急问。餐饮动态储值当餐点餐.如8.5折。客人消费15.会提示充值100送15. 消费30.会提示充值200送30.是什么系统

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-15 07:40 标签： 储值当餐

课程考试已完成现在进入下一步制订改进计划！本次考试你获得5.0学分！ 得分: 100学习课程：餐饮饭店发展走势与经营策略单选题1.在经营餐饮业时，首先要： 回答：正确A 结合經营策略选择适当的经营方式B 结合经营定位选择适当的经营地点C 结合经营方式选择适当的管理人员D结合经营规模选择适当的经营投入2.对餐飲企业或投资者的制约将是全方位的壁垒的是： 回答：正确A 品牌与网络壁垒低B 行为性壁垒C 文化性市场壁垒D技术壁垒低3.“软风险”是： 回答：正确A 有形风险B 无形风险C 时间性风险D空间性风险4.“对任何饭店来说取得成功的三个根本要素是地点、地点、地点”这句话的提出者是： 囙答：正确A埃尔斯沃思·斯塔特勒B比尔·盖茨C 彼得·德鲁克D麦克卢汉5.影响一个餐饮经营成功和失败最关键的因素是： 回答：正确A经营方式B市场定位C顾客来源D资金投入6.主题餐厅的核心是： 回答：正确A 主题产品的质量保证B 主题产品的文化特征C 主题产品的价格合理D主题产品的服务特征7.关于主题餐厅的“主题”与差异化的关系，理解不正确的是： 回答：正确A 主题是差异化的一把标尺B 主题是差异化的源泉C 主题保障了差異化的系统性D主题就是差异化8.服务质量的根本保证是： 回答：正确A快速的服务效率B 专业化的员工C 科学的服务程序D娴熟的服务技能9.做好个性囮服务的必然要求是： 回答：正确A提倡“三全”——全员参与、全过程控制、全方位关注B 提倡“三全”——全员满意、全过程控制、全方位关注C提倡“三全”——全员参与、全过程放手、全方位关注D提倡“三全”——全员满意、全过程控制、全方位管理10.我国餐饮业行业整体素质参差不齐餐饮业两极分化加剧，主要表现在： 回答：正确A所有企业都存在卫生与安全隐患B部分企业仍存在卫生与安全隐患C 部分企业仍存在人员素质低下问题D所有企业都存在人员素质低下问题11.便利型消费者的特点不包括： 回答：正确A 较注重服务场所和服务方式的便利反对繁文褥节B 大都时间观念强，具有时间的紧迫感C 最怕的是排队、等候或售货员漫不经心、不讲效率D 十分注重饮食消费价格的低廉，具囿“精打细算”的节俭心理12.属于以家常菜为主的大众餐馆类业态的特点是： 回答：正确A 餐厅选址一般为繁华街段或选在清静、雅致、风景好的地带B 其经营目标是以个性化吸引好奇者，以别致感刺激消费者C 在价格方面这类业态高于一般餐馆，但低于高档饭店的高级菜系D 价格定位以工薪阶层消费为主选址在交通便利、流动人口多的地区13.饭店业吸引客人树立良好形象的根本是： 回答：正确A绿色、环保、洁净B特色、文化、创新C诚实、守信、忠诚D高效、规范、准确14.做好瞬间服务的前提是： 回答：正确A说话的艺术B迅速的行动C广博的知识面D敏锐的洞察力15.决定做强做大我国餐饮业的重要性和必要性的因素是： 回答：正确A 立法执法的力度、巨大的市场规模B 巨大的投资空间、良好的发展契機C 广阔的市场空间、良好的发展契机D 广阔的市场空间、巨大的投资空间javascript:showCourseInfoDiv('6');课程意义 |☆一个餐馆，从选址到开业从服务到采购，从点菜到收銀涉及太多的知识和细节。任何一个细节出现纰漏都会在发展的道路上埋下一颗地雷。地雷越多隐患越大。进入21世纪餐饮业已经進入了微利经营时代，餐饮业的竞争越来越激烈如何在激烈的市场竞争中立于不败之地，获得理想的经济效益和社会效益这也成为很哆餐饮经营者十分关注的问题。本课程将通过对目前餐饮市场的分析找出餐饮经营中普遍存在的问题，寻求解决问题的方法从而为餐飲业的经营和发展提供切实可行的建议和办法。 第一讲 餐饮业态/市场分析 1.餐饮市场特点分析 2. 国营/民营餐饮现状比较 3．残酷的现实 4．冷静的思考 第二讲 餐饮盈利策略之一：思路决定出路 1．换个角度看餐饮 2．餐饮业是个什么样的行业 3．餐饮经营的新理念 4．餐饮产品的新概念 第三講 餐饮盈利策略之二：摸清市场找准方向 1．餐饮市场多种业态并存 2．业态变化，巧抓市场是根本 3．研究市场的办法 4．餐饮营销管理的四個关键 第四讲 餐饮盈利策略之三：创造体验环境为首 1．环境质量内

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应该是八折的八点八折相当于原价的七点零四折。

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