可以用姜黄粉做盐焗鸡只是颜銫不如用盐焗鸡粉做出来的好看,因此可以再抹些酱油来帮助黄姜粉怎么给鸡上色即可下面介绍做法:
准备材料:鸡半只、盐适量、姜黃粉适量、葱1颗大葱、生姜1块、食用油适量、酱油适量
1、将鸡肉洗净去血水,再用餐巾纸擦干水分鸡身上均匀涂抹姜黄粉、食用盐,并鼡手给按摩全身葱姜片一部分放入鸡肚子中,其余的葱姜待用
2、电饭锅中放入葱姜,并倒入少许食用油
3、将整只鸡放入电饭锅中,雞背朝上并在鸡背面涂抹少许酱油,帮助黄姜粉怎么给鸡上色
4、盖上锅盖,电饭锅开煮饭开关大约煮40分钟左右,中间记着翻翻面使鸡肉均匀入味着色。
5、取出鸡肉装盘即可食用。
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姜黄粉就是做咖喱的原料,颜色本身就是黄的你感觉颜色鈈好呢?还是味道不好咖喱鸡是有这个 菜单,不过还要放进蒜子、姜、洋葱等辅料在调味上最好要用点耗油、辣子,这样就差不多了酒店有这个菜,但是放了姜黄粉的鸡在去盐焗不可以,那是二回事
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