怎样做千层糕糕做好了忘了放糖怎么挽救？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-04 12:17 标签： 怎样做千层糕

自家种的粉葛用了一些磨粉，仳外面卖的显得没那么白有点沉和粗糙，就好比农家磨的面比外面卖的没那么白

其实和马蹄糕一样的做法，只是香味有点差别而已

葛粉红糖怎样做千层糕糕的做法  

  1. 2??红糖  150g 十 330g 水 煮至糖化，过程中边常拌匀生浆莫让粉沉底这时候也可另外先煲一煲开水，模具也擦些油这样到时就可以直接蒸了。

  2. 3??红糖水开后离火边拌生浆边勺2大汤勺生浆入糖水锅中拌均成稍稀的黏稠浆，然后将这半熟浆倒入剩下嘚生浆中边拌匀

  3. 4??倒2～3勺浆入模具上锅大火蒸3分钟左右见完全没有白色变得透明如图，之后再叠加重复直到生浆用完每层都要相同勺数，而且记得拌一下半熟浆再勺时间上会比之前一二层会长些，总之要全变色了才能再加

  4. 5??多层全熟后的漂亮颜色，要等彻底凉叻才能倒出切哦切的时侯要从上一刀向下压到底，千万不能拉割哦想更Q口就冷藏下吧。

参照这个菜谱大家做出 7 作品

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