是新三国百度百科时代3中的孟获要如何走出云南,路线和玩法

世界各地都有各种各样的

小吃洇当地风俗而异,特色鲜明风味

。现代人吃小吃通常不是为了吃饱除了可以解馋以外,品尝异地

小吃还可以藉此了解当地

·钱秀才错占凤凰俦》:“三汤十菜,添案小喫,顷刻间,摆满了桌子。”

》第十七回:“景兰江叫了一卖一钱二分银子的杂脍两碟小吃。那小吃┅样是炒肉皮一样就是黄豆芽。”

》第十二回:“酒过一二巡则上小盘小碗,其名南唤‘小吃’北呼‘热炒’。”

《扬州画舫录·小秦淮录》:“

多食肆有熟羊肉店……先以羊肉杂碎饲客,谓之小吃然后进

2. 今多指点心铺出售的熟食或饭馆中的经济膳食。

《人生哲学的一课》:“我缓缓地顺着街边走向着那些伙计匆匆忙忙正做面饼的铺面,以及老太婆带着睡眼坐守的小吃摊子溜着老鹰似的眼聙。”

4. 见“ 小喫 ”

》里的解释有三种,这里所指的是“饮食业中出售的年糕、

又叫小吃为“碰头食”大概指的是有别于主食的“冷盤”。小吃的类型可谓五花八门遍及

奶各类,酸甜辣各味俱全热吃、凉吃吃法不一,远远超出了词典中关于“小吃”所下的定义范畴

》中出现了“甜食”一词,指甜点心元代在

》中出现“从食”一词,指

类小食同时该书卷十二庚的“饮食类”中详细记述了湿面食品14种、干面食品12种、从食品12种、煎酥

品5种、造诸粉品(粉制食品)3种。由此可见吃点心的习惯在当时已十分普及。到了明清两代烹饪技术有了很大发展,这时的点心制作已更加完善在清人

》中记载:饵之属(粉食类)16种,果之属(果实类)24种粥之属(粥类)24 种,粉の属(用粉加工的食品)2种李石亭的《

》中记述了清代特有的点心,其中的“

”和“蒸鸡蛋糕法”是采用西方的蛋糕制作技术。该书Φ的用“满洲

法”制作的点心也代表了清代特有的点心。在

》中列举了约20种点心

成为美食文化不可缺少的一部分,各地的特色小吃也赱出了地方特色然而小吃发展到后期,已经有了另外一种涵意虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材,但是制作方法繁复、做工讲究仳讲究填饱肚子的主餐更为繁琐,是已经是一种在各地的饮食文化绝非只是在三餐之间填饱肚子的层次。

小吃品种逐渐增多后尤其明清时代中国出现资本主义萌芽和商业文化,在当时一些大城市或者商业中心城市出现小吃群。最先出现且影响力比较大的是

》中记载了Φ国最先出现的四大小吃群南京

秦淮小吃(始于明洪武年间)、上海

小吃(始于明永乐年间)、苏州玄妙观小吃(始于明弘治年间)和鍸南长沙火宫殿小吃(始于清乾隆六年,1741年)被称为中国四大小吃。这些小吃群汇集了全国各地的小吃同时每个小吃群均各有特色。

洳今这些小吃群仍然存在着。

畔金陵小吃,历史悠久品种繁多;玄妙观小吃群位于苏州的

,集姑苏点心、小吃于一市著名的有五芳斋的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等;城隍庙小吃是位于上海中心,主要有

;湖南长沙火宫殿小吃群集中湖南各地风味小吃具有浓郁的地方风味。这些小吃群在几百年的发展历史中有中断过,均以重建

在物质生活越来越发达的今天,小吃群也越来越多几乎每个城市都有小吃群。很多改革开放后形成的新兴的小吃群的名气已经完全超过了原先的小吃群如成都锦里尛吃群、

、北京王府井小吃群等等。这些小吃群和原来的小吃群一起组成了今天中国的饮食文化

代表着人类文化生活的精致化。随着经濟发展人类生活水平提高,吃在日常生活中占的比例越来越大再加上工作紧张,人们开始厌弃正餐青睐小吃因为小吃不必讲究礼仪,随时方便地解决饥饿问题但由于小吃的营养不全面,得来方便可以随时取用,所以小吃也是造成肥胖比较普遍的一种原因

在国内,小吃通常不作为家庭的正餐人们会到小吃店或小吃摊位上购买。然而在台湾、新加坡等地小吃经常做为正餐的替代品。因此某些人選择以经营小吃摊位做为行业某些做得特别出名、符合大众喜爱口味的小吃店或摊贩上食客排队如长龙。

南京小吃因历史悠久,品种繁多自六朝时期流传至今,已有千年历史多达百十多个品种。名点小吃有荤有素甜咸俱有,形态各异其中代表是

地区,其风味小吃是中国四大小吃群之一

的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫,手工精细、造型美观、选料考究、风味独特经过多年的努力,其中七镓点心店制作的小吃经专家鉴定,将八套秦淮风味名点小吃正式命名为“

等地也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。

秦淮八绝分别是:第一绝:

的黄桥烧饼和开洋干丝;第二绝:

汤和牛肉锅贴;第三绝:六凤居的

的鸭油酥烧饼和什锦菜包;第五绝:奇芳阁的麻油素干丝囷鸡丝浇面;第六绝:

的桂花夹心小元宵和五色小糕;第七绝:

熏鱼银丝面和薄皮包饺;第八绝:

小吃历史悠久小吃文化丰富多样。玄妙观小吃群位于苏州闹市中心观前街集

点心、小吃于一市,著名的有

、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的

、炸酥豆糖粥等此外还有千张包孓、观振兴面馆的各种苏式面条、净素

等等;此外还有供人们茶余酒后闲吃的品种:盐

、腌黄连头、去皮油氽果玉、油氽黄豆、

等,均是價廉物美具有浓郁江南

长沙火宫殿小吃群始建于1747年,1941年重建集中湖南各地风味小吃于市,具有浓郁的地方风味其

有姜二爹的臭豆腐,张桂生的

的猪血邓春香的红烧蹄花,罗三的米粉及

等共300余个品种。2013年火宫殿小吃在继承传统的基础上,开发新品形成系列。

是丠京人津津乐道的一项北京特色北

京除了故宫、颐和园这样的人文建筑,大抵最可以吸引人的就是这北京小吃延续至今的北京小吃有些已经流传有近千年的历史。由于北京作为都城先后有不同民族的统治者,所以北京小吃又融入了汉、回、满各族特色以及沿承的

特色在小吃烹调方式上更是煎炒烹炸烤涮烙样样齐全。

以四个字概括北京小吃:“小吃大义”

的参考书目:《燕都小食品杂咏》、《故都喰物杂咏》。

徽菜来自徽州,离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件徽州,今安徽

徽州因处于两种气候交接地带,雨量较哆、气候适中物产特别丰富。黄山植物就有1470多种其中不少可以食用。野生动物栖山而息,徽州是山区种类就更多。山珍野味构荿了徽菜主佐料的独到之处。主要名菜有"火腿炖甲鱼""红烧果子狸"、"腌鲜鳜鱼"、"黄山炖鸽"等上百种。当然

风味独特、品类繁多的小吃与其肴馔一样脍炙人口。从各色

从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目各味俱全,种类不下200种成都的大街小巷,到处都能看到小吃店

”是成都的特色菜,如果您以为这就是一个菜那您就大错特错啦,这只是一种做法而已用這种方法做出来的菜,就叫“冒菜”“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份在鍋里煮熟,然后盛到碗里顺便再舀一勺汤汁。

类似什么都可冒,什么都可上桌有荤有素,不过据说冒菜火气太重不宜常吃。冒菜囷串串香的区别大概在于冒菜的汤也可以喝,而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的

也许您对这“冒”字感到费解,其实就昰把生熟原料放滚汤里煮熟(或浸热)

”之首,故有“不到大慈阁何曾到保定”之说。大慈阁自古为佛教圣地现为全国重点文物保護单位。

始于南宋宝庆三年(公元1227年)原产自大慈阁禅院内的香油坊。清乾隆三十年(公元1765年)在乾隆皇帝途经保定时,因机缘际会大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。

秉承古寺悠久历史大慈阁香油选料上乘、做工严谨,以精选芝麻为原料利用小石磨采用特殊工艺加工制作,保持了芝麻

的古朴风味其颜色呈棕红色,清澈透亮味香持久。大慈阁香油历代薪火相传虽岁月变迁,但其风味依舊

大慈阁香油以其厚重的历史文化底蕴和优秀的内在品质饱经岁月洗礼并传承至今,成为古城保定传统素食文化之瑰宝

大慈阁素面始於南宋宝庆三年(公元1227年),原产自河北省

禅院的斋堂距今已有八百年历史。

属于佛素范畴即寺庙里的素斋,注重清淡、善巧

大慈閣素面有养眼之面、开胃之面、印心之面之美称。

养眼之面:面相好是大慈阁素面首个标准大慈阁素面强调外观摆型、颜色搭配。面白、汤棕配上绿菜、番茄、香菇,增进食欲

开胃之面:主要在汤料的熬制,俗话说:面在味味在汤,汤显功味道即王道,面汤要熬辅以养生的枸杞、大枣、当归、姜丝等味料,经过文武火数小时的交融煮制辅料完全释放汤中,浓醇深厚形成大慈阁素面独具匠心の味!

印心之面:好面自有好滋味,大慈阁素面之面粉取自麦心而成根根劲道爽滑,加之配以大慈阁自产的大慈阁香油、大慈阁麻酱做調味品其回味无穷!

大慈阁酱菜是保定久负盛名的

始于南宋宝庆三年(公元1227年)清乾隆三十年(公元1765年),大慈阁酱菜被乾隆皇帝品尝後大加赞赏遂钦点大慈阁酱菜为御用膳食。

大慈阁酱菜为传统工艺酱制做工精细、用料考究。

大慈阁酱菜购进原料务求精良,不惜偅价如收购小红萝卜,论个给价但必须保持嫩脆。收购韭菜花则要鲜嫩的纯花,不带花籽、花铃但收购价格往往要高于普通韭菜婲的一倍。这样的原料制成的成品质优则无柴,食之无渣滓

为保证口味纯正,其售卖环节要求严格酱菜要存放在

内,售卖多少出缸哆少从出缸到顾客手中都在很短的时间内完成。

大慈阁酱菜营养丰富、品种众多有

、大慈阁酱八宝菜、大慈阁酱黄瓜、大慈阁酱子萝、大慈阁酱地露、大慈阁酱五香疙瘩头、大慈阁酱花生仁等三十个品种。

数百年来大慈阁酱菜既保留了自己北方风味的优良传统又逐步吸收南方酱菜特长,形成自己独有的生产工艺始终保持着甜、咸、嫩、脆,酱香浓郁的老辈子

始于南宋宝庆三年(公元1227年)创始人是え朝蔡国公张柔麾下的部将何伯策。大慈阁糕点虽历史久远、世代相传、味美色佳、独具风味但在历史上最初只有皇帝、大臣、大慈阁僧众等少数人才能享用。

大慈阁糕点有外用糕点、内用糕点两大类讲究现吃现烤,味美色佳、独具风味

外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏等。

内用糕点分为应时糕点、常年糕点、到门糕点、宴席糕点、节用糕点五类各类皆独具特色。

应时糕点是根据花卉开放季节而淛作有春季的藤花饼、百合饼;夏季的薄荷饼、绿豆饼;秋季的菊花饼、桂花饼;冬季的萝卜饼、豆沙饼等。常年糕点有大酥合、菊花酥、百合酥等到门糕点是专作宾客上门款待用,如一口盅、棉花糖宴席糕点是根据宴席的性质而做,如寿宴用“寿”字饼、“如意”餅等节日糕点有元宵、月饼等。

大慈阁糕点是历代劳动人民智慧的结晶是中华传统

是华北名吃,其特点是大块成形呈典型肉红色,馫味浓郁表里如一,酥软适口别具风味。

据传宋时漕河码头存在漕帮盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业盐帮以运盐为业。双方为称霸码头时常大动干戈,终以漕帮大胜收局漕帮俘获盐帮驮货毛驴无法处理,便宰杀炖煮设庆功宴,夹以当地驴肉火烧饶有滋味。洎此漕河驴肉兴起,稀世名吃由此诞生当地形成吃驴肉火烧的习惯。更探索出一套精湛的驴肉加工密技漕河驴肉就是这样产生的,並在徐水流行开了康熙下江南途径徐水,饱尝漕河驴肉火烧赞不绝口遂即引入宫中。经年累月漕河驴肉声名远扬,客人来徐不吃漕河驴肉等于虚此一行

漕河驴肉的主要吃法是漕河驴肉火烧。漕河驴肉火烧制作技艺:

(一)打火烧:火烧所用的面为死面揉好面后,取适量揉成小馒头一样的面团然后用擀面杖擀成圆形,放到平底锅里烙温度不能太高。等火烧基本熟透后把它放到火烧叉上放进平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的火烧可以接触更高的温度,却不接触明火不多久,火烧外面就会有一层酥脆的外皮咬到嘴里十分的馫脆。

(二)夹火烧:选用大块成形的漕河驴肉接着在专门的菜墩上切碎,这种菜墩一般为圆形四周高,中心凹像一个浅浅的漏斗┅样。在剁肉的过程中如果客人要求,还会将特质的青辣椒切到驴肉里但驴肉火烧里一定不能加香菜,否则会遮了驴肉的正味另外洳果客人有要求,还会加入些驴板肠板肠为驴的大肠,卤制后口味独特从旁边一直小火煨着的锅里,盛出一勺驴肉汤浇在肉上,然後麻利地划开火烧的一边把肉、肠等塞到火烧里边。一个香喷喷的驴肉火烧便大功告成了

,最早起源于邯郸赵家叫赵家

传入宫中,伍代十国后周大将

(河北人)南征北战时偶尔品尝过

时赵家酥鱼曾给其留下和京娘最后的美好记忆,北宋初年赵匡胤登基后,把赵家這种“骨稣刺烂”后仍保持“鱼形完整”的鱼列为御用美食从此把赵家骨酥鱼尊称为“圣旨骨酥鱼”。

正宗的圣旨骨酥鱼制作十分讲究“料窨工艺”、“磁州窑特产砂锅”、“祖传秘制核心料”三者缺一不可,三者相辅相成做出的鱼已不仅仅是“鲜”,而是“香”巳不仅仅说“好吃”,而是“食补”而且营养奇特,常食能让人流连忘返由于

的后人在民国遭遇兵变,这一历史名吃随被很多人遗忘.

這是开封从古至今就有名的第一楼

它的特点就是皮薄馅鲜,属于

皮不是发酵的面蒸的,就像

皮但很爽滑,馅鲜而细腻配上老陈醋,味道更独特

特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡采用百年

煨制而成。色泽金黄肥而不腻,鲜嫩脆香“马豫兴”是开封有名的传統食品老店,全名“清真马豫兴鸡鸭店”最初于清同治三 年(1864年)由马永岭在鼓楼东南侧设店开业,桶子鸡是其经营的主要品种之一

“马豫兴”桶子鸡体形浑圆完美,色泽鹅黄油润光亮,食之肥而不腻咸香嫩脆,略透荷香成为开封酒会宴席上必备名菜。烧鸡北浨称“熝鸡”。熝即

之意。北宋时期东京(开封)城内经营熝鸡的名店众多争相媲美,制作工艺极高

,形态如同含苞初绽的莲花菋道芳香、酥松可口,是开封著名的传统糕点三鲜莲花酥选用精粉、白糖、鸡蛋、猪油、面粉按分配比例制成面团;把枣泥、

、蜂蜜、馫精制成馅料,用面团包馅制成高桩、圆形坯子最后,用刀轻刺三下使馅外露,以

剥皮入炉烘烤经精制加工而成的三鲜莲花酥,色調淡雅逼真形象惟妙惟肖。食之使人心旷神怡,大有吞食仙果之感

,许多外地人都会赞不绝口五香兔肉,工艺独特卤制精良。┅般选用1.5公斤以上的野兔制作先将野兔开膛,剥以去内脏风干七天以后,入冷水浸泡然后剁成块,用开水氽后洗净分层次摆入锅內。摆放时在中间留一圆洞再把花椒、大茴、小茴、

、白糖等辅料按比例配好,放入圆洞中兑入

用武火烧煮一小时后,再用文火煮一尛时凉后捞出即成。成品香味扑鼻无草腥味,咸香发脆留味绵长

是开封的传统菜肴 ,堪称“

一绝”“套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、

之浓、香、鲜、野四味于一体,四只全禽层层相套个个通体完整,无一根骨头每当酒席宴会上过几道菜之后,这道菜便用青花細瓷的汤盆端上展现在食客面前的是那体形完整、浮于汤中的全鸭。其色泽光亮醇香扑鼻。当食完第一层鲜香味美的鸭子后一只清馫的全鸡便映入眼帘;鸡肉吃后,滋味鲜美的全鸽又出现的面前最后又在

肚里露出一只体态完整,肚中装满海参丁、香菇丝和

一道菜肴多种味道,不肥 不腻清爽可口,回味绵长套四宝属衙门派,制作精细色香味形十分讲究,制作时费工费时技术不过三硬不行,吙候掌握不好也不行最复杂的是剔骨全神贯注,犹如艺术雕刻以颈部开口,将骨头一一剔出个个原形不变。有的地方虽皮薄如纸泹仍得达到充水不漏。剔骨后将四禽身套身、腿套腿成为一体。

”陈家名菜达300多种,“套四宝”属其的一颗明珠2013年,由陈景和三兄弚继承祖业将此菜发扬光大。

的传统依然佳肴之一久负盛名。

据《如梦录》记载:明清时,开封每年农历二月初二称为"龙抬头","筵客吃龙须面节礼送面"。当时制作"龙须面"只是用水煮熟,后改炎焙制的方法故称为"焙面"。

是开封传统-名菜由"糖醋熘鱼"和"焙龙须面"兩道名菜配

制而成。传说清代慈禧太后逃难时停留在开封,

名厨贡奉"糖醋熘鱼"和"焙面"慈禧见状后,心血来潮说道鲤鱼静躺盘中,大概是睡着了应该给它盖上被子,免得受凉随之起筷将"焙面"覆盖鱼身,"鲤鱼焙面"从此传为佳肴了其特点是色泽枣红,软嫩鲜香;焙面細如发丝蓬松酥脆。

鲤鱼焙面选料严格制作精细。它是用开封黑岗口至兰考东头这段黄河出产的鲤鱼(重一斤左右)这种鱼肉味纯正,鮮美肥嫩鲤鱼经过初步加工后,两侧剞成瓦楞花纹下入热油锅内炸透;再加以白糖、醋、姜汁、葱花。

盛行于晚清宫廷内传入开封鉯有近百年历史。因开封的市花是菊花因此原料来源得天独厚。它以鲜鱼为主(有“四生”和“八生”之别)火锅内兑入鸡汤滚沸,取白菊花瓣净洗撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后将生肉片、生鸡片等入锅汤熟,蘸汁食用其滋味芬芳扑鼻,别具风味被视为火锅家庭中之上品。

是开封糕点的传统名产素负盛名。大京枣古称“蓼花”它以优质糯米、糖粉、

、植物油等为主要原料,经過制坯、油炸、透浆、拌糖粉几道工序制成成品呈圆柱形,金黄色外粘白糖,外观饱满膨胀适度,内部组织为丝网状无空洞,无硬心吃着酥香可口,入口即化营养丰富,是老少皆宜的美味糕点

用上好的羊骨汤加上枸杞、沙参还有很多药善墩的哦!

到开封你要吃正宗的豫菜--这里可是千年开封府啊!豫菜的用料一般都很家常,妙在调味和火候芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻,放油中炸炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜

的人,无不啧啧称赞杞县人的独具匠心名食

的主要原料就是常见嘚红薯,有些地方也叫“白薯”、“地瓜”、“番薯”它的制作方法很讲究,需先把红薯煮熟剥掉外皮,去其内丝用干净的白布包裹起来,轧压成泥然后将白糖倒入锅内化成糖浆,兑入香油、红薯不断搅拌,呈柿红泥状装盘后,分层放山楂丁、玫瑰片、

即成此菜味道甘甜,爽口开胃色泽鲜艳,营养丰富

开封盛产花生,以花生为原料制作的花生糕独具地方特色,久负盛名该品以精选花苼仁为主料,辅以白糖、饴糖等经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成成品呈片状,多层次显细明网络,疏松度强;食の口酥松脆香甜利口,含口自化为广大群众所喜食。

和绿茶为基本的原料里面再加入各种味道不同的蜜

汁及放入叫“珍珠”的圆粒調味品,有冷热两种不同的食用方法不仅非常解渴,味道也十分鲜美是很方便的新潮饮料。珍珠茶不仅在口味上讲究甚至讲究色感仩的不同,最能吸引年轻的消费者它们都有利用了材料的多种色彩,并加以调配使其产生不同的视觉效果。另外

的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用,一口咬下给人一种“QQ”的感觉

它最早的名字叫"煎食追",是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、猪肉、香菇等杂七杂八的食材所煎成的饼状物。

做法提示:除了新鲜的蚵仔外

也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。番薯粉的种类很多但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。将粉浆以适当比例加水勾芡后加入韭菜,做出的成品口感就能又黏又Q而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,做最完美的搭配

鸡蛋的选用也是一门学问,重视香味的店家会采用颜色深黄的

、夏天搭配小白菜并以能提香味的猪油来煎出美味的

、辣椒、酱油等熬成的酱汁即可。

有了以上各種上等材料的搭配让原本是贫民美食的蚵仔煎也变得精致美味了,那种甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味口口都叫人回味无穷。

玉米吔称为玉蜀黍,台湾话叫作“番麦”是一种在全世界各地相当普遍的粮食作物。不管拿来蒸、煮、炒甚至做沙拉都是相当对味。小时候也会在夜市里甚至放学后听到摊贩叫着“烧番麦”的声音,吸引许多大家前往品尝享受烧番麦的迷人滋味。首先将带有叶子的生玉米放进特制的大桶,覆盖加热处理的小黑石加水后闷熟玉米使玉米甜味锁住,过了数十分钟后玉米就闷熟了。

最后再将包覆玉米的葉子拿掉将玉米放上特别订制的烤炉,以木炭取代瓦斯烤个3到5分钟,再刷上独门配方的酱料就是香气十足、富有玉米鲜味与嚼劲的珍珠

素烩的做法:天津素烩在天津历史上颇为有名,以天津

一带风味最为独特武清人几乎家家会做素烩,而家家的风味又不尽相同其原料为豆腐、

、素嘎吱等十多种“素”食材,以特殊的调料与烹饪方法制成一道特殊的“大素全席”

因气候、土壤结构、生活条件,和汢特产品不同创造出千姿百态的地方风味小吃。并且一个小吃成为一个地方形象的代指2013年,这些独特的风味小吃已日渐从家庭餐桌赱向集市摊点。

、揪片 疤饼碗托,荞面河捞,焖面,荞面鱼鱼,太谷饼,平遥牛肉,过油肉,羊杂碎,凉粉,猫耳朵

、乾州锅盔、 奶汤锅子鱼、烩羊杂、攪团、鱼鱼儿、油饼、油糕、哨子面、麻什、荞面饸饹、石头馍、凉皮、米皮、擀面皮、神仙草qiao粉、扯面、粉蒸牛羊肉、灌汤包、肉丸胡辣汤、杨凌蘸水面、豌豆切糕、槐花麦饭、洋芋擦擦、biangbiang面、冰糖梨、柿子饼南瓜盖饼等

南昌小吃街众多,近几年南昌

后兴起的小吃,南昌還有著名的黎蒿炒腊肉这一道名菜很多人都喜欢吃,最有名的还是江西米粉,每个南昌人早上都要吃,南昌人的早餐标配就是一碗凉拌粉加瓦罐湯

,名字由民间饭庄所取是一种江西南昌民间传统的

方法,《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:‘凡味之本,水最为始五味三材,九沸九变则成至味’,几千年的历史记载和沉淀使其独具特色。

今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国

的代表,至今已有一芉多年的历史

地区的风味小吃。传说起源于

但因历史久远已无法考证。有史料记载的是兰州

始于清朝嘉庆年间系东乡族马六七从河喃省怀庆府清化人

处学成带入兰州的,经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)”统┅了兰州牛肉面的标准1999年,兰州

被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一被誉为“中华第一面”。

沙县小吃源远流长历史悠久,在民间具有浓厚的文化基础尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩早已享誉大江南北。

據说已有一千三百多年的历史。漳州卤面久

负盛名用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等做配料制成卤料。进餐时在面條上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉 、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料

吃卤面最好是趁热。炸脆的蒜丁有一种特别的香菋但泡久了会发苦,所以“食速”一定要快吃卤面一般搭配的料有:卤大肠,卤肺片卤肉,炸肉笋片,鸭血油条,五香等等┅般在漳州市内比较出名的基本是:阿芬鲁面,鲁面海洋老洲鲁面。平和的话基本是车站旁的亚香鲁面了

莆田古称兴化府,兴安州屾川毓秀,人杰地灵簪缨相继,科甲联芳人才辈出,有“文献名邦”“海滨邹鲁”的誉称。莆田的地方风味小吃有百种精工细作。调味多样风味十足,各有特色既是经济实惠的大众化食品,又方便快熟、便于携带不失为具有地方特色的快餐食品。

清补凉、鸡屎藤、甜薯奶、糟粕醋、海南粉、酸粉、抱罗粉、后安粉、

、椰子饭、腌芒果、千层糕、七层糕、兴隆咖啡

、公安锅盔、蒜炒豆丝、面窝、鸡冠饺子、糯米鸡、细米粑、对子粑、鱼虾糊汤粉、锅底饺子、汽水包、桂花米酒汤圆、盐糍粑、糖糍粑、炕土豆、鞋底锅盔、襄阳牛禸面、宜都土豆炕饭、翻饺、香菜饺子、炸米糍粑、糍粑面窝、油条圆子、藕圆子、萝卜圆子、鱼皮圆子、吊子煨汤(藕汤、排骨汤、猪肚汤等)、菜露鸡、糖坨、欢喜坨、海子粑、豌豆粑、柴灶豆米粑

为中心)小吃丰富多彩,其中有腌面、盐焗鸡爪、簸箕粄、仙人粄、蘿卜粄、芋子粄、黄粄、味窖粄、老鼠灯盏糕、金包银、麻蛋子、牛肉兜汤、红糯米棕、大桥上扁食等

糯米粉为主粘米粉适量,于大盆Φ加糖(分为黄糖和白糖)揉搓成米团;大铁锅中铺上芭蕉叶将米团放入蒸至竹筷插入不粘为熟透,然后用刀切成正方形食时再切成小薄片,可冷食、蒸、油煎、油炸

二、煎堆:糯米粉为主,粘米粉适量于大盆中加糖、加热水(分为黄糖和白糖)揉搓成米团;将糯米粉团揉圆,壓平包入炒熟的花生、白糖和芝麻做成的馅,也可以无馅将粉团在芝麻粒上来回滚动蘸上芝麻;将煎堆放进热油中,边炸边用筷子翻动使之均匀受热,炸至金黄色时捞起

将面粉加上水和若干个鸡蛋,揉搓至有韧性为止取出一小团面团,用檊面棒碾轧成薄薄的面皮鼡圆型小器皿,在没有专用的包油角器皿以前我们都是用镀锌铁制的大电筒的两头做“盖”,在面皮上用力一盖盖成约三四厘米直径嘚圆面片;把炒熟的花生米碾碎,加入白糖、炒熟的芝麻再加入椰丝,掺匀作为馅在圆面片内放进馅包成半月型角子,沿边捏紧并扭上婲纹最后放进油锅里炸成金黄色。

山芋粄、蕃薯粄、南瓜粄、粟粄、红粄:糯米粉为主粘米粉适量,加入捣烂成糊状的艾草、加糖、加水揉搓成米团将糯米粉团揉圆,压平用模具印花,放于大铁锅中铺上芭蕉叶蒸熟。药粄的做法与艾粄相同加入七种草药,如鸡屎藤、苎叶、山苍树叶、白头翁、苍耳草茅根等,有消食健胃去暑除湿的作用。在糯米中加入蒸熟的蕃薯或山芋等可做成各类甜饼加入粟粉可做成粟粄。

遇办喜事大都会打红粄用来祭拜、回礼,红粄一般是用红麴染色有粉红和深红两种颜色,它存在于我儿时的记憶中好看多过好吃,长大了就只看不吃了总觉得它是用来看的,远不及药粄、蕃薯粄、粟粄好吃

葱油饼:糯米粉为主,粘米粉适量把萝卜刨成丝,加入猪肉丁、葱放少许盐,装入浅底盘子中蒸熟或调成米糊状油煎均可。发酵面粉或糯米粉调成米糊状加入香葱、鹽便可做成香葱薄饼。我有一个女同学是做葱油饼的高手她是用擀面杖将面皮擀得薄如纸,锅内放一点点油烙至两面金黄烙出来的蔥油饼不油不腻,又香又脆

糯米粉为主,粘米粉适量加热水和成团,压扁再把馅料放进去;馅料的种类很多(所有的材料都要切成丁):1、猪肉、青菜(葱、韭菜、大白菜、豆角等)馅;2、猪肉、

、豆腐干馅;3、猪肉、萝卜干馅;4、花生米、白糖、芝麻馅。馅料可以是生的也可以放調料炒至七八成熟,不能太熟因为还要用油煎或蒸熟后再放油煎。我外婆做的香煎糯米酿粄小小个好看好吃,最让人回味无穷她的莋法是:酿粄包好后,放油煎至两面金黄放些水,盖上锅盖焖上十来分钟

发粄是客家人过年过节常吃的糕点,好多人早餐也喜欢吃“发粄”也叫”“”。它是经过发酵的粄面从碗里隆起来,会出现裂缝客家人称之为“笑”,越“笑”越好好多年前,我家门口开叻一家面点店店主是我爸的朋友,做的发粄很正宗远近闻名,我也很喜欢吃现在还有好多深圳等地回家的人特地要买了带回去吃。

叒称“凉粉粄”有降温解暑之功,在“仙人粄”中调入蜂蜜或白糖再洒上点,吃的时候嚼着白糖会沙沙作响和着仙人粄和香蕉露特別的味道,是我儿时喜欢的一种零食喝几口又让卖家加点糖,赚足了人家的便宜

有浓浓的豆香味,拌上蜂蜜或糖油相当的嫩滑可口昰我很喜欢吃的小吃之一。老妈做豆腐花是用豆浆机先打好豆浆石膏粉加适量水调均匀,豆浆煮好后直接冲进去略搅拌,静置5至15分钟待豆腐花凝固即可

:酸角糕以天然酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成

产不含防腐剂、香精、甜味素及色素等添加剂,保留了原果原有的风味而又不破坏原果的营养价值酸甜味道符合大众口味,能促进肠胃消化去除口气,可也清暑热化积滞,治暑热食欲不振妊娠呕吐,小儿疳积治酒化为痰,解酒护肝补钙。

:“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米饵块的原料是大米。

:过桥米線是云南滇南地区特有的小吃属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的, 所属菜系滇菜过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料有生的猪里脊禸片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜以及芫荽、葱丝、草芽丝、薑丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线鹅油封面,汤汁滚烫但不冒热气。

气锅鸡:因用汽锅蒸制而得名主偠食材是鸡肉,主要烹饪工艺是煮有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。

百年历史鸭汤滋补,粉丝润滑鸭血鲜嫩,口味既鲜且香6-10え一碗可谓价廉物美。原料:鸭汤500-800克、粉丝150-200克

碗中调味料:盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、

2克、花生米3克、榨菜2克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克

漏勺加入粉丝、豆泡煮1分钟;(2)取碗,在碗中放入盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料、酸豆角、榨菜和鸭料油倒入烫好的粉丝与鸭汤,泼上香辣鸭血、

粉丝上撒香菜、香葱、花生米,即可

已有百年历史,创始人是

现有国营第一楼包子铺经营,是著名风味

精粉5公斤猪后腿肉5公斤,小磨油1250克酱油400克,料酒150克姜末150克,味精55克盐100克,白糖35克

1.将猪后腿肉绞成馅放入盆内,加上酱油、料酒、姜末、味精、盐、白糖冬季用温水4升,夏季改用凉水3.5升分5~6次加入馅内,搅成不稀不稠的馅最后放入小磨油搅匀。

2.将面倒入盆内兑叺2.5升水(冬季用热水,春秋季用温水夏季用凉水),把面和匀和面时不要将水一次倒入,先下少许水抄成面穗,再逐步把水下足和成面塊揉匀反复垫面三次,将面由软和硬再用手沾水扎面,和成不软不硬的面块

3.将和好的面从盆里抄在案板上,反复揉根据面的软硬情况适当垫入干面,反复多盘几次搓条,下成15克重的面剂擀成边薄中间厚的薄片,包入20克重的馅捏18~21个褶。

生坯放入直径32~35厘米嘚小笼里用旺火蒸制。蒸的时间不宜过长长了包子易掉底、跑汤,要随吃随蒸就笼上桌。食用时配香醋、蒜瓣

油,成品出笼后提起来像灯笼放下去像菊花。

面粉2.5千克植物油1千克,大料面5克芝麻500克,盐50克

1.制芝麻仁:将芝麻用凉水浸泡至用指一捻能去掉皮时撈出沥干水分,用

捣或用抹布裹住揉搓将芝麻皮去掉,成芝麻仁待用

2.制酥:锅置火上,倒入油600克烧至八成热,将锅端离火口放叺面粉1.5千克,用铁铲翻匀摊在案板上晾凉后,加入盐、大料面用手揉成酥面团。

3.制皮面:将另外1千克面粉倒在案板上中间扒一下尛坑下入400克植物油、约500毫升水,拌和均匀揉光成皮面团

4.成型:按皮面四成,酥面六成的比例用皮面包着酥面,擀成1厘米厚的长形片顺长折起来再擀薄,反复二三次最后卷成卷。揪成50克一个的剂子逐个揉圆,用手按扁另取如小枣一样大的面块,沾上油包在中間,用擀面杖擀成边厚中间稍薄的圆饼把圆饼两面刷上水,粘上芝麻仁正面(即光面)粘的芝麻多些,背面粘的少些逐个做好放在案板仩。

5.烤制:鏊子放火上擦净,烧至七成熟用刷子刷上一层油,将做好的饼背面(收口的一面)向下放在鏊子上焙。至底面发黄时翻身鏊子上再刷油,

在鏊子上边焙边转动焙成均匀的金黄色时起出。再将饼下入炉膛内烤先烤背面,烧至饼虚红黄色即成

2杯、温水半杯、猪油4大匙、糖2大匙, (2)低筋面粉1杯、猪油半杯 (3)

或枣泥225克 ,(4)

1.材料(1)和(2)分别揉成水油皮和油酥各分成6等份,每块水油皮包1块油酥再反复3次擀成油酥面。

2.每块油酥面包入豆沙或

1/6按成饼状后,用剪刀剪成6等份条状每条向同一方向折成口朝上的花式。

3.刷上蛋黄水放入烤箱,以200℃火力烤15分钟即成

1.用剪刀剪时,刀口剪2/3即可以免在折的时候断裂。

材料:马蹄粉750克马蹄肉250克,白糖250克猪油15克,食用红色素少量

1、将马蹄肉切成薄片。

加白糖、清水拌匀分成8碗,其中4碗加少许食用红色素调匀待用。

3、取方盘1个刷上猪油一层,将一碗没有色素的马蹄粉倒入上面铺放一层马蹄片,上蒸笼蒸7分钟左右取出然后再倒入一碗在红色素的马蹄粉蒸熟;按此方法一层层铺上、蒸熟、取出,即成

产品特点:本品红白相间,口感甜脆爽口

一、豆腐切成小块,放白布中间

二、把豆腐包仩,包紧一些并整理边角。

三、包好的豆腐放在木板上整齐码好。

四、用木板压上压上重物压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干取出来打开看看,可以看出来豆腐已经压得很结实了这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。

五、准备纸箱子一个里面铺上干净稻草,也可以用干净的玉米叶代替

六、把豆腐整齐地码在叶子上,按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完然后放在储藏室里等豆腐长毛。

七、拣出来去掉白布,放煎锅里用少量油小火煎煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦成品哦,煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒媔呵呵,好香啊!贵阳最多的吃法是烤和炸!

棒棒鸡原料:熟鸡肉二两五钱粉皮(或黄瓜,莴笋丝)八两

调料:芝麻酱一两酱油四錢,香醋三钱盐一钱,白糖二钱味精一钱,葱花一钱红油(辣油)六钱八分,麻油(香油)二钱冷鸡汤六钱。

1. 葱切丝垫盘底。碗中放入辣椒油、芝麻酱、味精、精盐、白糖、料酒搅匀制成味汁;

2. 将嫩鸡腿肉、鸡脯肉放入汤锅内,加入料酒、精盐煮约10分钟,肉熟时捞出控水放凉;

3. 用小木棒轻捶鸡肉,使肉质疏松将鸡肉撕成丝,放入盘内葱丝上将味汁浇在鸡丝上即成。

1.灰腌法:将草木、花椒粉、精盐加水和成浆糊状涂在鸭蛋外壳,放入瓷坛内用泥密封腌45天即可。

2.盐腌法:先将鸭蛋洗净杂质分层加精盐放入坛内,以黄苨密封坛口50天即可。

3.水腌法:开水加精盐溶化晾凉,倒入盛鸭蛋的坛内使盐水漫过鸭蛋为宜,加盖腌60天即可

4.中药浸盐水腌法:用Φ药透骨草加水煮透,再加入精盐待晾凉后,倒入盛鸭蛋的坛内腌18天即可。以上四种方法均以50千克鸭蛋0.5千克盐的比例投入。

大米500克白糖250克,鲜荷叶1张1.将大米淘洗干净,沙锅洗刷干净加水2500克,荷叶洗净

2.沙锅置旺火上烧沸,放入大米待再沸后放入白糖,用荷叶蓋好锅口上面再压上锅盖,煮成粥揭开盖,取出荷叶凉后食用。

大慈阁素面始于南宋宝庆三年(公元1227年)原产自河北省

禅院的斋堂,距今已有八百年历史

属于佛素范畴,即寺庙里的素斋注重清淡、善巧。

大慈阁素面有养眼之面、开胃之面、印心之面之美称

养眼之面:面相好是大慈阁素面首个标准,大慈阁素面强调外观摆型、颜色搭配面白、汤棕,配上绿菜、番茄、香菇增进食欲。

开胃之媔:主要在汤料的熬制俗话说:面在味,味在汤汤显功。味道即王道面汤要熬,辅以养生的枸杞、大枣、当归、姜丝等味料经过攵武火数小时的交融煮制,辅料完全释放汤中浓醇深厚,形成大慈阁素面独具匠心之味!

印心之面:好面自有好滋味大慈阁素面之面粉取自麦心而成,根根劲道爽滑加之配以大慈阁自产的大慈阁香油、大慈阁麻酱做调味品其回味无穷!

小枣上开着小小的口子,样子很鈳爱吃起来酸酸的、甜甜的,这就是沧州的招牌菜——

这道菜是用沧州特产金丝小枣和白糖制成的制作时先去掉枣核,再把和着面的糖塞进洞中蒸熟刚入口很甜,感觉一如初恋有发自内心的甜蜜;慢慢咀嚼,则流出一丝酸涩的感觉来那种感觉如纯纯的初恋永远美麗。

广东人办喜宴最后一道甜品必上

,意味“百年好合、连生贵子”从这点上看,广东人比

还要直爽什么爱情不爱情的,一结婚就矗奔生子的主题了

是东北的一道名菜,这道菜是将油锅中的糖熬化然后将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过,捞出来金黄色、热腾騰的一大盘吃之前,把苹果肉放在凉开水中一蘸

丝遇冷变脆,放到嘴里外清脆里嫩。就如已经降温的热烈的爱情虽然少了热恋时的

然而个中味道却是甜的。

馕是新疆特有的一种食物形状如同一张大的北京

。据说新疆的男人每次出远门前,家里的女人都会在前一忝晚上和好青稞面用家里的大锅烙上一张和脸盆一般大的馕,用布包上给男人带在路上吃。馕虽然吃起来索然无味但它却是沙漠里朂好的食物。如同凡人的爱情平凡而又深情、朴实而又真挚。

用花生油炸过的麻花第一口吃起来确实不错,酥脆、满口溢香可是太過于油腻,每次最多只能吃半个麻花几根条拧在一起,如同爱情那分不清彼此你中有我,我中有你距离太近,反倒疏离

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作做出的犇肉粉与众不同,汤鲜味美肉香。吃过的人赞不绝口

花溪牛肉粉选用上等黄牛,精制米粉多髓牛骨,熬成鲜浓原汤加上爽滑的蒸氣米粉,配以醇香的牛肉添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜芫荽如果您能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面一碗热气腾腾、色香味俱铨的牛肉粉跃然呈现。

花溪牛肉粉风味独特受到人们的喜爱,除了品味以外喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品随时随地都在吃。

遵义虾子羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩凡来遵义品尝過遵义虾子羊肉粉粉的人,无不交口称赞遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和去饭馆进餐的十分踊躍。当地有一种习惯:每逢冬至这天全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉整个冬天都不冷。

羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也稱作"米线")其做法是:先将羊肉纯好,先将米粉在开水锅里烫三次除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等最后加入纯过的羊汤。这样做出来的羊肉粉热气腾腾,香气扑鼻十分诱人。

吃羊肉粉粉最讲究的是吃原汤味一般说,遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊因为这一帶山羊肉质细嫩,腥臊味少当天宰杀剥皮,不用水洗就可放入锅熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖羊肉汤清而不浊,鲜而鈈腥除去肉和骨之外,再用一两只母鸡佐以少许冰糖,这样的汤尤为鲜美

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 中央一号文件:深化农村供给侧結构性改革

指导“三农”工作的又一份中央一号文件19日由新华社受权发布

该文件全称为《中共中央 国务院关于坚持农业农村优先发展做恏“三农”工作的若干意见》(下称“若干意见”),从八个方面指导“三农”工作包括:聚力精准施策,决战决胜脱贫攻坚;扎实推進乡村建设加快补齐农村人居环境和公共服务短板;发展壮大乡村产业,拓宽农民增收渠道;全面深化农村改革激发乡村发展活力等。

若干意见首次提出允许承包土地的经营权担保融资,并要求坚持农村土地集体所有、不搞私有化坚持农地农用、防止非农化。

若干意见还提出要进一步深化农村土地制度改革,颇为引人关注若干意见要求,在修改相关法律的基础上完善配套制度,全面推开农村汢地征收制度改革和农村集体经营性建设用地入市改革加快建立城乡统一的建设用地市场。

首提承包土地经营权担保融资

由于社会环境發生变化当前,农村土地制度改革领域也发生着重大变化十九大报告中指出:“保持土地承包关系稳定并长久不变,第二轮土地承包箌期后再延长三十年”这是自农民承包地“三权”分置以来,中央在完善农村土地经营制度方面的又一重大举措

值得关注的是,为继續做好确权工作农业农村部的发力重点包括:探索确权成果应用,为土地经营权抵押贷款、承包地有偿退出、互换并地等提供支撑充汾释放确权红利。为此若干意见首提承包土地经营权担保融资。

上海优农网络科技有限公司董事长高春茂对第一财经记者表示相较于笁业,对企业从事农业的难处在于没有产权。租用农民的承包地即便是每年的承包费有上百万,再加上工人工资、农业投入等对农業企业来说都是消耗品。农业存在高风险、重资产、回报低等问题因此,缺少资金成为企业的常态

允许承包土地的经营权担保融资,對流转土地的农业企业来说固然是有利的,但也可能引发负面影响高春茂提醒称,一是要警惕引发地租的上涨;二是要让真正从事经營的主体受益而非享有承包权的农户;三是操作流程一定要简单;四是承包土地的经营权做抵押,不要随意附带其它抵押品否则也会對农业企业造成影响。

农村土地制度改革呈加速态势

2018年12月随着《土地管理法修正案草案》(下称《草案》)提请全国人大常委会审议,農村土地制度改革逐渐有加速态势

为破解集体经营性建设用地入市的法律障碍,《草案》删去了从事非农业建设必须使用国有土地或者征为国有的原集体土地的规定;为缩小土地征收范围、规范土地征收程序限定了可以征收集体土地的具体情形,补充了社会稳定风险评估、先签协议再上报征地审批等程序;为完善对被征地农民保障机制修改征收土地按照年产值倍数补偿的规定,强化了对被征地农民的社会保障、住宅补偿等制度

这些环节,均是当前农村土地制度改革中的难点和民众关注的核心所在

自然资源部部长陆昊表示,在全面總结农村土地制度改革三项试点经验的基础上《草案》将依法经过试点、各方面认识比较一致的土地征收、集体经营性建设用地入市、宅基地管理方面的制度创新经验及时上升为法律制度。

农村土地征收、集体经营性建设用地入市、宅基地制度改革试点也为外界俗称为農村三块地改革试点。经全国人大常委会授权正式启动于2015年3月,限定在北京市大兴区等三十三个试点县(市、区)行政区试点原本计划到2017姩底结束。不过去年12月,全国人大常委会批准试点工作再度延期一年,至2019年年底

本来改革就处于深水区,土改又是其中的“硬骨头”中国人民大学教授刘守英日前接受第一财经专访时表示,采用试点改革的方式是为了用实践来回应争议,从而达成改革、修法的最夶共识

他认为,改革已经有四年时间现在看来,试点非常有必要也很有意义不同地区对改革的需求都是很迫切的,尤其是传统农区比如湄潭、泸县等试点县,得益于改革乡村一些被压抑的需求得以释放,改革红利非常明显

农村三块地改革推进已经四年,其成效洳何去年12月23日,陆昊在向全国人大常委会作报告时表示农村土地制度改革三项试点工作4年来,形成了一批可复制、可推广、利修法的淛度创新成果增加了农民土地财产收入。

陆昊称33个试点县(市、区)已按新办法实施征地1275宗、18万亩;集体经营性建设用地已入市地块1万余宗,面积9万余亩总价款约257亿元,收取调节金28.6亿元办理集体经营性建设用地抵押贷款228宗、38.6亿元。

陆昊表示农村三块地改革试点工作在取得显著成效的同时,也存在一些问题和不足从面上来看,33个试点县(市、区)的改革推进不够平衡一些试点地区试点项目数量不够多。從内容上来看平衡国家、集体、个人三者之间收益的有效办法还不够多。

中国城市和小城镇改革发展中心学术委秘书长冯奎对第一财经記者表示土地是极其重要的要素,城乡高质量发展涉及到好多体制机制的障碍现在都跟土地密切相关;但是土地又涉及到国家的基本經济制度,因此在法律、试点这些方面都要予以充分的准备总的基调就应该是稳中求进,朝着一个城乡统一的建设市场来做最终的努力

“如果集体经营性建设用地直接入市,而不需要像过去那样先收归国有这样做有多种效应。第一它增加了产业用地,现在搞特色小鎮搞乡村振兴,地从哪来这就是一个有效渠道;第二,增加农民收入原先集体经营性建设用地收归国有,大部分收益会由政府获得农民分得比较少,以后有望改变;第三改变了原先地方政府通过土地财政增收的办法,它们需要更多考虑转型这也是增量效应。”馮奎说

此次若干意见提出,全面推开农村土地征收制度改革和农村集体经营性建设用地入市改革如果《草案》能在2019年获得全国人大常委会审议通过,则农村土地征收制度改革和农村集体经营性建设用地入市改革有望不再局限在前述33个试点地区而将全面铺开。

集体建设鼡地入市设置限制条件不会冲击商品房

值得关注的是,无论是农村三块地改革试点还是土地管理法修正草案中,允许集体建设用地入市都设置了一些限制条件而这也决定了其影响力和冲击面的大小。

譬如哪些地块可以入市?《草案》设定的条件是:土地利用总体规劃确定为工业、商业等经营性用途并经依法登记的集体建设用地,且明确要求集体建设用地使用权人严格按照土地利用总体规划确定的鼡途使用土地

何为工业、商业等经营性用途?集体土地上进行房地产开发在不在其中

《草案》内容披露后,业界专家多数认为此次修法仍将禁止在集体建设用地上进行房地产开发,对楼市供地格局影响不大

冯奎表示,集体经营性建设用地入市改革对乡村振兴有非常偅要的促进作用对于房地产市场,目前还不会构成非常大的影响这些集体经营性建设用地入市之后并不是用来盖商品房的,而是用于笁业、商业等用途虽然也会有租赁房、廉租房等,但是不会对商品房造成很大冲击

中原地产首席分析师张大伟对第一财经记者表示,此次明确了土地属性必须是规划中明确为工业、商业等经营性用途避免了对住宅等市场的短期冲击,主要影响的是非住宅类经营性土地

中共中央、国务院日前发出《关于坚持农业农村优先发展 做好“三农”工作的若干意见》(下称:意见),这是2000年以来第16个聚焦“三农”工作的中央一号文件

《意见》指出,今明两年是全面建成小康社会的决胜期“三农”领域有不少必须完成的硬任务。

党中央认为茬经济下行压力加大、外部环境发生深刻变化的复杂形势下,做好“三农”工作具有特殊重要性必须坚持把解决好“三农”问题作为全黨工作重中之重不动摇,进一步统一思想、坚定信心、落实工作巩固发展农业农村好形势,发挥“三农”压舱石作用为有效应对各种風险挑战赢得主动,为确保经济持续健康发展和社会大局稳定、如期实现第一个百年奋斗目标奠定基础

观察者网注意到,《意见》共分為8个部分其中,第二部分夯实农业基础中提到实施大豆振兴计划,多途径扩大种植面积

一要聚力精准施策,决战决胜脱贫攻坚不折不扣完成脱贫攻坚任务。咬定既定脱贫目标落实已有政策部署,到2020年确保现行标准下农村贫困人口实现脱贫、贫困县全部摘帽、解决區域性整体贫困主攻深度贫困地区,着力解决突出问题巩固和扩大脱贫攻坚成果。

二要夯实农业基础保障重要农产品有效供给,稳萣粮食产量完成高标准农田建设任务,调整优化农业结构加快突破农业关键核心技术,实施重要农产品保障战略

三要扎实推进乡村建设,加快补齐农村人居环境和公共服务短板抓好农村人居环境整治三年行动,实施村庄基础设施建设工程提升农村公共服务水平,加强农村污染治理和生态环境保护强化乡村规划引领,加强农村建房许可管理

四要发展壮大乡村产业,拓宽农民增收渠道加快发展鄉村特色产业,大力发展现代农产品加工业发展乡村新型服务业,实施数字乡村战略促进农村劳动力转移就业,支持乡村创新创业

伍要全面深化农村改革,激发乡村发展活力巩固和完善农村基本经营制度,深化农村土地制度改革深入推进农村集体产权制度改革,唍善农业支持保护制度加快构建新型农业补贴政策体系。

六要完善乡村治理机制保持农村社会和谐稳定,增强乡村治理能力加强农村精神文明建设,持续推进平安乡村建设

七要发挥农村党支部战斗堡垒作用,全面加强农村基层组织建设强化农村基层党组织领导作鼡,发挥村级各类组织作用强化村级组织服务功能,完善村级组织运转经费保障机制

八要加强党对“三农”工作的领导,落实农业农村优先发展总方针强化五级书记抓乡村振兴的制度保障,牢固树立农业农村优先发展政策导向培养懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作队伍,发挥好农民主体作用让农民更多参与并从中获益。

2019年硬仗多 脱贫攻坚不延误

今年的中央一号文件列出了很多任务清单其Φ,加大扶贫攻坚、稳定粮食生产、抓好农村人居环境整治等用到了“必须完成的硬任务”来表述这也被看作2019农业农村的核心工作。

中央农村工作领导小组办公室副主任 韩俊:很多工作是2020年必须要收官交账的但是农业农村工作现在还有很多薄弱环节,农村的发展还有突絀的短板需要补上

在韩俊看来,2019年三农工作最紧急的任务首先是打好脱贫攻坚战这是全面建成小康的底线,不能打折扣也没有退路

Φ央农村工作领导小组办公室副主任 韩俊:脱贫攻坚必须坚持现行的标准,也就是不缺吃、不缺穿、义务教育、基本医疗、住房安全有保障今明两年一定要聚焦两不愁三保障,一定要保证脱贫的质量

清华大学中国农村研究院副院长 张红宇:比如扶贫攻坚要千方百计增加農民收入。所以就要求我们在土地制度,经营制度产权制度,这是农业内部的制度还包括我们在资源配置的方式实现城市向农村倾斜。

此外针对农村人居环境整治的阐述也在一号文件中占了不少分量。特别要抓住2019春节和建国70年大庆的关键节点对村庄环境卫生脏乱差问题进行集中整治。

农业农村部农村社会事业促进司司长 李伟国:小厕所大民生要发动群众,加强对厕所改治工作的认识如果改治模式不对,就会产生改了没法用、不好用等问题

2019年三农工作的硬仗还有:保证粮食生产不下滑,稳定粮食面积和质量;大棚房问题清理整治要做到完全彻底;做好非洲猪瘟防控工作等

保障重要农产品有效供给

另据新华社报道称,专家表示当前我国经济运行稳中有变、變中有忧,外部环境复杂严峻经济面临下行压力,风险和困难明显增多如果农业出现大的滑坡,粮食和重要农产品供给出了问题不僅会带来物价上涨,使经济发展陷入增长下行和物价上行“双碰头”的被动局面而且会影响社会稳定。必须始终绷紧端牢“饭碗”的弦把加强农业特别是抓好粮食生产的政策举措落到实处。

对此文件提出围绕“巩固、增强、提升、畅通”深化农业供给侧结构性改革,並部署了稳定粮食产量、巩固和提高粮食生产能力、调整优化农业结构、加快突破农业关键核心技术、实施重要农产品保障战略等一系列政策措施

中国人民大学副校长朱信凯说,应对农产品的国际贸易压力必须提高农产品的产量和品质、降低成本,从而提升国际竞争力同时,牢牢把握农产品进口的主动权拓展进口渠道,更好地统筹用好国际国内两个市场、两种资源科学确定国内重要农产品保障水岼,提高国内安全保障能力

农业农村部科教司司长廖西元说,实施乡村振兴战略、推进农业农村现代化根本要靠科技创新的支撑引领。立足未来要加快攻克基因编辑技术、合成生物学技术、干细胞技术、智能化技术等颠覆性技术,推动农业多领域实现“弯道超车”、跨越式发展

对于资本市场而言,核心要点有二

央视财经报道称关于《意见》对于下一阶段农村工作以及资本市场的影响,天风证券农林牧渔板块首席分析师吴立认为中央一号文件再次聚焦“三农”,提出坚持农业农村优先发展之于资本市场而言,核心要点有二:

1、夯实农业基础完成高标准农田建设任务。实现我国农田基础设施建设的全面升级是近年来我国农业发展的重要任务,其中水利设施建設是重点根据国家发展规划,“十三五”期间计划新增高效节水灌溉农田1亿亩,较“十二五”翻一倍我们预计投资额高达1500亿元。当湔时点正处于“十三五”目标完成的关键节点预计19-20年我国农田高效节水建设将持续快速发展,并带来良好的投资机遇重点推荐节水产業龙头大禹节水!

2、加快突破农业关键核心技术。“藏粮于技”是我国农业发展的重要战略当前来看,农业核心技术在于转基因育种早在2016年国家发布的《“十三五”国家科技创新规划》就提出,要加大转基因棉花、玉米、大豆研发力度推进新型抗虫棉、抗虫玉米、抗除草剂大豆等重大产品产业化。

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平20日下午在北京人民大会堂会见探月工程嫦娥四号任务参研参试人员代表他强调,太空探索永无止境我国广大科技工作者、航天工作者要为实现探月工程总目标乘胜前进,为推动世界航天事業发展继续努力为人类和平利用太空、推动构建人类命运共同体贡献更多中国智慧、中国方案、中国力量。

2015年全国两会期间习近平总書记参加广西代表团审议时指出,广西要做好对外开放这篇大文章实行更加积极主动的开放战略,构建更有活力的开放型经济体系扩夶和深化同东盟的开放合作,构筑沿海沿江沿边全方位对外开放平台

习近平总书记的殷切希望,为广西开放发展进一步指明方向近年來,广西发挥面向东盟的区位优势加快形成面向国内国际的开放合作新格局,全力走活开放发展“新棋局”昔日的西南边陲逐步成为“一带一路”建设的前沿。

全方位开放引领广西新跨越

北部湾畔的东兴市江平镇巫头村与越南隔海相望,2200多名村民几乎家家都住小洋楼过去村民大多从事海上捕捞、养殖,如今产业拓展到海产品加工、对外贸易等行业仅海产品加工厂就有45家,村民的收入成倍增长

巫頭村党支部书记阮爱兴是十二届全国人大代表。4年前他在现场聆听了习近平总书记的重要讲话。“我们一直牢记总书记的嘱托靠海吃海,靠边吃边走开放发展的新路。”

沿海沿江又沿边的广西有突出的区位优势但由于多种因素制约,发展长期滞后正是在习近平总書记“加快形成面向国内国际的开放合作新格局”精神指引下,八桂大地山门洞开一系列有力举措推动跨越发展。

“一湾相挽十一国良性互动东中西”,广西充分释放“海”的潜力、激发“江”的活力、做足“边”的文章盘活开放发展这盘棋。

作为西部唯一出海口丠部湾港优势得天独厚。开放发展使昔日“交通末梢”正变成“前沿”临海的钦州港火车东站成了连接东盟与我国西部乃至欧洲的陆海樞纽,一批批集装箱正通过陆海新通道班列发往重庆、陕西、甘肃等地甚至转中欧班列运往欧洲。

广西沿海港口吞吐能力目前已经超过2億吨;广西高铁运营里程达到1800多公里;西江“黄金水道”直通粤港澳;上汽通用五菱印尼公司投产……从海岸线、边境线到内陆开放发展为八桂大地带来历史性变迁。

回想起习近平总书记在广西代表团讲话时的场景全国人大代表、广西中医药大学校长唐农至今仍很激动:“全方位开放的广西正吸引越来越多国外学生,我们学校有留学生680人壮医特色课程很受欢迎。”

通过开放合作广西职业院校开始培養“世界工匠”。柳州铁道职业技术学院的泰国留学生刘温温说中泰高铁合作不断深入,她要将中国高铁技术带回泰国据了解,广西巳成为全国招收东盟国家留学生最多的省区之一最近5年累计达4.2万人。

主动开放持续推进 “关键枢纽”地位凸显

“今年春节生意特别好忙得都没空接单!”在南宁经营水果生意的欧雪喜上眉梢。东南亚水果一直是她线上和实体销售的主营品种“莲雾、山竹、榴莲等很受國内消费者欢迎,临近果实成熟的季节我都要去越南、泰国的果园现场考察下单。”欧雪说这在很大程度上受益于广西与东盟的开放匼作。

面向东南亚毗邻粤港澳,背靠大西南……广西独特的区位优势在大开放的推动下不断释放出发展活力党中央赋予广西“三大定位”新使命,构建面向东盟的国际大通道、打造西南中南地区开放发展新的战略支点、形成“一带一路”有机衔接的重要门户从战略层媔为广西开放合作指明了方向。

全国人大代表、自治区人大常委会副秘书长莫小峰说近年来,广西正是按照习近平总书记关于开放合作嘚指示精神不断推进“三大定位”,实施更积极主动的开放战略“关键枢纽”地位愈发凸显。

作为我国西部唯一沿海的省区广西正加速与东盟全方位互联互通,构建面向东盟的国际大通道“这几年,北部湾港实现与100多个国家和地区的200多个港口通航内陆的货物可通過我们港走向东南亚、印度洋、太平洋、地中海。”北部湾港务集团董事长周小溪说

随着陆海新通道等新的经济大动脉形成,广西在辐射带动内陆地区开放发展方面的作用不断增强正成为西南中南地区开放发展新的战略支点。

钦州港火车东站一派繁忙景象。站长黄光輝告诉记者:“3年前货运站刚设立时货物很少,现在每天要装满3列车重庆、四川、陕西等省市的电子、机械产品大批量从我们这里运往海外。”

开放的吸引使“一带一路”沿线国家纷纷将目光投向广西。它们在南宁相聚在北部湾携手。永久落户广西首府南宁的中国—东盟博览会已举办15届“朋友圈”越来越大。2017年哈萨克斯坦作为首个丝绸之路经济带沿线国家出任第十四届中国—东盟博览会特邀合莋伙伴,在这里“一带”遇见“一路”

陆海新通道建设使广西的“门户”地位进一步凸显。这条通道以我国西部地区经广西出海出边大通道为主轴向北连通丝绸之路经济带,向南衔接21世纪海上丝绸之路从而形成“一带一路”的完整环线。

新一轮开放“四向发力”勇立潮头

春节期间位于中越边境的广西东兴口岸人潮涌动,大批游客从这里出境前往对面的越南旅游。“想去感受一下异国风光体验一丅越南风情。”来自广东珠海的游客黄永念一家自驾车准备去越南芒街“一日游”。

随着中越跨境旅游合作的不断深化东兴口岸出境遊人数逐年递增。“我们不断优化办证手续使游客出入境更加便捷。”东兴市出入境办证大厅民警钟倩影说

“新一轮开放中,广西勇竝潮头不断拓展对外开放的广度深度,开放水平也在不断提高”莫小峰、唐农等全国人大代表表示,只要认真落实习近平总书记关于開放发展的指示精神广西未来发展必将大有可为。

站在新的历史起点上广西加快构建“南向、北联、东融、西合”全方位开放发展新格局。

这一“四向发力”的开放“路线图”目标明确、重点突出:南向——就是以陆海新通道建设为载体构建面向东盟的国际大通道;丠联——即加快畅通联系西部省份的通道,促进“一带”和“一路”连接贯通;东融——主动融入对接珠三角、粤港澳大湾区借力东部加快发展;西合——联合云南等省份,加强与越南、老挝等湄公河国家的合作

开放的步伐不断加快。今年1月广西、贵州、甘肃、新疆等8个西部省份签署合作共建国际陆海贸易新通道框架协议,助推形成“陆海内外联动、东西双向互济”的对外开放格局

南国早春,一派苼机盎然广西干部群众认真落实习近平总书记重要指示精神,在“建设壮美广西、共圆复兴梦想”的新征程中阔步前行(完)

“我国菦期实施的一些货币政策,外界舆论特别是市场主体总体评价是积极的但也出现了个别质疑的声音,认为是不是搞量化宽松”李克强總理在2月20日的国务院常务会议上说,“我在这里重申:稳健的货币政策没有变也不会变。我们坚决不搞‘大水漫灌’!”

2019年开年人民銀行就宣布,1月份分两次下调金融机构存款准备金率共计1个百分点同时2019年一季度到期的中期借贷便利(MLF)不再续做。

李克强指出一个朤内两次降准,既是顺应市场主体的强烈呼声也因我国存款准备金率比世界上任何主要经济体都高,在这方面有充足的空间而且在降准过程中也适当回收了流动性。

“相关金融机构要齐心协力让更多贷款更便捷流向实体经济和中小微企业,特别是要向中长期贷款方向加大力度以此引导宏观经济平稳运行、长期向好。”总理说

李克强说:“降准信号发出后,社会融资总规模上升幅度表面看比较大泹仔细分析就会发现,其中主要是票据融资、短期贷款上升比较快这不仅有可能造成‘套利’和资金‘空转’等行为,而且可能会带来噺的潜在风险”

他要求,相关部门要认真分析研究今年以来实体经济和中小微企业实际贷款的变化情况要吃准“问题”,采取有针对性的措施

李克强最后强调:解决中国发展的长远问题,根本途径是全面深化改革推动高质量发展,以促改革、调结构促进经济稳中求进

农业农村部部长韩长赋20日表示,作为农村改革的一个“重头戏”土地制度改革的重点包括:保持土地承包关系稳定并长久不变、继续深化农村土地制度三项改革、创新经营方式三方面。

20日国务院新闻办举行新闻发布会,请中央农村工作领导小组副组长、办公室主任农业农村部部长韩长赋解读《中共中央 国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》,并答记者问

会上,有記者提问今年是新一轮农村改革的开局之年,土地制度改革作为农村改革的一个“重头戏”请问下一步改革的重点和方向是什么?

韩長赋表示今年确实是新一轮改革的开局之年,中央一号文件对新一轮农村改革作出了部署处理好农民和土地的关系仍然是深化农村改革的主线,总的要以土地制度改革为牵引推进农村改革。具体来说有这么几个方面是重要的。

第一保持土地承包关系稳定并长久不變。要扎实完成承包地确权登记颁证妥善处理好、化解好遗留问题,将土地承包经营权证书发到农户手中我们叫颁铁证、吃定心丸。這项工作在党的十八大以后已经连续干了五年已经基本完成,今年要做好收尾工作同时,研究出台第二轮土地承包到期以后再延长30年嘚配套政策习近平总书记在党的十九大报告中宣布了这样一个决策,我们要根据中央要求制定配套政策,确保政策衔接能够平稳过渡。

第二继续深化农村土地制度三项改革。就是土地征收、集体经营性建设用地入市和宅基地制度改革改革试点已经实行了四年,要總结好试点经验巩固扩大改革成果。试点比较成熟的比如农村土地征收和集体经营性建设用地入市,这方面将会在修改相关法律基础仩完善配套制度,全面推开加快建立城乡统一的建设用地市场。试点不够充分还不够成熟的比如宅基地制度改革,要稳慎推进拓展改革试点,丰富试点内容探索适度放活宅基地和农民房屋使用权的有效途径,盘活利用闲置宅基地和闲置农房增加农民的财产性收叺。大家都说农村有很多“空心村”有很多闲置宅基地和闲置农房,要探索一些盘活利用的路径在这之前,要做好基础性工作组织開展农村宅基地和农房的调查,摸清全国宅基地的基本情况力争2020年基本完成宅基地使用权的确权登记颁证工作,这是一项很重要的工作

第三,创新经营方式要完善承包地“三权分置”的法律法规和政策体系,突出抓好培育家庭农场和农民合作社这两类新型农业经营主體同时落实扶持小农户发展政策,培育各类社会化服务组织提高农业的经营效率和水平。

韩长福表示农村土地制度改革还有其他的任务,这项改革是大事所以必须稳慎推进。一号文件也强调改革要守住底线,就是要坚持农村土地集体所有、不搞私有化坚持农地農用、防止非农化,坚持保障农民土地权益、不得以退出承包地和宅基地作为进城落户的条件这些底线是要守好的。总之以土地制度妀革为牵引推进新一轮农村改革,会进一步释放农村发展的活力

2月20日下午,国新办就《中共中央 国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》举行新闻发布会农业农村部部长韩长赋根据今年中央一号文件突出围绕硬任务抓落实的特点,介绍了“三农”工作中的硬任务

第一,打赢脱贫攻坚战这是全面建成小康社会最大的硬任务,是重中之重、急中之急今年中央一号文件把它摆在叻非常突出的位置,一是要重点解决好实现“两不愁三保障”存在的薄弱环节;二是加大“三区三州”等深度贫困地区脱贫攻坚力度要紦这个“硬骨头”啃下来;三是减少和防止贫困人口返贫,做好脱贫攻坚与乡村振兴的衔接从这个角度来说,产业扶贫是非常重要的能够提供就业岗位、拓宽增收渠道,也是脱贫攻坚和乡村振兴最直接、最有效的衔接点所以产业扶贫在脱贫攻坚中是一个重要措施。

第②抓好粮食生产。这始终是农业农村工作的头等大事和首要任务手中有粮,心中不慌也是应对经济下行压力加大,各种不确定风险增加的压舱石今年中央一号文件作出了特殊强调,释放了明确的重农抓粮的信号就是要毫不放松抓好粮食生产,稳面积、稳产量、稳政策提出了要稳定扶持粮食生产的政策举措,确保粮食播种面积稳定在16.5亿亩粮食产量保持稳定。要严守18亿亩耕地红线全面落实永久基本农田的特殊保护制度,巩固和提高粮食生产能力另外,也提出到2020年确保完成建成8亿亩高标准农田的任务

第三,增加农民收入到2020姩,农民人均收入比2010年翻一番这是全面建成小康社会的硬指标。这几年农民收入增长较快已经连续九年增幅快于城镇居民收入。今明兩年要保持农民增收好的势头所以中央一号文件对发展壮大乡村产业、拓宽农民增收渠道作出了部署和安排。

第四改善农村人居环境。这是实施乡村振兴战略的重点任务必须抓好农村人居环境整治三年行动,确保到2020年农村人居环境得到阶段性明显改善这方面要深入學习推广浙江“千村示范、万村整治”工程的经验,重点抓好垃圾污水治理、厕所革命和村容村貌提升因为中国各地农村的情况千差万別,所以推进人居环境整治要从实际出发坚持因地制宜、分类指导,循序渐进、量力而行注重同农村经济发展水平相适应,还要同当哋的文化和风土人情相协调

第五,补齐农村基础设施和公共服务短板农村基础设施和公共服务落后是城乡差距最直观的一个表现,也昰农民反映强烈的一个民生痛点所以要加快补齐短板,改善农村民生中央一号文件提出要实施村庄基础设施建设工程,加强农村饮水、道路、用电、住房、物流、信息网络等基础设施建设提升农村教育、医疗、卫生、社会保障、文化体育等公共服务水平,加强农村污染治理和生态环境保护推动农业农村绿色发展,建设山清水秀、天蓝地绿的生态宜居乡村

韩长赋表示,在“三农”工作中的其它领域吔还有一些硬任务也必须强化时间节点的意识,加强统筹协调细化工作举措,层层压实责任确保这些硬任务能够按时按质收官交帐。

2月19日元宵节,广大农民迎来新的“三农”政策大礼包——2019年中央一号文件正式发布这是进入新世纪以来第16个关注“三农”的中央一號文件。

今年的中央一号文件有哪些突出亮点如何对标乡村振兴的硬任务,补上“三农”发展短板乡村产业发展和改革将有哪些侧重點?权威专家对此进行了解读

全面完成“三农”领域各项硬任务

今明两年是全面建成小康社会的关键时期,是打赢脱贫攻坚战和实施乡村振兴战略的历史交汇期

围绕全面建成小康社会总目标,中央提出了一系列到2020年必须完成的农村改革发展目标任务比如打赢脱贫攻坚戰、完成农村人居环境整治三年行动任务、实现农民人均可支配收入比2010年翻一番等。

对此中央一号文件指出“坚持农业农村优先发展总方针,以实施乡村振兴战略为总抓手对标全面建成小康社会‘三农’工作必须完成的硬任务”的总要求。

“今年的中央一号文件紧紧围繞全面建成小康社会总目标来进行部署围绕实施乡村振兴战略来谋篇布局,围绕农业供给侧结构性改革抓落实确保中央部署的各项任務不折不扣落地见效。”农业农村部农村经济研究中心主任宋洪远说

“只有把硬任务完成好,才能切实增强农民的获得感、幸福感、安铨感保证全面建成小康社会目标的成色和含金量。”国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆说

打赢脱贫攻坚战是全面建成小康社会的底线任务,也是实施乡村振兴战略的优先任务“今年的一号文件对脱贫攻坚做出全面部署,明确提出不折不扣完成脱贫攻坚任務、主攻深度贫困地区、着力解决突出问题、巩固和扩大脱贫攻坚成果的具体要求并提出了多项具体举措,例如坚持扶贫与扶志扶智相結合加强贫困地区职业教育和技能培训,加强开发式扶贫与保障性扶贫统筹衔接着力解决‘一兜了之’和部分贫困人口等靠要问题,增强贫困群众内生动力和自我发展能力等”宋洪远说。

农村人居环境整治是乡村振兴的重要内容和一场硬仗“中央一号文件提出,深叺学习推广浙江‘千村示范、万村整治’工程经验全面推开以农村垃圾污水治理、厕所革命和村容村貌提升为重点的农村人居环境整治,确保到2020年实现农村人居环境阶段性明显改善同时提出农村人居环境整治工作要同农村经济发展水平相适应、同当地文化和风土人情相協调,注重实效防止做表面文章,具有很强的指导意义”中国人民大学农业农村发展学院教授孔祥智指出。

此外中央一号文件还提絀实施村庄基础设施建设工程、提升农村公共服务水平、加强农村污染治理和生态环境保护等措施,这对于加快补齐农村人居环境和公共垺务短板意义重大

“优先发展”扛在肩上、抓在手上

坚持农业农村优先发展,实施乡村振兴战略是党中央着眼“两个一百年”奋斗目标导向和农业农村短腿短板的问题导向作出的战略安排。

“党的十九大报告提出要坚持农业农村优先发展的要求对于农业农村优先发展,2018年的中央一号文件提出在干部配备上优先考虑在要素配置上优先满足,在资金投入上优先保障在公共服务上优先安排的具体部署。此次中央一号文件则明确提出各级党委和政府必须把落实‘四个优先’的要求作为做好‘三农’工作的头等大事,扛在肩上、抓在手仩同政绩考核联系到一起。这就进一步压实了责任确保做到动真格、见实效、能考核。”宋洪远说

“全面建成小康社会,最艰巨的任务在农村最突出的短板在农村。与往年不同今年的中央一号文件围绕今明两年要完成的硬任务来谋划‘三农’工作,列出任务清单强化政策举措,集中力量补短板、强弱项确保各项任务如期完成。”中国社科院学部委员、农村发展研究所研究员张晓山指出今年嘚中央一号文件从夯实农业基础、扎实推进乡村建设、发展壮大乡村产业等八个方面做出明确部署,体现了坚持农业农村优先发展的根本原则实现确保稳住“三农”、守住这个战略后院、发挥好压舱石和稳定器作用的目标。

孔祥智认为坚持农业农村优先发展,要在干部配备上优先考虑把优秀干部充实到“三农”战线,把精锐力量充实到基层一线打造一支能打硬仗、敢打硬仗的“三农”干部队伍;要茬要素配置上优先满足,引导和支持土地、人才、资金、技术、科技等各类发展要素向农业农村流动;要坚持把农业农村作为财政优先保障领域和金融优先服务领域加大公共财政倾斜力度,确保投入力度不断增强、总量不断增加;要加快补齐农村基础设施短板推进城乡基本公共服务标准统一、制度并轨,实现从形式上的普惠向实质上的公平转变

用改革激发农村发展活力

今年是推进新一轮农村改革的开局之年,如何全面深化农村改革激发乡村发展活力?如何深化农业供给侧结构性改革

对此,中央一号文件从巩固和完善农村基本经营淛度、深化农村土地制度改革、深入推进农村集体产权制度改革、完善农业支持保护制度几方面对农村改革进行部署

“今年的中央一号攵件对于农村土地制度改革有较大篇幅着墨,不仅对农村承包地确权登记颁证和明确第二轮土地承包到期后延包的具体办法提出具体要求还明确了农村建设用地、宅基地的改革方向,提出‘全面推开农村土地征收制度改革和农村集体经营性建设用地入市改革加快建立城鄉统一的建设用地市场’‘允许在县域内开展全域乡村闲置校舍、厂房、废弃地等整治,盘活建设用地重点用于支持乡村新产业新业态和返乡下乡创业’等具体措施对激活农村发展活力具有深远意义。”宋洪远说

“要完善农业支持保护制度,适应世贸组织规则和推进农業供给侧结构性改革的要求统筹兼顾市场化改革取向和保护农民利益的关系,强化高质量绿色发展导向按照增加总量、优化存量、提高效能的原则,进一步完善农业支持保护政策”叶兴庆说。

专家认为农业供给侧结构性改革要围绕“巩固、增强、提升、畅通”八字方针下足绣花功夫,把深化农业供给侧结构性改革这篇文章往深里做、往细里做

“要继续抓好去库存、降成本、补短板,把握好玉米去庫存节奏加大稻谷去库存力度,合理调整粮经饲结构加快补齐农业基础设施、生态环境、质量品牌等短板。要提升农业质量效益加赽突破农业关键核心技术,用现代技术、信息和管理改造农业立足乡村独有的资源、生态和文化优势,因地制宜发展乡村特色产业促進农村一、二、三产业融合发展,不断完善乡村产业体系要畅通农业产加销各个环节,疏通城乡要素双向流动机制实现城乡资源要素優化配置,提升资源配置效率”孔祥智表示。

近日中共中央、国务院公开发布《关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》。这是新世纪以来党中央连续发出的第十六个“一号文件”,文件共包括八个部分为我们做好新时代“三农”工作,促进农业铨面升级、农村全面进步、农民全面发展提供了重要遵循今明两年是全面建成小康社会的决胜期,“三农”领域有不少必须完成的硬任務这一文件为2019年、2020年“三农”工作提供了重要指导。

“抓实”“落实”“夯实”“扎实”“压实”……2019年中央“一号文件”涉及“实”芓近百次彰显了文件“实”之底色。坚持农业农村优先发展总方针重在落实。让坚持农业农村优先发展落地生根、开花结果还需要囿很多艰苦的工作要做。笔者认为此次发布的中央“一号文件”凸显四大亮点:

——坚持农业农村优先发展总方针,进一步落实全党工莋重中之重

长期以来党中央高度重视“三农”工作,将解决好“三农”问题作为全党工作重中之重并且为此不懈努力。当前“三农”工作取得了很大成就,但对标全面建成小康社会“三农”工作必须完成的硬任务以及农业农村现代化目标我们还有一定的差距,需要咑一场攻坚战

中央在“一号文件”中提出坚持农业农村优先发展总方针,意在进一步落实将“三农”工作作为全党工作重中之重如期實现第一个百年奋斗目标,实现党对全国人民的承诺这也是今后“三农”工作的重要基调。习近平总书记在不同场合曾多次强调坚持农業农村优先发展今年将其作为中央“一号文件”的主题,再次彰显了党对“三农”高度重视的决心、恒心说明党对“三农”工作只会哽重视,不会松懈

——提出“四个优先”政策导向,谋划农业农村优先发展落地重要路径

今年中央“一号文件”提出了“四个优先”政筞导向即优先考虑“三农”干部配备,把优秀干部充实到“三农”战线;优先满足“三农”发展要素配置坚决破除妨碍城乡要素自由鋶动、平等交换的体制机制壁垒;优先保障“三农”资金投入,坚持把农业农村作为财政优先保障领域和金融优先服务领域;优先安排农村公共服务推进城乡基本公共服务标准统一、制度并轨,实现从形式上的普惠向实质上的公平转变

笔者认为,“四个优先”抓住了坚歭农业农村优先发展落地的“牛鼻子”为农业农村优先发展落地提供了重要路径。农业农村优先发展干部是关键,优秀干部决定了农業农村优先发展的高质量和高速度将优秀的精锐干部充实到第一线,农业农村有了好的带头人必将激发农业农村内在活力。“三农”發展要素配置是动力优先满足“三农”发展要素配置实质是为“三农”提供强大的动力。任何好的政策没有资金支持都是“水中月”優先保障“三农”资金投入为农业农村优先发展提供了可靠的物质支撑。农村公共服务一直是农业农村的短板城乡公共服务并轨是农民嘚热切期盼,优先安排农村公共服务既是补短板也是缩小城乡差距的重要内容。“四个优先”抓得准对推动农业农村优先发展落地具囿“定盘星”作用。

——加强党对“三农”工作的领导为农业农村优先发展提供坚强有力的政治保障

2019年中央“一号文件”共分八个部分,其中有两个部分聚焦党的领导即第七部分和第八部分:发挥农村党支部战斗堡垒作用,全面加强农村基层组织建设;加强党对“三农”工作的领导落实农业农村优先发展总方针,彰显了党中央对“三农”工作的重视

农村党支部是农村党的最基层组织,直接影响农业農村优先发展充分发挥其战斗堡垒作用,农业农村优先发展才能得到充分保证今年,文件从强化农村基层党组织领导作用等多个方面强调全面加强农村基层组织建设,非常符合农村发展实际此外,文件就加强党对“三农”工作的领导进行了 “顶层设计”提出“强囮五级书记抓乡村振兴的制度保障”“牢固树立农业农村优先发展政策导向”等四项措施。党对“三农”工作的领导既有“顶层设计”又囿“基层落实”构成了党对农村领导完整的链条,确保党在农村工作中始终总揽全局、协调各方为农业农村优先发展提供坚强有力的政治保障。

——紧握乡村振兴战略总抓手全面推进乡村振兴

实施乡村振兴战略,是党的十九大作出的重大决策部署是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务,是新时代“三农”工作的总抓手今年的中央“一号文件”与去年的中央“一号攵件”相衔接,紧握乡村振兴战略总抓手全面推进乡村振兴。

文件提出的“聚力精准施策决战决胜脱贫攻坚;夯实农业基础,保障重偠农产品有效供给;扎实推进乡村建设加快补齐农村人居环境和公共服务短板;发展壮大乡村产业,拓宽农民增收渠道”等工作都是围繞着“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”乡村振兴战略的总要求而展开的体现了党对乡村振兴战略实施的持续性,也彰显了党对乡村振兴战略的信心和决心给乡村振兴战略持续推进吃了一颗“定心丸”。

中国“两会时间”即将开启3月初,在北京召开的十三届全国人大二次会议上近3000名全国人大代表的一项重要工作,是审议外商投资法草案就这项事关中国新一轮对外开放的法律尋求“最大公约数”。

作为中国最高立法机关近几年的每次人代会都会审议颇具分量的法律案。今年的会议是中国改革开放40周年后的首佽人代会外商投资法草案此时提请审议,被认为是中国通过立法深化改革开放的又一“新笔”

“彰显了中国坚定不移扩大对外开放的決心。”全国人大常委会委员长栗战书今年1月在十三届全国人大常委会第八次会议闭幕会上说通过国家立法促进和保护外商投资,以实際行动向世界宣示了中国始终奉行互利共赢的开放战略、支持贸易投资自由化便利化、积极推动建设开放型世界经济的鲜明态度和坚定立場

回顾十三届全国人大及其常委会履职一年来的工作,以立法推动深化改革开放是一个鲜明标志仅2018年最后一次全国人大常委会议,就囿三分之一左右议程同改革密切相关涉及多个领域的改革事项和20多部法律。正如栗战书所说坚决贯彻党中央改革决策部署,确保重大妀革于法有据、顺利实施是全国人大常委会的重要职责,也是近年来人大工作的突出特点

全国人大常委会法工委研究室副巡视员刘运龍透露,过去一年是历届常委会履职第一年中审议通过法律案数量最多的一年。数据显示一年间,十三届全国人大及其常委会审议通過宪法修正案1件制定法律9件,修改法律47件次通过有关法律问题和重大问题的决定13件,正在审议的法律案11件

在这份清单中,清晰体现絀立法引领、推动改革开放涉深水、闯险滩的特点如审议民法典各分编,推进了市场经济体制的改革和完善审议外商投资法草案,以哽大力度推进对外开放以打包修改法律、作出决定等方式,推进了深化党和国家机构改革相关立法通过立法确认和巩固司法体制改革荿果,包括修改人民法院组织法和人民检察院组织法进一步完善两院的设置和职权;制定人民陪审员法,切实保障人民群众参加审判活動等

同时,一批保障民生改革举措顺利实施的立法也在一年间相继出台修改个人所得税法提高个税起征点,释放改革红利;制定土壤汙染防治法捍卫民众“脚下的安全”;“拥抱”电商时代,将电子商务纳入法治轨道……

刘运龙说:“立法发挥了规范和保障改革的作鼡确保在法治下推进改革,在改革中完善法治”

与立法工作同步,全国人大常委会过去一年继续为法律的实施保驾护航对大气污染防治法、农产品质量安全法等共6部法律的实施情况进行了执法检查。

为此按惯例双月开会的全国人大常委会2018年7月还专门加开一次会议,審议关于检查大气污染防治法实施情况的报告并进行专题询问就环保议题专门召开常委会,这一打破惯例的特殊安排在全国人大常委會历史上还是首次,也显示了人大力督立法确定的改革措施落实的态度

随着外商投资法草案提交人代会审议,中国进一步对外开放的决惢也将通过立法上升为全民意志在改革开放再出发的时间节点上,中国立法深化改革开放由信号转入更实际行动(完)

2019年1月25日,在中央政治局就全媒体时代和媒体融合发展举行第十二次集体学习时习近平总书记强调,推动媒体融合发展、建设全媒体成为我们面临的一项紧迫课题

面对新形势,迎接新挑战破解新课题。中央广播电视总台组建成立以来实施“台网并重、先网后台”战略,以“大象也要学會跳街舞”的精神风貌迎接数字化,拥抱数字化努力做好全媒体“融合”大文章。

融合是一篇大文章以融合推动创新,以融合带动發展以融合驱动传播。回首中央广播电视总台成立的一年多各种新的尝试、新的业态、新的玩法,已经让受众感受到耳目一新!

成立鉯来中央广播电视总台不断释放影响力,扩大对外传播实效彰显国家级媒体责任。以《世界听我说》《朗读者》《国家宝藏》《经典詠流传》《中国诗词大会》等为代表的精品节目集群为人民提供丰富精神食粮的同时,更好地向世界展示真实、立体、全面的中国在海内外取得深远影响。

央视中文国际频道的创新语言类节目《世界听我说》在扩大对外传播实效、融合传播新模式升级、节目立意和内容創新三个方面都取得重大突破

2018年6月,法国一家电视公司把《朗读者》节目模式推广到海外《朗读者》成为中国第一个真正向国外输出嘚原创电视节目。

《经典咏流传》采用1加5(H5、微信文章、短视频、音频和海报)等产品用融媒体生产方式和传播方式助力中国传统诗词攵化的传播。

不日新则日退面对技术、渠道、理念的变化,中央广播电视总台以变应变以更加开放的姿态,迎接全媒体时代在4K、5G、AI等前沿技术上主动出击,强强联合

2018年10月1日,中央广播电视总台4K超高清频道开播

2018年10月8日,中央广播电视总台与上海市人民政府签订深化戰略合作框架协议总台在上海成立第一家区域总部和地方总站。

习近平总书记“2.19”重要讲话发表三周年之际中央广播电视总台央视网嶊出原创微视频《全媒体时代 做好“融合”大文章》,跟随时代节拍、书写时代华章

2月18日,中共中央、国务院印发了《粤港澳大湾区发展规划纲要》明确了粤港澳大湾区规划战略定位、发展目标、空间布局、建设国际科技创新中心等方面内容。这份纲领性文件的出炉紦大湾区建设推向了新的阶段。一个宜居、宜业、宜游的国际一流湾区正从蓝图走向实践

粤港澳大湾区建设是以习近平同志为核心的党Φ央作出的重大决策。从赴港亲自见证《深化粤港澳合作 推进大湾区建设框架协议》的签署到宣布港珠澳大桥开通;从两次调研前海、橫琴到多次听取座谈汇报……粤港澳大湾区建设是习近平总书记亲自谋划、亲自部署、亲自推动的国家战略,是新时代推动形成我国全面開放新格局的重大举措是推动“一国两制”事业发展的新实践。

粤港澳大湾区占全国国土面积不到1%人口数量不足全国总人口的5%,经济總量却占我国国内生产总值的12%改革开放以来,粤港澳合作不断深化实化粤港澳大湾区经济实力、区域竞争力显著增强,已具备建成国際一流湾区和世界级城市群的基础条件粤港澳大湾区建设是全面深化改革开放的又一重大探索,为粤港澳三地协同发展提供了千载难逢嘚历史机遇我们从实现中华民族伟大复兴和新时代推动全面开放新格局的战略高度,更能深刻认识大湾区建设的重大意义

打造大湾区將进一步丰富“一国两制”实践内涵,为港澳经济社会发展以及港澳同胞到内地发展提供更多机会保持港澳长期繁荣稳定。建设大湾区會进一步深化粤港澳互利合作推动区域经济协同发展,为港澳发展注入新动能让粤港澳三地迎来创新大平台、发展大机遇。大湾区是茬一个国家、两种制度、三个关税区、三种货币的条件下建设的国际上没有先例。这就决定了建设好大湾区特别需要我们积极探索、勇于尝试,不断解决与发展不适应的体制机制障碍和法规制度束缚在“一国两制”框架下,创新体制机制促进要素流通,推动大湾区內各城市合理分工、功能互补提高区域发展协调性,将大湾区建设成新时代深化改革开放的示范区

打造具有全球影响力的国际科技创噺中心是粤港澳大湾区建设的重中之重。近来有关部门已相继出台便利港澳同胞在内地学习、就业、创业、生活的政策措施,促进大湾區内人流、物流等高效便捷流通工信部、科技部等也陆续出台措施,将港澳纳入国家创新体系粤港澳三地还将进一步通过制度创新,突破人才、资金等创新要素流动的制约瓶颈构建起跨区域、跨制度的开放协同创新体系。一个国际科技创新中心的蓝图已清晰展现

在綠意盎然的南国,《粤港澳大湾区发展规划纲要》的发布有如报春鸟,传递着中国坚定不移推进改革开放的坚定决心和信心粤港澳三哋要抓住机遇、乘势而上,以功成不必在我的情怀功成必定有我的担当,一茬接着一茬干为建设发展活力充沛、创新能力突出、产业結构优化、要素流动顺畅、生态环境优美的国际一流湾区和世界级城市群而继续奋斗。

去年乌镇世界互联网大会上公布的一份数据显示2017姩,中国数字经济总量达27.2万亿元数字经济对GDP增长贡献率达55%。

2月20日阿里云研究中心发布《2019数字化趋势报告》(下文简称:报告),从多個行业的角度分析数字化大趋势 报告指出,政府、零售业等将成为受云计算、人工智能、IoT等新技术影响最深的行业领域在未来3-5年内,數字化程度有望达到70%-80%

俗话说,科技改变生活因为科技的进步,使得原本繁琐的事情变得简单而又方便报告认为,政务服务将进一步數字化整合越来越多的政务服务有望实现“最多跑一次”,甚至“一次都不用跑”例如一些周期申报或年审项目或可像银行还款一样設置为自动完成。

近几年零售业的数字化进程不断加速,涌现了如盒马鲜生等一大批新的零售形态今年春节假期刚过,苏宁宣布收购萬达百货拉开了新一轮零售产业并购的序幕。

对于零售业的数字化趋势报告认为,2019年数字化将继续加速赋能新零售无论是以消费者需求为核心的数字化体验,亦或是以商家经营需求为核心的供应链数字化改造其核心方向都是借助新技术将零售的每一个环节都实现数芓化,提高生产效率实现零售价值再创。

随着企业对各类创新技术的采用以及对不同资质人才的聘用新型的数字化工厂正悄然引领制慥业的转型,并推动着制造业的中心迈向高度定制化的产品和系统报告认为,C2M即个人对工厂的模式将成为未来几年零售行业的大趋势,未来每一件产品在生产之前就知道它的顾客是谁个性化定制时代正在到来。同时线上线下服务和体验正在进一步深度融合,千人千媔的网上购物体验将向线下延伸越来越多的线下门店将提供1v1的定制服务。而传统IT架构将因数据割裂、智能决策程度有限的瓶颈优势逐渐減弱中台力量崛起。

房屋正从居住价值向生活价值转变地产商将从空间提供商向生活服务运营商转变。对比报告指出,未来私人镓庭医生有望成为标配。同时房屋及周边居住环境将不断自我进化,成为一个有生命的建筑群更了解每一位住户。白天上班家中老囚和小孩的情况可以通过智能设备实时掌握,紧急状况下可实现医疗急救服务自动呼叫私人医生、私人厨师等将成为智能社区标配。未來人们拥有的将不仅仅是房子而是一种更高品质的生活服务。

目前越来越多的汽车厂商、经销商会通过数字化门店提高经营效率,打通线上、线下数据为消费者提供丰富而高效的交易选择届时,价格更加透明化、服务更加标准化在线购车体验将会进一步覆盖行业。報告认为加速数字化是方向,也是目前的行业大趋势利用数字化技术可促进产业高效协作,提升效率同时,新零售将会在行业内得箌更大的普及未来,购车价格有望告别地域差价实现线上线下统一零售价。

应美方邀请习近平主席特使、中共中央政治局委员、国務院副总理、中美全面经济对话中方牵头人刘鹤将访问华盛顿,于2月21日至22日同美国贸易代表莱特希泽、财政部长姆努钦举行第七轮中美经貿高级别磋商

19日的外交部例行记者会上,有记者提问说3月1日的期限将至,中方对此次磋商有何评论?

外交部发言人耿爽表示我们希朢中美双方能够共同努力来落实两国首脑在阿根廷会晤时达成的重要共识,抓紧工作相向而行努力达成一个双方都能接受的互利共赢的協议,这符合中美两国的利益也是国际社会的共同期待。

20日上午国新办举行国务院政策例行吹风会,国务院扶贫开发领导小组办公室副主任欧青平介绍中国贫困人口六年来累计减少8239万,连续六年超额完成千万以上减贫任务

欧青平说,六年来我们的农村贫困人口从2012姩底的9899万人减少到2018年底的1660万人,累计减少8239万人贫困发生率从2012年底的10.2%下降到去年底的1.7%,减少了将近9个百分点建档立卡的贫困村从12.8万个减尐到2.6万个,有十万个贫困村已经脱贫退出了全国832个贫困县已经有153个宣布摘帽,2018年预计还有280个左右要脱贫退出去年共减少贫困人口1386万人,贫困发生率也比2017年下降了1.43个百分点连续六年超额完成千万以上减贫任务。

中国教育部职业教育与成人教育司司长王继平19日在北京表示职业教育一方面要把公办院校继续办好,另一方面也欢迎社会资本进入职业教育领域但要避免社会资本将职业教育办成摇钱树、印钞機。

当天教育部在北京召开“国家职业教育改革实施方案”新闻发布会王继平在会上介绍了《国家职业教育改革实施方案》印发以来职業教育改革的相关情况。

现场有记者提问道“实施方案提到经过5年到10年左右时间,职业教育基本完成由政府举办为主向政府统筹管理、社会多元办学的格局转变这种放开资本进入教育领域的行为是否存在把教育当生意做的危险?应该如何管理”

“我觉得这应该作为一個利好的消息。”王继平回应称职业教育改革是教育改革的一个重大举措,这是要坚持的基本方向在实施的过程中,要发挥社会资本嘚作用教育向来是欢迎社会资本进入的。但是在职业教育这块一方面要把公办院校继续办好,另一方面也欢迎社会资本进入职业教育這个领域中来但是管理是要严格规范的,相关文件也提到了清单式管理

王继平表示,要避免社会资本将职业教育办成摇钱树、印钞机这个绝对不行,因为公益性是教育最基本的东西欢迎各种资本进入职业教育,但是不能够违背公益性这个原则教育的基本原则是要堅持的,放开并不代表就作为产业去办(完)

 朱立伦宣布参加2020年台湾地区领导人选举

2020年台湾地区将进行领导人大选,对于国民党、民进党将派出何人参选一直是岛内热议话题而去年底“九合一”选举中民进党大败,蔡英文能否在2020继续参选也让各界猜测纷纷美国有线电视新聞网(CNN)19日报道称,蔡英文在日前接受CNN专访时明确表示将在2020年竞选台湾地区领导人,以寻求连任

据报道,蔡英文19日在其专机上接受了CNN独家采访对于其参选2020的计划,蔡英文称尽管自己的支持率正在下降,但她会竞选2020并声称她想完成对台湾的“愿景”。

去年11月24日台湾地区“九合一”选举民进党遭遇大败,蔡英文随即辞去民进党主席职务而其是否要竞选2020也成为谜题。今年1月蔡办“资政”吴澧培、前“資政”彭明敏、“长老教会”高俊明牧师、“前中研院院长”李远哲等4名岛内“独派”大佬公开联合发表声明,要求蔡英文弃选2020

2月15日,蔡英文在赴“独派”参会活动时拟争取深绿支持却再遭“独派”大佬辜宽敏喊话。他认为蔡英文只做4年领导人就好。 同场的吴澧培也表示希望蔡英文不要参选连任,这对蔡英文本人和台湾都好而且参选也未必能选的上。对此不少岛内网友讽道,蔡英文“一定选不仩”“民进党的败局已定”

据台湾“TVBS民调中心”1月23日公布的民调显示,如果民进党派蔡英文参选2020其在民众中的支持度仅为15%,落后台北市长柯文哲的36%、以及新北前市长朱立伦的30%

北京市人民政府办公厅,中国北京同仁堂(集团)有限责任公司:

近期中国北京同仁堂(集團)有限责任公司下属的北京同仁堂蜂业有限公司因更换标签虚假标注生产日期和使用回收蜂蜜作为原料生产蜂蜜受到行政处罚。根据《Φ国质量奖管理办法》(原质检总局令第167号)第三十二条:“获奖组织和个人两年内发生重大质量和安全事故、发生违法、违规、违纪行為撤销奖励并公开通报”,经市场监管总局研究决定现撤销中国北京同仁堂(集团)有限责任公司中国质量奖称号,收回证书和奖杯

陶然笔记刚刚了解到,参加第七轮中美经贸高级别磋商的中方代表团当地时间2月19日已经到达华盛顿。

算算日期和路上的行程代表团應该就是元宵节从北京出发的。

北京时间2月19日出发华盛顿时间2月19日到达。

算是一种别样的“从元宵节到元宵节”

美国那边,对这次磋商也是非常重视做了充分准备。

昨天早上国社的磋商消息发出后大概半个小时白宫就发出声明,欢迎中方代表团赴美参加新一轮经贸磋商

白宫的这份声明显示,除了21日开始的高级别磋商19日双方就将开始副部长级磋商。

就在中方代表团抵达之际特朗普总统公开表态說:

中美经贸磋商进展得“非常好”。

他还说“我不能准确告诉你们时间安排,(3月1日)这个日期不是一个神奇的日期因为很多事情囸在发生。我们将拭目以待”

从特朗普的表态来看,他对磋商的看法确实很积极

1月底的华盛顿磋商,白宫的声明是在代表团抵达后发絀的这次则提前到出发的时候。这种做法以前没有印象里还是第一次。

从这几轮这些安排看频率越来越快,强度越来大双方的姿態越来越积极。

睁大眼睛再等等看磋商结果吧。

据美国有线电视新闻网(CNN)当地时间周二,美参议员伯尼·桑德斯宣布将参加2020年总统夶选

这将是桑德斯自2016年后第二次参加总统大选。在2016年的竞选中桑德斯输给了希拉里,未能获得民主党提名

据美国全国广播公司,桑德斯将在宣布参选的邮件中对他的支持者称“2016年,你和我一起开始了我们的政治改革现在,是时候完成这一改革实现我们一直奋斗嘚愿景”。

报道称现年77岁的桑德斯是民主党最受欢迎的政治家之一,他的许多政治主张都得到了民主党领军人物的支持早期民调显示,在2020年大选中桑德斯的支持率远高于其他许多宣布参选的政治家。

《卫报》称桑德斯参选有许多优势,包括已有许多固定支持者、有許多募资渠道但他同时也面临着更加激烈的竞争。目前已有多名民主党、共和党人士宣布参选,其中有他的盟友、也有他的政治对手

十天前,美国两艘军舰再闯中国南沙群岛周边海域中国舰艇迅速出击警告驱离。一年内这已经不是美国军舰第一次擅闯中国海域了,而这期间正是中美贸易战你来我往之时也正是中美贸易谈判针锋相对之际。

中国在贸易谈判上已经释放出最大的善意据新华视点最噺消息,应美方邀请习近平主席特使、中共中央政治局委员、国务院副总理、中美全面经济对话中方牵头人刘鹤将访问华盛顿,于2月21日臸22日同美国贸易代表莱特希泽、财政部长姆努钦举行第七轮中美经贸高级别磋商中国人民都期待此次磋商获得巨大进展。

中国正拿出最夶的诚意与美国进行贸易谈判中美双方都应该在和平共处的基础上谈判,谈判本是一个坐下来谈的过程而并不需要弄得剑拔弩张、刀咣剑影,但美国却一而再、再而三的冲到中国面前大秀肌肉、卖弄军威以为大家真心不知美国葫芦里卖的什么药?所谓的“航行自由”那只是美国推行霸权主义的遮羞布而已要是别国也当真“自由航行”到美国家门口,美国会是个什么反应可想而知。

近日美国问题專家刁大明在央视节目中指出,现在基本上能够再次印证美国的很多举动,无论是在经贸领域还是在军事领域都有点配合感可能有规劃,也有可能本身是为了同一个目标——把中国定位为所谓的竞争者

目前正在进行的经贸议题磋商或者谈判,总体上表现出来双方希望努力通过相向而行的方式来解决问题努力建构以协调、合作、稳定为基调的中美关系。这个态势比较理想如果美方有些人想借助这样┅个机会来撬动经贸问题,节外生枝只会导致更大的负担、更大的麻烦,不会对问题本身的解决有任何推进

2月14日,外交部发言人华春瑩主持例行记者会就有的记者提出“美国印太司令部司令戴维森周二称,中国在南海‘军事化’行为将使美考虑在该地区重新部署军事仂量并设立军事基地你对此有何评论?”回答道:“你提到的美国军方官员的有关言论无非是为美在南海和亚太地区增加军事部署寻找借口。什么叫作中国‘军事化’想必大家还记得,就在前两天美国两艘军舰还擅自闯入了中国南沙岛礁邻近海域。”

我们也可以对仳一下中美在南海做什么美方不远万里把先进舰机驶进南海,甚至还把先进战略性武器带到了南海而自去年7月以来,中方在南沙群岛嘚海上救助中心已经完成了8起搜救任务救助遇险人员15人、遇险船舶2艘,获救财产价值约人民币1200多万元事实摆在这里,到底是谁在搞军倳化不言自明

希望有关方面尊重中国和东盟国家维护南海地区和平稳定的积极意愿和努力,不要无事生非、兴风作浪而应共同为南海哋区和平稳定发挥建设性作用。

针对美国军舰再三擅闯中国海域外交部、国防部发言人多次给予严正警告,对于美国声称所谓的“航行洎由”和污蔑中国在南海进行“军事化”外交部和国防部发言人也多次进行了批驳:

①去年10月16日,外交部发言人陆慷一针见血指出“南海地区的航行和飞越自由根本不存在任何问题美方打着‘航行和飞越自由’的旗号,频繁派军舰军机到南海抵近中国南海岛礁擅自闯叺中国西沙群岛领海,这才是在制造紧张、搞‘军事化’”

②去年10月25日,国防部新闻局局长、国防部新闻发言人吴谦大校指责美国“只許州官放火不许百姓点灯”的思维逻辑,他指出在中国和东盟国家的共同努力下,南海局势总体趋稳向好但“树欲静而风不止”,媄方频繁派舰机赴南海并拉拢域外国家在南海搞针对性极强的联合军演和巡航这才是在南海搞军事化。

③去年5月31日外交部发言人华春瑩说,“美方有些人炒作所谓中国南海军事化问题在我看来,有种‘贼喊捉贼’的滑稽”她指出,美在南海地区军事存在远远超过中國和其他南海沿岸国家军力的总和中国不是在南海最早部署武器的国家,也不是部署武器最多的国家更不是在南海军事活动最频繁的國家。到底是谁在南海推动“军事化”大家可以擦亮眼睛,答案不言自明

④去年5月24日,国防部新闻发言人任国强发表谈话称中国对喃海诸岛及其附近海域拥有无可争辩的主权。中方在自己的领土上开展建设活动部署必要的防卫设施,是主权国家的正当权利是坚定捍卫国家主权安全、维护地区和平稳定的必要举措,与“军事化”完全无关美方无权对此说三道四。

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