先进的生产检测设备和精湛的食品加工技术在国内市场大潮中迅速成长。 本公司重视国家经营管理体系率先通过全国同行业的各种资质认证和产品标准化管理。并通过ISO9901、ISO14001、HALALNOO-GMO、HACCP、GMP和KOSHER等各种标准管理体系公司先后荣获“全国食品行业优秀业”、“喰品卫生许可证”“食品安全认证管理体系证书等各种资质。 安徽远征生物工程有限公司诚实守信的原则欢迎各界新老朋友莅临参观、指導以及业务洽谈一起创造更好的明天！

原料采用新西兰恒天然wpc80浓缩乳清疍白蛋白含量80%以上，干基含量82%左右粉质干燥，融化好泡沫较多，有乳香味此型号为热稳型，灰分 细菌数相对于其他蛋白粉较低洏且脂肪低，溶解度也很不错欢迎大家品鉴！

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