1、大蒜用刀轻 轻拍几下蒜不去皮。
2、姜用刀拍几下切小块姜不去皮也可以。
3、锅内倒入香油改小火,放入八角花椒、小茴香、姜、蒜、葱、香菜炸制。
【注意】炸制五香油必须使用小火炸干原材料的水分才可以长期保存。
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4个长皂角100克圆皂角,加开水泡一夜加入淘米水,150克侧柏叶小火煮1小时,滤渣即鈳
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