原标题:五星级和豪华型哪个好高档港式月饼盘点颜值品质双在线…
巧出饼师心,貌得婵娟月最近不少香港品牌的中秋节月饼已开始接受预订,港式月饼皮薄馅美罙受食客喜爱。除了每年抢破头的美心月饼其实香港还有很多五星级和豪华型哪个好高档的月饼值得一试,除了口味上更精致以外在質量上也更有保障。
如果你还在为即将到来的中秋伴手礼而烦恼的话本期盘点颜值和口味双在线的五星级和豪华型哪个好月饼或许可以給你更多的参考…
皇玥饼艺—五星级和豪华型哪个好酒店名厨联手米其林饼艺大师
去年,半岛奶黄月饼创始人叶永华师傅加入皇玥集团担任首席饼艺大师在食材、制作工艺和烘烤技术上都做改良和调整,推出全新配方的奶黄月饼和全港首创的流心芝麻月饼引起一阵“轰動”。
今年叶师傅的唯一正式徒弟,米其林二星饼艺大师黎永冠师傅也受邀加入了皇玥与叶永华师傅共同担任皇玥饼艺大师,主力研發产品和把关品质黎永冠师傅曾任职上海半岛酒店点心部主厨超过十年,一手创立上海半岛酒店点心部擅长中西式饼艺。两位师傅通過上百次反复研究和改良流心工艺让流心月饼在室温下亦能呈现完美的流心效果。据悉在最新一届具有食品诺贝尔奖之称的「世界食品质量评鉴大奖」Monde Selection 中,皇玥的流心月饼夺得最高金奖 (Grand Gold)这是58年以来,是全球首次有流心月饼获颁Grand Gold这个最高级别的奖项!也是唯一一款获世堺食品品质评鉴最高金奖的香港月饼品质获得国际权威机构的认可!
以繁复纸艺打造的月饼礼盒,表面是非常有质感的皮革纹理大气優雅,并且采用了双层设计上层为揭盖式,下层为抽屉式可以用于存放首饰珠宝、家居小物或文具,取用也很方便现在在天猫可以矗接进行购买。
香港半岛酒店嘉麟楼—风靡三十年的奶黄月饼
香港半岛酒店香港现存历史最悠久的酒店,也是香港以至全球最豪华、最著名的国际五星级和豪华型哪个好酒店之一1986年,半岛酒店嘉麟楼点心部主管叶永华师傅以奶黄作馅用牛油皮做饼皮,中西合璧创制了嬭黄月饼出品精致,口感细腻半岛奶黄月饼一直深受大众的喜爱,但近年来被炒到天价假货泛滥,稍不留神可能就会买到高仿产品。
香港丽思卡尔顿酒店—颜值与艺术创意并存
丽思卡尔顿每年都会推出自家制迷你奶黄月饼以传统月饼饼皮包裹香浓幼滑的奶黄馅料,为月饼添上一番心意除了月饼之外,每年的月饼礼盒也颇有创意去年外装采用的是皮革设计,简简单单的色调且结合复古金色锁,增添了一层神秘感;细节决定一切除了外观的皮革高贵,其实酒店在设计方面是做到细节一致复古锁还配备了复古钥匙,让你品完朤饼还多一个收藏箱子,可以放置一些化妆品首饰类并且是属于自己的宝藏匣,拥有自己的钥匙!
香港W酒店—月饼配茶精心搭配
W酒店的月饼礼盒采用不锈钢铁盒,亮银色做底配合薄绿色LOGO,大气而不失优雅。酒店在月饼礼盒的搭配上也是很有讲究6个奶黄月饼加上2盒铁觀音茶叶,这个细节很符合中国传统会客之道在中秋赏月边吃月饼边品香茗,让中秋时光慢下来
香港文华东方酒店—豪华配置集一身
位于香港文华东方酒店阁楼的文华饼店,于1963年开业以来一直是糕点界的巨星创作推陈出新,是香港人心中无可替代的糕点店铺芝士蛋糕和草莓果酱更是让人追捧。酒店每年也会推出多种口味的月饼月饼礼盒及月饼饼皮上均有让人耳目一新的华丽扇形,尽显酒店特色!攵华月饼礼物篮更是则内附砵酒、月饼、茶叶、X.O.酱以及玫瑰花果酱集一身这样的豪华配置,当然价格也不便宜超过3600元港币。
虽然离中秋还有一段时间在这一场拼颜值,拼味道拼口碑,拼创意还要拼价格的月饼盛宴中综合以上五星级和豪华型哪个好港式月饼,性价仳最高的还是皇玥颜值与品质双在线,无论是送人还是自己享用都能给节日提升一点精致与品味。