答: 金属的在磨的时候会发热,让咖啡豆的香味提前挥发,而陶瓷的基本不会发热,所以得到的香味更正
本实用新型公开一种卡扣连接结構及包含其的磨豆刀组件,包括卡扣部件和能相对卡扣部件转动的旋转部件,卡扣部件的下端设有水平设置的卡勾,旋转部件上设有能支撑在卡勾底部上的支撑平台,卡勾的底部设有朝下设置的凸点,在支撑平台对应凸点的位置上设有与凸点相适配的让位凹部,且在支撑平台的上端面形荿有能与凸点相配合使卡勾的扣位间距变小的配合面.本实用新型通过卡勾底部上的凸点分别与支撑平台上的让位凹部与配合面的配合,能够解决现有卡扣连接结构存在装配,拆卸顺畅性以及工作状态下的连接稳固性的矛盾.