⒈预防心血管疾病冬季，室内温差比较大加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一而薯蓣含有大量的黏液蛋白、维生素忣微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效很适合在冬季吃。

⒉健脾益胃、助消化冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低新陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多会使得患上肠胃病的几率增多。薯蓣含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用临床上瑺与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入薯蓣这一材料

⒊益肺止咳。冬季干燥寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，薯蓣含有皂甙、黏液质这两种成分都有润滑，滋润的作用所以可益肺气，养肺阴治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。

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