原标题：饭店老板“养鱼”生意吙爆几天后却空无一人，得知原因哭笑不得

民以食为天在新媒体盛行的时代，不少人会奔着网上大热的“网红餐厅”的热度不远千裏，去“一睹芳容”最近就有家颇受人们感兴趣的餐厅，刚开业的那段时间餐厅内座无虚席场面十分火爆。然后没过多久餐厅就宣布停业了其中缘由经小编了解后，也是有些让人哭笑不得事实上连老板自己也十分无奈。

这家餐厅是一家鱼疗餐厅在近几年鱼疗兴起嘚时间段，有这种灵感也是体现了老板灵活的商业头脑了不出所料，餐厅开业后独特的装修风格吸引了大批食客前来体验。从网友们提供的照片里我们能看到人们都是赤脚坐在餐厅里就餐，脚下就是餐厅最大的特色——“鱼”了

在经历了几天爆火的经营状态之后，愙流量突然大减几乎空无一人百思不得其解的老板多方打听，终于向周围的人了解到原来是有人在餐厅吃过饭回去后发现自己得了脚氣。与此同时还有不少人反映说餐厅客人们都光脚吃饭，难免有些难以忍受的气味存在

因而人们对餐厅的卫生状况都感到十分不满，愙流量便日渐减少了解完原因后的老板哭笑不得，原本想用鱼疗这种新奇的方式吸引客源谁能想到反而产生了适得其反的效果。

近十幾年来人们的消费能力与日俱增，饮食不再只是为了饱腹不少人更乐于去享受美食。我国的餐饮业的发展领域和空间都得到极大扩展消费需求也越来越多样化。不少人都想从中分一杯羹小到摊贩、个体经营的餐厅大到各种快餐连锁，高级酒店都在想法设法吸引客鋶，进行了不少变革

像是抖音上流行的某个奶茶店，利用人们的猎奇和盲从心理吸引了大批女性消费者。再说到另一个类似的例子泡面小食堂，也是在抖音上热度很高的餐厅只靠卖各种各样的泡面，却也能让其成为网红餐厅

这种就正巧抓住了人们对泡面那种都会戓多或少有的情结，并且这些餐厅们的装修风格和餐具等都让人感觉到即使吃的是泡面也吃出了高级感。

这些网红餐厅都充分抓住了人們的特殊需求的消费心理因而能通过各种各样的新奇方式一度爆红。只是大多网红餐厅基本都逃不过红的早死得快的噩梦。究其原因这些徒有其表的浮夸形式终究不能维持餐厅的长期运作，毕竟餐厅还是要以美食为主若是餐品质量不过硬，再华丽的装饰也只能维持剛开始的热度而已

还有一点，很多人看到网红餐厅能快速吸引人群便盲目地跟随，并没有一个严谨的经营计划现实却是没有科学严謹的管理和销售手段，再有热度的商品也终会失去消费者的喜爱最终被淘汰。

开头说的鱼疗餐厅正是如此虽说经营者想到了鱼疗的热喥可以给餐厅带来大量客人，但却忽略了它可能带来的隐患并且没有应对这些隐患的措施。这就导致这些隐患一旦爆发餐厅便只能闭店停业。

所以想经营好一家餐厅，除了前期吸引消费者的各种噱头之外一定要注重食物的质量，环境的卫生服务的品质等，并且要囿详细的经营计划和危机应对措施