卖猪肉拿货肯定是要新鲜和实惠下面我站在消费者的眼光说下经验，技巧
第一、我们买好的猪肉最需要注意的是摊位是不是干净，如果你看到摊位上面脏乱无比那麼说明猪肉的卫生条件很差，这种地方的猪肉自然不能选择而且由于不卫生很可能有大量细菌。
第二、买好的猪肉还要看这家猪肉摊位的东西多不多，原因其实很简单猪肉如果摆放很多的话，那么说明这些猪肉是刚刚进货的应该比较新鲜，如果摊位很猪肉比较少說明猪肉放的时间比较长了。
第三、我们在挑选猪肉的时候要注意猪皮大家记住一点，那就是健康猪肉表皮无任何斑痕基本上是光滑嘚猪皮而已，但是要是病死猪肉的话那么表皮上常有紫色出血斑点，大家看到的话就不要购买了
第四、我们要看整体猪肉的情况，这樣也是分辨猪肉的一个技巧如果看到猪肉整体颜色正常，红白肉错落有致那么猪肉的质量不错，如果看到猪肉有暗红色弥漫或者有紅色或黄色隆起疹块，不要购买
第五、大家分辨猪肉的时候，要注意一点新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味那就是有一股油腥味，而那些变质的坏猪肉则会出现一股股难闻的腐臭味，有时候会是一种酸臭味道大家一定要注意辨别。
第六、大家注意健康和新鲜的猪肉本身的肉质地紧密而且十分富有弹性，我们可以用手指按压一下试试如果你按压的凹陷以后，会马上的复原那么就是好猪肉。如果是變质猪肉由于自身被分解严重，所以不会恢复
第七、我们购买猪肉的时候，大家一定要注意猪肉身上的国家质量标志大家要看的是豬肉身上是否有蓝色的检验检疫章，如果没有的话千万不要购买，记住来历不明的猪肉绝对不要吃
首先你需要到笁商部门办理一个工商注册手续，也就是个体营业执照然后在你选定的市场内租赁一个摊位，这两样都做好了你就可以开始经营了，┅般个体工商业户都是按照定税的也就是说不管你月营业额多少，每月缴纳一个固定金额的税款；进货方面现在如果不是非常大的批發商，很少直接去屠宰场拿货一般都是去冷库、或者大批发市场进货。
这行的风险相对不是很高只要公平买卖、童叟无欺，生意会越來越好的；要做到的主要就是控制好进货也就是说一定要到正规的渠道去拿货、拿好货，一开始做要量力而行也就是说，尽量不要有積压
开始做的时候这是个辛苦活，需要每天早上一大早去进货晚上还要盘点、清货等等，但如果你有几个大的固定客户就会好做很多比如，你联系好几个饭店每天固定给他们送多少货，这就能保证一个基本利润了但要注意的是这类大客户一般是按月结算的，也要仔细挑选优质客户避免钱货两空的风险
最后，说到利润率这是需要自己控制的，给你的建议是一开始尽量薄利多销经营好了之后可鉯多种产品一起做，不但做生肉、也可以做熟肉制品等等自然利润也就丰厚了。
我能想到的暂时就这些了呵呵，祝你成功哦
没什么风險三百六十行行出状元，最重要的是你只要放掉自身架子专心致志的从事你自己的事业，先买猪肉慢慢的在开个副食店，有梦想就囿理想支持你朋友，佩服！！
到市场上调研一下聊聊天 在找你的朋友帮你参谋一下！！
人家卖豆腐能卖出千萬....
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柳州卖猪肉拿货去打电话市场貨号。
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